الخطمي (نبات)

الخطمي جنسمن النباتات العشبية المعمرة موطنها الأصلي أوروبا وشمال أفريقيا وغرب آسيا. يضم هذا الجنس الخطمي المخزني (Althaea officinalis )، المعروف أيضًا باسم نبات الخطمي، والذي استمدت منه الحلوى الرقيقة اسمها. ينمو الخطمي على ضفاف الأنهار وفي المستنقعات المالحة ، ويفضل التربة الرملية الرطبة. ^{[ 2 ]} يصل طول سيقانه إلىمتر أو مترين، ويزهر في منتصف الصيف. أوراقه مفصصة راحية الشكل، تتكون من 3 إلى 7 فصوص. تُعد أنواع الخطمي غذاءً ليرقات بعض أنواعحرشفيات الأجنحة ، بما في ذلك فراشة Bucculatrix quadrigemina . 

اعتبارًا من نوفمبر 2025يقبل موقع Plants of the World Online الأنواع التسعة. ^{[ 1 ]} كان الجنس يشمل سابقًا عددًا من الأنواع الإضافية التي يتم تصنيفها الآن ضمن جنس Alcea (الخطمي).

• Althaea armeniaca Ten.
• Althaea bertramii Post & Beauverd
• Althaea cannabina L.
• Althaea hiri Parsa
• الخطمي المخزني L.
• Althaea oppenheimii Ulbr.
• ألثايا × بافيسي غوترو
• Althaea taurinensis DC.
• Althaea villosa Blatt.
• ألثايا فرانجينسيس ديكليتش وفي نيكوليتش

يحتوي الجذر على النشا (37٪)، والمخاط (11٪)، والبكتين (11٪)، والفلافونويدات ، والأحماض الفينولية ، والسكروز ، والأسباراجين .

تنعكس الاستخدامات الطبية التقليدية للنبات في اسم الجنس، والذي يأتي من الكلمة اليونانية althainein ، والتي تعني "الشفاء". ^{[ 3 ]}

يمكن تناول الأزهار والأوراق الصغيرة، وغالبًا ما تُضاف إلى السلطات أو تُسلق وتُقلى. كما تُفرز الجذور والساق مادة لزجة تُستخدم لتنعيم البشرة، وتُستخدم في العلاجات التجميلية . ^{[ 3 ]}

يشير الشاعر الروماني هوراس إلى نظامه الغذائي في قصائده ، والذي يصفه بأنه بسيط للغاية: "أما بالنسبة لي، فإن الزيتون والهندباء والملوخية الملساء توفر الغذاء".

استُخدم الجذر منذ العصور المصرية القديمة في صناعة حلوى محلاة بالعسل مفيدة في علاج التهاب الحلق. ^{[ 4 ]}

تُستخدم خاصية الاستحلاب في جذر هذا النبات لتنظيف السجاد الفارسي في الشرق الأوسط ، ويُعتبر ذلك أفضل طريقة للحفاظ على حيوية ألوان الأصباغ النباتية المستخدمة في تلوين صوف السجاد.

• 
  أ. أوفيسيناليس
• 
  أ. أوفيسيناليس

• النباتات الطبية في العالم: المكونات الكيميائية والاستخدامات الطبية التقليدية والحديثة بقلم إيفان أ. روس.

• فلورا أوروبايا: الخطمي