ثلاثية أمريكية (كتاب)

"ثلاثية أمريكية: الموت والعبودية والسيادة على ضفاف نهر كيب فير" هو كتاب غير روائي صدر عام 2009 من تأليف ستيفن إم. وايز، ويتناول صناعة الخنازير في ولاية كارولاينا الشمالية . وايز باحث قانوني أمريكي متخصص في حماية الحيوان . ^{[ 1 ]}

اكتشف وايز أن نفس قطعة الأرض في تار هيل ، بولاية كارولاينا الشمالية، شهدت على مر السنين إبادة القبائل الأصلية على يد المستوطنين المسيحيين؛ وكانت موقعًا لمزرعة عمل فيها العبيد الأمريكيون من أصل أفريقي ؛ وهي الآن موقع لمزارع صناعية للخنازير، وأكبر مسلخ في العالم ، تديره شركة سميثفيلد للأغذية ، حيث يُقتل 40 ألف خنزير يوميًا. ^{[ 1 ]}

خلال تحقيقه، يجري وايز مقابلات مع موظفين سابقين في المسالخ، ويزور مصنعًا للحوم الخنزير، ويتحدث إلى عالم وظيفته تحسين مذاق لحم الخنزير، ويحضر معرض لحم الخنزير العالمي في ولاية أيوا، موطن معرض "بيجكاسو" الفني وسباقات الخنازير، ومن خلال توثيق حياة خنزير خيالي، ينتقد معاملة الخنازير في صناعة لحم الخنزير.

يكتب وايز أن العمل يجعل الموظفين قساة القلوب، ويشير إلى أنهم غالباً ما يكونون مهاجرين يقبلون أي نوع من العمل، وهم الأقل احتمالاً للإبلاغ عما يرونه هناك. ويضيف أن اللوائح الموجودة لا تُطبّق، لأن أي شيء يُحسّن حياة الخنازير يُقلّل من الأرباح. ^{[ 1 ]}

كتبت باربرا بامبرغر سكوت في موقع " Curled Up with a Good Book" أن رواية "ثلاثية أمريكية" عملٌ دراميٌّ وبصير. وأضافت أن وايز لا يدعو الناس إلى مقاطعة لحم الخنزير، بل يبحث عن مناصرين له، لا عن مُهتدين إلى النباتية .

وصفت مجلة "ببلشرز ويكلي" الكتاب بأنه "بيان مشوش"، مشيرةً إلى أن المؤلف يقارن، بشكلٍ مُهين إلى حدٍ ما، "ديانة الهنود الصديقة للحيوانات" بالفكرة المسيحية القاسية للهيمنة على الحيوانات، وقبلها على العبيد وسكان أمريكا الأصليين. يجمع وايز، كما يصفه المُراجع، بين ما وصفه بالمُستنكرين الحقيقيين وبين الأمور التافهة: على سبيل المثال، استنكاره للوحات الخنازير في معرض لحوم الخنزير العالمي. ويضيف المُراجع أن "القراء الذين يُمعنون النظر سيجدون مناقشات أكثر إقناعًا لقضايا حقوق الحيوان في أماكن أخرى". ^{[ 2 ]}

يكتب هنري كوهين أنه على الرغم من أن وجود السكان الأصليين والعبيد ومصنع لتربية الخنازير في نفس الموقع في ولاية كارولينا الشمالية ليس بالأمر المهم، إلا أن ما ستتعلمه من الكتاب عن تربية الخنازير سيصدمك. ^{[ 3 ]}

• تربية الخنازير المكثفة

• وايز، ستيفن م. (2009). ثلاثية أمريكية: الموت والعبودية والسيادة على ضفاف نهر كيب فير . دار نشر دا كابو. رقم ISBN 978-0-306-81475-4.