أنتوني أثاناس

كان أنتوني أثاناس (28 يوليو 1911 - 20 مايو 2005) مليونيراً أمريكياً من أصل ألباني، صاحب مطاعم وفاعل خير. من بين مطاعمه مطعم "أنتوني بيير 4" الشهير في جميع أنحاء الولايات المتحدة. ^{[ 1 ]} وفي عام 1976، منحته الجمعية الوطنية للمطاعم لقب صاحب مطعم العام.

وُلد أثاناس في كورتشي ، جنوب ألبانيا ، التي كانت آنذاك جزءًا من ولاية مناستير التابعة للإمبراطورية العثمانية ، في 28 يوليو 1911. سافر مع والدته إيفانجلين على ظهر حمار إلى ميناء، ثم هاجرا إلى بيدفورد ، نيويورك ، في الفترة ما بين 1915 و1916، حيث استقر والده، الذي كان يعمل بنّاءً، وإخوته. ^{[ 2 ]} في سن الثالثة عشرة، ترك أثاناس المدرسة وعمل في عدة مطاعم حتى عام 1938، حين اشترى أول مطعم له: مقهى أنتوني هاوثورن في لين، ماساتشوستس . ثم افتتح أربعة مطاعم أخرى حققت نجاحًا باهرًا، من بينها مطعم جنرال غلوفر هاوس ومطعم أنتوني بيير 4 في بوسطن. ^{[ 3 ]}

كما شغل أثاناس منصب رئيس جمعية المطاعم في ماساتشوستس، وكان عضواً في مجلس إدارة الجمعية الوطنية للمطاعم ، وفي عام 1976 حصل على لقب "صاحب مطعم العام". ^{[ 2 ]}

في عام 1999، خلال حرب كوسوفو ، أصبح عضواً في الوفد البرلماني للولايات المتحدة وألبانيا وكوسوفو ومقدونيا . ^{[ 5 ]} على الرغم من أن أثاناس لم يتلقَ تعليماً رسمياً، إلا أنه كان محاضراً محبوباً في كلية هارفارد للأعمال وجامعة نيو هامبشاير وجامعة كورنيل ، وحصل على "جائزة هوراشيو ألجر" من جمعية هوراشيو ألجر للأمريكيين المتميزين في عام ^{1978. [} 6 ^]

توفي في منزله في سوامبسكوت في 20 مايو 2005، عن عمر يناهز 93 عامًا، إثر إصابته بمرض الزهايمر. ^{[ 1 ]} أقيمت جنازته في كاتدرائية القديس جورج الأرثوذكسية الألبانية في جنوب بوسطن. ودُفن بجوار زوجته في مقبرة سوامبسكوت في سوامبسكوت، ماساتشوستس.

أدار أنتوني أثاناس خمسة مطاعم في بوسطن والساحل الشمالي خلال حياته. من بينها مقهى أنتوني هاوثورن في لين، ماساتشوستس ، الذي أصبح بحلول أوائل الخمسينيات من القرن الماضي المطعم الأعلى ربحًا في ماساتشوستس، بأرباح تجاوزت مليون دولار سنويًا. ^{[ 2 ]} وفي عام 1963، افتتح مطعم أنتوني بيير 4 ، الذي بحلول أوائل الثمانينيات من القرن الماضي، كان يحقق أرباحًا سنوية تقارب 12 مليون دولار، ليصبح المطعم الأعلى ربحًا في الولايات المتحدة. ^{[ 2 ] [ 7 ]} وشملت مطاعمه الأخرى حانة هاوثورن المطلة على البحر، ومطعم ذا جنرال غلوفر هاوس في سوامبسكوت، ماساتشوستس ، ومطعم أنتوني كوماكويد إن في يارموث بورت . ^{[ 1 ]}