بالتشي

البلتشي مشروبٌ مُسكِرٌّ خفيف، كان شائعًا بين شعب المايا القدماء في ما يُعرف اليوم بالمكسيك وشمال أمريكا الوسطى . ولا يزال شائعًا بينهم حتى اليوم. يُصنع هذا المشروب من لحاء شجرةٍ بقوليةٍ تُدعى لونشوكاربوس فيولاسيوس ، حيث يُنقع في العسل والماء ويُخمّر . ^{[ 1 ]} وهناك مشروبٌ آخر مُشابهٌ له، يُصنع من عسلٍ مُستخلصٍ من رحيق نوعٍ من زهور الصباح ( توربينا كوريمبوسا ) ، ويُسمى إكستابينتون .

كما كان يتم تناول الحقن الشرجية الطقسية وغيرها من المواد المؤثرة على العقل من قبل أولئك الذين يشربون البلتشي. ^{[ 2 ]}

بحسب الكاتب المتخصص في شؤون الطعام، ساندور كاتز ، كان شعب المايا القديم يتناول مشروب "بالتشي" على شكل حقنة شرجية لتعزيز تأثيره المسكر. بعد غزو الإسبان لشعب المايا ، مُنع هذا المشروب ودُمرت بساتينهم. ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]}

• الجدري
• بولكي