البيرة في هولندا

تتكون البيرة في هولندا في الغالب من أنواع البيرة الفاتحة مثل هاينكن وغرولش . هاينكن هي ثاني أكبر شركة مصنعة للبيرة في العالم. ^{[ 1 ]}

بينما تشكل البيرة الشاحبة غالبية أنواع البيرة في هولندا ، فإن مصانع الجعة الهولندية تنتج أيضًا بيرة القمح ( ويتبير ) وبيرة بوك ، وهي بيرة وثيقة الصلة ببيرة بوك الألمانية .

تُصدّر هولندا أكبر كمية من البيرة في العالم، حيث تُصدّر ما يقارب 50% من إنتاجها. ^{[ 2 ]} في عام 2004، تم تصدير ما يقرب من 1300 مليون لتر من إجمالي إنتاج بلغ 2300 مليون لتر.

توجد ثلاث شركات جعة رئيسية في هولندا: هاينكن (التي تنتج أيضًا أمستل )، وغرولش ، وبافاريا . وتشارك مصانع الجعة البلجيكية أيضًا في السوق، فشركة إنبيف، على سبيل المثال، تبيع جوبيلر في السوق الهولندية. ووفقًا لمكتب الجعة المركزي، تسيطر هاينكن على حوالي 50% من السوق، بينما تسيطر الشركات الثلاث الأخرى على 15% لكل منها. وتدير هذه الشركات الكبرى مجتمعةً ثمانية مصانع جعة. وإلى جانب الشركات متعددة الجنسيات، يوجد خمسة مصانع جعة لاغر مستقلة، ونحو 45 مصنع جعة صغيرًا وجديدًا، بالإضافة إلى حانات تقدم الجعة. كما أن هناك 12 شركة أخرى لا تمتلك مصانع جعة خاصة بها، وتعتمد على جهات خارجية في هولندا أو بلجيكا لتصنيع منتجاتها. وتُنتج مصانع الجعة الجديدة في الغالب أنواعًا من الجعة المخمرة تخميرًا علويًا، تشبه إلى حد كبير تلك البلجيكية. بالإضافة إلى ذلك، توجد أيضًا أنواع من الجعة البريطانية التقليدية، وأنواع لاغر التقليدية.

تضم مقاطعة شمال برابانت الهولندية اثنين من مصانع الجعة العشرة التابعة للرهبان الترابيست . يُنتج الرهبان الذين يديرون مصنع كونينغشوفن للجعة في بيركل-إنشوت أنواعًا عديدة من الجعة، معظمها يحمل علامة "لا تراب"، ويعمل المصنع منذ عام 1884، بينما تأسس مصنع دي كييفيت التابع لدير زوندرت عام 2013 فقط، ويُنتج جعة تحمل اسم زوندرت. حازت أنواع الجعة الترابيستية الأربعة الكلاسيكية من "لا تراب" على النجوم الذهبية الأوروبية في عام 2018. كما فازت جعة "لا تراب بلوند" بجائزة ذهبية في كأس العالم للجعة 2016، حيث تم اختيارها كفائزة من بين 6600 نوع جعة دولي آخر. ^{[ 3 ]}

تتمتع بعض أنواع البيرة بقاعدة استهلاك إقليمية خاصة بها. فأنواع بافاريا ، وبوديلز، ودوميلش تحظى بشعبية في شمال برابانت . أما غرولش فهي المفضلة في مقاطعة أوفرايسل الشرقية .

• قائمة مصانع الجعة الهولندية
• بوابة البيرة
• بوابة هولندا

• مكتب الجعة المركزي
• مصنعي الجعة في أوروبا