بلودوين

كانت بلودوين ، التي عُرفت لاحقًا باسم بادوين ، علامة تجارية لمشروب غازي بنكهة الكرز وشراب منكه ، أُنتجت في الأصل في الولايات المتحدة الأمريكية من قِبل شركة بلودوين وشركة بلودوين للتعبئة. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} أسس هنري سي. أندرسون شركة بلودوين في ربيع عام 1906. أنتجت شركة بلودوين المشروب الأساسي في أثينا، جورجيا ، وقامت فروع مختلفة لشركة بلودوين للتعبئة بمعالجة المشروب وتحويله إلى شراب، ثم تعبئة المشروبات الغازية المُحضّرة منه. كما تم شحن الشراب واستخدامه في محلات بيع المشروبات الغازية كمكون لإضافة نكهة إلى مختلف المشروبات. ^{[ 3 ] [ 5 ]} في عام 1911، تم تسويق بلودوين على أنها ذات فوائد صحية، مثل المساعدة على الهضم، ووصفها بعض الأطباء في أثينا، جورجيا، ومناطق أخرى من الولاية لمرضاهم. تم تغيير اسم العلامة التجارية من Bludwine إلى Budwine في عام 1921. وتوقف إنتاج Budwine في منتصف التسعينيات.

أسس هنري سي. أندرسون شركة بلودوين في أثينا، جورجيا، ربيع عام 1906 برأس مال قدره 60 دولارًا، وتم تأسيس الشركة رسميًا عام 1910. ^{[ 6 ]} كان يُصنع إكسير بلودوين الرئيسي حصريًا في أثينا (حتى عام 1917)، ثم يُشحن إلى مواقع مصانع شركة بلودوين المختلفة حيث يُستخدم في تحضير الشراب. ^{[ 6 ]} كما كان يُنتج الشراب من الإكسير في موقع الشركة في أثينا. ^{[ 6 ]} بحلول عام 1917، كانت شركة بلودوين تعمل في 26 ولاية أمريكية ولديها أكثر من 100 مصنع لتعبئة الشراب، وكان موقع أثينا يُنتج كميات من الإكسير تسمح بإنتاج 16000 جالون من الشراب يوميًا. ^{[ 6 ]} استخدمت الشركة معمل تقطير لتنقية المياه المستخدمة في إنتاج الإكسير. ^{[ 6 ]}

في عشرينيات القرن الماضي، أدار جوزيف كوستا، صاحب محل آيس كريم في أثينا، الشركة، ^{[ 5 ]} وكانت عائلة كوستا تمتلك حقوق امتياز بادوين. ^{[ 7 ]} توقف إنتاج بادوين في منتصف تسعينيات القرن الماضي. ^{[ 8 ]}

قامت مواقع شركة بلودوين لتعبئة المشروبات بمعالجة الإكسير الرئيسي المُنتَج والمُستَلَم من أثينا، جورجيا، وتحويله إلى شراب، ثم تعبئة المشروبات الغازية المُحضَّرة من هذا الشراب. وشملت مواقع مصانع التعبئة مدينة نيويورك (شركة نيويورك بلودوين)، ودالاس، تكساس (شركة دالاس بلودوين)، وجاكسونفيل، فلوريدا ، وغيرها، ووُزِّع المنتج في جميع أنحاء الولايات المتحدة. ^{[ 6 ]}

في عام 1919، كان لشركة بلودوين للتعبئة مواقع في ولاية جورجيا في أثينا، وأوغستا، وإلبرتون، وجينزفيل، وماكون، وروما. ^{[ 1 ]}

ذكر إعلان لشركة بلودوين عام 1914 أن الزجاجات التي تحتوي على المنتج كانت على شكل تنورة مقيدة ومختومة بختم تاجي . ^{[ 9 ]}

وُصِفَ مشروب بلودوين بأنه "بنكهة الكرز" ^{[ 5 ]} ، بالإضافة إلى كونه "مشروبًا منعشًا ومنشطًا حقًا، يتميز بنكهة لا تُضاهى". ^{[ 10 ] [ ملاحظة 1 ]} تضمنت المكونات الرئيسية لهذا المشروب الغازي القمح والشوفان والليمون والبرتقال والعنب والزنجبيل والنعناع. ^{[ 6 ]} وكان السكر المكرر، المُصنّع من السكر الخام المستورد، مكونًا بارزًا آخر. ^{[ 2 ]}

في عام 1912، قام مكتب الكيمياء الأمريكي بتحليل عينة من شراب بلودوين كجزء من قضية الولايات المتحدة ضد شركة بلودوين ، ونشر نتائج تفيد بأن الشراب يحتوي على 0.142% حمض الستريك ، و0.066% حمض الفوسفوريك، و62.5% مواد صلبة كلية، و0.11% كحول، و0.11% رماد، و1.2% سكروز، و63.7% سكر كلي على شكل سكر مقلوب، و0.37% حمض كلي على شكل حمض الستريك، ونكهة الفلفل الحار، ولون القطيفة . ^{[ 11 ]}

في عام 1921، غيّرت الشركة اسم مشروبها الغازي من بلودوين إلى بادوين. ^{[ 12 ]} وفي ذلك الوقت، أعلنت الشركة أنه على الرغم من عدم إمكانية تحسين جودة المشروب أكثر من ذلك، إلا أنه يمكن تحسين اسمه. ^{[ 12 ]}

في سنواتها الأولى، سُوِّقَ دواء بلودوين أحيانًا كمنتج ذي فوائد صحية، مثل تحسين الهضم. ^{[ 3 ] [ 6 ]} وفي عام 1911 ^{[ 10 ]} ، نُشرت مقالة تفيد بأن بعض الأطباء في منطقة أثينا بولاية جورجيا، وأطباء آخرين في ولاية جورجيا، أيدوا بلودوين باعتباره مُحسِّنًا للهضم، ووصفه بعضهم لمرضاهم. ^{[ ملاحظة 2 ]}

كانت قضية الولايات المتحدة ضد شركة بلودوين دعوى قضائية رُفعت ضد شركة بلودوين في 4 نوفمبر 1912 من قبل المدعي العام الأمريكي للمنطقة الشمالية من جورجيا في محكمة مقاطعة الولايات المتحدة. ^{[ 11 ]} استندت الدعوى إلى قيام شركة بلودوين بشحن شرابها عبر حدود الولايات من جورجيا إلى تينيسي في انتهاك لقانون الأغذية والأدوية، وذلك بناءً على اتهامها بتضليل المستهلكين بتسمية منتجاتها بطريقة خاطئة ومضللة بسبب عبارة "شراب بلودوين" المكتوبة على عبوات الشراب. وأكدت الدعوى أن المستهلكين سيُضللون للاعتقاد بأن المنتج يحتوي على نبيذ بينما لا يحتوي عليه في الواقع، وفقًا لما هو مدون على العبوة. ^{[ 11 ]} عُقدت محاكمة أمام هيئة محلفين، وبُرئت شركة بلودوين في جلسة عُقدت في 28 مايو 1913. ^{[ 11 ]}

• قائمة منتجات المشروبات الغازية ذات العلامات التجارية
• قائمة منتجي المشروبات الغازية
• قائمة نكهات المشروبات الغازية
• قائمة أنواع الشراب

• الوسائط المتعلقة بـ Bludwine على ويكيميديا ​​كومنز
• بلودوين وبودوين – يتضمن معلومات عن شركات تعبئة بلودوين وبودوين