بويتوني

الموسوعة الحرة

بويتوني ( بالإيطالية: [ buiˈtoːni ] [ 1 ] ) هي شركة أغذية إيطالية مقرها في سان سيبولكرو . تأسست عام 1827. وتشتهر بمنتجاتها من المعكرونة والصلصات المصنعة في مصانعها. [ 2 ]

في عام ١٩٨٥، باعت عائلة بويتوني الشركة لكارلو دي بينيديتي ؛ وفي عام ١٩٨٨، استحوذت عليها شركة نستله . ظهرت العلامة التجارية كراعٍ رسمي لقميص فريق نابولي لكرة القدم من عام ١٩٨٥ إلى عام ١٩٨٨، وارتبطت بعصر اللاعب الأسطوري دييغو مارادونا . [ ٣ ] [ ٤ ] في عام ٢٠١٧، بدأت نستله عملية إعادة هيكلة للعلامة التجارية، ومنحت ترخيصًا لمجموعة متنوعة من وجبات بويتوني المجمدة الجاهزة في إيطاليا لشركة فروستا إيه جي في بريمرهافن ، ألمانيا. [ ٥ ]

معلومة

عبوة من بيستو بويتوني

تُنتج شركة بويتوني مجموعة متنوعة من المعكرونة والصلصات. [ 6 ] تُصدّر الشركة منتجاتها إلى حوالي 50 دولة، كما تُقدّم خدمات إنتاج تحت علامات تجارية خاصة. يقع منزل بويتوني في أعالي تلال توسكانا، وسط حقول الطماطم والقمح والخضراوات والأعشاب والزيتون. كان هذا المنزل ملكًا لحفيد جوليا، جوزيبي، ويُستخدم الآن كمركز لتطوير منتجات الشركة. تُصنع منتجات بويتوني وتُجرّب في المنزل، الذي يضم مطبخًا تجريبيًا وورشة عمل توضيحية ومركزًا للاتصالات. [ 7 ]

فضيحة غش اللحوم عام 2013

في فبراير 2013، تم اكتشاف آثار لحم الخيل في منتجات بويتوني في إسبانيا وإيطاليا نتيجة فضيحة غش اللحوم في عام 2013 ، واضطرت الشركة إلى سحبها من الأسواق. [ 8 ]

فضيحة الإشريكية القولونية لعام 2022

في مارس/آذار 2022، حظرت محافظة شمال فرنسا (59) الإنتاج في أحد مواقع شركة بويتوني في كودري . وقد رُبطت حالات تسمم متعددة ببكتيريا الإشريكية القولونية بين الأطفال في أنحاء فرنسا، والتي أدت إلى أمراض خطيرة وحتى الوفاة في حالتين، بتناول بيتزا "فرايش أب" المجمدة من إنتاج بويتوني. [ 9 ] وكشفت عمليات التفتيش الصحي التي أجرتها السلطات المحلية في 22 و29 مارس/آذار عن مشاكل صحية خطيرة داخل المصنع. وذكرت السلطات أن عمليات التفتيش "أبرزت تدني مستوى مراقبة سلامة الأغذية في مصنع كودري، مما برر إصدار أمر بوقف أنشطة الإنتاج الصناعي في المصنع". وتُظهر صور حصلت عليها RMC وشهادة من موظف سابق في المصنع مدى إهمال الإجراءات الصحية الأساسية في موقع الإنتاج في كودري. وقد فتح مكتب المدعي العام في باريس تحقيقًا مع بويتوني بتهم القتل غير العمد والخداع وتعريض حياة الآخرين للخطر. [ 10 ] اعتبارًا من مايو 2022، تم تحديد علامات تجارية أخرى من بيتزا بويتوني المجمدة، مثل "بيلا نابولي" و"فور آ بيير"، على أنها سبب حالات تسمم أخرى ببكتيريا الإشريكية القولونية في فرنسا، وتم سحبها لاحقًا من الأسواق. [ 11 ] اعتبارًا من 30 مارس 2023، سيتم إغلاق المصنع الذي أنتج البيتزا الملوثة، والذي يعمل به حوالي 200 شخص، بشكل نهائي.

مراجع

  1. ^ لوتشيانو كانيباري . "بيتوني" . ديبي اون لاين (باللغة الإيطالية) . تم الاسترجاع في 5 مارس 2021 .
  2. ↑ "منتجاتنا" . بويتوني. مؤرشف من الأصل في 30 يناير 2013. تم الاطلاع عليه في 12 يناير 2013 .
  3. ↑ يستخدم بويتوني عجينة المعكرونة والصلصة لصنع موسيقى جميلة
  4. ↑ "أخبار الشركة؛ دي بينيديتي تبيع معكرونة بويتوني لشركة نستله (نُشر عام 1988)" . صحيفة نيويورك تايمز . 19 مارس 1988. مؤرشف من الأصل في 23 أبريل 2023.
  5. ↑ ويمر، فيرونيكا (3 يوليو 2017). "أخبار السوق - استحوذت فروستا على علامات تجارية من نستله إيطاليا (باللغة الإنجليزية)" . مجموعة أغرولاب (باللغة الألمانية). مؤرشف من الأصل في 7 سبتمبر 2018. تم الاطلاع عليه في 7 سبتمبر 2018 .
  6. ^ "منتجات بيوتوني" . نستله بيتوني.
  7. ↑ "مرحباً بكم في كازا بويتوني" . بويتوني. مؤرشف من الأصل في 4 ديسمبر 2012. تم الاطلاع عليه في 12 يناير 2013 .
  8. ↑ «نستله تسحب وجبات المعكرونة مع انتشار فضيحة لحوم الخيل» . رويترز . ١٩ فبراير ٢٠١٣. مؤرشف من الأصل في ١ أكتوبر ٢٠١٥. تم الاطلاع عليه في ٣٠ يونيو ٢٠١٧ .
  9. ^ "E. coli : le préfet du Nord يمنع إنتاج البيتزا في الاستخدام، إنه Buitoni الخاطئ" . ليسيكوس (بالفرنسية). 6 أبريل 2022 . تم الاسترجاع في 6 أبريل 2022 . 
  10. ↑ "E.coli chez Buitoni: perquisition à l'usine de Caudry où auraient été produites des Pizzas contaminées" . ميدي ليبر (بالفرنسية) . تم الاسترجاع في 13 أبريل 2022 .
  11. ^ "بيتزا بيتوني : ألعاب أخرى مجرمّة" . لو بوينت (بالفرنسية). 5 مايو 2022 . تم الاسترجاع في 5 مايو 2022 .