كرات الكيك

كرات الكيك عبارة عن كرات صغيرة من فتات الكيك المعاد تشكيله ، مغطاة بالشوكولاتة أو كريمة التزيين. تُصنع هذه الكرات بمزج فتات الكيك مع كريمة التزيين ، ثم تشكيلها على هيئة كرة، ثم غمسها في طبقة تغطية، مثل الشوكولاتة المذابة . ^{[ 1 ]} كانت كرات الكيك تُصنع في الأصل من فتات الكيك المتبقي أو القديم لتجنب الهدر. ^{[ 2 ]}

لا تتمتع كرات الكيك بقوام الكيك التقليدي المحلى والمخبوز والمخمر ، بل بقوام يشبه العجين ، ويعود ذلك إلى مزج فتات الكيك مع كريمة التزيين . تُباع كرات الكيك في مختلف المخابز وأكشاك مراكز التسوق ، كما يمكن شراؤها كهدايا. تُعرض هذه الوجبات الخفيفة الصغيرة على عصا (وتُعرف باسم " كيك بوب ")، ويمكن تزيينها بشرائط . وتحظى بشعبية خاصة خلال موسم الأعياد.

يمكن تزيين كرات الكيك بطرق متنوعة، باستخدام مواد مثل حبيبات التزيين ، والمكسرات ، ورقائق الشوكولاتة، والحلوى ، أو غيرها من إضافات الحلويات . ويُستخدم قشر اللوز أو غلاف الحلويات كبديل للشوكولاتة، ويمكن إذابته بسهولة في الميكروويف قبل غمسها.

• بوابة الطعام
• كيك بوب
• كرات الشوكولاتة

• وصفات كرات الكيك الأصلية على مدونة "كيفية صنع كرات الكيك"
• كرات الكيك الصغيرة الحجم تُعدّ من الحلويات الجديدة الرائجة بين الطهاة المنزليين والمخابز. ( مؤرشف بتاريخ 30 نوفمبر 2012 في أرشيف الإنترنت لصحيفة دالاس مورنينغ نيوز)
• كرات الكيك الملفوفة في تكساس على موقع SlashFood
• كرات الكيك: هل هي الكب كيك الجديد؟ في صالون

الوسائط المتعلقة بالكعكة على ويكيميديا ​​كومنز