علم الثمار

علم الثمار هو فرع من علم النبات يُعنى بدراسة البذور والثمار . وقد كرّس المخترع الألماني جوزيف غارتنر ، الطبيب وعالم النبات الذي عاش في القرن الثامن عشر، حياته لدراسة التاريخ الطبيعي . ويُعتبر غارتنر مخترع هذا العلم . وعند تطبيق هذا العلم على البقايا الأثرية، يُعرف باسم علم الثمار القديمة، والذي يندرج بدوره ضمن علم النباتات القديمة .

يسعى علم النباتات إلى تحقيق هدفين: إعادة بناء تطور نوع معين من النباتات ؛ وإعادة إنشاء المناظر الطبيعية ، وبالتالي إعادة إنشاء نباتاتها وحيواناتها .

تُعتبر بيانات علم الثمار "مساعدة" في مجالات مثل علم الآثار . ومن بين أمور أخرى، يُمكن لعلم الثمار التمييز بين البذور المحلية وتلك التي تم استئناسها للزراعة البشرية. كما يُمكن استقراء معلومات عن النباتات في المناظر الطبيعية.

تضم العديد من مراكز الأبحاث أقسامًا متخصصة في علم الرسغ. وتُعدّ فرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وبلجيكا وألمانيا من الدول الأوروبية التي تتمتع بأطول تاريخ في هذا التخصص. كما توجد فرق بحثية متخصصة في علم الرسغ في إسبانيا وإيطاليا أيضًا .

تُجري فرق البحث دراسات في أماكن مثل سوريا ولبنان والجزائر وتونس . ويرتبط هذا العمل بعلم الآثار من خلال استغلال المواد الكاربولوجية.

• جوزيف غارتنر
• أوغسطين بيراموس دي كاندول
• تشارلز فرانسوا بريسو دي ميربل
• كارل لينيوس
• ألفونس دي كاندول
• آسا غراي
• أدولف-تيودور برونغنيار
• جورج بنثام

• ALONSO i MARTINEZ, N., De la llavour a la Farina: els العمليات الزراعية الأولية في كاتالونيا الغربية , Monographies d'archéologie méditerranéenne 4, Lattes, Association for la recherche Archéologique en Languedoc oriental, 1999
• BUXÓ, R. y PIQUÉ, R., La recogida de muestras en arqueobotánica: objetivos y Propuestas metodológicas ، Museu d'Arqueologia de Catalunya، Barcelona، 2003.
• BUXÓ، R.، Arqueología de las plantas. الاستغلال الاقتصادي لمجموعات الفاكهة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​في شبه الجزيرة الإيبيرية ، كريتيكا، برشلونة، 1997.
• بوكسو، آر؛ MOLIST, M. (dir.)، من اعتماد الزراعة إلى المشهد الحالي: التفاعل طويل الأمد بين الرجال والبيئة في حوض شرق البحر الأبيض المتوسط، المشروع الأوروبي ICA3-CT-2002-10022 ، Monografies 9، Museu d'Arqueologia de Catalunya، برشلونة، 2007
• دوراند، أ.، Les paysages médiévaux de Languedoc (Xe-XIIe siècles) ، تولوز، المطابع الجامعية دو ميريل، 1998