الآباء

داديز هي علامة تجارية للكاتشب والصلصة البنية في المملكة المتحدة . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

تم إطلاق منتج الصلصة البنية، المعروف باسم "صلصة دادي"، في عام 1904، وتم إطلاق الكاتشب في عام 1930. العلامة التجارية مملوكة لشركة إتش جيه هاينز ؛ تم شراؤها كجزء من عملية الاستحواذ على شركة إتش بي فودز من مالكها السابق مجموعة دانون في عام 2005. تم نقل إنتاج صلصة دادي إلى بولندا .

في عام ١٨٩٩، ذهب إدوين سامسون مور، صاحب شركة ميدلاند للخل في أستون كروس، برمنغهام، لزيارة أحد زبائنه المدين له بثمن خل. كان هذا الرجل فريدريك جيبسون غارتون، بقال من نوتنغهام، يمتلك مصنعًا صغيرًا للصلصات في الجزء الخلفي من متجره. يروي كتاب "صلصة إتش بي: إرث أجدادي" الصادر عام ٢٠١٣ قصة كيف رأى مور صلصة تُحضّر في وعاء نحاسي خلفي أثناء زيارته لغارتون. أوضح غارتون أنها صلصته الجديدة التي أطلق عليها اسم "صلصة دادي". ألغى مور الدين ودفع لغارتون ١٥٠ جنيهًا إسترلينيًا (ما يعادل حوالي ١٦٦٦٥ جنيهًا إسترلينيًا اليوم) مقابل وصفة صلصاته ومخللاته، والتي تضمنت "صلصة دادي" و" صلصة إتش بي" .

• قائمة الصلصات