قطعة قماش للأطباق

تُستخدم قطعة قماش تنظيف الأطباق ^، أو ما يُعرف أيضًا بمنشفة الشاي ، في المطبخ لتنظيف أو تجفيف الأطباق والأسطح ^. [ ^{1 ] تُصنع} عادةً من القطن أو ألياف أخرى ، مثل الألياف الدقيقة ^.

غالباً ما تُترك مناشف غسل الأطباق رطبة، مما يُهيئ بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا . ونظراً لاستخدام حوض المطبخ لتنظيف الطعام، فإن هذه المناشف تُصاب بشكل روتيني ببكتيريا الإشريكية القولونية والسالمونيلا . في عام ٢٠٠٧، وجدت دراسة نُشرت في مجلة الصحة البيئية أن وضع منشفة أطباق رطبة (أو إسفنجة) في الميكروويف لمدة دقيقتين يقضي على ٩٩٪ من مسببات الأمراض الحية. ^{[ ٣ ]} ومع ذلك، حذرت إدارات الإطفاء لاحقاً من القيام بذلك، لأنه قد يُشكل خطراً للحريق، خاصةً إذا لم تكن المنشفة أو الإسفنجة رطبة بما فيه الكفاية. وقد اندلعت عدة حرائق صغيرة نتيجة اتباع الناس لنصيحة الدراسة.