بيتزا دوناتوس

دوناتوس بيتزا، شركة ذات مسؤولية محدودة ، تُعرف تجاريًا باسم دوناتوس بيتزا ، وهي سلسلة مطاعم بيتزا أمريكية مقرها الرئيسي في غاهانا ، أوهايو ، الولايات المتحدة الأمريكية، وتتخصص في بيتزا كولومبوس . تدير دوناتوس وشركاؤها في الامتياز أكثر من 400 فرع في ثلاثين ولاية أمريكية. ^{[ 1 ]} كما تُقدم بيتزا دوناتوس في حوالي 300 موقع غير تقليدي في جميع أنحاء البلاد، ^{[ 2 ]} بما في ذلك مطاعم مختارة من سلسلة ريد روبن . ^{[ 3 ] [ 4 ]}

في عام 1963، اشترى جيم غروت، الطالب في السنة الثانية بجامعة ولاية أوهايو، مطعم دوناتوس الأصلي الواقع في الجانب الجنوبي من مدينة كولومبوس بولاية أوهايو، مقابل 1300 دولار. كان غروت يعمل في المطعم منذ أن كان في الثالثة عشرة من عمره. واحتفظ باسم دوناتوس، الذي كان يحتوي في الأصل على فاصلة علوية. دوناتو هو تصريف للكلمة اللاتينية دونو، والتي تعني العطاء. ^{[ 5 ]}

في عام 1991، افتُتح أول فرع لسلسلة مطاعم دوناتوس بيتزا في مدينة زانيسفيل بولاية أوهايو، كأول فرع للشركة بنظام الامتياز. وبحلول عام 2023، بلغ عدد أصحاب الامتياز حوالي ثلاثين صاحباً، يديرون أكثر من 170 فرعاً لدوناتوس بيتزا في اثنتي عشرة ولاية: ألاباما، فلوريدا، جورجيا، إنديانا، كنتاكي، أوهايو، أوكلاهوما، بنسلفانيا، كارولاينا الجنوبية، تينيسي، فرجينيا، وتكساس. ^{[ 6 ]}

في عام ١٩٩٩، استحوذت ماكدونالدز على شركة دوناتوس في محاولة لدخول سوق البيتزا. ^{[ أ ]} وفي عام ٢٠٠٣، استعاد جيم غروت وابنته جين غروت أبيل حصة الأغلبية في دوناتوس، حيث سعت ماكدونالدز إلى إعادة التركيز على أعمالها الأساسية. ^{[ ٧ ]} وخلال هذه الفترة، كانت دوناتوس تدير عملياتها أيضًا في ميونيخ، ألمانيا. ^{[ ٨ ]}

في عام 2017، قاد جيم غروت، مؤسس شركة دوناتوس، جولة تمويل أولية بقيمة مليون دولار في شركة BeeHex، وهي شركة طباعة الطعام ثلاثية الأبعاد ذات أصول تابعة لوكالة ناسا .

في عام ٢٠١٨، دخلت دوناتوس في شراكة مع ريد روبن لبيع البيتزا في مطاعمها. وجاء ذلك عقب تجربة ريد روبن للبيتزا في عام ٢٠١٧، حيث أطلقت بيتزا راوند تيبل في أحد فروعها بالقرب من بورتلاند، أوريغون . بعد إطلاقها في ٤ مطاعم ريد روبن صيف ٢٠١٨، وصلت دوناتوس إلى ٢٥ مطعمًا بحلول فبراير ٢٠٢٠، مع خطط للتوسع لتشمل ١٠٠ مطعم إضافي من مطاعم ريد روبن في عام ٢٠٢٠، و١٥٠ مطعمًا آخر سنويًا في عامي ٢٠٢١ و٢٠٢٢، ليصل إجمالي مطاعم دوناتوس إلى حوالي ٤٢٥ مطعمًا من أصل ٥٧٠ مطعمًا تابعًا لريد روبن بحلول نهاية عام ٢٠٢٢. تبلغ تكلفة شراكة دوناتوس حوالي ١٤٥ ألف دولار أمريكي لكل مطعم، وتشمل هذه التكلفة تركيب فرن بيتزا في المطبخ. تقوم شركة دوناتوس بصنع عجينها ذي الوصفة السرية في منشأة بولاية أوهايو، وتشحن العجين الطازج إلى المطاعم في جميع أنحاء البلاد، حيث تُصنع البيتزا في مطابخ ريد روبن بنفس الطريقة التي تُصنع بها في مطاعم دوناتوس. ^{[ 9 ]}

تشتهر دوناتوس ببيتزاها ذات العجينة الرقيقة المليئة بالإضافات من الحافة إلى الحافة، وخاصة بيتزا البيبروني الكبيرة التي تحتوي على أكثر من 100 شريحة بيبروني. في عام 2009، أطلقت دوناتوس خيار عجينة الفطيرة المقطعة يدويًا. ^{[ 10 ]} وفي عام 2004، طرحت الشركة بيتزا دوناتوس الجاهزة للخبز في متاجر كروجر . ^{[ 11 ]}

في عام 2013، ظهرت جين غروت أبيل، رئيسة مجلس إدارة دوناتوس وابنة مؤسسها جيم غروت، في إحدى حلقات برنامج Undercover Boss . ^{[ 12 ]}

• قائمة سلاسل مطاعم البيتزا في الولايات المتحدة

• موقع دوناتوس الإلكتروني