قهوة التجارة العادلة

القهوة ذات التجارة العادلة هي قهوة معتمدة من قبل منظمات التجارة العادلة، تُثبت إنتاجها وفقًا لمعايير التجارة العادلة . تُقيم هذه المنظمات شراكات تجارية قائمة على الحوار والشفافية والاحترام ، بهدف تحقيق قدر أكبر من العدالة في التجارة الدولية . تُسهم هذه الشراكات في التنمية المستدامة من خلال توفير شروط تجارية أفضل لمزارعي البن . تدعم منظمات التجارة العادلة المنتجين وممارسات الزراعة البيئية المستدامة ، وتحظر عمالة الأطفال والعمل القسري.

قبل تطبيق نظام التجارة العادلة، كانت أسعار البن تُنظّم من قِبل المنظمة الدولية للبن وفقًا للوائح المنصوص عليها في اتفاقية البن الدولية لعام 1962. وقد حددت هذه الاتفاقية، التي تم التفاوض عليها في الأمم المتحدة من قِبل فريق دراسة البن، حدودًا لكمية البن المتداولة بين الدول لمنع فائض العرض وما يترتب عليه من انخفاض في الأسعار. استمرت اتفاقية البن الدولية لمدة خمس سنوات، ثم جُدّدت في عام 1968.

أُعيد التفاوض على الاتفاقية عام 1976 بسبب ارتفاع أسعار البن، والذي كان نتيجةً لموجة صقيع شديدة ضربت البرازيل . وقد سمحت الاتفاقية الجديدة بتعليق حصص الأسعار إذا لم يستطع عرض البن تلبية الطلب، وتفعيلها إذا انخفضت الأسعار انخفاضاً حاداً.

في عام 1984، أعيد صياغة الاتفاقية مرة أخرى، وهذه المرة تم إنشاء قاعدة بيانات لتجارة البن، وتطبيق لوائح استيراد وتصدير أكثر صرامة.

ثم طُبقت شهادة التجارة العادلة عام ١٩٨٨ في أعقاب أزمة البن التي فاقت فيها وفرة المعروض الطلب؛ إذ لم يُعاد تطبيق حصص الأسعار بموجب قانون البن الدولي، ما أدى إلى غمر السوق. انطلقت شهادة التجارة العادلة في هولندا بهدف رفع أسعار البن بشكل مصطنع لضمان حصول المزارعين على أجور كافية لتحقيق الربح. كان الاسم الأصلي للمنظمة " ماكس هافيلار "، نسبةً إلى شخصية هولندية خيالية عارضت استغلال المستعمرين الهولنديين لمزارعي البن في جزر الهند الشرقية. ^{[ ١ ]} وقد أنشأت المنظمة علامةً للمنتجات التي تستوفي معايير أجور محددة.

ظلت الحصص جزءًا من الاتفاقية حتى عام 1989، حين تعذر على المنظمة التفاوض على اتفاقية جديدة في الوقت المناسب للعام التالي. فتقرر تمديد اتفاقية عام 1983، ولكن دون الحصص لعدم تحديدها آنذاك. ولم يتسنَّ التفاوض على اتفاقية جديدة حتى عام 1992.

في الفترة من عام 1990 إلى عام 1992، وبدون وجود حصص محددة، وصلت أسعار البن إلى أدنى مستوى لها على الإطلاق لأنه لم يكن من الممكن تحديد حصص أسعار البن.

هدفت اتفاقيتا عامي 2001 و2007 إلى استقرار اقتصاد البن من خلال تشجيع استهلاكه، ورفع مستوى معيشة المزارعين عبر تقديم الاستشارات الاقتصادية، وتوسيع نطاق البحث ليشمل الأسواق المتخصصة والجودة المرتبطة بالمنطقة الجغرافية، وإجراء دراسات حول الاستدامة ، وهي مبادئ مماثلة لمبادئ التجارة العادلة. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

بعد إطلاق نظام شهادات التجارة العادلة، تم إطلاق علامة "ترانسفير" في ألمانيا، وفي غضون عشر سنوات، بدأت ثلاث منظمات أخرى لوضع العلامات عملها: مؤسسة التجارة العادلة ، وترانسفير الولايات المتحدة الأمريكية ، وريتفيسيماركت . وفي عام 1997، أنشأت هذه المنظمات الأربع معًا منظمة التجارة العادلة الدولية (التي كانت تُعرف سابقًا باسم FLO، أو منظمات وضع علامات التجارة العادلة الدولية )، والتي لا تزال تضع معايير التجارة العادلة، وتتولى عمليات التفتيش ومنح الشهادات للمزارعين. ^{[ 1 ]}

تعتمد منظمات وضع علامات التجارة العادلة، التي تستحوذ على الحصة الأكبر من السوق وتبيع منتجاتها عبر المتاجر الكبرى، على تعريف وضعته منظمة FINE ، وهي رابطة تضم أربع شبكات دولية للتجارة العادلة: منظمة وضع علامات التجارة العادلة الدولية (FLO)، والمنظمة العالمية للتجارة العادلة (WFTO)، وشبكة المتاجر العالمية الأوروبية ، والرابطة الأوروبية للتجارة العادلة (EFTA). وتُعد المعايير التي وضعتها منظمة FLO الأكثر استخدامًا على نطاق واسع، ^{[ 4 ]} بصفتها الهيئة العامة التي تُشرف على نظام التجارة العادلة. وتهدف إلى تحقيق معايير عالية ضمن هذا النظام من حيث المصداقية، والتزام المنتجين والتجار وتجار التجزئة بمعايير التجارة العادلة. وتتمثل مهام FLO الرئيسية فيما يلي:

• وضع معايير التجارة العادلة الدولية
  • تُوفّر منظمة التجارة العادلة (FLO) معايير مستقلة وشفافة وكفؤة من خلال اقتراح معايير التجارة العادلة على مجلس إدارتها الذي يُقرّر مدى استيفاء هذه المعايير. ^{[ 5 ]} ويتعيّن على كل مُنتِج أو تاجر الالتزام بالمعايير العامة ومعايير المنتج، ما يضمن حدًا أدنى للأسعار يُعتبر عادلاً للمُنتِجين. كما تسعى المنظمة إلى بناء علاقات تجارية طويلة الأمد وتحقيق الاستدامة البيئية .
• تيسير وتطوير أعمال التجارة العادلة
  • تعمل منظمة التجارة العادلة (FLO) مع كل من منظمات المنتجين المعتمدة من التجارة العادلة والتجار لتحقيق التوازن بين العرض والطلب. كما أنها مسؤولة عن دعم هذه المنظمات وتحسين وصولها إلى السوق.
• الدفاع عن العدالة في التجارة العادلة
  • أنشأت منظمة FLO، بالتعاون مع منظمات التجارة العادلة الدولية الأخرى، وهي IFAT وNEWS وEFTA على التوالي، منصة مشتركة تُسمى FINE (اختصارًا للأحرف الأولى من FLO وIFAT وNEWS وEFTA) للعمل معًا على تعزيز العدالة التجارية في النقاشات الدائرة حول التجارة والتنمية. ^{[ 5 ]} 100,000,000.00 روبية إندونيسية

تُشرف منظمة التجارة العادلة الدولية (FLO) على نظام الشهادات. وقد أصبحت التجارة العادلة العلامة التجارية الأكثر انتشارًا في هذا المجال، ما جذب العديد من المنافسين الذين يتحدّون احتكارها كعلامة أخلاقية. ^{[ 6 ]} وقد ظهرت علامات تجارية عديدة من المنافسين باستخدام أنظمة شهادات مختلفة. وتُعدّ المنظمات غير الحكومية والمنظمات غير الربحية من أبرز التهديدات التي تُسبّب صداعًا كبيرًا لسلطات FLO التنظيمية. ومن الأمثلة على ذلك مبادرة "قهوة صديقة للطيور" التابعة لمركز سميثسونيان للطيور المهاجرة ، والتي تُروّج لممارسات تُساعد على حماية موائل الطيور المهاجرة، ومنظمة "تحالف الغابات المطيرة " الأمريكية غير الحكومية ، التي تتمثل مهمتها في حماية النظم البيئية والحفاظ على التنوع البيولوجي واستدامة أساليب الإنتاج، ومنظمة "UTZ Certified " التي تُركّز على تحسين كفاءة المنتجين ووصولهم إلى الأسواق. ومع ذلك، تُنتقد معظم هذه المنظمات لعدم ضمانها حدًا أدنى للسعر، وعدم توفيرها تسهيلات التمويل المسبق، وتفضيلها للمزارع الكبيرة على حساب المزارع العائلية. ^{[ 6 ]} تكمن الفكرة الأهم في نظام الاعتماد ومنافسيه في أن جميعهم يتبنون منطق الابتكار، فهم يسعون باستمرار إلى الابتكار بدلاً من مجرد تحقيق الدخل، بل يلبون بشكل استباقي الاحتياجات المتغيرة لأهداف مختلفة ذات طموحات متباينة. ^{[ 6 ]}

يدفع مُصنّعو القهوة رسومًا لمنظمة التجارة العادلة مقابل حق استخدام شعارها، مما يمنح المستهلكين ضمانًا بأن القهوة تستوفي معاييرها. ويجب أن تُنتج القهوة الحاصلة على هذه الشهادة من قِبل مزارعين وتعاونيات تستوفي هذه المعايير. ^{[ 7 ]}

لا يقيّد نظام التجارة العادلة تجار التجزئة للقهوة ببيع قهوة التجارة العادلة كمنتج فاخر وفرض السعر الذي يرغبون فيه مقابلها. ^{[ 8 ]}

يتعين على مستوردي قهوة التجارة العادلة التسجيل لدى منظمة التجارة العادلة ودفع رسوم. وبموجب معايير التجارة العادلة الدولية، يلتزمون بدفع حد أدنى للسعر للمنظمة المصدرة، وهو حاليًا 1.40 دولارًا أمريكيًا للرطل الواحد بموجب عقد "ج" الصادر عن مجلس تجارة نيويورك، تسليم ظهر السفينة (FOB) لقهوة أرابيكا، و1.05 دولارًا أمريكيًا للرطل الواحد بموجب عقد "يورونكست لايف" الصادر عن لندن، تسليم ظهر السفينة (FOB)، مع إضافة 30 سنتًا أمريكيًا للرطل الواحد للقهوة العضوية. ^{[ 9 ]} وعندما يتجاوز السعر العالمي هذا المستوى، يلتزمون بدفع 20 سنتًا أمريكيًا للرطل الواحد فوق السعر العالمي.

يُصدّر البن المعتمد من التجارة العادلة عادةً من قِبل التعاونيات الثانوية أو الثالثية، التي تسوّق هذا البن نيابةً عن التعاونيات التي ينتمي إليها المزارعون ^{[ 10 ]،} وذلك عبر ترتيبات قد تكون معقدة. ^{[ 11 ]} لا يوجد طلب كافٍ على كامل إنتاج البن المعتمد، لذا يُباع معظمه بدون اعتماد. في عام 2001، لم يُباع سوى 13.6% منه كمنتج معتمد ^{[ 12 ]} ، ما استدعى وضع قيود على انضمام تعاونيات جديدة إلى البرنامج. هذا، بالإضافة إلى زيادة الطلب، رفع مبيعات البن المعتمد إلى حوالي 50% في عام 2003 ^{[ 13 ]} ، مع نسبة 37% شائعة في السنوات الأخيرة. بعض التعاونيات المُصدّرة لا تتمكن من بيع أيٍّ من إنتاجها كمنتج معتمد، ^{[ 14 ]} بينما تبيع تعاونيات أخرى ما لا يزيد عن 8%. ^{[ 15 ]}

تتحمل التعاونيات المصدرة تكاليف تشمل رسوم الاعتماد والتفتيش، وتكاليف التسويق الإضافية، وتكاليف الامتثال للمعايير، وتكاليف التشغيل التعاوني الإضافية، وهي تكاليف تُفرض على جميع منتجات البن، حتى لو لم يُسوّق منها إلا القليل أو لم يُسوّق منها أي منتج معتمد بسعر أعلى، مما قد يُكبّد التعاونيات خسارة في عضوية التجارة العادلة. ويشير ويبر ^{[ 14 ]} إلى أن بعض التعاونيات غير قادرة على تغطية التكاليف الإضافية لفريق تسويق خاص بالتجارة العادلة، حيث لم تتمكن إحداها من تغطية سوى 70% من هذه التكاليف بعد ست سنوات من عضويتها في التجارة العادلة.

أي عجز بعد دفع هذه التكاليف يعني انخفاض سعر المنتج للمزارعين، بينما يُخصص أي فائض عادةً لمشاريع اجتماعية ذات أهداف مشتركة تنظمها التعاونية المصدرة، بدلاً من أن يُدفع للمزارعين كمدفوعات إضافية. ^{[ 16 ]} وقد تشمل هذه المشاريع، على سبيل المثال، بناء فصول دراسية أو ملاعب بيسبول أو إنشاء مجموعات نسائية.

تتولى شركة FLO-CERT، وهي شركة ربحية تابعة لمنظمة التجارة العادلة الدولية، مسؤولية منح شهادات المنتجين، وتفتيش منظمات المنتجين ومنحها الشهادات في أكثر من 50 دولة في أفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية. ^{[ 17 ]} وفي نقاش التجارة العادلة، تُثار العديد من الشكاوى بشأن عدم تطبيق هذه المعايير، من جانب المزارعين والتعاونيات والمستوردين وشركات التعبئة والتغليف.

يتشابه نظام تسويق القهوة الحاصلة على شهادة التجارة العادلة وغير الحاصلة عليها في البلدان المستهلكة، حيث تستخدم في الغالب نفس شركات الاستيراد والتعبئة والتوزيع والبيع بالتجزئة. وتدير بعض العلامات التجارية المستقلة شركات افتراضية، تدفع للمستوردين وشركات التعبئة والتوزيع ووكالات الإعلان المعتادة لإدارة علامتها التجارية بدلاً من القيام بذلك بنفسها، وذلك لأسباب تتعلق بالتكلفة. ^{[ 18 ]}

لا تزال العديد من منظمات التجارة العادلة ملتزمة، بدرجات متفاوتة، بالأهداف الأصلية للتجارة العادلة مقارنةً بالتيار الرئيسي لمنظمة التجارة العادلة الدولية والمنظمات التابعة لها. وتقوم هذه المنظمات بتسويق منتجاتها عبر قنوات بديلة كلما أمكن، ومن خلال متاجر متخصصة في التجارة العادلة، إلا أن حصتها السوقية ضئيلة. ^{[ 19 ]}

وقد تم توجيه انتقادات للتجارة العادلة نتيجة لأبحاث مستقلة، وقد تم تلخيص هذه الانتقادات في نقاش التجارة العادلة.

تُوجَّه بعض الانتقادات للتجارة العادلة، لا سيما فيما يتعلق بالقهوة. إذ ترى كولين هايت، من مجلة ستانفورد للابتكار، أن قهوة التجارة العادلة ليست سوى وسيلة لتسويق فكرة الاستهلاك الأخلاقي . ^{[ 20 ]} وتتزايد المخاوف بشأن جودة القهوة وشفافيتها بين بعض المستهلكين وشركات القهوة، كما يتضح من صعود حركة الموجة الثالثة للقهوة . وقد يكون من الصعب تحقيق التوازن بين الجودة الأخلاقية والجودة العالية في قهوة التجارة العادلة، نظرًا لما يعتبره بعض محامص القهوة حافزًا غير كافٍ للجودة في العديد من مزارع القهوة المعتمدة للتجارة العادلة. وقد توصلت دراسة ديبورا سيك، التي شملت مقابلات مع مزارعي القهوة في كوستاريكا، إلى أن العديد من المزارعين ينتجون كميات من قهوة التجارة العادلة تفوق قدرتهم على البيع، ما يدفعهم غالبًا إلى البيع لمشترين مستقلين يدفعون في كثير من الأحيان أكثر مما يدفعه مشتري التجارة العادلة. ^{[ 21 ]} ويشعر بعض الباحثين بالقلق إزاء التحفيز المصطنع لإنتاج القهوة، لا سيما وأن الطلب العالمي عليها غير مرن نسبيًا. ^{[ 22 ]}

يلجأ الكثير ممن يعتقدون أن تجارة البن العادلة غير كافية إلى نموذج التجارة المباشرة ، الذي يتيح مزيدًا من التحكم في معايير الجودة، وتمكين المزارعين، ومعالجة قضايا الاستدامة. ^{[ 23 ]} كما أنه يُسهم في تعزيز العلاقات التجارية بين المزارعين ومحامص البن، مما قد يُحسّن في نهاية المطاف جودة الحياة والأرباح لكل من مزارعي البن والمشترين. مع ذلك، تُعدّ التجارة المباشرة مفهومًا جديدًا يقتصر استخدامه على الشركات الربحية مثل "كاونتر كلتشر كوفي" و"إنتليجنتسيا كوفي"، وبالتالي لا تخضع لأي شهادة من جهة خارجية. ^{[ 24 ] [ 25 ]}

أصبحت التجارة العادلة مجرد تكرار للتجارة الحرة، بدلاً من أن تكون بديلاً لاقتصاد السوق الذي يهيمن عليه العرض والطلب. ولا تفي التجارة العادلة بوعودها في خلق فرص للمنتجين ذوي الدخل المحدود. لقد أصبح الفقر سلعةً من خلال التجارة العادلة، التي تُسوّق السلع التي ينتجها الفقراء، مما يمنحها وضوحاً لم يكن لها من قبل، ويترك الفئات المهمشة في ظروف معيشية أسوأ. ^{[ 26 ]}

• مناهضة العولمة
• الزراعة العضوية
• تحالف الغابات المطيرة
• قهوة مستدامة
• منظمة التجارة العالمية

• تروديل، ريمي؛ كوت، جون (8 يناير 2009). "هل من المجدي أن تكون جيدًا؟" . مجلة سلون للإدارة ، معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا . تم الاطلاع عليه بتاريخ 6 سبتمبر 2014 .