برنامج الفواكه والخضراوات الطازجة

برنامج الفواكه والخضراوات الطازجة ( FFVP ) هو برنامج مدعوم اتحادياً أنشأته وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) للمساعدة في دعم شراء الفواكه والخضراوات الطازجة خلال أوقات غير الوجبات أثناء الدراسة.

تم إنشاء برنامج التغذية المدرسية المجانية (FFVP) لتحسين النظام الغذائي للأطفال في المدرسة والمنزل، وزيادة تنوع الأطعمة المتاحة للطلاب، وخلق بيئات غذائية مدرسية صحية. ويركز البرنامج على تزويد الطلاب بالفواكه والخضراوات الطازجة كوجبات خفيفة خارج أوقات الإفطار والغداء المعتادة خلال اليوم الدراسي. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

يجب تقديم الفواكه والخضراوات كوجبات خفيفة خارج أوقات الوجبات العادية وفقًا لما ينص عليه برنامج الغداء المدرسي الوطني (NSLP) وبرنامج الإفطار المدرسي . ^{[ 3 ]}

توجد قيود على كيفية تحضير المنتجات الزراعية. يجب أن يكون الصوص قليل الدسم أو خالياً منه، ويُقتصر تناول الخضراوات المطبوخة على مرة واحدة أسبوعياً. ^{[ 4 ]} يُنصح باستخدام أطباق الفاكهة والخضراوات المقطعة مسبقاً لتسهيل التخزين والتقديم. ^{[ 5 ]}

اعتبارًا من سبتمبر 2016 لا يتم تعويض المنتجات المعلبة والمجمدة والمجففة بموجب برنامج FFVP، ^{[ 6 ]} على الرغم من وجود مشروع قانون، وهو قانون تحسين تغذية الأطفال وتعليمهم لعام 2016، يتضمن بندًا يوسع نطاق برنامج FFVP ليشمل المنتجات المعلبة والمجمدة والمجففة. ^{[ 7 ]}

توصي وزارة الزراعة الأمريكية بأن تُضمّن المدارس أيضاً قسماً تعليمياً حول الطعام الذي يُقدّم للطلاب، لكن هذا ليس شرطاً حالياً. ^{[ 8 ] [ 9 ]}

تُعتبر المدارس الابتدائية مؤهلة لبرنامج وجبات الطعام المجانية (FFVP) إذا كان 50% على الأقل من طلابها يتلقون وجبات مجانية أو مخفضة السعر من خلال برنامج التغذية المدرسية الوطني (NSLP) . وتُعطى الأولوية للمدارس التي تضم نسبًا أعلى من الطلاب المحرومين. وتتولى الولاية مسؤولية التأكد من إبلاغ جميع المدارس المؤهلة ببرنامج وجبات الطعام المجانية (FFVP)، وما إذا كان التمويل متاحًا. ^{[ 10 ] [ 11 ]}

تتولى المدارس المؤهلة مسؤولية تقديم الطلبات (مع العلم أن عدم اكتمال الطلب لا يُؤدي إلى استبعاد المدرسة من الحصول على المساعدة)، ولا يجوز لها مخالفة أي من متطلبات برامج خدمات الغذاء والتغذية الأخرى . في حال توفر تمويل يفوق عدد المدارس المؤهلة، يجوز للمنطقة التعليمية السماح للمدارس التي تقل نسبة مشاركتها في برنامج الوجبات المجانية أو المخفضة عن 50% بالاستفادة من هذا البرنامج. أما في حال عدم كفاية التمويل، فيحق للمنطقة التعليمية فرض شروط أكثر صرامة.

يجب تقديم الطلبات في السنة التي تسبق رغبة المدرسة في تطبيق البرنامج. تتطلب الطلبات العدد الإجمالي للطلاب المسجلين ونسبة الطلاب المؤهلين لبرامج الوجبات المجانية أو المخفضة؛ وشهادة دعم موقعة من مدير التغذية المدرسية، ومدير المدرسة، ومدير المنطقة التعليمية أو ما يعادله؛ وخطة لتنفيذ البرنامج، بالإضافة إلى أي برامج أخرى تنفذها المدرسة للحد من السمنة وتحسين الصحة العامة لطلابها. ^{[ 12 ]}

يتلقى برنامج دعم الطلاب ذوي الدخل المنخفض حاليًا 177 مليون دولار سنويًا، اعتبارًا من العام الدراسي 2015-2016، ^{[ 13 ]} ويتم تعديل هذا المبلغ وفقًا للتضخم. تحصل كل ولاية، بما في ذلك مقاطعة كولومبيا وبورتوريكو وغوام، على 1% من التمويل السنوي، ويتم توزيع الباقي وفقًا لعدد السكان. ثم تُوزع الأموال على المدارس لتوفير ما بين 50 و75 دولارًا لكل طالب سنويًا. ^{[ 14 ]}

يشارك حاليًا أكثر من 25% من المدارس الابتدائية في الولايات المتحدة في برنامج FFVP. ^{[ 15 ]}

أجاز قانون الأمن الزراعي والاستثمار الريفي لعام 2002 البرنامج التجريبي لبرنامج التحقق من صحة المزارعين (FFVP) في أربع ولايات ومنظمة قبلية هندية واحدة. ومع ازدياد شعبية البرنامج، امتد نطاقه ليشمل المزيد من الولايات والأراضي القبلية بموجب قانون إعادة تفويض برنامج التغذية للأطفال وبرنامج التغذية التكميلية للنساء والرضع والأطفال (WIC ) لعام 2004. ^{[ 16 ]} كما وسّع قانون اعتمادات الزراعة والتنمية الريفية وإدارة الغذاء والدواء والوكالات ذات الصلة لعام 2006 (أو قانون اعتمادات الزراعة للسنة المالية 2006) نطاقه، ثم وسّع قانون الميزانية الشاملة للسنة المالية 2008 البرنامج ليشمل جميع الولايات. ^{[ 17 ]}

حظي برنامج التغذية بالفاكهة والخضراوات بتقييمات إيجابية، حيث لوحظ ارتفاع طفيف في متوسط ​​استهلاك الطلاب المشاركين للفاكهة والخضراوات دون زيادة مقابلة في السعرات الحرارية اليومية. ^{[ 18 ] [ 19 ]} كما أبدى الطلاب نظرة أكثر إيجابية تجاه الفاكهة والخضراوات خلال البرنامج، وأفاد 91% من المعلمين والإداريين الآخرين في المدرسة بآراء إيجابية تجاه البرنامج. ولاحظ المعلمون أن الطلاب أصبحوا أكثر قدرة على التركيز في المساء وأقل شعوراً بالجوع في نهاية اليوم.

يُساهم برنامج التغذية الخالية من الدهون أيضاً في الحد من سمنة الأطفال ^{[ 20 ]} ، وهو أسلوب أكثر فعالية من حيث التكلفة مقارنةً بالجهود الأخرى المبذولة للحد من سمنة الأطفال. ^{[ 21 ] [ 22 ]}

على الرغم من الإشادة الواسعة التي حظي بها برنامج دعم المنتجات الطازجة، إلا أنه يواجه بعض الانتقادات والجدل. وأبرزها انتقاد تركيز البرنامج على المنتجات الطازجة فقط، بدلاً من السماح أيضاً بأنواع أخرى من المنتجات - مثل المعلبة والمجمدة والمجففة - والتي غالباً ما تكون أرخص ثمناً. ^{[ 23 ] [ 24 ]}

يوجد برنامج آخر يُسمى برنامج الفواكه والخضراوات الطازجة، وهو ممول من وزارة الدفاع الأمريكية . أُنشئ هذا البرنامج عام ١٩٩٦ لمساعدة المدارس على توفير المزيد من الفواكه والخضراوات الطازجة لطلابها. ^{[ ٢٥ ]} يعمل البرنامج كوسيط بين المدارس وموردي المنتجات الطازجة، مما يسمح للمدارس بطلب الطعام مباشرةً من المزارعين المحليين، كما يسمح لها بتخصيص جزء من ميزانية برنامج توزيع الغذاء للمنتجات الطازجة. ^{[ ٢٦ ]}

يُسمح للمدارس المشاركة في برنامج FFVP التابع لوزارة الدفاع باستخدام الأموال من برنامج FFVP التابع لوزارة الدفاع لشراء المنتجات الطازجة.

• معلومات أساسية عن برنامج الفواكه والخضراوات الطازجة
• تقييم الحكومة لبرنامج التحقق من صحة الأصدقاء الأجانب
• صحيفة حقائق برنامج الوقاية من فيروس نقص المناعة البشرية