عضو تخزين

العضو التخزيني هو جزء من النبات مُعدّل خصيصًا لتخزين الطاقة (عادةً على شكل كربوهيدرات ) أو الماء. ^{[ 1 ]} غالبًا ما تنمو الأعضاء التخزينية تحت الأرض، حيث تكون محمية بشكل أفضل من هجمات الحيوانات العاشبة . تُسمى النباتات التي تمتلك عضوًا تخزينيًا تحت الأرض بالنباتات الأرضية في نظام تصنيف راونكيير لأشكال الحياة النباتية . ^{[ 2 ] [ 3 ]} غالبًا، ولكن ليس دائمًا، تعمل الأعضاء التخزينية كأعضاء معمرة تُمكّن النباتات من البقاء على قيد الحياة في الظروف القاسية (مثل البرد، والحرارة الشديدة، ونقص الضوء، أو الجفاف).

قد تعمل أعضاء التخزين كأعضاء معمرة ( بمعنى أنها تستمر لأكثر من عام، وتدوم لعدة سنوات). تستخدمها النباتات للبقاء على قيد الحياة خلال الفترات الصعبة في دورة حياتها (مثل البرد، أو الحرارة الشديدة، أو نقص الضوء، أو الجفاف). خلال هذه الفترات، تموت أجزاء من النبات، وعندما تصبح الظروف مواتية مرة أخرى، ينمو النبات من جديد من البراعم الموجودة في أعضاء التخزين. على سبيل المثال، تموت النباتات الدرنية التي تنمو في الغابات تحت الأشجار المتساقطة الأوراق (مثل زهور الجريس الأزرق ، وزهور التريليوم ) حتى أعضاء التخزين تحت الأرض خلال فصل الصيف عندما تحجب أوراق الأشجار الضوء ويقل توفر الماء.

مع ذلك، لا يشترط أن تكون الأعضاء المعمرة أعضاء تخزين. فبعد تساقط أوراقها، تُنبت الأشجار المتساقطة الأوراق أوراقًا جديدة من "براعم الراحة"، وهي الأعضاء المعمرة للنباتات الظاهرة في تصنيف راونكيير ، ولكنها لا تعمل تحديدًا كأعضاء تخزين. وبالمثل، لا يشترط أن تكون أعضاء التخزين أعضاء معمرة. فالعديد من النباتات العصارية تمتلك أوراقًا مُتكيفة لتخزين الماء، تحتفظ بها في الظروف القاسية.

في اللغة الدارجة، قد تُسمى أعضاء التخزين تحت الأرض بشكل عام بالجذور أو الدرنات أو الأبصال، ولكن بالنسبة لعالم النبات، هناك تسمية تقنية أكثر تحديدًا :

• الجذور الحقيقية :
  • جذر تخزيني - على سبيل المثال الجزر
  • جذر درني أو درنة جذرية - على سبيل المثال داليا ^{[ 4 ]}
• السيقان المعدلة :
  • البصلة (ساق قصيرة تُنتج أوراقًا لحمية حرشفية أو قواعد أوراق مُعدّلة) – على سبيل المثال: الزنبق ، النرجس ، البصل
  • Caudex - على سبيل المثال الأدينيوم (وردة الصحراء)
  • الكورم – على سبيل المثال الزعفران
  • بصلة كاذبة – على سبيل المثال زهرة البليون (أوركيد حافة النافذة)
  • الجذمور – على سبيل المثال Iris pseudacorus (زهرة السوسن الصفراء)
  • درنة الساق - على سبيل المثال، زنبق الزانتيديشيا (زنبق الأروم)، البطاطس
  • التروفوبود ( قاعدة السويقة الدائمة لعدة أجناس من السرخسيات) ^{[ 5 ]} – على سبيل المثال Diplazium و Onoclea sensibilis
• آحرون:
  • السويقة الجنينية التخزينية (ساق البادرة) - وتسمى أحيانًا بالدرنة ، كما في نبات بخور مريم

قد تظهر بعض الأنواع المذكورة أعلاه، وخاصة البصيلات الكاذبة والسيقان، كليًا أو جزئيًا فوق سطح الأرض. كما توجد أنواع وسيطة ومزيج من هذه الأنواع، مما يجعل التصنيف صعبًا. كمثال على الأنواع الوسيطة، تنشأ درنة بخور مريم من ساق البادرة، والتي تشكل نقطة التقاء الجذور والساق في النبات الناضج. في بعض الأنواع (مثل بخور مريم الشائع )، تنشأ الجذور من أسفل الدرنة، مما يشير إلى أنها درنة ساقية؛ وفي أنواع أخرى (مثل بخور مريم المتسلق )، تنشأ الجذور في الغالب من أعلى الدرنة، مما يشير إلى أنها درنة جذرية. ^{[ 6 ]} كمثال على الأنواع المختلطة، تمتلك زهور السوسن جونو بصيلات وجذور تخزينية. ^{[ 7 ]}

قد تُسمى أعضاء التخزين تحت الأرض المستخدمة للغذاء بشكل عام بالخضراوات الجذرية ، على الرغم من أنه لا ينبغي اعتبار هذه العبارة تعني أن هذه الفئة تشمل الجذور الحقيقية فقط.

النباتات العصارية هي نباتات متكيفة لتحمل فترات الجفاف بفضل قدرتها على تخزين الرطوبة في أعضاء تخزين متخصصة. ^{[ 8 ]}

• تخزن النباتات العصارية الورقية الماء في أوراقها، التي تكون سميكة ولحمية، ومغطاة عادةً بطبقة شمعية أو شعيرات دقيقة للحد من التبخر. وقد تحتوي أيضًا على مركبات مخاطية. بعض النباتات العصارية الورقية لها أوراق موزعة على طول الساق بطريقة مشابهة للأنواع غير العصارية (مثل الكراسولا والكالانشو )؛ وقد تكون سيقانها عصارية أيضًا. في أنواع أخرى، تكون الأوراق أكثر كثافة، مكونة وردة (مثل الإشفيريا والصبار ). أما نباتات الحصى أو الأحجار الحية (مثل الليثوبس والكونوفيتوم ) فقد اختزلت أوراقها إلى ورقتين فقط ، مكونة جسمًا لحميًا، لا يظهر منه فوق سطح الأرض إلا الجزء العلوي.

• تكون النباتات العصارية ذات السيقان إما عديمة الأوراق أو ذات أوراق تتساقط بسرعة في حالة الجفاف، فتتولى السيقان عملية التمثيل الضوئي. وكما هو الحال مع النباتات العصارية الورقية، قد تكون السيقان مغطاة بطبقة شمعية أو شعيرات دقيقة للحد من التبخر. أما الأجسام المضلعة للصبار فقد تكون تكيفًا يسمح لها بالانكماش والتمدد تبعًا لكمية الماء المخزنة. وتوجد نباتات ذات شكل مشابه للصبار في عائلات نباتية أخرى (مثل Euphorbia canariensis من عائلة Euphorbiaceae ، و Stapelia من عائلة Apocynaceae ).