غرايس

كان خنزير "غرايس" سلالة من الخنازير توجد في مرتفعات وجزر اسكتلندا وأيرلندا . [ 1 ] [ 2 ] انقرضت هذه ^{السلالة ، وظلت موجودة لفترة أطول} في جزر شتلاند ، حيث اختفت في وقت ما بين منتصف القرن التاسع عشر وثلاثينيات القرن العشرين. وكان يُعرف أيضًا باسم خنزير المرتفعات أو خنزير هبريدس أو الخنزير الأيرلندي . ^{[ 2 ] [ 3 ]} أو باسم "غريس" أو "غوسي" .

كلمة "Grice" هي كلمة من اللهجات الاسكتلندية وشمال الإنجليزية، وتعني في الأصل "خنزير صغير" (قارنها بكلمة gris الإسكندنافية ، والتي تعني "خنزير"). ^{[ 4 ]}

تشير روايات من أوائل القرن التاسع عشر إلى أن الأيل الرمادي كان حيوانًا شرسًا ذو أنياب صغيرة ، وظهر مقوس، وفراء من شعيرات داكنة قاسية فوق صوف خشن. ^{[ 3 ] [ 5 ]} وُصفت نماذج المرتفعات بأنها "حيوان صغير الحجم، نحيف البنية، بشعيرات منتصبة من الأنف إلى الذيل". ^{[ 2 ]} ومثل غيره من الماشية في هذه المناطق، كان الأيل الرمادي صغيرًا وقويًا، قادرًا على البقاء في الظروف البيئية القاسية. ^{[ 6 ]} وكان الأيل الرمادي في المرتفعات يتغذى على التوت في الأراضي البور . ^{[ 2 ]}

كانت معظم مزارع شتلاند تضم على الأقل ثورًا واحدًا من نوع "غرايس" في مراعيها، لكنها كانت غالبًا ما تتجول في الأراضي الزراعية المجاورة، فتقتلع المحاصيل وتقتل أحيانًا الحملان حديثة الولادة وتأكلها. ووفقًا لعالم الجيولوجيا صموئيل هيبرت ، الذي كتب وصفًا للجزر عام 1822، فرغم أن ثور "غرايس" كان "صغيرًا وهزيلًا"، إلا أن لحمه كان يُصنع منه "لحم خنزير ممتاز" بعد معالجته. كما كان سكان الجزر يصنعون كرات القدم من مثانة ثور "غرايس"، وحتى ألواح النوافذ من أمعائه، وذلك بتمديد الغشاء على إطار خشبي حتى يصبح رقيقًا بما يكفي للسماح بمرور الضوء. وكانوا يستخدمون شعيرات الحيوان كخيوط لخياطة الجلود وصنع الحبال. ومع ذلك، ورغم فائدة هذه الحيوانات بلا شك، كان الجيران يتذمرون باستمرار من سلوك ثيران جيرانهم، وكانت المحاكم مخولة بمصادرة الثيران التي تُسبب إزعاجًا خاصًا أو تغريم أصحابها. ^{[ 6 ]}

في القرن التاسع عشر، ثبط ملاك الأراضي تربية هذه الخنازير (علق أحد الكتاب الزراعيين قائلاً: "إنها شرهة للغاية، ويصعب حصرها في المراعي أو تسمينها؛ كما أنها مدمرة ومؤذية، ولذلك يجب استئصالها تدريجياً" ^{[ 3 ]} ). هذا، بالإضافة إلى تزايد استيراد سلالات أخرى من البر الرئيسي الاسكتلندي، أدى إلى تناقص أعداد خنازير غرايس، وفي وقت ما بين منتصف القرن التاسع عشر ^{[ 7 ]} وثلاثينيات القرن العشرين، انقرضت السلالة. ^{[ 8 ]} ولا يزال إرث غرايس باقياً في بصلة Scilla verna البرية ، المعروفة محلياً باسم "بصل غرايس" لأنها كانت غذاءً مفضلاً للخنازير. ^{[ 9 ] [ 10 ]}

في عام ٢٠٠٦، كلّف أمناء متحف ومحفوظات شتلاند خبير تحنيط بإعادة صنع نموذج لحيوان الغريس من جثة خنزير بري صغير محنطة . ولأن أحداً لم يرَ حيوان الغريس من قبل، فقد اعتمدت دقة النموذج على الأوصاف الواردة في "المصادر المنشورة... والقطع الأثرية التي تم فحصها والاكتشافات الأثرية". ^{[ ٥ ]} عُرض نموذج الغريس للجمهور في ربيع عام ٢٠٠٧. ^{[ ١١ ]}

في عام 2020، تم اكتشاف جمجمة في نيستينغ يُحتمل أن تكون أول جمجمة كاملة مسجلة لحيوان غريس. وقد أُثيرت بعض الشكوك حول أصل الجمجمة نظرًا لقصر طول الخطم عن المتوقع؛ اعتبارًا من أغسطس 2020 عملية التحقق جارية. ^{[ 12 ]}

• المحرمات المتعلقة بلحم الخنزير في اسكتلندا
• سلالات حيوانات شتلاند
• مهر شتلاند
• قائمة السلالات الاسكتلندية
• خنزير جزيرة أوساباو

• تقرير متحف ومحفوظات نيو شتلاند عن إعادة بناء حيوان غريس عن طريق التحنيط
• وصف خنزير شتلاند؛ تاريخه وتربيته...