هوانيو

هوانيو (花牛)، المعروف أيضًا باسم التفاح الأحمر الصيني اللذيذ، هو صنف من التفاح نشأ في الصين. سُمّي نسبةً إلى بلدة هوانيو في تيانشوي ، حيث زُرع لأول مرة كهجين من عشرة أصناف من أشجار التفاح، بما في ذلك ريد ديليشوس ، وجولدن ديليشوس ، ورالز جانيت، في عام 1956. ^{[ 1 ]} يتميز هذا التفاح بمذاق حلو يُضاهي تفاح فوجي . ^{[ 2 ]} يحتوي التفاح على نسبة مواد صلبة ذائبة تتراوح بين 12.5 و14%، ونسبة سكر تبلغ 1.86%، ونسبة حمض ماليك تبلغ 0.08%. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

في عام ١٩٦٥، أرسل مزارعو هوانيو صندوقين من التفاح إلى رئيس الحزب الشيوعي الصيني ماو تسي تونغ تعبيرًا عن تقديرهم له. شكر الرئيس ماو القرويين، مشيرًا إلى إعجابه الشديد بمذاق التفاح. في العام نفسه، صُدِّر التفاح إلى هونغ كونغ ، ووُضِع اسم قرية هوانيو على الصندوق، وكان يُفضَّل على تفاح " ريد ديليشوس" المستورد من الولايات المتحدة . ومنذ ذلك الحين، اشتهر تفاح هوانيو في الصين. ^{[ ٥ ]}

في عام 2024، زار الأمين العام للحزب الشيوعي الصيني شي جين بينغ قاعدة نانشان هوانيو للتفاح في مقاطعة مايجي ، مسلطاً الضوء عليها كمثال على نهضة الريف في الصين . ^{[ 6 ] [ 7 ]}

يزرع في جنوب شرق مقاطعة قانسو، حول تيانشوي ^{[ 8 ] [ 2 ] [ 9 ]} وفي شانشي . ^{[ 10 ]}

يتميز نوع من تفاح هوانيو يسمى الماس الأسود بلون قشرة أرجواني داكن، وذلك بسبب ارتفاع مستويات الأشعة فوق البنفسجية وانخفاض درجة الحرارة ليلاً في مناطق زراعته حول نينغتشي ، التبت . ^{[ 11 ]}