Jollof index

The Jollof Index is a metric developed by Nigerian research firm SBM Intelligence to measure food inflation by tracking the cost of ingredients used to prepare Jollof rice, a popular West African dish.^[1][2][3] The index, launched in 2015, compiles monthly data from markets across Nigeria and Ghana, offering valuable insights into food inflation and its effects on households and the broader economy. Food typically accounts for about two-thirds of household spending in Nigeria, making the Jollof Index a key tool for assessing changes in a major expense category.

Methodology

The index monitors the prices of essential Jollof rice ingredients such as rice, tomatoes, onions, pepper, protein (chicken, beef, or turkey), seasoning, and vegetable oil.^[4] Data is collected from multiple markets to capture regional variations and trends, and findings are published monthly. The methodology allows for longitudinal analysis, revealing both national and regional shifts in food affordability.^[5]

The index was first published in 2015.^[6] It focuses on West Africa, particularly Nigeria and Ghana,^[7] and can be used to track differences between different areas of the country, e.g., if the price goes up in Lagos but down in a different area.^[6]

The Jollof Index is updated monthly, allowing for timely tracking of changes in food prices and their impact on the economy. It provides longitudinal information, e.g., showing that the price of one pot of Jollof increased by 60% between October 2016 and October 2019.^[5]

By the end of 2024, rice prices in Nigeria skyrocketed to record highs, with a 50-kilogram bag costing around 75,000 naira ($48.5 at the prevailing exchange rate) in Lagos and 99,000 naira in Abuja.^[8] This surge in prices led to widespread hunger, with two out of three Nigerian households struggling to afford food.^[9]

Recent Developments (2024–2025)

Dramatic Increases in Food Costs

ابتداءً من أواخر عام 2023، وتسارعًا في عام 2025، سجل مؤشر الجولوف ارتفاعًا غير مسبوق في أسعار المواد الغذائية في جميع أنحاء نيجيريا، متجاوزًا بكثير معدل التضخم العام لمؤشر أسعار المستهلك. وبحلول يونيو 2025، بلغ متوسط ​​تكلفة إعداد قدر واحد من أرز الجولوف 27,528 نايرا، أي بزيادة قدرها 153% مقارنةً بشهر مارس 2023. ^{[ 10 ]} وفي بعض مناطق البلاد، مثل أبوجا، ارتفعت التكاليف من حوالي 4,100 نايرا في عام 2016 إلى أكثر من 32,000 نايرا بحلول يونيو 2025، مع حدوث معظم هذا الارتفاع بعد عام 2021. وللتوضيح، هذا يعني أن قدرًا واحدًا من الجولوف يمثل الآن ما يقرب من 40% من الحد الأدنى الجديد للأجور الشهرية في نيجيريا. ^{[ 11 ]}

العوامل المؤثرة على أسعار المكونات

يعود هذا التصعيد السريع إلى عدة عوامل:

• انخفاض قيمة العملة وتقلبات أسعار الصرف، مما أدى إلى زيادة تكلفة المواد الغذائية والمكونات المستوردة؛
• ارتفاع تكاليف النقل والطاقة، ويرتبط ذلك جزئياً بإلغاء دعم الوقود في نيجيريا عام 2023؛
• اضطرابات مستمرة في سلسلة التوريد بسبب انعدام الأمن في المناطق الزراعية (مثل قطاع الطرق والصراعات ونزوح المزارعين)؛
• ارتفاع حاد في أسعار البروتين (الديك الرومي والدجاج ولحم البقر) والخضروات، وخاصة الأرز - ارتفع سعر كيس الأرز زنة 50 كجم في لاغوس إلى 75000 نايرا بحلول أواخر عام 2024، بينما شهدت أبوجا ارتفاع الأسعار إلى 99000 نايرا؛
• تفاوتات إقليمية، حيث شهدت مناطق مثل باوتشي وبورت هاركورت أكبر الزيادات بسبب انعدام الأمن المحلي واضطراب سلاسل الإمداد الغذائي. ^{[ 12 ]}

الأثر الاجتماعي والاقتصادي

أدت أسعار المواد الغذائية المرتفعة إلى مستويات قياسية إلى معاناة واسعة النطاق. وبحلول منتصف عام 2025، تشير التقديرات إلى أن ثلثي الأسر النيجيرية تعاني من صعوبة توفير الغذاء الكافي، وأن ما يصل إلى 13 مليون نيجيري قد يُدفعون إلى براثن الفقر. ^{[ 13 ]} وقد اضطرت العديد من الأسر إلى تقليص كميات الطعام، أو اللجوء إلى بدائل أقل قيمة غذائية، أو حتى التخلي عن الوجبات تمامًا. كما يواجه مصنّعو الأغذية وتجار التجزئة ومقدمو الخدمات اللوجستية ارتفاعًا في التكاليف وانخفاضًا في طلب المستهلكين.

مقارنة مع غانا

يتتبع مؤشر جولوف أسعار المواد الغذائية في غانا، حيث تُعدّ تكلفة تحضير أرز جولوف، رغم أنها أعلى باستمرار من نظيرتها في نيجيريا، أكثر استقرارًا نسبيًا بفضل ارتفاع قيمة العملة والسياسات الاقتصادية الكلية المنتظمة. في يونيو 2025، بلغ متوسط ​​تكلفة تحضير أرز جولوف في غانا 420 جنيهًا غانيًا. ^{[ 14 ]} ومع ذلك، فقد أظهر التضخم في غانا، رغم كونه مرتفعًا، بوادر انحسار مقارنةً بالارتفاع المستمر في نيجيريا.

• مؤشر بيج ماك
• مؤشر كنتاكي
• مؤشر الأسعار
• تضخم اقتصادي