بطيخ خيرسون

📅 آخر تحديث: ١ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ١ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 2 صور
الموسوعة الحرة
بطيخ خيرسون

يُعدّ البطيخ رمزاً لمنطقة خيرسون أوبلاست في أوكرانيا. يُنتج أكثر من 50% من البطيخ في أوكرانيا في خيرسون أوبلاست ، ويُشحن عبر النهر إلى كييف .

إنتاج

منذ 24 يوليو 2024، يحمل بطيخ خيرسون تسمية منشأ أوكرانية ، [ 1 ] مما يعني ضمان أن جميع مراحل إنتاجه تتم في منطقة منشئه، التي تحدد حصريًا خصائص المنتج المميزة. [ 2 ] يُزرع هذا البطيخ تحديدًا في التربة الرملية في مقاطعات كاخوفكا وخيرسون وسكادوفسك ، وينتج ثمارًا كثيفة ومقرمشة وحلوة (لا تقل درجة بريكس عن 12 ). يتميز بطيخ خيرسون بشكله المستدير أو البيضاوي قليلاً، بنسبة استطالة تتراوح بين 1 و1.2. ويقتصر محتوى النترات فيه على 40 ملغم/كغم. [ 3 ] 

تاريخ

جندي من اللواء 128 للهجوم الجبلي في زاكارباتيا أمام نصب البطيخ التذكاري بالقرب من أوسوكوريفكا في أكتوبر 2022

يُعتقد أن البطيخ قد أُدخل إلى أوكرانيا من قِبل التتار القرميين - وهم مجموعة عرقية تركية وسكان أصليون لشبه جزيرة القرم - قبل القرن الثامن عشر. خلال الحرب العالمية الثانية، كان سكان منطقة خيرسون يصنعون دبس السكر أو المربى من البطيخ المسلوق عندما كانت هناك قيود على استخدام السكر. قبل الغزو الروسي لأوكرانيا، الذي بدأ عام 2022، كان يُبثّ تقليد سنوي على التلفزيون، حيث تغادر بارجة محملة بالبطيخ خيرسون متجهة إلى كييف عبر نهر دنيبر . [ 4 ]

الغزو الروسي

خلال الغزو الروسي لأوكرانيا والاحتلال الروسي اللاحق ، لم يتمكن المزارعون في المنطقة، الذين اعتادوا إنتاج البطيخ، من القيام بذلك. فأصبح البطيخ رمزًا لمدينة خيرسون. [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] وفي الجناح الأوكراني في مؤتمر الأطراف السابع والعشرين (COP27) ، عُرضت بطيخة مع العلم الأوكراني. [ 9 ] ومازح الرئيس الأوكراني ، فولوديمير زيلينسكي ، لدى وصوله إلى خيرسون المحررة حديثًا في نوفمبر 2022، قائلًا إنه سافر إلى هناك لأنه "أراد بطيخة". [ 4 ] [ 10 ] وأصدرت شركة البريد الأوكرانية الوطنية ( أوكربوشتا ) طوابع بريدية تحمل صورة البطيخ تخليدًا لذكرى تحرير خيرسون . [ 11 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑المواقع الجغرافية مميزة[ سجل المؤشرات الجغرافية ] . المكتب الوطني الأوكراني للملكية الفكرية والابتكارات (باللغة الأوكرانية). مؤرشف من الأصل بتاريخ 25 يونيو 2025. تم الاطلاع عليه بتاريخ 25 يوليو 2025 .
  2. ↑أساسيات الحياة الجغرافية[ أساسيات المؤشرات الجغرافية ] . المؤشرات الجغرافية لأوكرانيا (باللغة الأوكرانية). مؤرشف من الأصل بتاريخ 28 مايو 2025. تم الاطلاع عليه بتاريخ 25 يوليو 2025 .
  3. ↑هربرتشان كوبنهاغن للطبيعة الجغرافية[ شهادة المؤشر الجغرافي لبطيخ خيرسون ] . نظام المعلومات الخاص التابع لمكتب المعلومات الجغرافية الأوكراني (SIS) . 24 يوليو/تموز 2025. مؤرشف من الأصل في 13 مايو/أيار 2025. تم الاطلاع عليه في 1 أغسطس/آب 2025 .
  4. 1 2 "لماذا أراد زيلينسكي بطيخة في خيرسون؟" . بي بي سي نيوز . 14 نوفمبر 2022. تاريخ الاسترجاع: 6 يونيو 2023 .
  5. ↑ "آخر مستجدات الحرب بين أوكرانيا وروسيا: رئيس فاغنر يزعم أن روسيا استخدمت "قوة مميتة" ضد المرتزقة؛ كارثة السد تترك المدينة "تحت الماء""" . سكاي نيوز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2023-06-06 . "
  6. ↑admin (2022-11-12). "How did the watermelon become a symbol of Kherson's liberation from Russian occupation?". We Are Ukraine (in Ukrainian). Retrieved 2023-06-06.
  7. ↑"Making sense of Ukrainian war memes: From watermelons to Saint Javelin". The Kyiv Independent. 2022-11-29. Retrieved 2023-06-06.
  8. ↑"A Trip to Kherson: Watermelons, Amazons, and a Dead Sea". Odessa Review. 2017-08-23. Retrieved 2023-07-08.
  9. ↑"The pavilion and the watermelon: How Ukraine made its COP27 climate conference display an anti-war message". The Globe and Mail. 2022-11-15. Retrieved 2023-06-06.
  10. ↑"Ukraine round-up: Zelensky's Kherson warning, war letters and watermelon". BBC News. 2022-11-14. Retrieved 2023-07-08.
  11. ↑Danylov, Oleg (11 November 2022). "Ukrposhta announced the new release "Kherson is Ukraine!"". Mezha.