أطفال ضد الجوع

منظمة "أطفال ضد الجوع" هي منظمة غير ربحية كان يملكها ريتشارد براودفيت حتى وفاته في 14 نوفمبر/تشرين الثاني 2018. تأسست المنظمة بهدف خفض عدد الأطفال الجائعين في الولايات المتحدة بشكل ملحوظ، وتوفير الغذاء للأطفال الذين يعانون من الجوع في جميع أنحاء العالم. ^{[ 1 ]} ويتحقق ذلك من خلال إشراك المتطوعين، وإنشاء مراكز فرعية لتعبئة المواد الغذائية في الولايات المتحدة، وعبر شراكات مع منظمات إنسانية عالمية ^{[ 2 ] [ 3 ]} ، مما يمكّن "أطفال ضد الجوع" من توصيل طاجن الأرز والصويا المُعدّ خصيصًا للأطفال الجائعين وعائلاتهم في أكثر من 60 دولة. ^{[ 4 ]} تضم شبكة "أطفال ضد الجوع" حاليًا حوالي 100 مركز لتعبئة المواد الغذائية، وتهدف إلى إنشاء 500 مركز في جميع الولايات الأمريكية الخمسين. ^{[ 5 ]}

تأسست منظمة "أطفال ضد الجوع" في مارس 1999 على يد ريتشارد براودفيت ، رجل أعمال من ولاية مينيسوتا ، ^{[ 6 ]} تحت اسم "إطعام الأطفال الدولي ". وقد أنشأ لاحقًا برنامجًا تابعًا لهذه المنظمة يحمل اسم "أطفال ضد الجوع". ^{[ 7 ]} ويُستخدم هذا الاسم لتمييز المنظمة.

منذ تأسيسها عام 1999، قدمت منظمة "أطفال ضد الجوع" ما مجموعه 162 مليون وجبة للأطفال والأسر المحتاجة في 65 دولة. ^{[ 8 ]}

وتشارك المنظمة بنشاط في جهود الإغاثة من الجوع في أعقاب الزلزال الأخير في هايتي، حيث تقدم ملايين الوجبات للضحايا. ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]}

صُممت وجبات منظمة "أطفال ضد الجوع" من قِبل خبراء التغذية لتوفير مصدر غني بالبروتين والكربوهيدرات والفيتامينات سهلة الهضم ، والتي يحتاجها جسم وعقل الطفل الذي يعاني من سوء التغذية. كما تراعي هذه الوجبات التنوع الكبير في الأذواق العرقية والاختلافات الدينية حول العالم. في عام ٢٠١٢، حصل براودفيت على جائزة أعظم خدمة عامة لصالح المحرومين، وذلك لعمله مع المنظمة، وهي جائزة تُمنح سنويًا من قِبل جوائز جيفرسون . ^{[ ١٢ ]}

توفر وجبات منظمة "أطفال ضد الجوع" جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة اللازمة للتغذية الكاملة. ^{[ 13 ]}

تركيبة الفيتامينات هي تركيبة خاصة تحتوي على 21 نوعًا من الفيتامينات والمعادن. تحتوي كل عبوة طعام على ست حصص من الطعام المجفف، تكفي بعد سلقه لإطعام ستة أطفال. ووفقًا لعلماء التغذية الذين طوروا هذا الطعام، فإنه يوفر الكمية المثلى من العناصر الغذائية للطفل الذي يعاني من سوء التغذية. إضافةً إلى ذلك، صُنعت الأكياس خصيصًا من مواد مقاومة للرطوبة والروائح لمنع التلف ومشاكل الحشرات والقوارض. كما أن أكياس الطعام ثلاثية الطبقات لضمان متانتها. تتمتع وجبات منظمة "أطفال ضد الجوع" المنقذة للحياة بفترة صلاحية لا تقل عن ثلاث سنوات. ^{[ 14 ]}

بينما يتمثل الهدف الرئيسي لمنظمة "أطفال ضد الجوع" في توفير وجبات الطعام للأطفال الجائعين، ^{[ 17 ]} فإن المنظمة تؤمن أيضاً بأهمية إشراك المجتمع المحلي الذي تُعبأ فيه هذه الوجبات. ومن خلال جهودها التطوعية، تستطيع "أطفال ضد الجوع" حشد طاقات الأمريكيين من جميع الأعمار لمساعدة الأطفال الجائعين حول العالم، وتلبية رغبتهم في أن يكونوا جزءاً من عمل ذي معنى، عمل يتجاوز ذواتهم.

عند التطوع في أحد مواقع منظمة "أطفال ضد الجوع" العديدة، يتعلم الأطفال عن الجوع في العالم، ويتعلمون النظر إلى ما هو أبعد من ذواتهم، وأن من الممكن إنجاز مهام تبدو مستحيلة إذا كانوا على استعداد للعمل معًا. في الوقت نفسه، يكتشف هؤلاء "قادة المستقبل" أهمية الخدمة وكيف يمكن للجميع المشاركة بطريقة أو بأخرى في مساعدة الآخرين. وهذا يعزز شعار منظمة "أطفال ضد الجوع": "عندما تُطعم طفلاً، فأنت تُطعم مستقبلنا". ^{[ 18 ]}

منظمة أطفال ضد الجوع اعتبارًا من عام 2011كان لديها 100 موقع في 27 ولاية أمريكية وموقعان في كندا. ^{[ 19 ]} يعتمد زيادة عدد وجبات "أطفال ضد الجوع" على زيادة عدد مواقع التعبئة والتغليف "الفرعية". كل فرع من فروع "أطفال ضد الجوع" هو منظمة غير ربحية مستقلة مرخصة من خلال المكتب الرئيسي في نيو هوب، مينيسوتا ، لاستخدام اسم "أطفال ضد الجوع" ووصفة الوجبات وعملية تعبئة الطعام. يتم تعبئة الطعام فعليًا بواسطة متطوعين، ويحدد كل مدير فرع وجهة توزيع الوجبات التي يعبئها فريقه - حيث يتم التبرع بجزء منها لبنوك الطعام المحلية وإرسال الباقي إلى الخارج. ^{[ 20 ]}

• الموقع الرسمي
• الصفحة الرسمية على يوتيوب