كراوترجيرشيم

كروترجيرشيم هي بلدية في قسم الراين الأسفل من منطقة الألزاس في شمال شرق فرنسا . ^{[ 3 ]} وتقع بين ستراسبورغ وأوبرناي .

تقع كراوترغيرسهايم في مقاطعة سيليستات-إرستين وبلدة أوبيرناي. تقع القرية بالقرب من الطريق السريع A35 الذي يربط بين بار وستراسبورغ. وتتكون من منطقتين رئيسيتين:

• وإلى الغرب، تُزرع الكرنب والبطاطس والذرة في مدرجات من التربة الطينية.
• وإلى الشرق توجد مروج ريفية وغابات وأراضٍ رطبة؛ كما يتم زراعة القنب والكتان.

تشغل البلدية مساحة 6.4 كيلومتر ^مربع (2.5 ميل مربع ) . أقرب القرى هي Meistratzheim وInnenhei وHindhead وIlkirch-Graffenstaden، وهي الأكبر، وتقع على بعد 12 كم (7.5 ميل) إلى الجنوب الغربي.     

يمر نهر إهن (المعروف سابقًا باسم إرجرز) عبر المنطقة.

وقد ورد ذكر هذه الجماعة، المعروفة باسم Ergersheimas، في عام 736 في وثيقة لدير مورباخ Eringisashaim، كُتبت عام 778. كما ذكرت رئيسة دير سانت أوديل، هيراد من لاندسبيرج، هذه الجماعة في كتاباتها.

وبحسب الإنساني ويمفيلينج، فقد أضيفت كلمة Kraut ، وهي الكلمة الألمانية التي تعني الملفوف، إلى الاسم في القرن السادس عشر لتمييزه عن منتجع يحمل اسمًا مشابهًا بالقرب من مولشيم.

تشهد الآثار الرومانية والمقابر الميروفنجية على استيطان الموقع خلال العصر الروماني. واستوطن الجرمان المنطقة في القرنين السادس والسابع. وقد ذكرت عدة أديرة القرية: دير مورباخ عام 735، ودير هوهنبورغ (مونت سانت أوديل) عام 778، ودير باومغارتن عام 1050.

دُمِّرت البلدة عام ١٥٨٧ خلال حرب الدين، حيث أحرقها مرتزقة عابرون. وخلال حرب الثلاثين عامًا، نهبت قوات الجنرال إرنست فون مانسفيلد الكنائس والأديرة، وأساءت معاملة الفلاحين، وأحرقت القرية. وفي عام ١٦٣٢، هبّ الملك السويدي غوستاف الثاني أدولف لنجدة البروتستانت الألمان، واحتل الألزاس.

في عام ١٦٣٤، بعد عامين من وفاة ملكهم، غادر السويديون الألزاس. ومنذ القرن الرابع عشر، حكمت العديد من العائلات النبيلة المنطقة. امتلكت عائلة بيركهايم قلعة اشتراها لاحقًا برنارد فريدريك توركهايم وزوجته ليلي شونمان. ومع سقوط الإمبراطورية، احتلت القوات النمساوية كراوترجيرسهايم لمدة ثلاث سنوات.

تشمل أنشطة الكومونة زراعة البطاطس، والإنتاج الصناعي لمخلل الملفوف، وبناء صناعة حرفية وتجارية قوية.

مخلل الملفوف

تُعرف مدينة كراوترجيرسهايم بأنها عاصمة الشوكروت (مخلل الملفوف) في المنطقة. ويُقام مهرجان الشوكروت في آخر أحد من شهر سبتمبر من كل عام.

هناك صلة لغوية باسم Krautergersheim، حيث أن كلمة "Kraut" تعني الملفوف في اللغة المحلية والملفوف هو المكون الرئيسي في Sauerkraut/Choucroute.

يُطلق على السكان اسم Chouvilloises و Chouvillois باللغة الفرنسية، وهو ما يشير إلى ارتباط المنطقة بالكرنب.

• بلديات مقاطعة باس رين