قائمة أطباق القهوة
هذه قائمة بأطباق القهوة ، وتشمل الأطعمة التي تستخدم القهوة كمكون أساسي، والتي تُعد القهوة مكونًا لا غنى عنه فيها. المشروبات التي تحتوي على القهوة غير مدرجة في هذه القائمة.
طبق قهوة
- قهوة لييجوا - حلوى باردة مصنوعة من قهوة محلاة قليلاً، وآيس كريم بنكهة القهوة ، وكريمة شانتيلي . [ 1 ] [ 2 ]
- حبوب البن المغطاة بالشوكولاتة - تؤكل بمفردها وتستخدم كزينة على الأطباق والأطعمة [ 3 ]
- حلوى القهوة
- آيس كريم بنكهة القهوة
- جيلي القهوة [ 4 ]
- صلصة القهوة [ 5 ]
- أضلاع لحم الخنزير بنكهة الإسبريسو
- توابل الإسبريسو [ 6 ]
- كعكة الأوبرا - كعكة إسفنجية باللوز بنكهة غمسها في شراب القهوة، مغطاة بطبقات من الغاناش وكريمة الزبدة الفرنسية بنكهة القهوة، ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة اللامعة.
- مرق العين الحمراء [ 7 ]
- روتي كوبي / روتي بابا / روتي ماما
- تيراميسو – يتم تحضيره باستخدام مشروب قهوة كحولي [ 8 ] [ 9 ]
انظر أيضاً
مراجع
- ↑ يونغ، د. (2009). حب القهوة: 50 طريقة لشرب قهوتك . وايلي. ص 66. ISBN 978-0-470-28937-2تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 مايو 2017 .
- ↑ شيراتون، م.؛ ألكسندر، ك. (2015). ألف طعام يجب تناوله قبل الموت: قائمة حياة محبي الطعام . شركة وركمان للنشر. ص 144. ISBN 978-0-7611-4168-6تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 مايو 2017 .
- ↑ فيرتشايلد، ب. (2010). حلويات بون أبيتي: كتاب الطبخ لكل ما هو حلو ورائع . دار نشر أندروز مكميل، ذ.م.م.، ص 293. ISBN 978-1-4494-0200-6تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 مايو 2017 .
- ↑ مجلة الذوق . 1904. ص 42. تم الاطلاع عليه في 26 مايو 2017 .
- ↑ "فيليه مينيون مع صلصة القهوة والفلفل الأخضر، وهريس البطاطا بالكمأة، وجزر فيشي" . صحيفة آيريش تايمز . 21 مارس 2013. تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 مايو 2017 .
- ↑ يواكيم، د.؛ شلوس، أ.؛ ميكش، أ. (2010). إتقان الشواء: دليل المالك للطهي في الهواء الطلق . كتب كرونيكل. ص 379. ISBN 978-0-8118-7835-7تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 مايو 2017 .
- ↑ فار، إس إس (1983). أكثر من مجرد مشروب كحولي مقطر محلياً: وصفات وذكريات من جبال الأبلاش . وصفات وذكريات من جبال الأبلاش. مطبعة جامعة بيتسبرغ. ص 78. ISBN 978-0-8229-5347-0تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 مايو 2017 .
- ↑ بريس، س. (2013). كتاب الطبخ الإيطالي للمبتدئين: أكثر من 100 وصفة كلاسيكية بمكونات يومية. كاليستو ميديا إنكوربوريتد. ص 239. ISBN 978-1-62315-303-8تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 مايو 2017 .
- ↑ بيرمان، ك. كتاب القهوة الأسود الصغير: الدليل الأساسي لمشروبك المفضل المنشط . كتب سوداء صغيرة. دار بيتر بوبر للنشر. ص 118. ISBN 978-1-4413-0036-2تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 مايو 2017 .
فئات :
- طبق قهوة
- قوائم الأطعمة حسب المكونات