قمح ماركيز

📅 آخر تحديث: ١ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ١ أغسطس ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

طُوِّر صنف قمح الخبز "ماركيز" على يد فريق بقيادة الدكتور ويليام سوندرز ، مدير مزارع دومينيون التجريبية ، بين عامي 1892 و1909. وهو نتاج تهجين بين قمح "ريد فايف" (الأب) وقمح "هارد ريد كلكتا" (الأم). [ 1 ] وقد تم اختياره لتفوقه في جودة طحن دقيق الخبز على الأصناف الأخرى السائدة آنذاك في غرب كندا . تميز "ماركيز" بميزة النضج قبل منافسيه بعشرة أيام، وهو عامل بالغ الأهمية في منطقة زراعة القمح الكندية ، مثل ألبرتا ومانيتوبا وساسكاتشوان ، والتي تمتد جنوبًا حتى جنوب نبراسكا . [ 2 ] [ 3 ] [ 1 ] 

في عام ١٨٩٢،  استورد الدكتور ويليام سوندرز وفريقه أصنافًا من القمح من روسيا والهند واليابان وأستراليا والولايات المتحدة الأمريكية لاختبارها جنبًا إلى جنب مع قمح ريد فايف. وفي نهاية المطاف، كان تهجين ريد فايف مع قمح هارد ريد كلكتا، من الهند، هو ما أدى إلى ظهور قمح ماركيز. "أعطى قمح هارد ريد كلكتا غلة منخفضة وكان ذا جودة رديئة؛ ومع ذلك، نضج القمح قبل ريد فايف بحوالي ٢٠ يومًا." [ ٣ ]

في عام ١٩٠٧، أرسل الدكتور  تشارلز إي. سوندرز ، عالم الحبوب في دومينيون (نجل الدكتور  ويليام سوندرز)، ٢٣  رطلاً من قمح ماركيز من أوتاوا إلى مزرعة إنديان هيد التجريبية لاختبار الحبوب في ظروف البراري. أنتج هذا الصنف غلة وفيرة ونضج مبكراً؛ ورغم أنه لم يكن مقاوماً لصدأ القمح، إلا أنه كان جاهزاً للحصاد قبل أن يُصبح فطر الصدأ مشكلة. في  عام ١٩٠٩، وُزِّعت ٤٠٠ عينة على المزارعين في جميع أنحاء غرب كندا، مما أسفر عن زراعة عدد من المحاصيل الناجحة.

لعب قمح ماركيز دورًا حاسمًا في إعادة تشكيل الزراعة في مقاطعات البراري، ألبرتا وساسكاتشوان ومانيتوبا، بفضل تربتها الخصبة وشتاءها الطويل. نضج قمح ماركيز قبل سلفه، ريد فايف ، بأسبوع . كان من الممكن حصاد قمح ماركيز الناضج قبل الصقيع المبكر الضار في الخريف، مما قلل بشكل كبير من خطر فشل المحصول. وقد عادل جودة الطحن والخبز الفائقة لسلالته، ريد فايف. أنتج قمح ماركيز الأحمر الربيعي الصلب دقيق خبز ممتازًا نظرًا لغناه بالبروتين والغلوتين. وقد رسخ هذا سمعة كندا في إنتاج قمح تصدير عالي الجودة. كما حقق قمح ماركيز غلة عالية للفدان. بحلول عام 1920، شكل قمح ماركيز 90% من قمح الربيع الأحمر الصلب المزروع في البراري الكندية، مما ضاعف إنتاج القمح في بعض المناطق بين عامي 1906 و1920. جذبت هذه الفرصة المزارعين من شرق كندا والولايات المتحدة، بالإضافة إلى أوكرانيا وألمانيا والدول الاسكندنافية. وهكذا لعبت دورًا محوريًا في ترسيخ مكانة مقاطعات البراري كمنطقة رئيسية لتصدير الحبوب على مستوى العالم. [ 2 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]

تم استبدال صنف ماركيز في النهاية بأصناف مقاومة للصدأ مثل ثاتشر، وأبيكس، ورينون. [ 8 ]

ملحوظات

  1. 1 2 سيمكو، ستيفان (1999). من بذرة واحدة (ملف PDF) . فرع البحوث، وزارة الزراعة والأغذية الزراعية الكندية. ص  31. ISBN 0-662-28145-4.
  2. 1 2 جورج فيداك، "ماركيز ويت" ، موسوعة كندا (2015)، ص 1436 ( متوفر على الإنترنت)
  3. 1 2 ماكينيس، آمي (11 مايو 2004). "القمح الذي غزى الغرب: أثر تطوير قمح ماركيز" (ملف PDF) . مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 21 يونيو 2021.
  4. ↑ روبرت م بون، الجغرافيا الإقليمية لكندا (مطبعة جامعة أكسفورد، 2005) ص 130-133، 397-402.
  5. ↑ ويليام إل مار، ودونالد جي باترسون، "كندا: تاريخ اقتصادي" (1980) ص 344-354.
  6. ↑ WT Esterbrook و Hugh GJ Aitken، "التاريخ الاقتصادي الكندي" (1988) ص 476-489.
  7. ↑ كريج براون ورامزي كوك، كندا 1896-1921 (1974) ص 49-68.
  8. ↑ "تشارلز إي. سوندرز" . سلسلة التراث الكندي . 1986. تم الاطلاع عليه بتاريخ 29-06-2024 .

للمزيد من القراءة

  • بولر، أ. هـ. ريجينالد (1919) مقالات عن القمح: بما في ذلك اكتشاف وتقديم قمح ماركيز ، على الإنترنت
  • موريسون، جيه دبليو (1960) "قمح ماركيز: انتصار المسعى العلمي"، التاريخ الزراعي 34#4، ص 182-188. JSTOR 3741112 
  • بوميروي، إلسي (1956) ويليام سوندرز وأبناؤه الخمسة: قصة عائلة ماركيز ويت ، مطبعة رايرسون
  • دي كرويف، بول (1927) الرجال الذين وجدوا قمح ماركيز (أخبار إنديان هيد) 1927-01-4 و 11. نسخة من مقال صحفي من جزأين عن الدكتور أنجوس ماكاي، وويليام سوندرز، وتشارلز إي. سوندرز، الذين ابتكروا/اكتشفوا قمح ماركيز.