ميشيل بيرنشتاين

ميشيل بيرنشتاين طاهية أمريكية من ميامي، فلوريدا . وهي حاصلة على جائزة مؤسسة جيمس بيرد، وتطبخ على الطريقة اللاتينية الأمريكية . ^{[ 1 ]}

ابنة أم أرجنتينية يهودية وأب من أصول روسية يهودية، ^{[ 2 ]} تخرجت بيرنشتاين من المدرسة الثانوية في سن السادسة عشرة وانتقلت إلى مدينة نيويورك لدراسة الرقص في مسرح ألفين أيلي للرقص الأمريكي . ^{[ 3 ]} ودرست لاحقًا فنون الطهي في جامعة جونسون آند ويلز .

في عام ٢٠٠١، افتتحت مطعم أزول في فندق ماندارين أورينتال . ^{[ ٤ ]} شاركت في تقديم برنامج "ميلتينغ بوت" على قناة فود نتورك ، وفازت مرةً في منافسةٍ على برنامج "آيرون شيف أمريكا" ضد بوبي فلاي . كما ظهرت كضيفة شرف في برنامج " توب شيف" . وقدمت برنامجًا تلفزيونيًا أسبوعيًا على قناة بي بي إس بعنوان " تشيك، بليز! ساوث فلوريدا" .

في عام 2005، أصبحت بيرنشتاين وزوجها، ديفيد مارتينيز، شريكين في العمل وتركا مطعم أزول لافتتاح مطعم ميتشي في ميامي.

في مايو 2006، أصبح بيرنشتاين طاهياً استشارياً لشركة دلتا إيرلاينز . ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]}

فاز بيرنشتاين بجائزة مؤسسة جيمس بيرد لأفضل طاهٍ في الجنوب عام 2008. وفي العام نفسه، افتتح مطعمه الثالث، إس آر إيه مارتينيز، وهو مطعم تاباس في حي ميامي للتصميم. كما يدير بيرنشتاين فرعًا لمنظمة كومون ثريدز في ميامي . ^{[ 8 ]}

في عام 2011، افتتح بيرنشتاين مقهى "كرامب أون بارتشمنت" في منطقة ميامي للتصميم .

في أبريل 2015، أطلقت برنامجها التلفزيوني "SoFlo Taste". ^{[ 9 ]}

• الموقع الرسمي
• ميشيل بيرنشتاين في أومفوي
• نبذة عن ميشيل بيرنشتاين في مجلة أفينتورا بيزنس الشهرية