موتسو (تفاحة)

تم تقديم تفاح موتسو (陸奥،ムツ) (المعروف أيضًا باسم كريسبين) في عام 1949 ، وهو هجين بين صنفي التفاح " جولدن ديليشوس " و" إندو "، وقد زُرع لأول مرة في محافظة أوموري باليابان . اسم التفاح هو الاسم السابق لجزء كبير من منطقة توهوكو ، مقاطعة موتسو ، التي أُنشئت منها أوموري خلال فترة إصلاح ميجي . ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}

صنف "موتسو" هو صنف ثلاثي الصبغيات . ^{[ 4 ]} وهو شديد الحساسية لمرض بقعة البثرة . ^{[ 5 ]}

تفاحة "موتسو" خضراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، يتراوح لون لبها بين الأبيض والأصفر المخضر. قد تكون مستديرة أو مخروطية أو مستطيلة، وجوانبها غير متساوية. وهي عمومًا غير منتظمة الشكل أو الحجم. يغطي التبقع البني على تفاحة "موتسو" جزءًا صغيرًا جدًا من القشرة، وإن وُجد، يكون لونه رماديًا فاتحًا إلى بني. ^{[ 1 ]}

يتميز فاكهة "موتسو" برائحتها العطرية، ومذاقها الحلو والحامض، ولُبّها الغني بالعصارة. وهي مناسبة للأكل مباشرة، أو للعصر، أو للتجفيف، أو للطهي، إذ تحافظ على شكلها جيداً عند الطهي. ويمكن حفظها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر قبل أن تفسد. ^{[ 1 ]}

يمكن زراعة صنف "موتسو" في المناخات المعتدلة أو الدافئة. يزهر في منتصف موسم النمو ويُحصد في أواخر الموسم. وهو عقيم ذاتيًا وضعيف في التلقيح. يميل إلى الإثمار كل سنتين . ^{[ 1 ]}