نسينين
نسينيني هو الاسم اللوغندي لـ Ruspolia differentens : [ 1 ] [ 2 ] وهو نوع من صرصور الأدغال (يُعرف أيضًا باسم الجنادب أو يُطلق عليه خطأً اسم "الجراد ذو القرون الطويلة") من قبيلة Copiphorini التابعة لفصيلة "ذوات الرؤوس المخروطية". كثيرًا ما يُخلط بينه وبين Ruspolia nitidula القريبة منه . [ 3 ] [ 4 ]
التوزيع والمعتقدات التقليدية
حشرة نسينيني (المعروفة أيضًا باسم "سينيني"). تُعدّ هذه الحشرة الموسمية الشهية من أقدم رموز مملكة بوغندا في أوغندا، حيث تُعتبر من الأطعمة الشهية في وسط وجنوب غرب البلاد . كما توجد أيضًا في جنوب إفريقيا ، وملاوي ، وساحل العاج ، والكونغو ، وغانا ، وكينيا ، وبوروندي ، والكاميرون ، ورواندا ، وتنزانيا ، وزيمبابوي ، وزامبيا ، ومدغشقر ، وموريشيوس . [ 5 ] في أوغندا، ترتبط هذه الحشرة بشكل خاص بالمنطقة الوسطى والجنوبية الغربية، مثل بوغندا وأجزاء من ماساكا. تخرج هذه الحشرة في أسراب خلال المواسم الرطبة، عادةً في شهري مايو ونوفمبر، وأصبحت سلعة موسمية مرغوبة للغاية. في السياقات الثقافية الأوغندية، تحمل حشرة نسينيني دلالات تقليدية واجتماعية هامة. فلدى شعب بوغندا في مملكة بوغندا، لطالما اعتُبرت حشرة نسينيني طعامًا شهيًا، وفي بعض الروايات، كانت جزءًا من الممارسات العرفية المتعلقة بالعلاقات والتبادل الاجتماعي. تقليدياً، كانت النساء والأطفال يشاركون في جمع حشرات النسينين خلال مواسم الذروة، وكانت هذه الحشرات تُقدم للرجال كجزء من طقوس الخطوبة أو تبادل الهدايا بين الزوجين. [ 6 ] [ 7 ]
تاريخياً، كانت بعض المعتقدات المحلية تثني النساء عن تناول الجراد، إذ كانت العادات تشير إلى أن النساء اللواتي يأكلن هذا الجراد قد يعانين من عواقب سلبية مثل إنجاب أطفال بصفات غير طبيعية. وقد تضاءلت هذه المعتقدات تدريجياً مع التغيرات الاجتماعية الحديثة، وأصبح الجراد اليوم يُستهلك من قبل الرجال والنساء من جميع الأعمار في المناطق التي تُؤكل فيها هذه الحشرات. [ 2 ]
إلى جانب أوغندا، تحظى الجراد بأهمية ثقافية في البلدان المجاورة. فمثلاً، لدى شعب هايا في تنزانيا، يُقدّم الجراد الصالح للأكل تقليدياً كدليل على الاحترام وكرم الضيافة، ويُستهلك على نطاق واسع في مختلف المجتمعات. في هذه السياقات، لا يُعدّ استهلاك الحشرات مجرد عادة غذائية، بل يرتبط أيضاً بالمعرفة التقليدية حول التغذية وقيم المجتمع. [ 8 ]
مراجع
- ↑ "نوع Ruspolia differentens (Serville, 1838): ملف أنواع مستقيمات الأجنحة" . orthoptera.speciesfile.org . مؤرشف من الأصل بتاريخ 30 نوفمبر 2024. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 أبريل 2020 .
- 1 2 سيبويا، جيفري؛ وينانتس، إينيا؛ فيريث، كريستيل؛ كرويلز، سام؛ ليفينز، بارت؛ كلايس، يوهان؛ ناكيمبوغوي، دوروثي؛ فان كامبنهوت، لين (2019-02-01). "التوصيف الميكروبي للجراد الصالح للأكل Ruspolia different في حالته النيئة بعد الحصاد البري في أوغندا" . علم الأحياء الدقيقة للأغذية . 77 : 106-117 . doi : 10.1016/j.fm.2018.09.005 . ISSN 0740-0020 . PMID 30297041. S2CID 52940781 .
- ↑ ماتوجو، نيكوديموس د.؛ هوسيا، كينيث م. (21-05-2013). "العلاقة التطورية لجراد القرون الطويلة Ruspolia differentens Serville (رتبة مستقيمات الأجنحة: فصيلة الجراد) من شمال غرب تنزانيا بناءً على تسلسلات الحمض النووي الريبوزي 18S" . مجلة الحشرات . 2013 e504285. doi : 10.1155/2013/504285 . ISSN 2356-7465 .
- ↑ ليونارد، ألفونس؛ خميس، فتحية م؛ إيغونيو، جيمس ب؛ كيامانيوا، صموئيل؛ إيكيسي، صنداي؛ تانغا، كريسانتوس م؛ كوبلاند، روبرت س؛ سوبرامانيان، سيفغان (16 أكتوبر 2020). ليو، تونغ شيان (محرر). "تحديد أنواع الجراد الصالحة للأكل قصيرة وطويلة القرون ونباتاتها المضيفة في شرق أفريقيا" . مجلة علم الحشرات الاقتصادية . 113 (5): 2150-2162 . doi : 10.1093/jee/toaa166 . ISSN 0022-0493 . PMID 33063829 .
- ^ مالينجا ، جيفري م. أكور، عاموس؛ أوسين، باتريك؛ هولم، سيل؛ روتارو، كارلماكس؛ أوتشايا، ستيفن؛ كينيورو ، جون ن. إيلينبرغ، يورغن. روس، نانا؛ فالتونين، آنو؛ نيكو، فيليب؛ روينين ، هيكي (2022/05/07). “النمو والأداء الإنجابي للجندب الصالح للأكل ( Ruspolia Differentes ) على الأنظمة الغذائية الاصطناعية المختلفة”. مجلة علم الحشرات الاقتصادية . 115 (3): 724-730 . دوى : 10.1093/جي/toac053 . ISSN 0022-0493 . بميد 35524751 .
- ↑ ماري، ميرسي و.؛ كينيورو، جون ن.؛ لاسواي، هنري س.؛ أوكوث، جوديث ك. (13 نوفمبر 2017). " التقاليد والمعتقدات والتقنيات المحلية المتعلقة بجرادة روسبوليا ديفيرنس (سيرفيل 1838) الصالحة للأكل في تنزانيا" . مجلة علم الأحياء العرقي والطب العرقي . 13 (1): 60. doi : 10.1186/s13002-017-0191-6 . ISSN 1746-4269 . PMC 5683242. PMID 29132398 .
- ↑ "الجراد المقلي وجبة خفيفة شائعة في الحانات في أوغندا" . أطلس أوبسكورا . تم الاطلاع عليه بتاريخ 3 فبراير 2026 .
- ↑ ماري، ميرسي و.؛ كينيورو، جون ن.؛ لاسواي، هنري س.؛ أوكوث، جوديث ك. (13 نوفمبر 2017). "التقاليد والمعتقدات والتقنيات المحلية المتعلقة بجرادة روسبوليا ديفيرنس (سيرفيل 1838) الصالحة للأكل في تنزانيا" . مجلة علم الأحياء العرقي والطب العرقي . 13 (1): 60. doi : 10.1186/s13002-017-0191-6 . ISSN 1746-4269 . PMC 5683242 .
روابط خارجية
بيانات متعلقة بجنس روسبوليا على موقع ويكي سبيشيز- سجلات نسينيني
- روسبوليا
- الحشرات الموصوفة في عام 1838
- فصيلة الكونوسيفالين
- مستقيمات الأجنحة في أفريقيا
- الحشرات الصالحة للأكل
- المطبخ الأوغندي
- المطبخ الكيني
- المطبخ التنزاني
- التصنيفات التي سماها جان غيوم أوديني-سيرفيل
