مزرعة بيتزا

📅 آخر تحديث: ٣٠ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣٠ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 1 صور
الموسوعة الحرة

داخل دفيئة في مزرعة بيتزا تبيع البيتزا

يمكن أن تكون مزرعة البيتزا إما مؤسسة لتقديم الطعام تعتمد على المزرعة وتبيع البيتزا ، أو مزرعة نموذجية تثقف الزوار حول الزراعة من خلال زراعة مكونات البيتزا، وأحيانًا على قطعة أرض دائرية مقسمة إلى قطع أرضية على شكل شرائح البيتزا. [ 1 ]

المزارع النموذجية

تُعدّ بعض مزارع البيتزا مزارع نموذجية تُعرّف الزوار بالزراعة من خلال زراعة مكونات البيتزا، أحيانًا على قطعة أرض دائرية مُقسّمة إلى قطع على شكل شرائح بيتزا. غالبًا ما تُزرع في هذه المزارع مكونات تُستخدم في البيتزا، مثل القمح للعجينة ، والطماطم والأعشاب للصلصة ، ولحم الخنزير للبيبروني ، وأبقار الألبان للجبن ، وحتى الأشجار لحطب فرن البيتزا . وقد تتوفر في بعض المزارع أيضًا رواسب من الفحم أو الغاز الطبيعي يُمكن استخدامها كوقود إضافي لتسخين فرن البيتزا .

أمثلة على مزارع البيتزا النموذجية

  • تُقيم منظمة "الزراعة في الفصول الدراسية في كندا" سنوياً مزارع بيتزا يديرها الطلاب. [ 2 ] كما يضم البرنامج مزارع غذائية أخرى، منها مزرعة لإنتاج البرغر والبطاطا المقلية. [ 3 ]
  • مزرعة البيتزا في كوب رانش ( فريسنو، كاليفورنيا ) [ 4 ]
  • مزرعة بيتزا "R" ( داو، إلينوي ) [ 5 ] [ 6 ]

مزرعة بيتزا الطهي

تُعدّ بعض مزارع البيتزا في الأساس مؤسسات لتقديم الطعام تعتمد على الزراعة وتبيع البيتزا. وقد اكتسبت مزارع البيتزا شعبية في مينيسوتا وويسكونسن وأيوا . وغالبًا ما تزرع هذه المزارع أو تربي العديد من مكوناتها بنفسها، على غرار مزارع البيتزا النموذجية. [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]

أمثلة على مزارع البيتزا المتخصصة في الطهي

References

  1. ↑Fineman, Susan (October 3, 1998). "Pizza Farm Serves Slice of Life". The Washington Post. Associated Press. Retrieved January 7, 2026.
  2. ↑Daniels, Calvin (June 10, 2015). "Learning farming via the pizza". Yorkton This Week. Retrieved October 18, 2018.{{cite news}}: CS1 maint: deprecated archival service (link)
  3. ↑Furber, Debbie (October 23, 2015). "Food farms are a hit: It's a fun way to show kids the link between farming and their burgers and pizza". AGCanada. Retrieved October 18, 2018.
  4. ↑"What's the Story? History of the Pizza Farm". The Pizza Farm. Archived from the original on February 6, 2008. Retrieved February 6, 2008.
  5. ↑Grimaldi Olsen, Theresa (July 31, 2009). "'Pizza farm' also a place to learn about organic methods". The State Journal. Retrieved October 18, 2018.{{cite news}}: CS1 maint: deprecated archival service (link)
  6. ↑"Pizza-shaped farm draws tourists with organic slice". USAToday.com. Associated Press. September 15, 2005. Retrieved October 18, 2018.{{cite web}}: CS1 maint: deprecated archival service (link)
  7. ↑"Where to Eat Pizza on a Farm". Eater Twin Cities. Retrieved October 18, 2018.
  8. ↑Kivirist, Lisa (2016). Soil sisters : a tooklit for women farmers. Gabriola Island, BC: New Society Publishers. p. 135. ISBN 9780865718050. OCLC 907652945. With roots originating in the Midwest, the 'pizza farm' concept involves a farm serving these cheesy tomato pies, typically with farm-raised fare as ingredients ... Pizza farms serve the pizza 'take-out' style, and guests have the option to take it home or, much more likely, bring their own gear and eat picnic-style on the farm.
  9. 123456Moskin, Julia (August 25, 2020). "Where the Produce Includes Pepperoni: The Pizza Farm". New York Times. Retrieved July 14, 2021. Trace the route of the Mississippi River down from Minneapolis and along the Wisconsin-Iowa border. In the last two decades, dozens of farms in this region have built wood-fired ovens, studied the basics of crust, sauce and cheese, and begun serving pizza on summer nights.
  10. ↑Tanzilo, Bobby (March 22, 2022). "Old Germantown is finally firing up its farmstead brewery". OnMilwaukee. Retrieved March 16, 2023.
  11. ↑Kozlowicz, Cathy (March 25, 2022). "A brewery is slated to open at Old Germantown, a 120-acre farm in Germantown, in April". Milwaukee Journal Sentinel. Retrieved March 16, 2023.

Further reading