ريجنت (عنب)
ريجنت هو صنف عنب هجين بين الأنواع ذو قشرة داكنة ، ويستخدم في صناعة النبيذ. [ 1 ] يحتوي على كل من أنواع العنب الأوروبية ( Vitis vinifera ) والأمريكية في نسبه ، ويتمتع بمقاومة واسعة ضد أهم الأمراض الفطرية التي تصيب العنب، مثل البياض الزغبي .
تاريخ
تم ابتكار صنف العنب "ريجنت" عام 1967 على يد البروفيسور جيرهارد أليفيلدت في معهد جيلفايلرهوف لتربية العنب في ألمانيا، وذلك عن طريق تهجين صنف "ديانا"، وهو هجين من أصناف العنب الأوروبي (Vitis vinifera) ناتج عن تهجين أصناف " سيلفانر " و "مولر-تورغاو" ، مع صنف "شامبورسان " الهجين . [ 2 ] أُجريت تجارب زراعة تجريبية عام 1985، [ 3 ] وحصل الصنف على الحماية عام 1994، وتم إطلاقه للزراعة في أول منطقة ألمانية عام 1996. [ 4 ] ويُعد حاليًا من أهم أصناف العنب الجديدة المقاومة للفطريات على مستوى العالم، وخاصة في مناطق إنتاج النبيذ الألمانية .
مناطق النبيذ
بلغت المساحة المزروعة في ألمانيا 1754 هكتارًا (4330 فدانًا) في عام 2019، مع اتجاه تنازلي. [ 5 ] وهذا ما جعلها أكثر أنواع العنب الهجين زراعةً في ألمانيا. كما يُزرع عنب ريجنت في المملكة المتحدة بنجاح نسبي. [ 1 ] وفي بلجيكا، يُسمح باستخدامه في جميع مناطق تسمية المنشأ المراقبة (AOC) للنبيذ غير الفوار : كوت دو سامبر إيه موز ، [ 6 ] هاجيلاند ، [ 7 ] هاسبينغاو ، [ 8 ] وهيفيلاند . [ 9 ]
العنب وزراعة العنب
ريجنت هو عنب أحمر يُزرع في المناخ البارد. يُنتج ريجنت عناقيد متوسطة الحجم. يتميز بغزارة إنتاجه، وله نمو قائم يُشبه نمو العنب الأوروبي (Vinifera). يُمكن تدريبه على طريقة التوجيه الرأسي للأفرع (VSP) باستخدام قصبات مربوطة بسلك ثمار منخفض. ينضج في منتصف إلى أواخر الموسم. في بعض المناخات (مثل شمال غرب ولاية أوريغون الأمريكية)، غالبًا ما يُزهر ريجنت خلال الأسبوع الأخير من أمطار الربيع (التي تتوقف عادةً في أو حوالي 5 يوليو)، وتكون الأزهار، إذا كانت رطبة، عرضةً بشدة لمرض العفن الرمادي (Botrytis)، الذي يُسبب تعفن عناقيد الزهور ويمنع عقد الثمار. هذه هي نقطة الضعف الرئيسية لهذا العنب الرائع؛ أما عيبه الأقل أهمية فهو تأخر نضجه. يُفضل زراعة هذا العنب في منطقة باردة وجافة ذات موسم نمو طويل. في المناطق الشمالية من ولاية واشنطن، تتأخر براعم وأزهار الكرمة، وبالتالي تقل هذه المشكلة. بدون اتخاذ خطوات وقائية، غالباً ما لا ينتج نبات ريجنت أي ثمار في شمال غرب ولاية أوريغون إذا لم تتم إدارة مرض العفن الرمادي.
النبيذ
تتميز خمور ريجنت بلونها الأحمر الغني وحموضتها المعتدلة، وقد تحتوي على نسبة عالية من التانين ، وتفوح منها روائح الكرز أو الكشمش الأسود. غالبًا ما تصل نسبة الكحول فيها إلى مستويات عالية نظرًا لارتفاع كثافة العصير . تُعتّق بعض الأنواع الألمانية منها في براميل البلوط . [ 3 ] يُعدّ هذا العنب سهل الاستخدام نسبيًا في صناعة النبيذ الجيد، إذ يتميز بلون قشرته الممتاز (ربما لدرجة تبدو فيها الألوان زاهية جدًا)، ونكهاته النقية التي تُشبه نكهات العنب الأوروبي.
المرادفات
يُعرف ريجنت أيضًا برمز التكاثر الخاص به Geilweilerhof 67-198-3 أو Gf. 67-198-3. [ 2 ]
انظر أيضاً
مراجع
- 1 2 جانسيس روبنسون ، محررة. (2006). "ريجنت" . موسوعة أكسفورد للنبيذ ( الطبعة الثالثة). أكسفورد: مطبعة جامعة أكسفورد. ص 565. ISBN 0-19-860990-6.
- 1 2 كتالوج أصناف العنب الدولي من فيتيس: ريجنت، مؤرشف بتاريخ 22-04-2012 في موقع Wayback Machine ، تم الوصول إليه في 19 يونيو 2008
- 1 2 معهد النبيذ الألماني: ريجنت مؤرشف في 2013-03-04 في Wayback Machine ، تم الوصول إليه في 19 يونيو 2008 (باللغة الألمانية)
- ↑ معهد تربية العنب جيلويلرهوف: ريجنت، مؤرشف في 27 سبتمبر 2007 على موقع Wayback Machine ، تم الوصول إليه في 19 يونيو 2008
- ^ Deutsches Weininstitut (2021)، Statistik 2020/2021 (PDF) (باللغتين الألمانية والإنجليزية)، ماينز
{{citation}}: CS1 maint: location missing publisher ( link ) , Format: PDF, KBytes: 219, accessed at October 26 2021 - ^ نص مرسوم Côtes de Sambre et Meuse (بالفرنسية)
- ↑ نص مرسوم هاجيلاند (باللغة الهولندية)
- ^ نص مرسوم Haspengouw (باللغة الهولندية)
- ↑ نص مرسوم هيوفيلاند (باللغة الهولندية)
- أصناف العنب الهجينة
