ماشية سيمينتال
 | تحتاج هذه المقالة إلى مصادر إضافية للتحقق . ( July 2015 ) |
الأبقار السيمينتال أو السويسرية هي سلالة سويسرية من الأبقار ذات الغرض المزدوج . سميت على اسم سيمينتال - وادي نهر سيم - في بيرنيز أوبرلاند ، في كانتون برن في سويسرا. عادة ما يكون لون السلالة محمرًا مع علامات بيضاء، ويتم تربيتها للحصول على الحليب واللحوم.
تاريخ
أصل أوروبي
من بين أقدم سلالات الماشية وأكثرها انتشارًا في العالم، والمسجلة منذ العصور الوسطى ، ساهمت سلالة سيمينتال في إنشاء العديد من السلالات الأوروبية الشهيرة الأخرى، بما في ذلك مونتبيليارد (فرنسا)، وبيزاتا روسا دوروبا (إيطاليا)، وفليكفيه ( ألمانيا والنمسا).
أفريقيا
كانت ناميبيا (1893) وجنوب أفريقيا (1905) أول دولتين خارج أوروبا حيث تم تأسيس السلالة بنجاح. هنا تُعرف السلالة باسم Simmentaler وتُستخدم بشكل أساسي لإنتاج ماشية اللحم في أنظمة الأبقار المرضعة. تعد جمعية مربي Simmentaler، فيما يتعلق بالحيوانات المسجلة، هي الأكبر من بين السلالات الأوروبية والبريطانية السبع عشرة. الأسباب الرئيسية لشعبيتها هي (أ) يمكن استخدامها بنجاح كبير في التهجين لتربية كل من الأبقار ذات الحليب الوفير والفطام/الثيران الثقيلة، (ب) معدل نمو الوزن الممتاز في حظائر التسمين - نقية أو مهجنة، و (ج) الفحص البصري الصارم إلزامي للتسجيل في Herdbook. [1]
الاتحاد السوفياتي
في الاتحاد السوفييتي السابق ، كان السيمينتال هو سلالة الأبقار الأكثر أهمية. كان السيمينتال الروسي (Симментальская корова) يشكل ربع إجمالي الأبقار في الاتحاد السوفييتي. ومن خلال التهجين المكثف، تم تطوير ستة سلالات: [2]
- أبقار السهوب سيمينتال (أبقار روسية × ثيران سيمينتال)
- الأبقار الأوكرانية السيمينتال ( أبقار السهوب الرمادية × ثيران السيمينتال)
- فولجا سيمينتال ( أبقار كالميك وكازاخستان من وسط روسيا × ثيران سيمينتال)
- أبقار أورال سيمينتال (أبقار سيبيرية وكازاخستانية × سيمينتال)
- الأبقار السيبيرية سيمينتال (الأبقار السيبيرية والبورياتية × سيمينتال)
- أبقار سيمينتال من الشرق الأقصى ( أبقار ترانسبايكال وياكوتيا × سيمينتال)
في عام 1990، كان عدد حيوانات سيمينتال في الاتحاد السوفييتي 12,849,800. وفي عام 2003، بلغ عدد حيوانات سيمينتال في روسيا 2,970,400. [2]
أسماء مختلفة
السلالة معروفة بالأسماء التالية
- فليكفيه سيمينتال : الأرجنتين
- سيمينتال : أستراليا، البرازيل، بلغاريا، كندا، كولومبيا، الدنمارك، فرنسا (تغيير الاسم في أوائل التسعينيات من Pie Rouge)، أيرلندا، المكسيك، نيوزيلندا، بولندا، السويد، سويسرا (تقسيم SI)، المملكة المتحدة، الولايات المتحدة الأمريكية، زامبيا وزيمبابوي
- الوجهة : النمسا، ألمانيا، هولندا، إسبانيا، سويسرا (قسم SF) وأوروجواي
- سيمينتالر : جنوب أفريقيا وناميبيا
- الأسماء المحلية استنادًا إلى اسم السلالة المستخدم في أسماء رابطة السلالات الرسمية والتي تُختصر في "الماشية المرقطة": البوسنة والهرسك، وكرواتيا، وجمهورية التشيك، والمجر، ورومانيا، وصربيا، وسلوفاكيا، وسلوفينيا. تستخدم معظم هذه البلدان سيمينتال كترجمة لاسمها المحلي.
Pezzata Rossa : إيطاليا. Montbéliarde : سلالة ألبان فرنسية. عضو في الاتحاد الأوروبي لحيوانات Simmental ولكنها ليست عضوًا في الاتحاد العالمي لحيوانات Simmental-Fleckvieh. [3]
صفات
تقليدي
لقد تم استخدام سيمينتال تاريخيًا لإنتاج الألبان ولحوم الأبقار، وكحيوانات جر. وهي مشهورة بشكل خاص بالنمو السريع لصغارها، إذا تم إطعامها بشكل كافٍ. توفر سيمينتال المزيد من مكاسب الفطام (النمو) وإنتاج الحليب مقارنة بأي سلالة أخرى. [4] كما أن لديها معدل أقل من آفات الأسنان مقارنة بالسلالات الأخرى. [5]
أفريقيا
على النقيض من البلدان التي تسمح بوجود سيمينتال باللون الأسود والبني الصلب في كتاب القطيع، فإن ناميبيا وجنوب إفريقيا لا تسجلان سوى سيمينتالر باللون النموذجي أي من الأحمر الداكن أو البني إلى الأصفر المنتشر على الجسم في أي نمط مع بعض اللون الأبيض على الأقل على الجبهة ومنطقة أسفل الساق، والحيوانات ذات اللون الأسود الصلب أو الأحمر الصلب غير موجودة لأنها غير مسجلة. [3]
أنواع
لا يوجد سلالة أخرى في العالم لديها مثل هذا التنوع الكبير داخل السلالة مثل Simmental-Fleckvieh والذي يمكن تصنيفه في الأنواع التالية:
- نوع الألبان مثل سلالات الألبان المتخصصة (في إشارة إلى Fleckvieh السويسرية (الرمز SF) مع أكثر من 55٪ من دم هولشتاين الأحمر وسلالة Montebeliard الفرنسية)؛
- مزدوج الغرض ولكن التركيز الرئيسي على الحليب؛
- مزدوج الغرض حقًا (يتم حلب جميع الأبقار وتتفوق الثيران في زيادة الوزن)؛
- نوع لحم البقر المعتدل (الحليب الرائب، تربية الماشية على نطاق واسع مع حجم إطار متوسط إلى صغير)؛
- نوع لحم البقر المتطرف (الرضاعة، مماثلة لسلالات لحوم البقر المتخصصة مثل شاروليه ، حجم الإطار كبير). [6]
وُصف اللون التقليدي لحيوان سيمينتال على نحو متنوع بأنه "مرقط بالأحمر والأبيض" أو "ذهبي وأبيض"، على الرغم من عدم وجود لون قياسي محدد، ويتنوع اللون السائد من الأصفر الذهبي الباهت إلى الأحمر الداكن للغاية (والأخير شائع بشكل خاص في الولايات المتحدة). الوجه أبيض عادةً، وعادةً ما تنتقل هذه الخاصية إلى العجول المهجنة. الوجه الأبيض يختلف وراثيًا عن الرأس الأبيض لحيوان هيريفورد .
انظر أيضا
مراجع
- ^ "SIMMENTALER IN SOUTHERN AFRICA". Simmentaler SA. مؤرشف من الأصل في 2 مارس 2010. تم الاسترجاع في 23 يناير 2011 .
- ^ منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة / نظام معلومات تنوع الحيوانات الأليفة: "Simmentalskaya/Russian Federation". تم الاسترجاع في 3 يوليو 2013.
- ^ أب ماسمان ، بيتر (2014). “التقييم البصري لـ Simmental-Fleckvieh”. تم النشر بواسطة BAYERN-GENETIK GmbH، ميونيخ، 2014
- ^ دراسة أجراها SP Miller و JW Wilton لصالح مركز التحسين الوراثي للثروة الحيوانية في جامعة جيلف.
- ^ صالحي، علي رضا؛ رحيمي، أميد؛ معصومي، محمد رضا؛ دهقاني، مريم؛ مصطفوي نياكي، سيده طلايا؛ يزدانبانه، تينا؛ نبوي، عاطفة سادات؛ مهرافار، شبنم (1 أبريل 2023). "الارتباط بين السلالات وآفات الأسنان في ماشية شمال إيران". علم الأمراض السريري المقارن . 32 (2): 281-288. doi :10.1007/s00580-023-03440-x. ISSN 1618-565X.
- ^ ماسمان ، بيتر (2014). التقييم البصري للماشية Simmental-Fleckvieh. ميونيخ: كولمان، سي، دروك أوند فيرلاغ. رقم ISBN 978-3-934368-11-8.
روابط خارجية
- الموقع الرسمي لجمعية سيمينتال الدنماركية
- الموقع الرسمي للجمعية الكندية للسيمينتال
- الجمعية الأمريكية للسيمينتال – الموقع الرسمي للجمعية الأمريكية للسيمينتال
- سيمينتال نيوزيلندا – الموقع الرسمي لجمعية مربي ماشية سيمينتال في نيوزيلندا
- معلومات عن سلالة سيمينتال – Cattle.com
- تاريخ سلالة السمينتال – جامعة ولاية أوكلاهوما
- الموقع الرسمي للقرد السيمنتالر في جنوب أفريقيا
