سيوم ناعم

نبات السوم الناعم (Sium suave )، المعروف أيضًا باسم الجزر المائي أو الجزر المائي الشوكراني ، هو زهرة برية معمرة من الفصيلة الخيمية (Apiaceae ). موطنه الأصلي مناطق عديدة في آسيا وأمريكا الشمالية. يُطلق عليه اسم الجزر المائي نظرًا لتشابهه مع الجزر الأبيض ( Pastinaca sativa ) وموطنه في الأراضي الرطبة. أما اسمه الشائع الآخر، الجزر المائي الشوكراني، فيُعزى إلى تشابهه مع الشوكران المائي المرقط شديد السمية ( Cicuta maculata ).

نبات السيوم الناعم، المعروف أيضًا باسم البقدونس المائي، هو زهرة برية موطنها أجزاء من نصف الكرة الشمالي ^{[ 3 ]} وتزدهر في بيئات الأراضي الرطبة بشكل أساسي . ^{[ 4 ]} ينتمي السيوم الناعم إلى الفصيلة الخيمية (Apiaceae). ^{[ 5 ]} يزهر البقدونس المائي من يوليو إلى أغسطس ^{[ 6 ]} وينتج العديد من الأزهار البيضاء الصغيرة ذات النورات الخيمية. ^{[ 7 ]} يشبه السيوم الناعم بعض النباتات السامة، لذا يجب تجنب تناوله. ^{[ 6 ]} هناك عدد كبير من أنواع الحشرات، كالنحل والخنافس والدبابير والفراشات والذباب، التي تزور هذا النبات بحثًا عن رحيقه وحبوب لقاحه. ^{[ 4 ]} كلمة "سيوم" مشتقة من الكلمة اللاتينية " sion" التي تعني البقدونس المائي، وكلمة "ناعم" مشتقة من الكلمة اللاتينية "suâvis" التي تعني حلو. ^{[ 8 ]}

يعتمد شكل وحجم أوراق نبات الجزر المائي على البيئة التي ينمو فيها. تتشكل أوراق قاعدية وردية الشكل على أرض رطبة  بطول 3.8 سم تقريبًا، وفي المياه الضحلة تنمو في عناقيد من الأوراق المائية. ^{[ 4 ]} بمجرد تشكل الأوراق، يصل ارتفاع هذا النبات المزهر إلى 3 أمتار بسيقان قطرها 5  سم. ^{[ 5 ]} يتميز الجزر المائي بسيقان خضراء فاتحة وملساء ذات عروق طولية وفروع قليلة. الأوراق على طول السيقان متبادلة وفرعية فردية. ^{[ 4 ]} أزهار الجزر المائي خنثى (مذكرة ومؤنثة) وخصبة ذاتيًا. ^{[ 6 ]} يبلغ طول أعناق الأزهار 3-5  مم، والثمرة بيضاوية الشكل. تكون الثمرة جافة ولكنها لا تنشق عند النضج. تحمل الأزهار نورة خيمية الشكل تحتوي على 10-20 زهرة بيضاء. ^{[ 7 ]} هذه الأزهار البيضاء صغيرة (  قطرها حوالي 3.2 مم) ولها 5 بتلات. قد تكون البتلات أحيانًا غير متساوية الحجم، وتكون على شكل قلب إلى حد ما. ^{[ 9 ]}

ينتمي نبات Sium suave إلى رتبة Apiales وفصيلة Apiaceae ، وهي فصيلة الكرفس والجزر والبقدونس (المعروفة أيضًا باسم Umbelliferae). تضم هذه الفصيلة حوالي 445 جنسًا و3540 نوعًا. من أبرز خصائصها: الأوراق المركبة، والنورة الخيمية البسيطة أو المركبة التي تحتوي على العديد من الأزهار الصغيرة، وقلمين، ومبيض ثنائي الكربلة، وثمرة منشقة تنقسم إلى جزأين. ينتمي هذا النوع إلى جنس Sium الذي يتكون من حوالي 9 أنواع. جميع أنواع جنس Sium هي أعشاب معمرة تعيش في نصف الكرة الشمالي. ^{[ 5 ]} تشمل بعض الخصائص الشائعة لهذا الجنس أوراقًا مسننة ذات أسنان متجهة للداخل ومتداخلة قليلاً، وأزهارًا في خيمات ذات قنابات وأغلفة بارزة، وخمسة أسنان صغيرة على الكأس، وبتلات بيضاء قلبية الشكل ذات قمة منحنية، وأقلام ذات قاعدة مخروطية منخفضة تنتشر أو تنحني للأعلى، وثمارًا مسطحة جانبيًا ذات ميريكارب ذي 5 حواف، وبذورًا شبه أسطوانية. ^{[ 10 ]} يبلغ العدد الثنائي للكروموسومات في نبات Suim suave 22. ^{[ 11 ]} يُطلق شعب الكوتيناي على نبات الجزر الأبيض اسم nakhankam ( Ktunaxa : naq̓an̓kam). ^{[ 12 ]} نبات Sium suave (من الكلمة اللاتينية sium ، وهي ترجمة لاتينية للكلمة اليونانية sion ، وتعني "بقدونس الماء"، و suâvis ، وتعني "حلو")، وهو نبات عشبي موطنه أجزاء من كندا وآسيا وأمريكا الشمالية. ومن مرادفات S. suave : Sium cicutifolium Schrank، و Sium floridanum Small، و Sium suave Walter var. floridanum (Small) CF Reed، ^{[ 13 ]} و Apium cicutifolia (JFGmel.) Benth. & Hook.f. ex FBForbes & Hemsl.، و Cicuta dahurica Fisch. ex Schultz، وSium cicutifolium Schrenk، وSium formosanum Hayata، و Sium nipponicum Maxim. ^{[ 14 ]} وفقًا لتصنيف جزيئي تم إنشاؤه باستخدام عمليات بحث استدلالية تعتمد على مبدأ الاقتصاد الأقصى، وذلك باستخدام مجموعة بيانات مكونة من 59 تسلسلًا من Sium sl و Helosciadium و Cryptotaenia ومجموعات خارجية، فإن المجموعات الشقيقة لـ S. suave هي Sium mediumيوجد في آسيا الوسطى، ويوجد نبات Sium latifolium في أوروبا الغربية وأوروبا الشرقية وغرب آسيا. ^{[ 15 ]}

ينمو نبات Sium suave في بيئات الأراضي الرطبة (الرملية وغير الرملية). تشمل هذه البيئات الرطبة المروج الرطبة، وقيعان الينابيع، والمناطق المنخفضة على طول الينابيع، والأحراش الرطبة، والمستنقعات، وحواف المياه الضحلة للبرك والأهوار والخنادق. ^{[ 4 ]} وهو نبات أصيل في كل من أمريكا الشمالية وآسيا، وتحديدًا في كندا والولايات المتحدة واليابان والاتحاد الروسي وكوريا الجنوبية والصين. ^{[ 3 ]}

يجب توخي الحذر الشديد عند استخدام هذا النبات كغذاء لأنه يشبه نبات الشوكران المائي المرقط ( Cicuta maculata ) شديد السمية. ^{[ أ ]} تشمل الأجزاء الصالحة للأكل من نبات الشوكران المائي (Sium suave ) الجذر في فصلي الربيع والخريف، سواء كان نيئًا أو مطبوخًا؛ وله نكهة جوزية. كما تُستخدم الأوراق أحيانًا في التوابل مثل المخلل. وقد استُخدمت جذور الشوكران المائي المسحوقة كمسكن للألم في حالات كسور الأطراف. ^{[ 6 ]}

يُزرع نبات الجزر المائي في تربة طينية رطبة/رملية أو في مياه راكدة يصل عمقها إلى بوصة ونصف. كما يُفضل التعرض لأشعة الشمس الجزئية إلى الكاملة. ^{[ 4 ]} تُزرع البذور في أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع خلال فترة الزراعة في البيوت المحمية الباردة. يزهر نبات الجزر المائي (Sium suave) من يوليو إلى أغسطس، بينما تنضج بذوره من سبتمبر إلى أكتوبر. ^{[ 6 ]} وقد ثبت تراكم الزرنيخ والمعادن الثقيلة فيه بالقرب من مخلفات المناجم المهجورة في كوريا الجنوبية. ^{[ 16 ]} يُظهر نبات الجزر المائي زيادة في الإنتاج عند إضافة النيتروجين (NO3-N) إلى التربة. ^{[ 17 ]}

تجذب هذه الأزهار طيفًا واسعًا من الحشرات. فبينما تنجذب معظم الحشرات إلى رحيق الزهرة، يسعى النحل إلى الحصول على رحيقها وحبوب لقاحها معًا. وتشمل هذه الحشرات 21 نوعًا من النحل، و73 نوعًا من الذباب، و91 نوعًا من الدبابير، و4 أنواع من بق النبات، و5 أنواع من الفراشات، و19 نوعًا من الخنافس. ^{[ 4 ]} وقد وُجد أن نوعين من الطفيليات السطحية (physoderma) يتطفلان على نبات S. suave . يُسبب النوع الأول من هذه الطفيليات بثورًا سوداء واضحة على أجزاء متعددة من النبات، بما في ذلك الساق، وعنق الورقة، ونصل الوريقة، والأزهار. أما النوع الثاني، فيُنتج كميات وفيرة من الأبواغ الساكنة والأكياس البوغية المتطفلة على بادرات S. suave . ^{[ 18 ]} وتُعد سيقان وأوراق هذا النبات سامة للماشية. ^{[ 8 ]}

الحواشي

الاقتباسات

• بلانشان، نيلتج (2002). الزهور البرية: دليل لمعرفة زهورنا البرية وزوارها من الحشرات . مؤسسة مشروع غوتنبرغ للأرشيف الأدبي .

• صفحة Sium Suave مؤرشفة بتاريخ 13 أغسطس 2007 على موقع Wayback Machine
• " Sium suave Walt. " . Go Botany . Native Plant Trust . تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 يوليو 2021 .