سكيبي (زبدة الفول السوداني)

سكيبي علامة تجارية أمريكية لزبدة الفول السوداني ، تُصنع في الولايات المتحدة والصين. طُرحت في الأسواق لأول مرة عام ١٩٣٢، ^{[ ١ ]} وتُصنّعها حاليًا شركة هورميل للأغذية ، ^{[ ٢ ]} التي استحوذت على العلامة التجارية من شركة يونيليفر عام ٢٠١٣. ^{[ ٣ ]} وهي العلامة التجارية الأكثر مبيعًا لزبدة الفول السوداني في الصين، وتأتي في المرتبة الثانية عالميًا بعد علامة جيف التجارية التابعة لشركة جي إم سموكر . ^{[ ٤ ]}

تم تسجيل اسم "سكيبي" كعلامة تجارية في عام 1925 بواسطة بيرسي كروسبي ، مبتكر سلسلة القصص المصورة الشهيرة "سكيبي" (1923-1945)، والتي تم تحويلها إلى رواية "سكيبي" عام 1929 ، والمسلسل الإذاعي النهاري للأطفال "سكيبي" (1932-1935)، وفيلم "سكيبي" الحائز على جائزة الأوسكار عام 1931 .

في عام ١٩٣٢، بدأ جوزيف ل. روزفيلد، صاحب شركة تعبئة أغذية في ألاميدا، كاليفورنيا، ببيع منتج "سكيبي". ^{[ ٥ ]} نجح كروسبي في إبطال العلامة التجارية عام ١٩٣٤. استمر روزفيلد في استخدام الاسم، وبعد إيداع كروسبي في مصحة عقلية، وبعد إقرار قانون لانهم عام ١٩٤٦ ، مُنح روزفيلد حقوق العلامة التجارية. ^{[ ٦ ]} حاولت عائلة كروسبي مرارًا وتكرارًا منع الشركة من استخدام اسم "سكيبي".

في عام 1955، باعت روزفيلد العلامة التجارية لشركة بيست فودز . ^{[ 7 ]} وتدّعي الشركات التي خلفتها، وآخرها يونيليفر وهورميل ، حقوق العلامة التجارية رغم اعتراض ورثة كروسبي، وقد نشبت العديد من الدعاوى القضائية حول هذه النقطة على مر العقود، واستمر بعضها حتى العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. ^{[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]}

تُباع منتجات سكيبي بأحجام مختلفة، بما في ذلك عبوة وزنها 1.8 كيلوغرام (4 أرطال) ، تُعرف باسم "العبوة العائلية". في أواخر عام 2000، قلّصت سكيبي حجم عبوتها القياسية من 510 غرام (18 أونصة) إلى 460 غرام (16.3 أونصة) بإضافة تجويف في قاع العبوة مع الحفاظ على ارتفاعها وقطرها. ^{[ 12 ]}   

أوقفت شركة هورميل بيع زبدة الفول السوداني سكيبي في كندا عام ٢٠١٧ بسبب انخفاض الربحية. ولا يزال المنتج يُباع في ٦٠ دولة، بما في ذلك الصين والمملكة المتحدة. وكانت الوصفة الكندية مختلفة قليلاً، حيث استخدمت ١-٣ غرامات أقل من السكر لكل عبوة مقارنةً بالنسخة الأمريكية. ^{[ ١٣ ]}

تمتلك شركة سكيبي مصانع في ليتل روك، أركنساس ، ^{[ 14 ]} ومقاطعة شاندونغ ، الصين. ^{[ 4 ]} ويتم جلب حوالي 750,000 رطل (340,000 كيلوغرام) من الفول السوداني يوميًا إلى مصنع زبدة الفول السوداني التابع لشركة سكيبي في ليتل روك، أركنساس، مما ينتج عنه أكثر من 3,500,000 رطل (1,600,000 كيلوغرام) من زبدة الفول السوداني أسبوعيًا. ^{[ 15 ]}  

يوجد 14 نوعًا مختلفًا من زبدة الفول السوداني Skippy. ^{[ 16 ]}

• زبدة الفول السوداني الكريمية من سكيبي
• زبدة الفول السوداني سكيبي سوبر تشانك
• زبدة الفول السوداني الكريمية المحمصة بالعسل والمكسرات من سكيبي
• زبدة الفول السوداني الكريمية قليلة الدسم من سكيبي
• زبدة الفول السوداني سكيبي قليلة الدسم ذات القطع الكبيرة
• زبدة الفول السوداني سكيبي ممزوجة ببروتين نباتي كريمي
• زبدة الفول السوداني سكيبي ممزوجة ببروتين نباتي قطع كبيرة
• زبدة الفول السوداني الكريمية من سكيبي بدون إضافة سكر
• زبدة الفول السوداني سكيبي تشانكي بدون إضافة سكر
• زبدة الفول السوداني الطبيعية الكريمية من سكيبي
• زبدة الفول السوداني الطبيعية الكريمية من سكيبي مع العسل
• زبدة الفول السوداني الطبيعية من سكيبي سوبر تشانك
• زبدة الفول السوداني الطبيعية من سكيبي سوبر تشانك مع العسل
• زبدة الفول السوداني سكيبي الطبيعية الكريمية، تحتوي على ثلث كمية أقل من الصوديوم والسكر

يتوفر منتج Skippy أيضاً في عبوة ضغط سعة 6 أونصات بنكهة زبدة الفول السوداني الكريمية أو الطبيعية، وفي عبوات ضغط فردية سعة 1.15 أونصة تحتوي على 8 قطع بنكهة زبدة الفول السوداني الكريمية أو الطبيعية. ^{[ 8 ]}

في عام 2018، أضافت شركة Skippy منتج Skippy PB Fruit Bites ^{[ 17 ]} إلى منتجات Skippy PB Bites المتوفرة بالفعل بنكهات زبدة الفول السوداني المزدوجة، والبريتزل، وبسكويت جراهام.

في 12 سبتمبر 2018، أعلنت شركة Skippy عن مجموعة جديدة من Skippy PB & Jelly Minis بنكهات زبدة الفول السوداني ومربى العنب، وزبدة الفول السوداني الطبيعية ومربى العنب، وزبدة الفول السوداني ومربى الفراولة. ^{[ 18 ]}

زبدة الفول السوداني سكيبي خالية من الكوليسترول والغلوتين. تحتوي على السكر وزيت نباتي مهدرج (زيت بذرة القطن، وزيت فول الصويا، وزيت بذور اللفت) لمنع انفصال المكونات. ^{[ 19 ]}

جميع أنواع زبدة الفول السوداني من سكيبي حلال باستثناء قطع زبدة الفول السوداني سكيبي. ^{[ 8 ]}

• الموقع الرسمي لزبدة الفول السوداني سكيبي
• إعلان زبدة الفول السوداني سكيبي (1958) من يوتيوب (إعلان يصف تاريخ سكيبي)