التوابل

كانت غرفة التوابل في المنازل في العصور الوسطى أو عصر النهضة ^{[ 1 ]} مسؤولة عن التوابل ، بالإضافة إلى الغرفة التي تُحفظ فيها. وكان يرأسها شخص يُدعى "التوابلي" . وكانت هذه الغرفة تابعة للمطبخ أو خزانة الملابس ، ولم تكن موجودة كغرفة مستقلة إلا في المنازل الكبيرة. وكانت مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بغرف أخرى في المطبخ، مثل غرفة الصلصات وغرفة غسل الأواني . ^{[ 2 ]} أصبح هذا المصطلح قديمًا إلى حد كبير اليوم، وإذا استُخدم على الإطلاق، فغالبًا ما يكون مرادفًا للتوابل. ^{[ 3 ]}