ستوك

الكومة ( stook ) هي ترتيب يتم فيه وضع ^{حزم مربوطة} من ^سيقان الحبوب ^{المقطوعة} ، مع الحبوب ، بحيث ^تكون قواعدها ^على الأرض ، مائلة معًا للحفاظ على سنابل الحبوب بعيدة عن الأرض أثناء وجودها في الحقل. يتم ذلك بعد حصاد المحصول بآلة الحصاد وقبل نقله من الحقل إلى الحظيرة أو للدراس . قبل استخدام آلات الحصاد حوالي عام 1900، كان يتم حصاد محصول الحبوب بالمنجل أو بآلة جزّ ذات قضيب، ثم تُجمع السيقان في حزم يدويًا وتُربط برباط من القش يُسمى "بونت". تتكون حزم الحبوب المكدسة عادةً من القمح والشعير والجاودار والشوفان . في الحقبة التي سبقت الحصادات الآلية ومجففات الحبوب ، كان تكديس الحبوب ضروريًا لزيادة نضجها وتجفيفها وتصلبها. كانت الحزم تبقى في الحقل لفترة من الزمن. وتشير المعتقدات الزراعية الشعبية إلى أن الحزمة تحتاج إلى سماع ثلاث أجراس كنائس، أي لمدة خمسة عشر يومًا على الأقل، للوصول إلى مستوى رطوبة منخفض بما يكفي للتخزين الآمن . إذا اقتضت الظروف الجوية ذلك، كانت تُزال حزمتان من كل حزمة وتُعاد إلى مكانها، بحيث يكون طرفها السفلي للأعلى، مع فرد السيقان لتغطية وحماية رؤوس الحزم السفلية. تُعرف هذه العملية باسم "التغطية". عادةً ما تُقلب الحزم، بحيث يكون طرفها السفلي مواجهًا للشمس والريح، لبضع ساعات لتجف قبل تحميلها على العربات لنقلها إلى المخزن. في القرن الحادي والعشرين، تُقطع معظم الحبوب وتُحصد باستخدام الحصادات الآلية ، حيث تُنقل الحبوب مباشرةً إلى المخزن ويُكبس التبن. ومع ذلك، يظل التخزين مفيداً لصغار المزارعين الذين يزرعون حبوبهم بأنفسهم، أو على الأقل بعضها، بدلاً من شرائها.

الغرض من التكديس هو تجفيف الحبوب غير المدروسة وحمايتها من الآفات حتى يتم تخزينها على المدى الطويل. كما تُعالج الحبوب غير المدروسة أثناء وجودها في التكديس. في إنجلترا، كانت حزم الحبوب تُكدس عادةً في تكديسات من ست أو ثماني حزم.

قد يحمل مصطلح "Stook" معنىً عامًا بمعنى "حزمة" أو "كومة"، وينطبق على مواد أخرى غير الحزم أو البالات. على سبيل المثال، في العصر الذي شاع فيه تجفيف التبن بالطريقة التقليدية، كانت أكوام التبن المكدسة تُسمى أيضًا "Stooks" أو " Shocks " أو "Ricks" . أما اليوم، فقد حلّت عملية التكويم محل طريقة تجفيف التبن باستخدام البالات إلى حد كبير، أو يُفرم التبن ويُخزن إما في صوامع أو على الأرض داخل أغلفة بوليمرية لصنع علف التبن المخمر (Haysylage).

في أمريكا الشمالية ، يُشير مصطلح "الرصة" أيضًا إلى كومة حقلية تتكون من ست أو عشر أو خمس عشرة بالة صغيرة (وزنها 30-40 كجم ) مستطيلة الشكل من التبن أو القش . تُكدس هذه البالات وتُوضع بواسطة "آلة تكديس" أو "مُكدس" تُجرّ خلف آلة التجميع ، على غرار الزلاجة . تحتوي زلاجة التكديس على أربعة أو خمسة أو ستة أذرع تُمسك البالات حتى تكتمل الرصة. عند اكتمال الرصة، يضغط "المُكدس" على ذراع لتحريرها. تسقط الأذرع على الأرض، وتنزلق الرصة المكتملة عنها. تُعاد الزلاجة إلى وضعها الأصلي وتكون جاهزة لإعادة التعبئة. تُكدس البالات بشكل مائل لتصريف مياه الأمطار وتقليل امتصاصها للرطوبة من الأرض قبل جمعها. صُممت لاحقًا آلة تكديس بالات أوتوماتيكية للاستغناء عن الحاجة إلى شخص لتكديس البالات يدويًا وتفعيل آلية تحرير الرصة. تُوضع آلة التجميع الآلية خلف آلة التجميع، حيث تجمع البالات المتساقطة وتدفعها عبر قناة مائلة. تسقط البالة عبر سلسلة من القضبان لتشكل ترتيبًا "3-2-1". بمجرد أن تستقر البالات الست في مكانها، تتحرك المنصة، وتُسقط التجميع في الحقل، ثم تعود تلقائيًا إلى وضع التحميل. ^{[ 3 ]} أنتجت شركة Allied نموذجًا لآلة التجميع في ثمانينيات القرن الماضي، ولا يزال موجودًا في العديد من المناطق الريفية في كندا حتى اليوم.  

قبل أن يصبح الحصاد الآلي هو السائد، كانت الممارسة الزراعية الشائعة هي قطع حزم الحبوب يدويًا، وربطها في حزم، وتكديسها عموديًا لتشكيل ما يُعرف بـ"الكومة" حتى تجف في الهواء. ^{[ 4 ]} في الحقبة التي سبقت الحصادات الآلية ومجففات الحبوب الكهربائية ، كان تكديس الحبوب ضروريًا لتجفيفها لفترة تتراوح بين أيام وأسابيع قبل الدراس، وذلك للوصول إلى مستوى رطوبة منخفض بما يكفي للتخزين . أما في القرن الحادي والعشرين، فيُنتج معظم الحبوب باستخدام الطرق الآلية والكهربائية، وبالتالي لا يتم تكديسها على الإطلاق.

• حزمة