محمصة قهوة ستامبتاون

الموسوعة الحرة
محمصة قهوة ستامبتاون
نوع الشركةشركة فرعية
صناعةقهوة
تأسست1999 ( 1999 )
مؤسسدوان سورنسون
المقر الرئيسيبورتلاند، أوريغون
منتجاتقهوة
مالكشركة جاب القابضة
الوالدجيه دي إي بيتس
(2015–الحاضر)
موقع إلكترونيwww.stumptowncoffee.com

Stumptown Coffee Roasters هي شركة تحميص وبيع قهوة مقرها بورتلاند، أوريغون ، الولايات المتحدة . افتُتح مقهى ومحمصة القهوة الرائد للسلسلة في عام 1999. ومنذ ذلك الحين، افتُتحت ثلاثة مقاهي أخرى ومحمصة وملحق تذوق في بورتلاند، بالإضافة إلى مواقع في سياتل ونيويورك ولوس أنجلوس . [ 1] Stumptown مملوكة لشركة Peet's Coffee ، [2] [3] والتي بدورها مملوكة لشركة JAB Holding Company . كانت الشركة من أوائل الشركات المبتكرة في مجال القهوة الباردة في علب النيترو واستمرت في تطوير ابتكارات أخرى لمنتجات القهوة الباردة. [4]

نموذج الأعمال

الموقع الأصلي لمقهى Stumptown Coffee Roasters في بورتلاند، أوريغون (فبراير 2008)

تم تصنيف المؤسس Duane Sorenson وStumptown Coffee Roasters كجزء من الموجة الثالثة لحركة القهوة . [5] [6]

قام سورينسون وموظفوه بزيارة مزارع البن شخصيًا وقيل إنهم دفعوا أسعارًا مرتفعة مقابل حبوب البن، وأحيانًا ثلاثة أو أربعة أضعاف سعر التجارة العادلة . [7] وقد سجل ذات مرة الرقم القياسي لأعلى سعر تم دفعه على الإطلاق مقابل حبوب البن. [8] [9] [10]

كما عرض سورينسون امتيازات غير نمطية لموظفيه مثل دفع ثمن إنتاج ألبوم تجميعي لفرقهم المختلفة، [11] وتوظيف معالج تدليك بدوام كامل في طاقم العمل. [12] حصلت Stumptown على العديد من الجوائز، بما في ذلك Roaster of the Year 2006. [ 12]

في عام 2015، قامت شركة Peet's Coffee بشراء شركة Stumptown Coffee Roasters مقابل مبلغ لم يتم الكشف عنه. [3]

المواقع

مقهى Stumptown Coffee Roasters في شارع Southwest Stark في وسط مدينة بورتلاند .

تدير شركة Stumptown خمسة مقاهي في بورتلاند. تقع في SE 45th & Division St.، وSE 34th & Belmont، وفي وسط المدينة في SW 3rd & Ash St.، وداخل فندق Ace في 1022 SW Stark Street ، وفي مطار بورتلاند الدولي. تمتلك الشركة أيضًا منشأة تحميص وملحقًا للبيع بالتجزئة داخل مقرها الرئيسي في 100 SE Salmon St. كان الموقع الأصلي في SE Division سابقًا صالونًا لتصفيف الشعر يُدعى "The Hair Bender"، والذي تبنته Stumptown لأحد خلطات الإسبريسو المميزة الخاصة بها. [13]

في نوفمبر 2007، افتتحت شركة Stumptown مقهيين في سياتل. [14] وفي سبتمبر 2009، أطلقت الشركة أيضًا مقهى في فندق Ace في نيويورك. [15] ظهر موقع "مؤقت" في حي De Pijp في أمستردام في مايو 2010. افتتحه سورينسون، وادعى أنه لم يكن من المقصود أن يكون دائمًا وأغلق أبوابه في نفس العام. [16]

في عام 2013، افتتحت شركة ستامبتاون مقهى ثانيًا في مدينة نيويورك ومقهى/محمصة في لوس أنجلوس. [17] وفي يناير 2014، بدأت الشركة في بيع القهوة الممزوجة مسبقًا بالحليب في محلات البقالة. [18] كما افتُتحت مقاهي إضافية في شيكاغو ونيو أورلينز. ​​افتتحت شركة ستامبتاون مقهىها الثالث في نيويورك في محطة إطفاء تاريخية في بروكلين في صيف عام 2018. [19]

في عام 2023، أكدت الشركة خططها للعمل في مطار بورتلاند الدولي . [20]

انظر أيضا

ملحوظات

  1. ^ جاكسون، ريد (29 أغسطس 2012). "Stumptown Coffee Opens New Headquarters". DJC Oregon . تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2012 .
  2. ^ "مؤسس ستامبتاون يطلق شركة مستقلة للقهوة". Eater . تم الاسترجاع في 2017-10-05 .
  3. ^ ab Strom, Stephanie (2015-10-06). "Peet's Buys Stumptown Coffee Roasters". نيويورك تايمز . ISSN  0362-4331 . تم الاسترجاع في 2018-01-17 .
  4. ^ بينيت، سارة (2015-04-27). "قهوة ستامبتاون الباردة في علب نيترو هي ابتكار قهوة مستوحى من البيرة". LA Weekly . تم الاسترجاع في 2021-10-08 .
  5. ^ Dundas, Zach (11 أكتوبر 2006). "Bean Town". Willamette Week . مؤرشف من الأصل في 21 مارس 2008 . تم الاسترجاع في 2008-02-16 .
  6. ^ Skeie, Trish R. "الموجة الثالثة". مجلة باريستا. مؤرشف من الأصل في 2012-07-28 . تم الاسترجاع في 2008-02-16 .
  7. ^ ديستافانو، آن ماري (30 يونيو 2006). "مزيج ستامبتاون". بورتلاند تريبيون . تم الاسترجاع في 16 فبراير 2008 .
  8. ^ كلارك، كيلي (8 ديسمبر 2004). "Unwrapped". Willamette Week . تم الاسترجاع في 2008-02-16 .
  9. ^ جريسوولد، ديفيد (سبتمبر-أكتوبر 2004). "Worth Its Weight". مجلة روست. مؤرشف من الأصل في 12 أكتوبر 2007. تم استرجاعه في 16 فبراير 2008 .
  10. ^ أوزرسكي، جوش (9 مارس 2010). "هل ستامبتاون هو ستاربكس الجديد... أم أفضل؟". مجلة تايم. مؤرشف من الأصل في 10 مارس 2010.
  11. ^ "مراجعة قرص مضغوط: Worker's Comp: Stumptown Sessions Vol. 1". صحيفة بورتلاند ميركوري . 14 مارس 2002. تم الاسترجاع في 2008-02-16 .
  12. ^ "محمص القهوة لعام 2006". مجلة Roast. أكتوبر-نوفمبر 2005. مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2006. تم استرجاعه في 16 فبراير 2008 .
  13. ^ "من مات وجعلك خبيرًا في القهوة، على أية حال؟". wordpress.com . 17 يونيو 2006 . تم الاسترجاع في 28 مارس 2017 .
  14. ^ ديزون، كريستين (15 نوفمبر 2007). "احصل على المتعة: مقهى ستامبتاون كوفي المرموق في بورتلاند يأتي إلى كابيتول هيل". سياتل بوست إنتليجنسر . تم الاسترجاع في 24 نوفمبر 2007 .
  15. ^ ستراند، أوليفر (16 سبتمبر 2009). "كأس مغرية". نيويورك تايمز . تم الاسترجاع في 20 يناير 2009 .
  16. ^ هارتلي، براندون (29 يوليو 2011). "Stumptown Goes Abroad". AWB . تم الاسترجاع في 14 أكتوبر 2011 .
  17. ^ "موقع شركة Stumptown Coffee Roasters الإلكتروني - مقاهي نيويورك" . تم الاسترجاع في 10 يونيو 2022 .
  18. ^ روثمان، ماكس (10 يناير 2014). "Stumptown تقدم دفعة قوية لممر الألبان للمشروبات الباردة". BevNET.com . تم الاسترجاع في 30 أكتوبر 2015 .
  19. ^ "Stumptown يفتتح ثالث مقهى في نيويورك في محطة إطفاء بروكلين التاريخية". Daily Coffee News by Roast Magazine . 2018-07-30 . تم الاسترجاع في 2018-09-05 .
  20. ^ جاكسون غليدن، بروك (12 أبريل 2023). "هنا بائعو الأطعمة والمشروبات الذين يهبطون في المحطة الرئيسية الجديدة في بورتلاند". Eater Portland . تم الاسترجاع في 12 أبريل 2023 .

مراجع

  • فولي، كارين. هذا المقهى القديم. أسبوع ويلاميت . تم الاسترجاع في 16 فبراير 2006.
  • موس، ماثيو. (17 أبريل 2002). مقهى أولي أولي أولي. أسبوع ويلاميت . تم الاسترجاع في 16 فبراير 2006.
  • أوزرسكي، جوش (9 مارس/آذار 2010). "طعم أميركا: هل ستامبتاون هو ستاربكس الجديد ـ أم أفضل؟". مجلة تايم . مؤرشف من الأصل في 10 مارس/آذار 2010.
  • سلون، جين. (7 مارس 2002). 10 أماكن رائعة لتناول الكافيين والمحادثة. يو إس إيه توداي . تم الاسترجاع في 16 فبراير 2006.
يوجد في ويكيميديا ​​كومنز وسائط متعددة متعلقة بـ Stumptown Coffee Roasters .
  • الموقع الرسمي
تم الاسترجاع من "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=محمص_القهوة_في_ستامبتاون&oldid=1214030753"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate