حمض التارترونيك شبه الألدهيد
حمض التارترونيك شبه الألدهيد هو مركب عضوي صيغته الكيميائية OCHCH(OH)CO₂H . يحتوي الجزيء على ثلاث مجموعات وظيفية: الألدهيد، والكحول، وحمض الكربوكسيل. وهو مادة صلبة بيضاء توجد في الطبيعة. عند درجة حموضة قريبة من التعادل، يوجد على شكل كربوكسيلات مائية (HO) ₂CHCH (OH)CO₂⁻ ، والتي تُعرف باسم تارترونات شبه الألدهيد. يُنتج تارترونات شبه الألدهيد ويُستهلك بكميات هائلة كوسيط في عملية التنفس الضوئي ، وهي تفاعل جانبي غير مرغوب فيه يُنافس عملية البناء الضوئي . يُنتج بيولوجيًا عن طريق تكثيف مكافئين من الجليوكسيلات : [ 1 ]
- 2 OC(H)CO 2 H → OC(H)CH(OH)CO 2 H + CO 2
يتم تحفيز هذا التكثيف بواسطة إنزيم سينثاز تارترونات-سيميالدهيد .
مراجع
فئات :
- أحماض ألفا هيدروكسي كاربوكسيلية
- الأحماض الألدهيدية