الدب الضائع العظيم

يُعدّ "ذا غريت لوست بير" حانة ومطعمًا يقع في 540 شارع فورست في بورتلاند، مين ، الولايات المتحدة الأمريكية. تأسس عام 1979 على يد ديف وويسلي إيفانز وشيب ماكونيل، ^{[ 1 ]} ويشتهر بتشكيلته الواسعة من أنواع البيرة الحرفية. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

كان موقع البار يشغله سابقًا نادٍ لموسيقى الروك يُدعى "بوتومز أب"، وفي الجزء الخلفي من المباني، مخبز "نابي". ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]} افتُتح المشروع الجديد، الذي كان يُسمى في الأصل "ذا غريزلي بير"، ^{[ 8 ]} في 18 يونيو 1979، ولم يستقبل أي زبائن في ذلك اليوم. ^{[ 5 ]}

في عام ١٩٨١، تم تغيير اسم المطعم إلى "الدب الضائع العظيم" بعد تلقيه رسالة إنذار من مطعم "بيتزا غريزلي بير" في ولاية أوريغون . ولا تزال لافتة "غريزلي" معلقة في قاعة الطعام بالمطعم. ^{[ ٨ ] [ ٩ ]}

اشترى آل إيفانز حصة ماكونيل في المشروع عام 2011، ليصبحوا المالكين الوحيدين. ^{[ 8 ]} وفي العام نفسه، ظهر البار في إحدى حلقات برنامج " الشرب بسهولة" . ^{[ 10 ]}

من بين رواد المكان السابقين البارزين جيري ساينفيلد . ^{[ 8 ]} كتب الروائي جون كونولي سلسلة من الروايات البوليسية عن المحقق تشارلي باركر، وبدءًا من رواية " العشاق" الصادرة عام 2009 ، يعمل باركر نادلًا في حانة "الدب الضائع العظيم". ^{[ 11 ]}

في مايو 2023، اشترى مايك وماري ديكسون، برفقة أندرو بيلسبري، الشركة من عائلة إيفانز. وكان كل واحد من الثلاثة قد عمل في المؤسسة لأكثر من ثلاثين عامًا في ذلك الوقت. ^{[ 12 ]}

في سبتمبر 2023، أقيم حفل تأبين لمؤسس شركة DL Geary Brewing Company، ديفيد إل. جيري، خلال ساعة التخفيضات في البار. ^{[ 13 ]}

يضم البار اليوم حوالي سبعين صنبورًا للبيرة. ^{[ 8 ] [ 14 ]} وفي عام 2018، تم اختياره كأفضل بار للبيرة في ولاية مين من قبل موقع CraftBeer.com. ^{[ 15 ]}

تتضمن قائمة الطعام البرغر، وأجنحة الدجاج، والناتشوز، وقسمًا نباتيًا يُسمى "احذروا أيها آكلو اللحوم". ^{[ 16 ]} شارك المطعم في أسبوع مطاعم ولاية مين عام 2010، وقدم وجبة نباتية من سبانكوبيتا. ^{[ 17 ]}

تتضمن مجموعة قوائم الطعام المحفوظة في مكتبة بورتلاند العامة قائمة طعام من مطعم "ذا غريت لوست بير" تعود لعام ١٩٨٢. في ذلك العام، ووفقًا لهذه القائمة، كان سعر الهامبرغر ٣.٦٥ دولارًا أمريكيًا ، وسعر شطيرة روبن النباتية ٣.٣٥ دولارًا أمريكيًا. ^{[ ١٨ ]}

• 
  لافتة الشركة باسمها الأصلي (2022)

• الموقع الرسمي