ترايسي ماكويرتر

ترايسي ماكويرتر هي أخصائية تغذية أمريكية في مجال الصحة العامة ومؤلفة نباتية [ ^{1 ] ظهرت} في الفيلم الوثائقي لعام 2024 " أنت ما تأكله: تجربة توأم" . ^{[ 2 ]}

نشأت ماكويرتر في واشنطن العاصمة وتخرجت من مدرسة سيدويل فريندز عام 1984. ^{[ 3 ] [ 4 ]} وحصلت على درجة البكالوريوس من كلية أمهيرست عام 1988 ^{[ 5 ]} ودرجة الماجستير في التغذية الصحية العامة من جامعة نيويورك عام 2003. ^{[ 4 ]}

عرّف الممثل والناشط ديك غريغوري ماكويرتر على النباتية عام ١٩٨٦ عندما ألقى محاضرة حول هذا الموضوع في أمهيرست خلال سنتها الدراسية الثانية. ^{[ ٦ ] [ ٧ ]} وفي سنتها الدراسية الثالثة، أمضت فصلًا دراسيًا في كينيا، حيث خاضت تجارب دفعتها إلى اتخاذ قرار اتباع نظام غذائي نباتي. وخلال فصلها الدراسي الثاني، عندما كانت طالبة تبادل في جامعة هوارد ، اكتشفت ما وصفته لاحقًا بأنه "مجتمع كبير من النباتيين السود في واشنطن العاصمة". هذه المجموعة، التي تأثرت أيضًا بغريغوري وكتابه " حمية ديك غريغوري الطبيعية لمن يأكلون: الطبخ مع الطبيعة الأم" ، علمتها كيف تصبح نباتية. ومع ذلك، تشير ماكويرتر في ذلك الوقت إلى أنه "لم تكن هناك خيارات كثيرة فيما يتعلق بمتاجر البقالة. لم يكن هناك متجر هول فودز ... كان علينا أن نطبخ كل شيء بأنفسنا". ^{[ ٦ ] [ ٨ ] [ ٩ ]}

شارك ماكويرتر في تأسيس موقع "BlackVegetarians.com" (1996-1997)، وهو أول موقع إلكتروني نباتي أنشأه الأمريكيون من أصل أفريقي ولأجلهم. ^{[ 6 ] [ 10 ]}

بحسب صحيفة نيويورك تايمز ، ساهم كتابها الصادر عام ٢٠١٠ بعنوان "بأي خضار ضرورية" في انتشار النظام النباتي بين الأمريكيين من أصول أفريقية بين وقت صدوره وعام ٢٠١٧ (تاريخ نشر المقال). ^{[ ١١ ]} كما شاركت في تأليف " دليل المبتدئين في النظام النباتي للأمريكيين من أصول أفريقية" عام ٢٠١٦ مع منظمة "فارم سانكتشواري" . ^{[ ١٢ ]}

أطلقت عليها مجلة "فيجيتيريان تايمز " لقب "بطلة طعام جديدة" عام 2017، ^{[ 13 ]} وأدرجت مجلة "سيلف" كتابها "أجليس فيجان" ضمن قائمة "أفضل 16 كتاب طبخ صحي" لعام 2018. ^{[ 14 ]} وفي عام 2019، تم إدخالها إلى قاعة مشاهير حقوق الحيوان في الولايات المتحدة ^{[ 10 ]} ، واختارتها قناة "بي بي إس " كإحدى "الرائدات الفكريات". ^{[ 15 ]} وفي عام 2024، أدرجت مجلة "فيج نيوز " ماكويرتر ضمن قائمة "17 طاهياً نباتياً أسوداً يعيدون تعريف الطعام النباتي والمجتمع". ^{[ 16 ]}

• ماكويرتر، ترايسي (2018). نباتية خالدة: سرّ العيش حياة طويلة وصحية باتباع نظام غذائي نباتي . دار دا كابو للنشر مدى الحياة. ص  256. ISBN 978-0738220208.^{[ 14 ]}
• ماكويرتر، ترايسي (2010). بأي خضار ضرورية: دليل ثوري للنساء السوداوات الراغبات في تناول طعام رائع، والتمتع بصحة جيدة، وإنقاص الوزن، والحصول على مظهر جذاب . دار لورانس هيل للنشر. ص  240. ISBN 978-1556529986.^{[ 17 ]}

• الموقع الرسمي
• ترايسي ماكويرتر على موقع IMDb