تسيكنوبيمبتي

تسيكنوبيمبتي ( باليونانية : Τσικνοπέμπτη ، بالحروف اللاتينية :  Tsiknopémpti [ t͡sik.noˈpem.pti ] ) هو جزء من الاحتفالات التقليدية لعيد أبوكريس ( Απόκριες )، ^{[ 1 ]} وهو موسم الكرنفال اليوناني . يُقام تسيكنوبيمبتي في ثاني خميس قبل الصوم الكبير ، ويمكن ترجمته إلى "خميس الشواء" أو "خميس الدخان" . يتمحور هذا العيد حول تناول كميات كبيرة من اللحوم المشوية والمحمصة قبل بدء صيام الصوم الكبير. ^{[ 2 ]}

يتألف موسم الكرنفال (أبوكريس) في اليونان من ثلاثة أسابيع احتفالية ذات طابع خاص. وهذه الأسابيع هي بالترتيب: بروفوني ( Προφωνή ، أي "أسبوع الإعلان المسبق")، وكرياتيني ( Κρεατινή ، أي "أسبوع اللحوم")، وتيريني ( Τυρινή ، أي "أسبوع الجبن"). ^{[ 2 ]} يُعدّ تسيكنوبيمبتي، الذي يُصادف يوم الخميس من أسبوع كرياتيني، ذروة احتفالات أسبوع كامل باستهلاك اللحوم. وتتمحور احتفالات تسيكنوبيمبتي حول حفلات كبيرة في الهواء الطلق، حيث تُشوى أو تُحمّص كميات هائلة من اللحوم.

غالبًا ما تُقام احتفالات شبيهة بـ"تسيكنوبيمبتي"، ولكن على نطاق أصغر، يوم الأحد التالي الذي يُصادف آخر يوم يُسمح فيه بتناول اللحوم قبل بدء الصوم الكبير ، وهو موسم الصيام الصارم الذي يسبق عيد الفصح . ^{[ 3 ]} في التقاليد الأرثوذكسية اليونانية ، يُعدّ الصيام يومي الأربعاء والجمعة أمرًا بالغ الأهمية، ولذلك يُعتبر يوم الخميس أفضل يوم للاحتفال بـ"تسيكنوبيمبتي". ^{[ 4 ]} يُحتفل بـ"تسيكنوبيمبتي" قبل 11 يومًا من "اثنين الرماد" (الذي يُشار إليه غالبًا في اللغة الإنجليزية باسم "اثنين الرماد"، في إشارة إلى "أربعاء الرماد" في الغرب، إلا أنه لا يُفرض وضع الرماد في التقاليد الأرثوذكسية). بعد "تسيكنوبيمبتي"، يأتي الاحتفال الرئيسي التالي في "أبوكريس" وهو "تيروفاغوس " ( Τυροφάγος ) خلال أسبوع "تيريني" ، والذي يُركز على تناول الجبن والبيض ومنتجات الألبان.

وفي لبنان ، يوجد تقليد مماثل يُعرف باسم خميس السكرة (خميس الشرب).

تُقام احتفالات مماثلة تُعرف باسم "الخميس البدين" في العديد من البلدان الأخرى.

الكلمة اليونانية Τσικνοπέμπτη (Tsiknopempti) مكونة من الكلمات τσίκνα ( tsíkna ، مضاءة. "رائحة اللحم المشوي") و Πέμπτη ( Pémbti ، "الخميس"). ^{[ 5 ]}

• الخميس البدين ، وهو عيد مسيحي تقليدي مماثل مرتبط بالاحتفال بالكرنفال
• ماردي غرا
• ماسلينيتسا
• ثلاثاء المرافع