تسوليكوري

تسوليكوري ( بالجورجية : ცოლიკოური ) هو صنف من العنب الأبيض ذو قشرة صفراء فاتحة، يُزرع بشكل رئيسي في منطقة إيميريتي الغربية في جورجيا . [ 2 ] يُزرع في سهل كولخيدا على ارتفاع 160 مترًا (520 قدمًا) فوق مستوى سطح البحر. [ 3 ]  

من بين 400 نوع مختلف من العنب في البلاد، يُعدّ تسوليكوري من أكثر الأصناف انتشارًا. [ 4 ] يُزرع تسوليكوري في ما يقرب من 90% من كروم العنب في غرب جورجيا. وينضج هذا النوع عادةً بحلول منتصف أكتوبر. [5] كان تسوليكوري يُزرع في كروم أورجونيكيدزه خلال الحكم السوفيتي لجورجيا، وكان يُعتبر من أجود أنواع العنب إلى جانب تشخافيري وإيزابيلا . [ 6 ] وقد استُخدم في إنتاج أنواع فاخرة من النبيذ الجاف، وشبه الحلو، وشبه الجاف. [ 2 ] تُصنع أنواع نبيذ تسوليكوري، وكولخيتي، وليلو، وتفيشي من عنب تسوليكوري. [ 1 ] [ 7 ] ووفقًا للسياسي السوفيتي السابق فياتشيسلاف مولوتوف ، كان تسوليكوري من أنواع النبيذ المفضلة لدى الزعيم السوفيتي جوزيف ستالين . [ 8 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 "موسوعة النبيذ الكبرى. موسوعة النبيذ الكبرى " . جورجيا ] . تم الاسترجاع 2011/02/15 .
  2. 1 2 "عنب النبيذ الجورجي. تسوليكاوري" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 13 يوليو 2011. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 فبراير 2011 .
  3. "بيلي سوتشي فينا".[ نبيذ أبيض جاف. "تسوليكاوري" ] . مؤرشف من الأصل بتاريخ 21-07-2011 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 15-02-2011 .
  4. مراجعة قوقازية . معهد zur Erforschung der UdSSR. 1958. ص. 70 . تم الاسترجاع 2011/02/15 . 
  5. "Vinograd sorta "Cholicauri" занимает 90% Plantacий Западной Гrusии" [ يشكل صنف عنب Tsolikauri 90% من مزارع الكروم في غرب جورجيا ] . مؤرشف من الأصل بتاريخ 11-08-2011 . تم الاسترجاع 2011/02/15 .
  6. كتب بانتام للسفر (1990). الاتحاد السوفيتي لبانتام، 1991. بانتام. ص 365. ISBN  0-553-34910-4تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 فبراير 2011 .
  7. بورفورد، تيم (1990). جورجيا . أدلة برادت السياحية. ص 73. ISBN  1-84162-261-3تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 فبراير 2011 .
  8. "مي ستالين. سفيتلانا باتيسينا" [ ستالين. سفيتلانا بتيتسينا ] . تم الاسترجاع 2011/02/15 .