البستنة الحضرية

تقع الحدائق الحضرية عادةً داخل المدن أو المناطق الحضرية ذات الكثافة السكانية العالية. ويمكن العثور عليها في أماكن مختلفة مثل الحدائق العامة، والأراضي الفضاء، والأسطح، والشرفات، والمراكز المجتمعية ، وساحات المدارس، أو المساحات الداخلية مثل البيوت الزجاجية .

تتفاوت الحدائق الحضرية بشكل كبير في الحجم، بدءًا من قطع الأراضي الفردية الصغيرة أو الحدائق المزروعة في حاويات وصولًا إلى الحدائق المجتمعية الأكبر أو المزارع الحضرية. قد تغطي بعض مشاريع الزراعة الحضرية عدة أفدنة من الأرض، بينما قد تتكون مشاريع أخرى من بضعة أقدام مربعة فقط.

يعود مفهوم زراعة الغذاء في المراكز الحضرية إلى حوالي 3500 قبل الميلاد، حيث خصص مزارعو بلاد ما بين النهرين قطعًا من الأرض للزراعة داخل المدن. ^{[ 3 ]} ومن الأمثلة البارزة الأخرى على الزراعة الحضرية الأزتيك ، الذين أنشأوا "تشينامباس" ، أو الجزر العائمة، لزراعة الغذاء حول المدن وداخلها، مثل تينوتشتيتلان . ^{[ 4 ]} في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، أصبحت حدائق التخصيص وسيلة شائعة في المدن الأوروبية لمساعدة الفقراء على تحقيق الاكتفاء الذاتي. فمقابل رسوم رمزية، كان بإمكان العائلات شراء قطعة أرض لزراعة الغذاء. وخلال الحربين العالميتين، شجعت الحكومات إنشاء " حدائق النصر " أو "حدائق الحرب"، وهي حدائق حضرية صغيرة في الحدائق العامة أو على الممتلكات الخاصة لزراعة الغذاء وتقليل الاعتماد على سلسلة الإمداد الغذائي. ^{[ 5 ]}

مع ازدياد التوسع الحضري الحديث، تشهد زراعة الحدائق في المدن انتعاشاً كبيراً. وقد تبنت مدنٌ حول العالم زراعة الحدائق في المدن. وتختلف هذه الحدائق باختلاف المناطق، من حدائق أسطح المنازل الصغيرة في نيويورك إلى مزارع المدن متوسطة الحجم في اليابان . ^{[ 6 ] [ 7 ]}

تخدم الحدائق الحضرية أغراضًا متعددة، أهمها إنتاج الغذاء الطازج للاستهلاك المحلي. وتشمل آثارها الأخرى تعزيز الأمن الغذائي وتوفير الغذاء الصحي في المناطق الحضرية؛ وتحسين التنوع البيولوجي الحضري؛ وتوفير فرص تعليمية للسكان، وخاصة الأطفال؛ وتعزيز المشاركة المجتمعية؛ وتشجيع الممارسات المستدامة مثل التسميد العضوي، وجمع مياه الأمطار، والزراعة العضوية. ^{[ 8 ]}

تتنوع تصاميم وتخطيطات الحدائق الحضرية تبعاً للمساحة المتاحة والظروف البيئية والاستخدام والتفضيلات الجمالية. وقد تشمل هذه الحدائق أحواض الزراعة المرتفعة التقليدية، والحدائق العمودية، وحدائق الحاويات، والمناظر الطبيعية الصالحة للأكل، وتصاميم الزراعة المستدامة، وأنظمة الزراعة المائية، وغيرها. ^{[ 9 ]}

تُركز العديد من الحدائق الحضرية على المشاركة المجتمعية، مما يسمح للسكان بالاجتماع معًا لتخطيط وإنشاء وصيانة مساحات الحدائق. وغالبًا ما تتضمن الحدائق المجتمعية، على وجه الخصوص، مسؤوليات مشتركة وعمليات صنع قرار بين الأعضاء المشاركين. ^{[ 10 ]}