الزراعة الحضرية

تشير الزراعة الحضرية إلى مختلف ممارسات زراعة ومعالجة وتوزيع الغذاء في المناطق الحضرية . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} ويشمل المصطلح أيضًا أنشطة تربية الحيوانات ، وتربية الأحياء المائية ، وتربية النحل ، والبستنة في المناطق الحضرية. وتختلف الزراعة الحضرية عن الزراعة شبه الحضرية ، التي تُمارس في المناطق الريفية على أطراف الضواحي. ^{[ 3 ]} وفي العديد من المناطق الحضرية، تتطلب جهود توسيع نطاق الزراعة معالجة التلوث المتراكم للتربة، لا سيما من الرصاص والمعادن الثقيلة الأخرى، والتي قد تُشكل مخاطر على صحة الإنسان وسلامة الغذاء. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

يمكن أن تظهر الزراعة الحضرية في مستويات متفاوتة من التنمية الاقتصادية والاجتماعية. وقد تشمل حركة من المزارعين العضويين، وعشاق الطعام ، ومحبي المنتجات المحلية ، الذين يسعون إلى بناء شبكات اجتماعية قائمة على قيم مشتركة للطبيعة والتكامل المجتمعي. ^{[ 6 ]} ويمكن لهذه الشبكات أن تتطور من خلال الدعم المؤسسي الرسمي، لتصبح جزءًا لا يتجزأ من التخطيط الحضري المحلي كحركة "مدن انتقالية" نحو تنمية حضرية مستدامة. أما بالنسبة لآخرين، فإن الأمن الغذائي والتغذية وتوليد الدخل هي دوافع رئيسية لهذه الممارسة. وفي كلتا الحالتين، فإن سهولة الوصول المباشر إلى الخضراوات والفواكه واللحوم الطازجة، التي يمكن تحقيقها من خلال الزراعة الحضرية، من شأنها تحسين الأمن الغذائي وسلامة الغذاء، مع تقليل المسافة التي تقطعها الأغذية ، مما يؤدي إلى انخفاض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، ^{[ 7 ]} وبالتالي المساهمة في التخفيف من آثار تغير المناخ .

تاريخ

تُشير بعض أقدم الأدلة على الزراعة الحضرية إلى حضارات بلاد ما بين النهرين القديمة . فقد كان المزارعون يُخصصون قطعًا صغيرة من الأرض للزراعة داخل أسوار المدينة (3500 قبل الميلاد). وفي مدن بلاد فارس شبه الصحراوية، كانت الواحات تُروى عبر قنوات مائية تحمل مياه الجبال لدعم الإنتاج الغذائي المكثف، الذي كان يُغذى بمخلفات المجتمعات. ^{[ 8 ]} وتُعد حدائق بابل المعلقة مثالًا إقليميًا شهيرًا آخر، وإن كان ذا طابع أسطوري. أما في الصين، فقد سُكنت مدينة شيآن باستمرار منذ 5000 قبل الميلاد على الأقل ، وانخرط سكانها في الزراعة الحضرية بدرجات متفاوتة خلال مراحل مختلفة من تاريخها. وفي ماتشو بيتشو ، التي بناها الإنكا ، حُفظت المياه وأُعيد استخدامها كجزء من الهندسة المعمارية المتدرجة للمدينة، وصُممت أحواض الخضراوات لتجميع أشعة الشمس بهدف إطالة موسم النمو. ^[^٨^] وفي مناطق أخرى من الأمريكتين، تشمل الأمثلة الموثقة جيدًا للزراعة الحضرية لدى السكان الأصليين قبل كولومبوس: تشينامباس الأزتيك القائمة على البحيرات ، والتي كانت حاسمة لنمو السكان في مدن وادي المكسيك؛ ^[^٩^] واقتصاد كاهوكيا القائم على الذرة في نهر المسيسيبي بالقرب من سانت لويس الحالية؛ ^[^١٠^] وقطع الأراضي الزراعية المزدهرة على الهضاب لثقافات بويبلو القائمة على المنحدرات، مثل ميسا فيردي في منطقة الزوايا الأربع الحالية ، من بين أمثلة أخرى. ^[^١١^]

إن فكرة إنتاج الغذاء التكميلي خارج نطاق العمليات الزراعية الريفية والواردات البعيدة ليست جديدة. فقد استُخدمت خلال فترات الحرب والكساد عندما برزت مشاكل نقص الغذاء، وكذلك خلال فترات الوفرة النسبية. وظهرت حدائق التخصيص في ألمانيا في أوائل القرن التاسع عشر كرد فعل على الفقر وانعدام الأمن الغذائي. ^{[ 12 ]}

في سياق الولايات المتحدة، ترسخت الزراعة الحضرية كممارسة معترف بها على نطاق واسع استجابةً للكساد الاقتصادي الذي ضرب ديترويت بين عامي 1893 و1897. ^{[ 13 ]} في عام 1894، دعا رئيس بلدية ديترويت ، هازن إس. بينغري ، سكان الضواحي المنكوبة بالكساد إلى إقراض ممتلكاتهم لحكومة المدينة قبل حلول فصل الشتاء. ^[¹⁴^]^[¹⁵^] وقامت حكومة ديترويت بدورها بتطوير هذه الأراضي لتصبح حدائق بطاطس مؤقتة - أُطلق عليها اسم "حقول بطاطس بينغري" نسبةً إلى رئيس البلدية - نظرًا لمقاومة البطاطس للظروف الجوية وسهولة زراعتها. وكان يهدف من هذه الحدائق إلى توفير الدخل والإمدادات الغذائية وتعزيز الاكتفاء الذاتي خلال أوقات الشدة. ^[¹⁶^] وقد حقق مشروع ديترويت نجاحًا كبيرًا لدرجة أن مدنًا أمريكية أخرى تبنت ممارسات زراعية حضرية مماثلة. وبحلول عام 1906، قدرت وزارة الزراعة الأمريكية أن أكثر من 75,000 مدرسة وحدها كانت تدير برامج زراعية حضرية ^[¹⁷^] لتزويد الأطفال وعائلاتهم بالمنتجات الطازجة. ومع ذلك، لم تنتشر الزراعة الحضرية في الولايات المتحدة على نطاق واسع إلا بعد الحرب العالمية الأولى. ^[¹³^]

خلال الحرب العالمية الأولى، أصبح إنتاج الغذاء مصدر قلق بالغ للأمن القومي لعدة دول، بما فيها الولايات المتحدة. ^{[ 13 ]} دعا الرئيس وودرو ويلسون جميع المواطنين الأمريكيين إلى استغلال أي مساحة متاحة لزراعة الغذاء، معتبرًا ذلك وسيلةً لانتشالهم من وضعٍ مُحتملٍ لانعدام الأمن الغذائي. ^{[ 18 ]} نظمت اللجنة الوطنية لحدائق الحرب، التابعة للجمعية الأمريكية للغابات، حملاتٍ برسائل وطنية مثل "ازرعوا بذور النصر"، بهدف تخفيف الضغط المحلي على إنتاج الغذاء. وبذلك، تمكنت الصناعات الزراعية الأساسية من التركيز على شحن الحصص الغذائية إلى القوات في أوروبا. ^{[ 14 ]} انتشرت ما يُسمى بحدائق النصر خلال الحرب العالمية الأولى (وتم محاكاتها لاحقًا خلال الحرب العالمية الثانية) في الولايات المتحدة، وكذلك في كندا والمملكة المتحدة. وبحلول عام 1919، بلغ عدد حدائق النصر الأمريكية 5 ملايين قطعة أرض في جميع أنحاء البلاد، وتم حصاد أكثر من 500 مليون رطل من المحاصيل. وقد كانت برامج الزراعة الحضرية الأمريكية فعّالة للغاية لدرجة أنه تم شحن فائض المواد الغذائية إلى الدول الأوروبية التي مزقتها الحرب، بالإضافة إلى القوات العسكرية الأمريكية.

انتشرت ممارسة مشابهة خلال فترة الكساد الكبير ، حيث وفرت هدفًا ووظيفة وغذاءً لمن كانوا سيُحرمون من كل شيء في تلك الظروف القاسية. وساهمت هذه الجهود في رفع المعنويات وتعزيز النمو الاقتصادي. وقد بلغت قيمة إنتاج حدائق الكفاف من الغذاء أكثر من 2.8 مليون دولار خلال فترة الكساد. تراجع الدعم الشعبي والحكومي لحدائق النصر خلال فترة ما بين الحربين العالميتين، حيث أُعيد توظيف معظم المواقع الأمريكية لأغراض مبادرات التنمية الاقتصادية المختلفة. ^{[ 15 ]}

مع اندلاع الحرب العالمية الثانية، أنشأت إدارة الغذاء والحرب برنامجًا وطنيًا لحدائق النصر، يهدف إلى إرساء نظام زراعي فعال داخل المدن. وقد أصبحت هذه الحدائق الجديدة بمثابة "خط الدفاع الأول للبلاد". ^{[ 19 ]} ومرة أخرى، دعمت الحكومة وشجعت حدائق النصر كوسيلة للأمن القومي، إذ سيخفف ذلك الضغط المحلي على الصناعات الزراعية الكبرى لتعزيز اقتصاد الحرب. ومع تطبيق هذه الخطة الجديدة، شارك ما يصل إلى 5.5 مليون أمريكي في حركة حدائق النصر، وتم إنتاج أكثر من تسعة ملايين رطل من الفاكهة والخضراوات سنويًا، ما يمثل 44% من الإنتاج الزراعي الأمريكي خلال تلك الفترة. ^{[ 20 ]} وفي فترة ما بعد الحرب، توقفت الحكومة الأمريكية تدريجيًا عن دعم برامج الزراعة الحضرية، ويعود ذلك جزئيًا إلى عدم الحاجة إلى الإمدادات الحربية، وجزئيًا إلى تبني الولايات المتحدة الكامل لأنظمة الغذاء الصناعية. ^{[ 19 ]}

بحلول خمسينيات وستينيات القرن العشرين، ركزت الزراعة الحضرية بشكل أكبر على المبادرات الشعبية التي قادتها حركات اجتماعية ذات توجهات سياسية، بما في ذلك حركة الحقوق المدنية للأمريكيين من أصل أفريقي . استفادت هذه الجماعات من وفرة الأراضي الشاغرة، التي تُركت وراءها خلال فترة الهجرة من المدن إلى الضواحي بعد الحرب . ورغم هذه الجهود، أصبحت الأراضي الشاغرة تُعتبر مناطق متدهورة ومهملة. عادت بعض المدن الأمريكية، مثل سيراكيوز، نيويورك، لدعم برامج الزراعة الحضرية، ليس لتحقيق الأمن الغذائي، بل لجعل هذه الأراضي الشاغرة أكثر جاذبية . واصلت جماعات العدالة الاجتماعية والبيئية، مثل " المقاتلون الخضر" في مدينة نيويورك، و"بي-باتش" في سياتل ، و"بستانيو المدن" في بوسطن، ^و^" فيلادلفيا الخضراء" في فيلادلفيا ^، التأثير ^في ممارسات الزراعة الحضرية الأمريكية خلال سبعينيات القرن العشرين. أعادت هذه الجماعات - وغيرها الكثير - إحياء الاهتمام بالزراعة الحضرية، ليس فقط بهدف تنمية المجتمع، بل أيضاً لمكافحة الأزمات ^{البيئية}^.

استندت مبادرات الزراعة الحضرية الأمريكية خلال ثمانينيات القرن الماضي إلى تركيز العقد السابق على المشاركة المجتمعية. وكان من الطبيعي أن تتطور مواقع الزراعة الحضرية لتشمل أدوارًا مجتمعية يومية، مما استدعى تمويلًا أكبر مما استطاعت الحركات الشعبية توفيره. أنشأت الحكومة الأمريكية برنامج الحدائق الحضرية، الذي موّل برامج في ثمانٍ وعشرين مدينة، أنتجت بدورها ما قيمته نحو واحد وعشرين مليون دولار من المحاصيل. ورغم إعادة توظيف بعض مواقع الزراعة الحضرية لأغراض تنموية اقتصادية أخرى، إلا أن الاتجاه العام في ثمانينيات القرن الماضي كان التوسع في هذه الممارسة. ^{[ 13 ]} واستمر هذا النمو في مواقع الزراعة الحضرية في الولايات المتحدة خلال تسعينيات القرن الماضي، مع توسيع نطاق أغراضها. ونتيجةً لهذا التوسع، انقسم ممارسو الزراعة الحضرية بناءً على دوافعهم، وهيكلهم التنظيمي، ومجموعة من الاعتبارات التشغيلية الأخرى. ^{[ 15 ]}

مثال على الزراعة الحضرية في ويلمنجتون، ديلاوير. تُعتبر الحديقة ثانوية بالنسبة للمهمة الأوسع للمنظمة القائمة عليها، والمتمثلة في الحد من تغيب الشباب عن المدارس. وبينما تُزرع المحاصيل، وُضعت الأزهار حول محيط الحديقة خصيصًا لجذب أفراد المجتمع إليها.

على مدار العقدين الأولين من الألفية الثانية، شهدت مواقع الزراعة الحضرية واستخداماتها نموًا متزايدًا. وتركز بعض المجموعات التي تدير هذه المواقع على الأمن الاقتصادي والحفاظ على التراث الثقافي للمهاجرين، مثل مجتمعات الهيمونغ الأمريكية في ولايات أمريكية مختلفة. ^{[ 22 ]}^{[ 23 ]}^{[ 24 ]}^{[ 25 ]} بينما تدمج مجموعات أخرى برامج الزراعة الحضرية كجزء من مهام أوسع نطاقًا لتحقيق العدالة الاجتماعية، كما هو الحال في مدينة ويلمنجتون بولاية ديلاوير. ^{[ 13 ]} وتسعى مجموعات أخرى إلى استخدام الزراعة الحضرية كوسيلة لمكافحة انعدام الأمن الغذائي على مستوى المجتمعات المحلية، ^{[ 26 ]} وكجزء من أهداف أوسع لإعادة إحياء الطبيعة في المدن ^{[ 27 ]} وتحسين النظام الغذائي البشري، ^{[ 28 ]} بالإضافة إلى استخدامات أخرى متعددة. ^{[ 29 ]} وقد حظيت ممارسة الزراعة الحضرية باهتمام كبير في سياق الحركات الغذائية، مثل شبكات الغذاء البديلة ، وشبكات الغذاء المستدامة ، وحركات الغذاء المحلية. تسعى شبكات الغذاء البديلة إلى إعادة تعريف إنتاج الغذاء وتوزيعه واستهلاكه من خلال مراعاة العناصر الاجتماعية والثقافية للمجتمعات والاقتصادات المحلية. ^{[ 30 ]} وتُعدّ شبكات الغذاء المستدامة مفهومًا ذا صلة، لكنها تُركّز بشكل أكبر على الشواغل البيئية. بينما تُركّز شبكات الغذاء المحلية بشكل أكبر على الاستجابات السياسية للعولمة ^{[ 31 ]} أو على المخاوف المتعلقة بالآثار البيئية لنقل الغذاء الصناعي. ^{[ 32 ]}

الأنواع الرئيسية

لا يوجد مصطلح شامل للأراضي الزراعية في المناطق الحضرية . الحدائق والمزارع، وإن لم يكن تعريفها دقيقًا، هما النوعان الرئيسيان. ^{[ 33 ]} ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، تُعرَّف المزرعة بأنها "أي مكان تُنتَج وتُباع منه منتجات زراعية بقيمة 1000 دولار أمريكي أو أكثر". ^{[ 34 ]} في أوروبا، يُستخدم مصطلح "مزرعة المدينة" ليشمل الحدائق والمزارع. ^{[ 35 ]} يمكن اعتبار أي قطعة أرض تُزرع فيها محاصيل زراعية مزرعة حضرية. لا يهم الحجم، بل الأهم هو زراعة المحاصيل بنفسك في أرضك أو حديقتك الشخصية.

حدائق

تُتيح العديد من المجتمعات إمكانية ممارسة البستنة المجتمعية للعامة، موفرةً مساحات للمواطنين لزراعة النباتات من أجل الغذاء والترفيه والتعليم. في العديد من المدن، تُستخدم قطع أرض صغيرة، وحتى أسطح المنازل، لأفراد المجتمع للزراعة. تُتيح الحدائق المجتمعية للمواطنين فرصة التعلّم عن البستنة من خلال التجربة والخطأ، واكتساب فهم أفضل لعملية إنتاج الغذاء والنباتات الأخرى، مع القدرة في الوقت نفسه على إطعام المحتاجين من المجتمع. إنها تُعدّ تجربة تعليمية ووسيلة لمساعدة المحتاجين. ومن برامج البستنة المجتمعية الراسخة برنامج " بي-باتش" في سياتل . ^{[ 36 ]} كان لحركة الزراعة المستدامة الشعبية تأثير كبير في نهضة الزراعة الحضرية في جميع أنحاء العالم. خلال ستينيات القرن الماضي، أُنشئ عدد من الحدائق المجتمعية في المملكة المتحدة، متأثرةً بحركة الحدائق المجتمعية في الولايات المتحدة. ^{[ 37 ]} تأسس مشروع سيفرن في بريستول عام 2010 بميزانية قدرها 2500 جنيه إسترليني، ويوفر 34 طنًا من المنتجات الزراعية سنويًا، ويعمل فيه أشخاص من خلفيات محرومة. ^{[ 38 ]}

حدائق المدارس

يُعدّ إنشاء الحدائق المدرسية جانبًا بارزًا من جوانب البستنة. وقد بدأ الاهتمام الأمريكي بالحدائق المدرسية انطلاقًا من نجاحات وتوسع التعليم الزراعي في أوروبا. فقد رسّخت العديد من المناطق الأوروبية، مثل فرنسا وألمانيا والسويد وبلجيكا وإنجلترا، حضورًا قويًا لبرامج التعلّم الزراعي، مما أثار مخاوف من تخلف أمريكا في هذا المجال التعليمي الأساسي. ^{[ 39 ]} منذ إنشاء أول حديقة مدرسية في روكسبري، ماساتشوستس، في تسعينيات القرن التاسع عشر، كان الهدف الرئيسي هو تعريف الشباب بالزراعة، إذ اتفق المعلمون والهيئات الحكومية وشخصيات اجتماعية بارزة أخرى على أن البستنة تُسهم إيجابًا في تعليم الشباب وصحتهم ووعيهم المدني. ^{[ 39 ]} وباعتبارها حركة دراسة الطبيعة، شُجّع إنشاء الحدائق المدرسية لتعزيز صلة الشباب بالطبيعة، ونشر القيم الزراعية، وتوفير دروس تعليمية تفاعلية تشمل العلوم وملاحظة الظواهر الطبيعية. ^{[ 40 ]} ونظرًا لطبيعة التمدن، تفتقر المدن عادةً إلى المساحات الطبيعية للاستكشاف أو الأنشطة الخارجية. بدون هذه المساحات المخصصة للتفاعل مع الطبيعة، يقل احتمال تواصل شباب المدن مع البيئة الطبيعية وتقديرها بشكل فعّال، فضلاً عن تبني سلوكيات مسؤولة بيئياً. ^{[ 40 ]} ومع انتشار حركة ديترويت لإعادة إحياء الأراضي الشاغرة وتحويلها إلى مزارع حضرية في جميع أنحاء البلاد، ركز أحد المناهج الرئيسية للزراعة الحضرية على إنشاء حدائق في المدارس، والتي أثبتت فعاليتها في ربط الشباب بالطبيعة، فضلاً عن ممارسة زراعة الغذاء. وبحلول عام 1914، حظيت المزارع الحضرية في المدارس باعتراف رسمي كمورد تعليمي في المناهج الدراسية من خلال إنشاء مكتب التعليم الفيدرالي لقسم البستنة المنزلية والمدرسية في عام 1914. ^{[ 39 ]}

المزارع

تتمثل أولى طرق الزراعة الحضرية في احتفاظ المزارع العائلية بأراضيها مع توسع المدينة من حولها. تُعرف المزارع الحضرية بأنها قطع أرض زراعية في المناطق الحضرية ، حيث يعمل السكان مع الحيوانات والنباتات لإنتاج الغذاء. وعادةً ما تكون هذه المزارع حدائق تُدار بشكل مجتمعي بهدف تحسين العلاقات المجتمعية ونشر الوعي بالزراعة بين سكان المناطق الحضرية. ^[⁴¹^] ورغم أن الاسم يوحي بالحضرية ، إلا أن الزراعة الحضرية لا تقتصر على المناطق الحضرية، بل يمكن أن تُمارس في فناء المنزل أو على سطح مبنى سكني. وتُعد هذه المزارع مصادر مهمة للأمن الغذائي للعديد من المجتمعات حول العالم. وتتفاوت المزارع الحضرية في أحجامها، من قطع أرض صغيرة في الأفنية الخاصة إلى مزارع أكبر تمتد على مساحات شاسعة. وفي عام 1996، قدّر تقرير للأمم المتحدة أن هناك أكثر من 800 مليون شخص حول العالم يزرعون الغذاء ويربون الماشية في المدن. ^[⁴²^] ورغم أن بعض المزارع الحضرية توظف عمالاً بأجر، إلا أن معظمها يعتمد بشكل كبير على العمل التطوعي، وبعضها يُدار بالكامل من قِبل متطوعين. كما تعمل مزارع حضرية أخرى بالشراكة مع السلطات المحلية .

أُنشئت مزرعة حضرية رائدة عام 1972 في كينتيش تاون بلندن، تجمع بين تربية الحيوانات الزراعية ومساحة مخصصة للزراعة، وهي إضافة مستوحاة من مزارع الأطفال في هولندا. وتلتها مزارع حضرية أخرى في أنحاء لندن والمملكة المتحدة. وفي أستراليا، توجد عدة مزارع حضرية في عواصم مختلفة. ففي ملبورن، أُنشئت مزرعة كولينجوود للأطفال عام 1979 في أراضي أبوتسفورد بريسينكت التراثية الزراعية (APHF)، ^{[ 43 ]} وهي أقدم أرض زراعية مستمرة في ولاية فيكتوريا ، حيث تُزرع منذ عام 1838.

شهدت مدينة نيويورك في عام 2010 بناء وافتتاح أكبر مزرعة على سطح مبنى مملوكة ومدارة من قبل القطاع الخاص في العالم ، تلاها موقع أكبر في عام 2012. ^{[ 44 ]} وكان كلا الموقعين نتيجة لبرامج بلدية مثل برنامج الإعفاء الضريبي للأسطح الخضراء ^{[ 45 ]} وبرنامج منح البنية التحتية الخضراء. ^{[ 46 ]}

تضم الفلبين العديد من المزارع الحضرية وأنواع أخرى من مواقع الزراعة الحضرية في جميع أنحاء البلاد. ^[⁴⁷^] ومن بين المبادرات والمنظمات البارزة في هذا المجال: شبكة الزراعة الحضرية الفلبينية (PUAN)، ومؤسسة غواد كالينغا، وبرنامج الزراعة الحضرية التابع للحكومة الفيدرالية. [ ⁴⁷^]^بدأت مدينة كويزون ، وهي المدينة الأكثر اكتظاظًا بالسكان في البلاد، برنامج "متعة الزراعة" في العقد الثاني من الألفية، والذي نفذ حتى الآن أكثر من 160 مزرعة حضرية في الأفنية الخلفية ومراكز رعاية الأطفال والكنائس والأماكن العامة، بالإضافة إلى عروض زراعية مصممة خصيصًا لهذا الغرض. ^[⁴⁸^] وفي تاغويغ ، إحدى ضواحي مانيلا الكبرى ، اعتُبرت مزرعة حضرية مساحتها 300 متر مربع، بُنيت عام 2020، عنصرًا أساسيًا في تعزيز قدرة المدينة على الصمود خلال جائحة كوفيد-19 . ^[⁴⁹^] أطلق صيادو الأسماك في سيبو مشروعًا هجينًا يربط بين المزارع والمستهلكين ، ويربط المجتمعات الزراعية المعزولة بالأسواق الوطنية والدولية. ^[⁵⁰^]

في سنغافورة ، بدأت تظهر مزارع الزراعة المائية على أسطح المنازل (والتي تعتمد أيضاً على الزراعة الرأسية ). ^{[ 51 ]} والهدف من هذه المزارع هو تنشيط المناطق والقوى العاملة التي عانت من التهميش. وفي الوقت نفسه، سيتم زراعة وحصاد منتجات عالية الجودة خالية من المبيدات. ^{[ 52 ]} ونظراً لأن سنغافورة تستورد أكثر من 90% من غذائها، تُعتبر الزراعة الحضرية ضرورية للأمن القومي، وهي حقيقة برزت خلال جائحة كوفيد-19. ^{[ 53 ]}

في جزيرة تايوان ، تدعم الحكومات المحلية أحيانًا الزراعة الحضرية كوسيلة لتحقيق الاستدامة البيئية، كما هو الحال في مبادرة مدينة الحدائق في تايبيه . ^{[ 54 ]}^{[ 55 ]} ورغم أن البرنامج كان مُصممًا في الأصل ليكون محدود النطاق، إلا أنه قوبل بحماس غير متوقع، ^{[ 54 ]} فعلى سبيل المثال، تمت الموافقة على أكثر من 200 مدرسة من أصل 22 مدرسة مُخطط لها للمشاركة في المرحلة التجريبية. وبينما توجد بعض التحديات التي تواجه التنفيذ والإدارة، يشمل البرنامج أنواعًا متعددة من المواقع الزراعية الحضرية التي تُدار من قِبل جهات ومؤسسات مستقلة متنوعة. ^{[ 56 ]}

على غرار العديد من الدول التي تشهد نموًا سكانيًا سريعًا (في المناطق الحضرية)، تستكشف الصين الزراعة الحضرية كوسيلة لإطعام سكانها المتزايدين، كما هو الحال في شنغهاي ^{[ 57 ]} ومنطقة دلتا نهر اللؤلؤ الكبرى ^[⁵⁸^] . ورغم وجود العديد من التحديات الثقافية والمعمارية والاقتصادية والحكومية والاجتماعية التي تعترض سبيل تطبيقها، يُشار إلى أن للزراعة الحضرية آثارًا تحويلية إيجابية عديدة على الصين، تتراوح بين الأمن الغذائي المحلي والأمن الاقتصادي الوطني ^[⁵⁹^{] .}

حديقة أمامية مرتبة مزروعة بالزهور والخضراوات في أريتكساباليتا ، إسبانيا

أنظمة الزراعة المائية

الزراعة المائية المتكاملة هي تقنية زراعية مغلقة تجمع بين تربية الأحياء المائية والزراعة المائية لإنشاء نظام بيئي مكتفٍ ذاتيًا. في هذه العلاقة التكافلية، تُستخدم مخلفات الأسماك كسماد طبيعي للنباتات، بينما تقوم النباتات بتصفية وتنقية المياه للأسماك. لا يقلل هذا النظام من استهلاك المياه فحسب، بل يُغني أيضًا عن استخدام الأسمدة الكيميائية ، مما يجعله طريقة صديقة للبيئة وفعالة في استخدام الموارد لإنتاج الغذاء . ^{[ 60 ]}

تعود أصول الزراعة المائية المتكاملة إلى حضارة الأزتيك القديمة في المكسيك ، الذين مارسوا شكلاً من أشكال هذه الطريقة بزراعة المحاصيل على طوافات عائمة في مياه غنية بالمغذيات. وفي العصر الحديث، قام باحثون مثل الدكتور مارك ماكمورتري والدكتور جيمس راكوسي بتطوير ونشر الزراعة المائية المتكاملة خلال سبعينيات وثمانينيات القرن الماضي. ^{[ 61 ]}

عملياً، تُربى الأسماك في أحواض، وتُطلق فضلاتها الأمونيا. تقوم البكتيريا النافعة بتحويل الأمونيا إلى نتريت ونترات، وهما عنصران غذائيان أساسيان للنباتات. وعندما تمتص النباتات هذه العناصر، فإنها تُنقي الماء، الذي يُعاد تدويره إلى حوض الأسماك، مُكملاً بذلك دورة مستدامة.

الزراعة العمودية

برزت الزراعة الرأسية كحلٍّ للزراعة الحضرية المستدامة، إذ تُمكّن من زراعة المحاصيل في طبقات رأسية متراصة أو على أسطح مائلة، ضمن بيئات داخلية مُتحكَّم بها. يُحسِّن هذا النهج استغلال المساحة إلى أقصى حد، ويُسهِّل الزراعة على مدار العام، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمناطق الحضرية ذات الكثافة السكانية العالية والمحدودية في مساحة الأراضي.

يعود مفهوم الزراعة الرأسية إلى أوائل القرن العشرين، إلا أن شعبيتها ازدادت بشكل ملحوظ في الآونة الأخيرة نتيجة للتحديات التي تفرضها التنمية الحضرية والطلب المتزايد على إنتاج غذائي مستدام . وقد اكتسبت المزارع الرأسية زخماً كبيراً على مستوى العالم لما تقدمه من حلول للتغلب على القيود المرتبطة بالزراعة التقليدية. ^{[ 62 ]}

تستخدم المزارع العمودية، عملياً، تقنيات متطورة مثل الزراعة المائية والزراعة الهوائية ، مما يسمح للنباتات بالنمو دون تربة باستخدام الماء الغني بالعناصر الغذائية أو الهواء. ^{[ 63 ]} وبفضل استغلال المساحة العمودية، تحقق هذه المزارع غلة محاصيل أعلى لكل قدم مربع مقارنةً بأساليب الزراعة التقليدية. كما يضمن دمج الإضاءة الاصطناعية وأنظمة التحكم المناخي المتطورة توفير الظروف المثلى لنمو المحاصيل على مدار العام.

تتبوأ سنغافورة مكانة رائدة في مجال الزراعة الرأسية، إذ تبنت هذا النوع من الزراعة القائمة على التكنولوجيا لمعالجة محدودية الأراضي المتاحة لديها وضمان استدامة الغذاء. وباعتبارها دولة مدينة مكتظة بالسكان، فإن تبني سنغافورة للزراعة الرأسية يُظهر كيف يمكن للأساليب الزراعية المبتكرة أن تتصدى بفعالية لتحديات الحياة الحضرية مع تعزيز إنتاج الغذاء المستدام . ^[⁶⁴^] وتشمل العقبات التي يجب على الزراعة الرأسية التغلب عليها: التدريب/الخبرة في الزراعة الداخلية، والجدوى التجارية، ومقاومة سكان المدن/السياسيين. ^[⁶⁵^]

المزارع الداخلية

الزراعة الداخلية هي طريقة تتضمن زراعة النباتات في الداخل، بعيدًا عن قيود الزراعة التقليدية مثل تقلبات الطقس ومحدودية توافر الأراضي.

برز مفهوم الزراعة الداخلية كحل للتحديات التي تواجه أساليب الزراعة التقليدية . فمع تقلبات الطقس غير المتوقعة وتوسع المدن الذي يستنزف الأراضي الزراعية القيّمة، تُقدّم الزراعة الداخلية بديلاً مستداماً.

تستخدم المزارع الداخلية، عمليًا، تقنيات متطورة مثل الزراعة المائية ، والزراعة الهوائية ، والزراعة المائية المتكاملة لزراعة النباتات. توفر هذه الأنظمة بيئة خالية من التربة، مما يضمن الاستخدام الأمثل للموارد ونموًا مثاليًا للنباتات. تلعب أنظمة التحكم في المناخ دورًا حاسمًا في الحفاظ على الظروف المثالية للمحاصيل، من خلال تنظيم درجة الحرارة والرطوبة والإضاءة. تضمن الإضاءة الاصطناعية ، التي غالبًا ما تعمل بتقنية LED الموفرة للطاقة، حصول النباتات على الطيف الضوئي المناسب لعملية التمثيل الضوئي ، مما ينتج عنه محاصيل صحية ووفيرة. ^{[ 66 ]} يتمثل الهدف النهائي من هذه التطورات في توفير منتجات زراعية فائقة الجودة تلبي متطلبات السلامة لدى المستهلكين في المدن. ^{[ 67 ]}

وجهات نظر

الموارد والاقتصاد

عرّفت شبكة الزراعة الحضرية الزراعة الحضرية على النحو التالي: ^{[ 68 ]}

تُعنى الزراعة الحضرية بإنتاج وتصنيع وتسويق الغذاء والوقود وغيرها من المنتجات، استجابةً للطلب اليومي للمستهلكين في المدن والبلدات والمناطق الحضرية الكبرى. وتنتشر في المناطق الحضرية وشبه الحضرية أنواعٌ عديدة من الأراضي والمسطحات المائية المملوكة للقطاعين العام والخاص. وتعتمد الزراعة الحضرية عادةً على أساليب إنتاج مكثفة ، مع إعادة استخدام الموارد الطبيعية والنفايات الحضرية، لإنتاج مجموعة متنوعة من الكائنات الحية البرية والمائية والجوية التي تُسهم في الأمن الغذائي والصحة وسبل العيش والبيئة للفرد والأسرة والمجتمع.

مع تزايد التوسع الحضري، أصبحت الموارد الغذائية في المناطق الحضرية أقل سهولة في الوصول إليها مقارنةً بالمناطق الريفية. ^{[ 69 ]} ويؤثر هذا بشكل غير متناسب على المجتمعات الأشد فقرًا، وقد رُبط نقص الغذاء وزيادة خطر سوء التغذية بالتفاوتات الاجتماعية والاقتصادية. ^{[ 69 ]} وترتبط العوائق الاقتصادية أمام الحصول على الغذاء بهياكل السوق الرأسمالية، مما يؤدي إلى "تفاوتات اجتماعية واقتصادية في خيارات الغذاء"، و"أطعمة أقل صحة"، وظواهر مثل " مناطق انعدام الغذاء " . ^{[ 69 ]} بالإضافة إلى ذلك، تُسهّل أنظمة الحكم العنصرية في المجتمعات الحضرية الفقيرة بروز قضايا مثل البطالة والفقر والحصول على الرعاية الصحية والموارد التعليمية والاجتماعية، بما في ذلك حصول المجتمع على الغذاء الصحي.

اليوم، تعاني بعض المدن من وجود مساحات شاسعة من الأراضي غير المستغلة نتيجة للتوسع العمراني العشوائي وحالات حبس الرهن العقاري. يمكن استغلال هذه الأراضي لمعالجة انعدام الأمن الغذائي. تشير إحدى الدراسات التي أُجريت على مدينة كليفلاند إلى أن المدينة قادرة على تلبية ما يصل إلى 100% من احتياجاتها من المنتجات الطازجة، مما سيمنع تسربًا اقتصاديًا سنويًا يصل إلى 115 مليون دولار. كما أن استخدام أسطح المباني في مدينة نيويورك سيوفر ضعف المساحة اللازمة تقريبًا لتزويد المدينة بمحاصيلها من الخضراوات. ويمكن تحسين استغلال هذه المساحات بشكل أفضل من خلال استخدام الزراعة المائية أو الإنتاج الصناعي الداخلي للأغذية. كما أن زراعة الحدائق داخل المدن ستساهم في الحد من هدر الطعام . ويتطلب تمويل هذه المشاريع رأس مال مالي من شركات خاصة أو تمويل حكومي. ^{[ 70 ]}

البيئة

يُعرّف مجلس العلوم والتكنولوجيا الزراعية (CAST) الزراعة الحضرية لتشمل جوانب الصحة البيئية والمعالجة والترفيه: ^{[ 71 ]}

الزراعة الحضرية نظام معقد يشمل طيفاً واسعاً من المصالح، بدءاً من جوهرها التقليدي المتمثل في الإنتاج والتصنيع والتسويق والتوزيع والاستهلاك، وصولاً إلى فوائد وخدمات أخرى متعددة لا تحظى بالتقدير والتوثيق الكافيين. وتشمل هذه الفوائد الترفيه والاستجمام، والحيوية الاقتصادية وريادة الأعمال، والصحة والرفاهية الفردية، والصحة والرفاهية المجتمعية، وتجميل المناظر الطبيعية، وإعادة تأهيل البيئة وإصلاحها.

غالبًا ما تكون مبادرات التخطيط والتصميم الحديثة أكثر استجابةً لهذا النموذج من الزراعة الحضرية لأنها تندرج ضمن النطاق الحالي للتصميم المستدام . يسمح هذا التعريف بتعدد التفسيرات عبر الثقافات والأزمنة، ويرتبط في كثير من الأحيان بقرارات السياسات الرامية إلى بناء مدن مستدامة. ^{[ 72 ]}

توفر المزارع الحضرية فرصًا فريدة للأفراد، وخاصة سكان المدن، للمشاركة الفعّالة في المواطنة البيئية. فمن خلال إعادة التواصل مع إنتاج الغذاء والطبيعة، تُعلّم زراعة الحدائق المجتمعية الحضرية الأفراد المهارات اللازمة للمشاركة في مجتمع ديمقراطي. ويجب اتخاذ القرارات على مستوى المجموعة لإدارة المزرعة. وتتحقق أفضل النتائج عندما يُطلب من سكان المجتمع الاضطلاع بأدوار أكثر فاعلية في المزرعة. ^{[ 73 ]}

على الرغم من تقديرات تشير إلى أن ما بين 20% و30% من سكان المدن يمارسون الزراعة الحضرية، ^{[ 74 ]} إلا أن بصمتها البيئية ومقارنتها ببصمة المحاصيل المزروعة بالطرق التقليدية لم تُحدد بشكل كامل بعد. وقد وجدت دراسة أجرتها جامعة ميشيغان أن البصمة الكربونية للزراعة الحضرية أكبر بست مرات، ولكن بعض المحاصيل، مثل الطماطم، تتميز بانخفاض كثافة الكربون عند زراعتها في الأراضي الحضرية. ^{[ 75 ]} كما تُستخدم طرق متنوعة للحد من الآثار السلبية للزراعة الحضرية، وأبرزها استخدام مياه الأمطار والتسميد العضوي. ^{[ 76 ]}

الأمن الغذائي

يُعدّ توفير الغذاء المغذي، اقتصاديًا وجغرافيًا، جانبًا آخر في الجهود المبذولة لتوطين إنتاج الغذاء والثروة الحيوانية في المدن. وقد أدّى التدفق الهائل لسكان العالم إلى المناطق الحضرية إلى زيادة الحاجة إلى الغذاء الطازج والآمن. ويُعرّف تحالف الأمن الغذائي المجتمعي (CFSC) الأمن الغذائي على النحو التالي:

جميع الأشخاص في المجتمع الذين يحصلون على غذاء مقبول ثقافياً وكافٍ من الناحية التغذوية من خلال مصادر محلية غير طارئة في جميع الأوقات.

المناطق التي تواجه مشاكل في الأمن الغذائي تعاني من محدودية الخيارات، وغالبًا ما تعتمد على الوجبات السريعة المُصنّعة أو الأطعمة الجاهزة الغنية بالسعرات الحرارية والفقيرة بالعناصر الغذائية، مما قد يؤدي إلى ارتفاع معدلات الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي، مثل داء السكري. وقد أدت هذه المشاكل إلى ظهور مفهوم العدالة الغذائية ، الذي يوضحه ألكون ونورغارد (2009؛ 289) بأنه "يضع إمكانية الحصول على غذاء صحي وبأسعار معقولة ومناسب ثقافيًا في سياق العنصرية المؤسسية ، والتكوين العرقي، والجغرافيا العرقية... وتُعدّ العدالة الغذائية جسرًا نظريًا وسياسيًا بين البحث العلمي والنشاط في مجال الزراعة المستدامة، وانعدام الأمن الغذائي، والعدالة البيئية ". ^[⁷⁷^]

وقد استكشفت بعض المراجعات المنهجية بالفعل مساهمة الزراعة الحضرية في الأمن الغذائي ومحددات أخرى للنتائج الصحية (انظر ^{[ 78 ]} ).

تُعدّ الزراعة الحضرية جزءاً من نقاش أوسع حول الحاجة إلى نماذج زراعية بديلة لمعالجة انعدام الأمن الغذائي، وعدم إمكانية الحصول على الأغذية الطازجة، والممارسات غير العادلة على مستويات متعددة من النظام الغذائي؛ وقد قاد هذا النقاش جهات فاعلة مختلفة، بما في ذلك الأفراد الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي، والعمال الزراعيين، والمعلمين والأكاديميين، وصناع السياسات، والحركات الاجتماعية، والمنظمات، والفئات المهمشة على مستوى العالم. ^{[ 79 ]}

في أوكلاند، كاليفورنيا، يبرز حضورٌ قوي للزراعة الحضرية التي تشهد نموًا مطردًا مع وضع لوائح تنظيمية للزراعة الحضرية، أوضحت ما هو مسموح به ووسّعت المناطق التي يُمكن للسكان زراعة المحاصيل فيها دون الحاجة إلى تصاريح خاصة. ^{[ 80 ]} لأوكلاند تاريخٌ من التمييز العنصري في الإسكان، ويعاني سكانها من انعدام الأمن الغذائي على نطاق واسع. ومع ندرة متاجر البقالة ومتاجر بيع المشروبات الكحولية في معظم الأحياء، فإنها تُجسّد العدد غير المتناسب لمتاجر بيع المشروبات الكحولية في المجتمعات الحضرية ذات الأغلبية من الأقليات. ^{[ 81 ]} ويُظهر ازدهار الزراعة الحضرية في أوكلاند أولوية بناء المجتمع. ويلعب النشاط المدني دورًا كبيرًا في زخم الزراعة الحضرية لأنظمة الغذاء في أوكلاند، حيث تُركّز منظمات العدالة الغذائية على توفير المنتجات الطازجة لمن يعانون من محدودية الوصول إلى الغذاء الصحي، مع الاحتفاء في الوقت نفسه ببناء المجتمع. ^{[ 81 ]} ويستلهم نشطاء العدالة الغذائية من حركات مكافحة الفقر، والعدالة البيئية، والزراعة المستدامة، لضمان الوصول العادل إلى الغذاء الصحي في أفقر المجتمعات. تُدمج برامج الزراعة الحضرية التي تركز على العدالة الغذائية التثقيف الغذائي والبيئي مع تنمية المجتمع، وتُدعم بإنشاء حدائق مدرسية وتنفيذ برامج موجهة للشباب في مزارع مجتمعية قريبة. ^{[ 81 ]} توفر منظمات مجتمعية _، مثل " مزارع سيتي سليكر" و "رابطة أوكلاند الغذائية" و"حدائق أوكلاند الحضرية"، منتجات طازجة للسكان من خلال الزراعة المدعومة مجتمعياً، أو أكشاك بيع المنتجات الزراعية بأسعار متدرجة، أو أسواق المزارعين المحلية. تُعد حركة أوكلاند مثالاً هاماً على تغير نظرة الأمريكيين إلى مصادر غذائهم، وكيفية معالجته وتوزيعه واستهلاكه. ^{[ 81 ]}

تترافق قضية الأمن الغذائي مع حركات العدالة الغذائية والسيادة الغذائية . وتُدمج هذه الحركات الزراعة الحضرية في كيفية معالجتها للموارد الغذائية للمجتمع. ^{[ 82 ]} تسعى السيادة الغذائية، بالإضافة إلى تعزيز الوصول إلى الغذاء، إلى معالجة ديناميات القوة والاقتصاد السياسي للغذاء؛ إذ تُراعي هياكل السلطة المتأصلة في النظام الغذائي ، وملكية الإنتاج، وصنع القرار على مستويات متعددة (مثل الزراعة والتصنيع والتوزيع): وفي هذا الإطار، يُعدّ صنع القرار التمثيلي والاستجابة للمجتمع من السمات الأساسية. ^{[ 83 ]}^{[ 84 ]}^{[ 85 ]}

الزراعة الإيكولوجية

الزراعة الإيكولوجية هي إطار علمي وحركة وممارسة تطبيقية لأنظمة الإدارة الزراعية، تسعى إلى تحقيق السيادة الغذائية ضمن النظم الغذائية . وعلى النقيض من النموذج الزراعي السائد، تُشدد الزراعة الإيكولوجية على أهمية صحة التربة من خلال تعزيز الروابط بين العوامل الحيوية وغير الحيوية المتنوعة الموجودة فيها. ^{[ 86 ]} كما تُعطي الأولوية لرفاهية المزارعين والمستهلكين، وإحياء المعارف التقليدية، وأنظمة التعلم الديمقراطية. ويُعدّ التكامل بين التخصصات وتنوع المعارف موضوعًا محوريًا في الزراعة الإيكولوجية، لذا تتناول العديد من مبادرات الزراعة الإيكولوجية الحضرية قضايا العدالة الاجتماعية ، وتمكين المرأة ، والاستدامة البيئية ، وسيادة السكان الأصليين ، والمشاركة العامة، بالإضافة إلى تعزيز الوصول إلى الغذاء. فعلى سبيل المثال، كانت الزراعة الإيكولوجية جزءًا لا يتجزأ من الحركات الاجتماعية التي تُطالب بتوفير أغذية مزروعة بشكل مستدام وخالية من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى.

في إطار الزراعة الإيكولوجية، لا تقتصر فوائد الزراعة الحضرية على تخفيف انعدام الأمن الغذائي فحسب، بل تشجع أيضاً الحوار حول جميع جوانب رفاهية المجتمع، بدءاً من الصحة البدنية والنفسية وصولاً إلى الترابط المجتمعي. ولديها القدرة على أن تلعب دوراً هاماً كمساحة عامة، واستراتيجية للتنمية الاقتصادية، وأداة لتنظيم المجتمع، إلى جانب تخفيف انعدام الأمن الغذائي. ^{[ 87 ]}

الآثار والحلول

بشكل عام، تساهم الزراعة الحضرية وشبه الحضرية في توفير الغذاء، وخاصة المنتجات الطازجة، وتوفر فرص العمل والدخل، ويمكن أن تساهم في الأمن الغذائي والتغذية لسكان المدن. ^{[ 2 ]}

اقتصادي

تُساهم الزراعة الحضرية وشبه الحضرية في توسيع القاعدة الاقتصادية للمدينة من خلال إنتاج وتصنيع وتعبئة وتسويق المنتجات الاستهلاكية. وينتج عن ذلك زيادة في الأنشطة الريادية وخلق فرص عمل ، فضلاً عن خفض تكاليف الغذاء وتحسين جودته. ^{[ 88 ]} توفر الزراعة الحضرية فرص عمل ودخلاً وإمكانية الحصول على الغذاء لسكان المدن، مما يُساعد على التخفيف من انعدام الأمن الغذائي المزمن والطارئ. ويُشير انعدام الأمن الغذائي المزمن إلى انخفاض أسعار الغذاء وتزايد الفقر الحضري ، بينما يرتبط انعدام الأمن الغذائي الطارئ باختلالات في سلسلة توزيع الغذاء . وتلعب الزراعة الحضرية دورًا هامًا في جعل الغذاء في متناول الجميع وتوفير الإمدادات الغذائية الطارئة. ^{[ 89 ]} وقد أشارت الأبحاث التي أُجريت حول القيم السوقية للمنتجات المزروعة في الحدائق الحضرية إلى أن متوسط قيمة إنتاج قطعة أرض في حديقة مجتمعية يتراوح بين 200 و500 دولار أمريكي تقريبًا (معدل حسب التضخم). ^{[ 90 ]}

يمكن الجمع بين احتياجات تنسيق الحدائق الحضرية واحتياجات مربي الماشية في الضواحي. ( كستوفو ، روسيا).

يمكن للزراعة الحضرية أن تُحدث أثراً كبيراً على الرفاه الاجتماعي والنفسي للأفراد. ^{[ 91 ]} إذ يُمكن أن يكون لها أثر إيجابي شامل على صحة المجتمع ، مما يؤثر بشكل مباشر على الرفاه الاجتماعي والنفسي للأفراد. ^{[ 91 ]} غالباً ما تُشكل الحدائق الحضرية أماكن تُسهّل التفاعل الاجتماعي الإيجابي ، مما يُساهم أيضاً في الرفاه الاجتماعي والنفسي العام. وقد لوحظ أن مواقع الزراعة الحضرية تُساهم في خفض معدلات الجريمة بشكل عام في الأحياء المحلية. ^{[ 92 ]} تُسهّل العديد من الحدائق تحسين الشبكات الاجتماعية داخل المجتمعات التي تقع فيها. بالنسبة للعديد من الأحياء، تُوفر الحدائق "مركزاً رمزياً"، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالفخر بالحي. ^{[ 93 ]} تُعزز الزراعة الحضرية مشاركة المجتمع من خلال ورش العمل التشخيصية أو اللجان المختلفة في مجال حدائق الخضراوات، وهي أنشطة تُشارك فيها مئات الأشخاص. ^{[ 94 ]}

عندما يجتمع الأفراد حول جامعة أريزونا، غالباً ما ترتفع مستويات النشاط البدني. وهذا بدوره قد يرفع مستويات السيروتونين، كما هو الحال عند ممارسة الرياضة في صالة الألعاب الرياضية. ^{[ 95 ]} ويُضاف إلى ذلك عنصر المشي أو ركوب الدراجات إلى الحدائق، مما يزيد من النشاط البدني وفوائد التواجد في الهواء الطلق. ^{[ 96 ]}

يمكن اعتبار الزراعة الحضرية وسيلةً لتحسين سبل عيش السكان في المدن ومحيطها. ويُنظر إلى المشاركة في هذه الممارسات في الغالب على أنها نشاط غير رسمي، ولكن في العديد من المدن التي يُعد فيها نقص الغذاء وعدم انتظام الحصول عليه مشكلةً متكررة، مثّلت الزراعة الحضرية استجابةً إيجابيةً لمعالجة المخاوف الغذائية. ونظرًا لما توفره من أمن غذائي وتنمية للمهارات، غالبًا ما تنشأ مشاعر الاستقلالية والتمكين. ^{[ 97 ]} كما ورد أن القدرة على إنتاج وزراعة الغذاء للفرد تُحسّن مستويات تقدير الذات أو الكفاءة الذاتية . ^{[ 91 ]} وتستفيد الأسر والمجتمعات الصغيرة من الأراضي الشاغرة، وتساهم ليس فقط في تلبية احتياجاتها الغذائية المنزلية، بل أيضًا في تلبية احتياجات مدينتها. ^{[ 98 ]} ويذكر المجلس المركزي لأمن الغذاء ما يلي:

تُساهم زراعة الحدائق المجتمعية والسكنية، بالإضافة إلى الزراعة على نطاق صغير، في توفير نفقات الطعام للأسر. فهي تُعزز التغذية وتُوفر أموالاً إضافية لشراء الأطعمة وغيرها من السلع غير المزروعة في الحدائق. على سبيل المثال، يُمكنك تربية دجاجك بنفسك في مزرعة حضرية والحصول على بيض طازج مقابل 0.44 دولار فقط للدزينة. ^{[ 99 ]}

يُمكّن هذا العائلات من زيادة دخلها من خلال بيع منتجاتها لمحلات البقالة المحلية أو الأسواق الشعبية، مع توفير التغذية السليمة لأسرها من خلال المنتجات الطازجة والمغذية. ومع ازدياد شعبية أسواق المزارعين مؤخرًا، أصبح هذا الأمر يُتيح تحقيق دخل أكبر.

حديقة خضراوات في الساحة أمام محطة القطار في مدينة إيتشو ، الصين.

قد تكون بعض المزارع الحضرية المجتمعية فعّالة للغاية وتساعد النساء على إيجاد فرص عمل، لا سيما النساء اللواتي يُهمّشن في بعض الأحيان من الحصول على وظائف في الاقتصاد الرسمي. ^{[ 100 ]} وقد أظهرت الدراسات أن مشاركة النساء تُسهم في زيادة معدل الإنتاج، وبالتالي إنتاج الكمية الكافية للاستهلاك المنزلي مع توفير كميات أكبر للبيع في السوق. ^{[ 101 ]}

نظراً لأن معظم أنشطة الزراعة الحضرية تُنفذ على أراضٍ بلدية شاغرة، فقد تزايدت المخاوف بشأن تخصيص الأراضي وحقوق الملكية. وقد نشر مركز بحوث التنمية الدولية ومنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) المبادئ التوجيهية لصنع السياسات البلدية بشأن الزراعة الحضرية، ويعملان مع الحكومات المحلية لوضع تدابير سياساتية ناجحة يمكن دمجها في التخطيط الحضري. ^{[ 102 ]}

يشارك أكثر من ثلث الأسر الأمريكية، أي ما يقارب 42 مليون أسرة، في زراعة الخضراوات والفواكه. كما شهدت مشاركة جيل الألفية في الزراعة زيادة بنسبة 63% بين عامي 2008 و2013. وتضاعف عدد الأسر الأمريكية المشاركة في حدائق المجتمع ثلاث مرات، من مليون إلى 3 ملايين أسرة خلال الفترة نفسها. توفر الزراعة الحضرية فرصًا فريدة لربط المجتمعات المتنوعة ببعضها. إضافةً إلى ذلك، تتيح فرصًا لمقدمي الرعاية الصحية للتفاعل مع مرضاهم، مما يجعل كل حديقة مجتمعية مركزًا يعكس تنوع المجتمع. ^{[ 103 ]}

كفاءة الطاقة

يُعدّ نظام الزراعة الصناعية الحالي مسؤولاً عن ارتفاع تكاليف الطاقة اللازمة لنقل المواد الغذائية. ووفقًا لدراسة أجراها ريتش بيروغ، المدير المساعد لمركز ليوبولد للزراعة المستدامة في جامعة ولاية أيوا ، فإنّ متوسط المسافة التي تقطعها المنتجات الزراعية التقليدية يبلغ 2400 كيلومتر (1500 ميل) ^[¹⁰⁴^] ، ويستهلك، في حال نقلها بواسطة شاحنة نقل ثقيلة ، 3.8 لتر (غالون أمريكي واحد ؛ 0.83 غالون إمبراطوري ) من الوقود الأحفوري لكل 45 كيلوغرامًا (100 رطل) . ^[¹⁰⁵^] ويمكن تقليل الطاقة المستخدمة في نقل الغذاء عندما تُوفّر الزراعة الحضرية للمدن غذاءً مزروعًا محليًا. وقد وجد بيروغ أنّ نظام توزيع الغذاء التقليدي غير المحلي يستهلك من 4 إلى 17 ضعفًا من الوقود، ويُصدر من 5 إلى 17 ضعفًا من _ثانيأكسيد الكربون مقارنةً بالنقل المحلي والإقليمي . ^[¹⁰⁶^]

وبالمثل، في دراسة أجراها مارك زويرب وهيئة الصحة العامة في منطقة واترلو، قُدِّر أن التحول إلى الأغذية المزروعة محلياً يمكن أن يوفر انبعاثات متعلقة بالنقل تعادل ما يقرب من 50,000 طن متري من _ثانيأكسيد الكربون ، أو ما يعادل إزالة 16,191 سيارة من الطريق. ^[¹⁰⁷^]

نظرياً، يمكن توفير المال، لكن معظم الأجهزة تعمل على شبكة الكهرباء المنزلية. لذا، قد تختلف الأسعار حسب وقت الري أو طريقة الري، وما إلى ذلك.

البصمة الكربونية

كما ذُكر سابقًا، يُمكن لكفاءة الطاقة في الزراعة الحضرية أن تُقلل من البصمة الكربونية لكل مدينة عن طريق تقليل كمية النقل اللازمة لتوصيل البضائع إلى المستهلك. ^{[ 108 ]} يُمكن لهذه المناطق أن تعمل كمصارف للكربون ^{[ 109 ]}_، مُعوضةً بذلك جزءًا من تراكم الكربون المُلازم للمناطق الحضرية، حيث تفوق الأرصفة والمباني عدد النباتات. تمتص النباتات ثاني أكسيد الكربون ( CO2 ) من الغلاف الجوي وتُطلق الأكسجين (O2) القابل للتنفس _من خلال عملية التمثيل الضوئي . يُمكن تحسين عملية عزل الكربون بشكل أكبر من خلال دمج تقنيات زراعية أخرى لزيادة امتصاصه من الغلاف الجوي ومنع انبعاث _ثانيأكسيد الكربون أثناء موسم الحصاد. مع ذلك، تعتمد هذه العملية بشكل كبير على أنواع النباتات المُختارة ومنهجية الزراعة. ^[¹⁰⁷^] على وجه التحديد، يُمكن لاختيار النباتات التي لا تفقد أوراقها وتبقى خضراء طوال العام أن يزيد من قدرة المزرعة على عزل الكربون. ^[¹⁰⁷^]

انخفاض في الأوزون والجسيمات الدقيقة

يمكن أن يُسهم خفض مستويات الأوزون والجسيمات العالقة الأخرى في تحسين صحة الإنسان. ^{[ 110 ]} إذ يُمكن أن يُؤدي خفض هذه الجسيمات وغاز الأوزون إلى تقليل معدلات الوفيات في المناطق الحضرية، فضلاً عن تحسين صحة سكان المدن. وقد وجدت دراسة نُشرت عام 2011 أن سطح مبنى مُغطى بمساحة 2000 متر ^مربع من العشب غير المقصوص قادر على إزالة ما يصل إلى 4000 كيلوغرام من الجسيمات العالقة، وأن مترًا مربعًا واحدًا من الأسطح الخضراء يكفي لتعويض انبعاثات الجسيمات العالقة السنوية لسيارة واحدة. ^{[ 111 ]}^{[ 109 ]}

تطهير التربة

غالبًا ما تتعرض الأراضي الحضرية الشاغرة للتخلص غير القانوني من المواد الكيميائية الخطرة والنفايات الأخرى. كما أنها عرضة لتراكم المياه الراكدة و" المياه الرمادية "، التي قد تشكل خطرًا على الصحة العامة، خاصةً إذا تُركت راكدة لفترات طويلة. يُمكن أن يكون تطبيق الزراعة الحضرية في هذه الأراضي الشاغرة طريقة فعّالة من حيث التكلفة لإزالة هذه المواد الكيميائية. في عملية تُعرف باسم المعالجة النباتية ، يتم اختيار النباتات والكائنات الحية الدقيقة المرتبطة بها لقدرتها الكيميائية على تحليل وامتصاص وتحويل السموم إلى شكل خامل وإزالتها من التربة. ^{[ 112 ]} يُمكن استهداف العديد من المواد الكيميائية لإزالتها، بما في ذلك المعادن الثقيلة (مثل الزئبق والرصاص)، والمركبات غير العضوية (مثل الزرنيخ واليورانيوم)، والمركبات العضوية (مثل البترول والمركبات المكلورة مثل ثنائي الفينيل متعدد الكلور). ^{[ 113 ]}

المعالجة النباتية إجراءٌ صديقٌ للبيئة، وفعّالٌ من حيث التكلفة، وموفرٌ للطاقة للحد من التلوث. لا تتجاوز تكلفة المعالجة النباتية 5 إلى 40 دولارًا أمريكيًا للطن الواحد من التربة المراد تطهيرها . ^{[ 114 ]}^{[ 115 ]} كما يُسهم تطبيق هذه العملية في تقليل كمية التربة التي يجب التخلص منها في مكبّات النفايات الخطرة. ^{[ 116 ]}

تشمل التقنيات المختلفة المستخدمة في المعالجة النباتية التثبيت النباتي والتطاير النباتي. وتُعدّ الاستخلاص النباتي التقنية الأكثر شيوعًا. ^{[ 117 ]} في هذه الاستراتيجية، تستخلص النباتات المعادن الثقيلة (وأشباه المعادن) من التربة عبر جذورها، حيث تتراكم الملوثات في الأجزاء الهوائية من النباتات. ^{[ 117 ]}

يمكن أن تكون الزراعة الحضرية وسيلة فعّالة للحد من التلوث الكيميائي، إذ تمنع انتشار هذه المواد الكيميائية في البيئة المحيطة. أما طرق المعالجة الأخرى، فغالباً ما تُزعزع التربة وتُطلق المواد الكيميائية الموجودة فيها إلى الهواء أو الماء. ويمكن استخدام النباتات كوسيلة لإزالة المواد الكيميائية، وكذلك لتثبيت التربة ومنع تآكلها، مما يُقلل من انتشار الملوثات والمخاطر التي تُشكلها هذه الأراضي. ^{[ 116 ]}^{[ 118 ]}

إحدى طرق تحديد تلوث التربة هي استخدام نباتات راسخة كمؤشرات حيوية لصحة التربة . يُعدّ استخدام نباتات مدروسة جيدًا أمرًا بالغ الأهمية نظرًا لوجود دراسات عديدة أُجريت لاختبارها في ظروف مختلفة، ما يسمح بالتحقق من استجاباتها بدقة. كما تتميز هذه النباتات بقيمتها لأنها متطابقة جينيًا مع المحاصيل، على عكس الأنواع الطبيعية من نفس النوع. عادةً ما تُجرّد التربة الحضرية من طبقتها السطحية ، ما يؤدي إلى انخفاض التهوية والمسامية والصرف. تشمل المقاييس التقليدية لصحة التربة الكتلة الحيوية الميكروبية ونشاطها، والإنزيمات، والمادة العضوية في التربة ، والنيتروجين الكلي، والعناصر الغذائية المتاحة، والمسامية، واستقرار التجمعات، والتماسك. ومن المقاييس الحديثة الكربون النشط، وهو الجزء الأكثر قابلية للاستخدام من إجمالي الكربون العضوي في التربة، والذي يُسهم بشكل كبير في وظائف الشبكة الغذائية للتربة. يُمكن استخدام المحاصيل الشائعة، التي خضعت لدراسات مستفيضة، كمؤشرات حيوية لاختبار جودة قطعة أرض زراعية حضرية بفعالية قبل البدء بالزراعة. ^{[ 119 ]}

لا يزال تلوث التربة في المدن يُمثل تحديًا مستمرًا في المدن التي شهدت تاريخًا من النشاط الصناعي، أو استخدام البنزين المحتوي على الرصاص، أو طلاء المساكن بطلاء يحتوي على الرصاص. وقد أظهرت دراسات حديثة أن نسبة كبيرة من تربة الحدائق المجتمعية في المدن الكبرى تحتوي على تركيزات من الرصاص تتجاوز الحدود الآمنة للأطفال، مما يُشكل مصدر قلق على الصحة العامة للمزارعين الحضريين والسكان المحليين. ^{[ 5 ]} تشمل طرق التعرض استنشاق الغبار، وتناول المنتجات الملوثة، والاتصال المباشر بالتربة، مع كون الأطفال أكثر عرضة للخطر. ^{[ 4 ]} يوصي الخبراء بإجراء اختبارات للتربة خاصة بكل موقع، والتواصل المجتمعي الشامل، واستراتيجيات معالجة مُخصصة للحد من المخاطر مع دعم الوصول العادل إلى مساحات البستنة. ^{[ 5 ]}

إحدى استراتيجيات المعالجة هذه هي المعالجة النباتية، التي تستخدم نباتات فائقة التراكم مثل الخردل الهندي (Brassica juncea) لاستخلاص المعادن من التربة. ^{[ 4 ]} ورغم أن المعالجة النباتية وحدها قد تكون بطيئة للغاية في بعض السياقات الحضرية، إلا أنها غالبًا ما تُدمج مع تدابير إضافية مثل الأحواض المرتفعة، والتسميد، أو اختيار المحاصيل لتقليل التعرض للملوثات أثناء إنتاج الغذاء. ^{[ 5 ]} وتُعد هذه المناهج التكاملية ذات أهمية خاصة للأحياء ذات الدخل المنخفض، حيث تحدّ القيود المالية من إمكانية الوصول إلى تقنيات المعالجة التقليدية. ^{[ 4 ]} ويُعدّ رفع مستوى الوعي بهذه الحلول أمرًا ضروريًا لضمان أن تدعم ممارسات تطهير التربة العدالة البيئية والأمن الغذائي. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

التلوث الضوضائي

لا يؤدي التلوث الضوضائي الشديد إلى انخفاض قيمة العقارات وزيادة الإحباط فحسب، بل قد يُلحق الضرر بالسمع والصحة العامة. ^{[ 120 ]} وقد وجدت دراسة بعنوان "التعرض للضوضاء والصحة العامة" أن التعرض المستمر للضوضاء يُعد مشكلة صحية عامة. ومن أمثلة أضرار الضوضاء المستمرة على الإنسان: "ضعف السمع، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب الإقفارية، والانزعاج، واضطرابات النوم، وتراجع الأداء الدراسي". ولأن معظم أسطح المنازل أو الأراضي الفضاء تتكون من أسطح صلبة مسطحة تعكس الموجات الصوتية بدلاً من امتصاصها، فإن إضافة نباتات قادرة على امتصاص هذه الموجات من شأنها أن تُسهم في خفض التلوث الضوضائي بشكل كبير . ^{[ 120 ]}

التغذية وجودة الطعام

يرتبط تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضراوات يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بما في ذلك داء السكري وأمراض القلب والسرطان. وترتبط الزراعة الحضرية بزيادة استهلاك الفواكه والخضراوات ^{[ 121 ]} ، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض، ويمكن أن تكون وسيلة فعالة من حيث التكلفة لتزويد المواطنين بمنتجات طازجة وعالية الجودة في المناطق الحضرية. ^{[ 122 ]}

قد يُنظر إلى منتجات الحدائق الحضرية على أنها ألذ وأكثر جاذبية من المنتجات المُشتراة من المتاجر ^{[ 123 ]} ، مما قد يؤدي إلى قبول أوسع واستهلاك أكبر. وجدت دراسة أُجريت في فلينت، ميشيغان، أن المشاركين في الحدائق المجتمعية استهلكوا الفواكه والخضراوات بمعدل 1.4 ضعف يوميًا، وكانوا أكثر عرضة بمقدار 3.5 مرة لاستهلاك الفواكه أو الخضراوات 5 مرات على الأقل يوميًا (ص 1). ^{[ 121 ]} كما يمكن أن يُحقق التعليم القائم على الحدائق فوائد غذائية للأطفال. فقد أفادت دراسة أُجريت في أيداهو بوجود ارتباط إيجابي بين الحدائق المدرسية وزيادة استهلاك الفواكه والخضراوات وفيتامين أ وفيتامين ج والألياف بين طلاب الصف السادس. ^{[ 124 ]} يبدأ حصاد الفواكه والخضراوات عملية إنزيمية لتدهور العناصر الغذائية ، وهي ضارة بشكل خاص بالفيتامينات الذائبة في الماء مثل حمض الأسكوربيك والثيامين . ^[¹²⁵^] قد تُقلل عملية سلق المنتجات قبل تجميدها من محتواها الغذائي بشكل طفيف، ولكن ليس بنفس قدر تأثير مدة التخزين. ^[¹²⁵^] إن حصاد المنتجات من حديقة المجتمع الخاصة يقلل من أوقات التخزين بشكل كبير.

تُساهم الزراعة الحضرية أيضًا في توفير تغذية عالية الجودة للأسر ذات الدخل المحدود. تُشير الدراسات إلى أن كل دولار يُستثمر في حديقة مجتمعية يُنتج ما قيمته ستة دولارات من الخضراوات، إذا لم يُؤخذ العمل في الاعتبار عند حساب الاستثمار. ^{[ 122 ]} تُخفف العديد من الحدائق الحضرية الضغط على بنوك الطعام وغيرها من مُقدمي خدمات الإغاثة الغذائية الطارئة من خلال التبرع بحصص من محاصيلها وتوفير المنتجات الطازجة في المناطق التي قد تُعاني من نقص الغذاء. وقد تعاون برنامج التغذية التكميلية للنساء والرضع والأطفال (WIC) وبرنامج المساعدة الغذائية التكميلية (SNAP) مع العديد من الحدائق الحضرية على مستوى البلاد لتحسين إمكانية الحصول على المنتجات مقابل بضع ساعات من العمل التطوعي في البستنة. ^{[ 126 ]}

أظهرت الدراسات أن الزراعة الحضرية تُحسّن الصحة العامة. إذ يستهلك المزارعون ضعف كمية الفاكهة والخضراوات التي يستهلكها غير المزارعين. كما يرتبط مستوى النشاط البدني إيجابًا بالزراعة الحضرية. وتُعزى هذه النتائج، بشكل غير مباشر، إلى المشاركة الاجتماعية للفرد في مجتمعه المحلي كعضو في مزرعة مجتمعية. وقد ساهمت هذه المشاركة في تحسين المظهر الجمالي للحي، مما عزز دافعية المجتمع ككل وكفاءته. وقد أظهرت الدراسات أن هذه الكفاءة المتزايدة تُعزز الترابط بين أفراد الحي. لذا، يُمكن تفسير النتائج الصحية الإيجابية للزراعة الحضرية جزئيًا بالعوامل الشخصية والاجتماعية التي تُحسّن الصحة. ويُعدّ التركيز على تحسين المظهر الجمالي والعلاقات المجتمعية، وليس فقط على إنتاجية النباتات، أفضل طريقة لتعظيم الأثر الإيجابي للمزارع الحضرية على الحي. ^{[ 127 ]}

وفورات الحجم

باستخدام الزراعة الحضرية عالية الكثافة، كالمزارع العمودية أو البيوت الزجاجية المتراصة، يمكن تحقيق فوائد بيئية جمة على مستوى المدينة، وهو أمر كان مستحيلاً لولا ذلك. لا تقتصر هذه الأنظمة على توفير الغذاء فحسب، بل تنتج أيضاً مياه شرب نقية من مياه الصرف الصحي، وتعيد تدوير النفايات العضوية إلى طاقة ومغذيات. ^{[ 128 ]} وفي الوقت نفسه، تُسهم في تقليل نقل المواد الغذائية إلى أدنى حد، مع توفير غذاء طازج لمجتمعات كبيرة في مختلف المناخات.

عدم المساواة الصحية والعدالة الغذائية

خلص تقرير صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية عام ٢٠٠٩ إلى أن "الأدلة وفيرة وقوية بما يكفي لنستنتج أن الأمريكيين الذين يعيشون في مناطق منخفضة الدخل ومناطق الأقليات يعانون من ضعف الوصول إلى الغذاء الصحي"، وأن "أوجه عدم المساواة الهيكلية" في هذه الأحياء "تساهم في عدم المساواة في النظام الغذائي والنتائج المرتبطة به". ^{[ ١٢٩ ]} وقد أصبحت هذه النتائج المرتبطة بالنظام الغذائي، بما في ذلك السمنة والسكري، وباءً في البيئات الحضرية منخفضة الدخل في الولايات المتحدة. ^{[ ١٣٠ ]} وعلى الرغم من اختلاف تعريفات وطرق تحديد " مناطق انعدام الغذاء "، تشير الدراسات إلى وجود تفاوتات عرقية في البيئة الغذائية، على الأقل في الولايات المتحدة. ^{[ ١٣١ ]} وبالتالي، وباستخدام تعريف البيئة على أنها المكان الذي يعيش فيه الناس ويعملون ويلعبون ويؤدون شعائرهم الدينية، تصبح الفوارق الغذائية قضية عدالة بيئية. ^{[ ١٣٢ ]} وينطبق هذا بشكل خاص على المدن الداخلية الأمريكية، حيث ساهم تاريخ من الممارسات العنصرية في ظهور مناطق انعدام الغذاء في المناطق منخفضة الدخل ومناطق الأقليات في قلب المدن. ^{[ 133 ]} إن قضية عدم المساواة متأصلة في قضايا الحصول على الغذاء والصحة لدرجة أن مبادرة "زراعة الغذاء والعدالة للجميع" تأسست بهدف "تفكيك العنصرية" كجزء لا يتجزأ من تحقيق الأمن الغذائي. ^{[ 134 ]}

لا تقتصر فوائد الزراعة الحضرية على توفير خيارات غذائية صحية وطازجة فحسب، بل يمكنها أيضاً أن تساهم في تعزيز الشعور بالانتماء للمجتمع، وتحسين المظهر الجمالي، والحد من الجريمة، وتمكين الأقليات وتعزيز استقلاليتها، بل وحتى الحفاظ على الثقافة من خلال استخدام أساليب الزراعة والبذور التراثية المحفوظة من مناطقها الأصلية. ^{[ 135 ]}

العدالة البيئية

قد تُسهم الزراعة الحضرية في تعزيز العدالة البيئية والغذائية للمجتمعات التي تعيش في مناطق تعاني من نقص الغذاء. أولًا، قد تُقلل الزراعة الحضرية من التفاوتات العرقية والطبقية في الحصول على الغذاء الصحي. فعندما تُؤدي الزراعة الحضرية إلى توفير منتجات طازجة محلية الصنع بأسعار معقولة في المناطق التي تعاني من نقص الغذاء، لا يقتصر الحصول على الغذاء الصحي على سكان المناطق الغنية فحسب، بل يُسهم أيضًا في تحقيق قدر أكبر من المساواة بين الأحياء الغنية والفقيرة. ^{[ 136 ]}

يمكن لتحسين الوصول إلى الغذاء من خلال الزراعة الحضرية أن يُسهم في تخفيف الضغوط النفسية والاجتماعية في المجتمعات الفقيرة. يُعزز انخراط أفراد المجتمع في الزراعة الحضرية المعرفة المحلية حول الطرق الصحية لتلبية الاحتياجات الغذائية. كما تُحسّن الزراعة الحضرية الصحة النفسية لأفراد المجتمع. يُتيح شراء وبيع المنتجات عالية الجودة للمنتجين والمستهلكين المحليين لأفراد المجتمع دعم بعضهم بعضًا، مما قد يُخفف من التوتر. وبالتالي، تُساعد الزراعة الحضرية في تحسين الأوضاع في المجتمعات الفقيرة، حيث يُعاني السكان من مستويات أعلى من التوتر نتيجة شعورهم بفقدان السيطرة على جودة حياتهم. ^{[ 137 ]}

قد تُحسّن الزراعة الحضرية من جودة الحياة والبيئة العمرانية في المجتمعات التي تفتقر إلى المتاجر الكبرى وغيرها من البنى التحتية نتيجة ارتفاع معدلات البطالة الناجمة عن تراجع الصناعة . ولا يقتصر دور المزارعين الحضريين الذين يتبعون أساليب زراعية مستدامة على المساهمة في بناء بنية تحتية لنظام الغذاء المحلي فحسب، بل يمتد ليشمل تحسين جودة الهواء والماء والتربة . ^{[ 138 ]} تُعدّ الزراعة الحضرية نوعًا من المساحات الخضراء في المناطق الحضرية، ولها تأثير إيجابي على جودة الهواء في المناطق المحيطة. وقد أظهرت دراسة حالة أُجريت على مزرعة على سطح مبنى أن تركيز الجسيمات الدقيقة (PM2.5) في منطقة الزراعة الحضرية أقل بنسبة 7-33% من المناطق المحيطة التي تفتقر إلى المساحات الخضراء في المدينة. ^{[ 139 ]} وعندما تُنتج المنتجات الزراعية محليًا داخل المجتمع، لا حاجة لنقلها، مما يُقلل من معدلات انبعاثات _ثاني أكسيد الكربون والملوثات الأخرى التي تُساهم في ارتفاع معدلات الربو في المناطق ذات الوضع الاجتماعي والاقتصادي المتدني. كما تُعزز الزراعة الحضرية المستدامة حماية العمال وحقوق المستهلك. ^{[ 138 ]} على سبيل المثال، أظهرت المجتمعات في مدينة نيويورك ، إلينوي ، وريتشموند، فيرجينيا ، تحسينات في بيئاتها المحلية من خلال ممارسات الزراعة الحضرية. ^{[ 140 ]}

مع ذلك، قد تُعرّض الزراعة الحضرية المزارعين في المدن لمخاطر صحية إذا كانت التربة المستخدمة في الزراعة ملوثة . ويُعدّ التلوث بالرصاص شائعًا بشكل خاص، حيث وُجدت مستويات خطيرة منه في تربة العديد من مدن الولايات المتحدة. ^{[ 141 ]} وتنشأ المستويات العالية من الرصاص في التربة من مصادر تشمل طلاء الرصاص المتقشر ، الذي كان يُستخدم على نطاق واسع قبل حظره في سبعينيات القرن الماضي، وعوادم السيارات ، والترسبات الجوية . وبدون التوعية الكافية بمخاطر الزراعة الحضرية وممارساتها الآمنة، قد يواجه مستهلكو المنتجات الزراعية الحضرية مشاكل صحية إضافية. ^{[ 136 ]}

تطبيق

الزراعة الحضرية على أسطح المنازل في مزرعة فود روف فارم في وسط مدينة سانت لويس بولاية ميسوري.

إن إنشاء بنية تحتية مجتمعية للزراعة الحضرية يعني إنشاء أنظمة محلية لزراعة ومعالجة الغذاء ونقله من المزارع إلى المستهلك .

لتسهيل إنتاج الغذاء، أنشأت المدن مشاريع زراعية مجتمعية. وقد قامت بعض هذه المشاريع برعاية مزارع مجتمعية جماعية على أراضٍ مشتركة ، على غرار مزرعة بوسطن كومون في القرن الثامن عشر . ومن هذه المزارع مزرعة كولينجوود للأطفال في ملبورن ، أستراليا . وتستخدم مشاريع حدائق مجتمعية أخرى نموذج حدائق التخصيص ، حيث يعتني البستانيون بقطع أرض فردية ضمن مساحة زراعية أكبر، وغالبًا ما يتشاركون في استخدام سقيفة أدوات ومرافق أخرى. وتستخدم حدائق بي-باتش في سياتل هذا النموذج، كما فعلت مزرعة ساوث سنترال في لوس أنجلوس ومزرعة فود روف في سانت لويس. كما يزرع البستانيون الحضريون المستقلون الغذاء في ساحاتهم الخاصة وعلى أسطح المنازل. وتسعى مشاريع مشاركة الحدائق إلى ربط المنتجين بالأرض، وعادةً ما تكون مساحة فناء المنزل. وتتيح حدائق الأسطح لسكان المدن الحفاظ على المساحات الخضراء في المدينة دون الحاجة إلى تخصيص مساحة من الأراضي غير المطورة. كما تتيح مزارع الأسطح استخدام مساحات الأسطح الصناعية غير المستغلة بشكل منتج، مما يخلق فرص عمل ويحقق أرباحًا. ^{[ 142 ]} تسعى المشاريع حول العالم إلى تمكين المدن من أن تصبح "مناظر طبيعية منتجة باستمرار" من خلال زراعة الأراضي الحضرية الشاغرة وحدائق المطبخ المؤقتة أو الدائمة . ^{[ 143 ]}

مشروع الزراعة الحضرية في منطقة لا روميتا في كولونيا روما ، مدينة مكسيكو .

تم تيسير عمليات تصنيع الأغذية على مستوى المجتمعات المحلية من خلال تجميع الموارد في ورش عمل ومرافق معالجة مشتركة للمزارعين. ويضم برنامج موارد الحدائق التعاوني في ديترويت بنوك أدوات جماعية. وتوجد في مناطق مختلفة من المدينة بنوك أدوات حيث يمكن تبادل وتوزيع موارد مثل الأدوات والسماد العضوي والغطاء النباتي ودعامات الطماطم والبذور والتدريب مع البستانيين في تلك المجموعة. كما يعزز برنامج موارد الحدائق التعاوني في ديترويت مجتمع البستانيين من خلال توفير إمكانية الوصول إلى شتلات أعضائه؛ والتثقيف حول البستنة والسياسات وقضايا الغذاء؛ وبناء روابط بين البستانيين من خلال مجموعات العمل، ولقاءات الطعام الجماعية، والجولات، والرحلات الميدانية، وأيام العمل الجماعية. وفي البرازيل، أسفرت مبادرة "مدن بلا جوع" عن وضع سياسة عامة لإعادة تأهيل المناطق المهجورة لإنتاج الغذاء، كما ساهمت في تحسين المساحات الخضراء في المجتمع.

توفر أسواق المزارعين ، مثل سوق لوس أنجلوس ، مساحة مشتركة للمزارعين لبيع منتجاتهم للمستهلكين. عادةً ما تفتح المدن الكبرى أسواقها في عطلات نهاية الأسبوع ويوم واحد في منتصف الأسبوع. على سبيل المثال، يفتح سوق المزارعين في شارع ريتشارد لينوار في باريس، فرنسا ، أبوابه يومي الأحد والخميس. مع ذلك، ولخلق اعتماد المستهلكين على الزراعة الحضرية، ولتقديم الإنتاج الغذائي المحلي كمهنة مستدامة للمزارعين، لا بد من فتح الأسواق بانتظام. على سبيل المثال، يفتح سوق لوس أنجلوس للمزارعين أبوابه سبعة أيام في الأسبوع، وقد ربط العديد من متاجر البقالة المحلية لتوفير منتجات غذائية متنوعة. يوفر موقع السوق المركزي في وسط مدينة لوس أنجلوس بيئة مثالية لتفاعل مجموعة متنوعة من البائعين للوصول إلى عملائهم.

فوائد

تتعدد فوائد الزراعة الحضرية للمدن التي تطبق هذه الممارسة. إذ يُسهم تحول المدن من مستهلكة للأغذية إلى منتجة للمنتجات الزراعية في تحقيق الاستدامة، وتحسين الصحة، والحد من الفقر.

تُنشئ UA حلقات طاقة دائرية يتم فيها استهلاك الطعام في نفس المكان الذي يتم فيه إنتاجه، ولا يتم تصدير النفايات إلى المناطق الريفية الطرفية.
يمكن تحويل مياه الصرف الصحي والنفايات الصلبة العضوية إلى موارد لزراعة المنتجات الزراعية: يمكن استخدام الأولى للري، والأخيرة كسماد.
يمكن استخدام المناطق الحضرية الشاغرة للإنتاج الزراعي بدلاً من تركها دون استخدام ^{[ 144 ]}
إن استخدام مياه الصرف الصحي في الري يحسن إدارة المياه ويزيد من توافر المياه العذبة للشرب والاستهلاك المنزلي.
يمكن أن تساعد مبادرة UPA في الحفاظ على النظم البيئية الإقليمية من التحول إلى أراضٍ زراعية.
تساهم الزراعة الحضرية في توفير الطاقة (على سبيل المثال، الطاقة المستهلكة في نقل الغذاء من المناطق الريفية إلى المناطق الحضرية).
كما أن إنتاج الغذاء المحلي يسمح بتوفير تكاليف النقل والتخزين وفقدان المنتج، مما يؤدي إلى انخفاض تكاليف الغذاء.
تعمل تقنية UA على تحسين جودة البيئة الحضرية من خلال التشجير، وبالتالي تقليل التلوث.
تساهم الزراعة الحضرية أيضاً في جعل المدينة مكاناً صحياً للعيش فيه من خلال تحسين جودة البيئة. ^{[ 86 ]}
يُعد برنامج UPA أداة فعالة للغاية لمكافحة الجوع وسوء التغذية لأنه يسهل الوصول إلى الغذاء لقطاع فقير من سكان المدن.

يُشارك الفقراء في المدن بشكل كبير في الزراعة الحضرية. ففي الدول النامية، يُخصص معظم الإنتاج الزراعي الحضري للاستهلاك الذاتي، بينما يُباع الفائض في السوق. ووفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، يُنفق المستهلكون الفقراء في المدن ما بين 60 و80% من دخلهم على الغذاء، مما يجعلهم أكثر عرضة لارتفاع أسعار المواد الغذائية.

يوفر برنامج UPA الغذاء ويحقق وفورات في نفقات الاستهلاك المنزلي، مما يزيد من مقدار الدخل المخصص لاستخدامات أخرى.
يمكن بيع فوائض برنامج UPA في الأسواق المحلية، مما يدرّ دخلاً إضافياً للفقراء في المدن. ^{[ 88 ]}

تُساهم المراكز والحدائق المجتمعية في توعية المجتمع بأهمية الزراعة كجزء لا يتجزأ من الحياة الحضرية. ويُعدّ معهد فلوريدا هاوس للتنمية المستدامة في ساراسوتا، بولاية فلوريدا، مركزًا مجتمعيًا وتعليميًا عامًا، حيث يُمكن للمبتكرين ذوي الأفكار المستدامة والموفرة للطاقة تطبيقها واختبارها. وتُدمج المراكز المجتمعية، مثل فلوريدا هاوس، الزراعة في نمط الحياة الحضري من خلال توفير مساحات حضرية مركزية للتعرف على الزراعة الحضرية وإنتاج الغذاء. ^{[ 145 ]}

تُعد المزارع الحضرية أيضاً أداة تعليمية فعالة ومثبتة لتعليم الأطفال عن الأكل الصحي والنشاط البدني الهادف. ^{[ 146 ]}

المفاضلات

المساحة ثمينة للغاية في المدن، وبالتالي فهي باهظة الثمن ويصعب الحصول عليها.
إن استخدام مياه الصرف الصحي غير المعالجة في الري الزراعي الحضري يمكن أن يسهل انتشار الأمراض المنقولة بالمياه بين السكان. ^{[ 147 ]}
على الرغم من أن الدراسات أظهرت تحسنًا في جودة الهواء في المناطق الحضرية نتيجة لانتشار الحدائق الحضرية، فقد تبين أيضًا أن ازدياد التلوث الحضري (وخاصةً بسبب الارتفاع الحاد في عدد السيارات على الطرق) قد أدى إلى زيادة في الآفات الحشرية التي تتغذى على النباتات المنتجة في الزراعة الحضرية. ويُعتقد أن التغيرات في البنية الفيزيائية للنباتات نفسها، والتي ارتبطت بارتفاع مستويات تلوث الهواء، تزيد من جاذبية النباتات للآفات الحشرية. ويؤدي انخفاض إنتاجية الحدائق الحضرية إلى تقليل كمية الغذاء المتاحة للاستهلاك البشري. ^{[ 148 ]}
تشير الدراسات إلى أن القيمة الغذائية للقمح تتأثر سلبًا عند تعرض نباتات القمح المزروعة في المدن لتركيزات عالية من ثاني أكسيد النيتروجين وثاني أكسيد الكبريت. وتبرز هذه المشكلة بشكل خاص في الدول النامية، حيث ترتفع تركيزات ثاني أكسيد الكبريت في الهواء الطلق، ويعتمد جزء كبير من السكان على الزراعة الحضرية كمصدر رئيسي للغذاء. لهذه الدراسات آثار على القيمة الغذائية للمحاصيل الأساسية الأخرى التي تُزرع في المناطق الحضرية. ^{[ 148 ]}
تشكل الأنشطة الزراعية على الأراضي الملوثة (بمعادن مثل الرصاص) مخاطر محتملة على صحة الإنسان. وترتبط هذه المخاطر بالعمل المباشر على الأراضي الملوثة، وكذلك باستهلاك الأغذية المزروعة في تربة ملوثة. ^{[ 149 ]}

قد تتعارض أهداف سياسات التشجير البلدية. فعلى سبيل المثال، لا تتوافق السياسات التي تشجع على زيادة الغطاء الشجري في المدن مع زراعة الخضراوات نظرًا للظل الكثيف الذي توفره الأشجار. ومع ذلك، تشجع بعض البلديات، مثل بورتلاند بولاية أوريغون وديفنبورت بولاية أيوا، زراعة الأشجار المثمرة (كأشجار شوارع أو بساتين حدائق) لتحقيق أهداف التشجير وإنتاج الغذاء معًا. ^{[ 150 ]}

مراجع

↑ بايلكي، م.، وج. نصر. 2000. "من الأراضي الملوثة إلى الأراضي الخضراء: إنتاج الغذاء في مدن أمريكا الشمالية"، أخبار الأمن الغذائي المجتمعي . خريف 1999/شتاء 2000: 6
1 2 "غذاء المدن: نظم الإنتاج (UPA)" . منظمة الأغذية والزراعة . مؤرشف من الأصل في 2 ديسمبر 2022. تم الاطلاع عليه في 27 فبراير 2022 .
↑ هامبواي، ج.؛ نيل، إ.؛ وإنجومبي، ل. (سبتمبر 2009). "دور الزراعة الحضرية في معالجة فقر الأسر والأمن الغذائي: حالة زامبيا" . شبكة التنمية العالمية FANRPAN . مؤرشف من الأصل في 14 أبريل 2018. تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2013 .
1 2 3 4 5 بهات، شكيل أحمد؛ بشير، عمر؛ الحق، سيد أنعم؛ أمين، التوحيد؛ رفيق، عاصف؛ علي، مدثر؛ أميريكو بينهيرو، جوليانا هيلويزا بيني؛ شير ، فاروق (1 سبتمبر 2022). "المعالجة النباتية للمعادن الثقيلة في التربة والمياه: نهج صديق للبيئة ومستدام ومتعدد التخصصات" . الغلاف الجوي . 303 (جزء 1) 134788. بيب كود : 2022Chmsp.30334788B . دوى : 10.1016/j.chemosphere.2022.134788 . ISSN 0045-6535 . بميد 35504464 .
1 2 3 4 5 بالتسيفا، آنا أ؛ تشنغ، تشونغ تشي؛ ماكبرايد، موراي. ديب، مها؛ إيجندورف، سارة بيرل؛ جروفمان ، بيتر م. (3 يونيو 2022). "الرصاص القديم في تربة الحدائق الحضرية: توصيل المخاطر والحد من التعرض لها" . الحدود في علم البيئة والتطور . 10 873542. بيب كود : 2022FrEEv..1073542P . دوى : 10.3389/fevo.2022.873542 . ISSN 2296-701X .
↑ ثورنتون، آلان (9 ديسمبر 2013). "الفصل 13: هل يستحق التفكير؟ إمكانات الزراعة الحضرية في إنتاج الغذاء المحلي لتحقيق الأمن الغذائي في جنوب المحيط الهادئ" . في: روزين، كريستوفر؛ ستوك، بول؛ كامبل، هيو (محررون). فشل النظم الغذائية: أزمة الغذاء العالمية ومستقبل الزراعة . روتليدج. ص 203-218 . ISBN 978-0-415-71260-6– عبر موقع ResearchGate.{{cite book}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )
↑ سميث، لورين (21 يونيو 2022). "خُمس الانبعاثات العالمية المتعلقة بالغذاء ناتجة عن النقل" . جامعة سيدني . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 أكتوبر 2023 .
1 2 أندريه، فيلجوين؛ هاو، جو، محرران. (2005). المناظر الطبيعية الحضرية المنتجة باستمرار: تصميم الزراعة الحضرية لمدن مستدامة . أكسفورد: دار النشر المعمارية. ISBN 978-0-7506-5543-9. OCLC 60533269 .
↑ غلوا، ك. ميشيل (2024). "الزراعة الحضرية". موسوعة وايلي بلاكويل للدراسات الحضرية والإقليمية . ص 1-6 . doi : 10.1002/9781118568446.eurs0364 . ISBN 978-1-118-56845-3.
↑ فريتز، جايل (2019). "إطعام الكاهوكيا: الزراعة المبكرة في قلب أمريكا الشمالية". مطبعة جامعة ألاباما .
↑ منتزه ميسا فيردي الوطني. "شعب بويبلو القديم وعالمهم" (ملف PDF) . دائرة المتنزهات الوطنية، وزارة الداخلية.
↑ "حدائق التخصيص في كاجايان دي أورو: مساهمتها في الأمن الغذائي والإدارة البيئية الحضرية" (ملف PDF) . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 19 يوليو 2011. تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 مارس 2009 .
1 2 3 4 5 6 سوندبيرغ، تود (ربيع 2018). عند تقاطع الزراعة الحضرية ونشاط العدالة الاجتماعية: الممارسات والتصورات في ويلمنجتون، ديلاوير . جامعة ديلاوير.
1 2 وارنر، سام باس الابن (1987). السكن هو البستنة: تاريخ حدائق بوسطن المجتمعية . مطبعة جامعة نورث إيسترن.
1 2 3 لوسون، لورا (2005). المدينة الوفيرة: قرن من البستنة المجتمعية في أمريكا . مطبعة جامعة كاليفورنيا.
↑ "نصب هازن إس. بينغري التذكاري" . historicdetroit.org/ . دان أوستن.
↑ "حديقة المدرسة | المكتبة الزراعية الوطنية" . المكتبة الزراعية الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 مارس 2024 .
↑ "معرض: البستنة من أجل الصالح العام" . مكتبات سميثسونيان . 2018. تم الاطلاع عليه في 9 نوفمبر 2021 .
1 2 نايلور، ليندسي (1 أكتوبر 2012). ""الحدائق المستأجرة ومسألة التجاوز: المروج، وحدائق الطعام، وأعمال ممارسات الغذاء "البديلة".". الجغرافيا الثقافية . 19 (4): 483– 504. Bibcode : 2012CuGeo..19..483N . doi : 10.1177/1474474012451543 .
↑ ستاينهاور، جينيفر (15 يوليو 2020). "حدائق النصر كانت أقرب إلى التضامن منها إلى البقاء" . صحيفة نيويورك تايمز . ISSN 0362-4331 . تاريخ الاسترجاع: 6 ديسمبر 2020 .
↑ "مهمة إدارة المساحات المفتوحة: الحدائق المجتمعية" (ملف PDF) . خطة المساحات المفتوحة 2002-2006 . إدارة الحدائق والترفيه في بوسطن.
↑ بايز، شارون (1998). "ما علاقة الثقافة بذلك؟ "الحفاظ على التراث الثقافي" ونشاط نساء الهيمونغ في وسط كاليفورنيا". تحويل الأنثروبولوجيا . 7 (2): 35-45 . doi : 10.1525/tran.1998.7.2.35 .
↑ كير، لورا (30 أبريل 2007). "مقاومة الاستيعاب الزراعي: البيئة السياسية لمزارعي الهيمونغ في منطقة المدن التوأم الحضرية" . مشاريع التخرج في الجغرافيا . كلية ماكاليستر . تاريخ الاسترجاع: 27 مارس 2024 .
↑ لانونزياتا، إيلينا (2010). "متابعة النبات: البيئة السياسية لحديقة مجتمعية من الهيمونغ". مجلة هومبولت للعلاقات الاجتماعية . 33 (1/2).
↑ ليبمان وكامبل (20 مارس 2024). التخطيط للزراعة الحضرية العادلة في الولايات المتحدة . سبرينغر.
↑ مينار وهوفر (2012). "الأمن الغذائي المجتمعي من خلال الزراعة الحضرية: فهم الناس والمكان والاقتصاد وإمكانية الوصول من منظور العدالة الغذائية" . مجلة الزراعة ونظم الغذاء والتنمية المجتمعية . 3 (1): 143-160 . doi : 10.5304/jafscd.2012.031.013 . تاريخ الاطلاع: 27 مارس 2024 .
↑ إيغيرر وبوخهولز (2021). "إعادة صياغة مفهوم "الحياة البرية" في المناطق الحضرية لتعزيز علم وممارسة الحفظ الشامل" . التنوع البيولوجي والحفظ . 30 (7): 2255-2266 . Bibcode : 2021BiCon..30.2255E . doi : 10.1007/s10531-021-02182-y .
↑ ليبر، تشيلسي (أكتوبر 2019). "مفارقة العصر الحجري القديم: إعادة التوطين كاستراتيجية صحية عبر مختلف المستويات في عصر الأنثروبوسين" . جيوفوروم . 105 : 122-130 . doi : 10.1016/j.geoforum.2019.05.015 . تاريخ الاسترجاع: 27 مارس 2024 .
↑ "الزراعة الحضرية" . وكالة حماية البيئة الأمريكية. 4 ديسمبر 2015. تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 مارس 2024 .
↑ كونتوثاناسيس، جورجيوس (2017). "الممارسات الاجتماعية للزراعة الحضرية في منطقة ثيسالونيكي الكبرى" . وقائع العلوم البيئية، التآزر المستدام من المباني إلى النطاق الحضري . 38 : 666. Bibcode : 2017PrEnS..38..666K . doi : 10.1016/j.proenv.2017.03.147 .
↑ فيغان، روبرت (2007). "مكانة الغذاء: رسم خريطة "المحلي" في أنظمة الغذاء المحلية". التقدم في الجغرافيا البشرية . 31 (1): 23-42 . doi : 10.1177/0309132507073527 .
↑ ميريمينت، إليزابيث. "حركات الغذاء الناشئة" . الجسد والروح أستراليا .
↑ كروفورد، أندريا (12 فبراير 2014). "ما الفرق بين الحديقة والمزرعة؟" . مجلة سلات . تم الاطلاع عليه بتاريخ 5 ديسمبر 2020 .
↑ "مسرد المصطلحات - خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية" . www.ers.usda.gov . مؤرشف من الأصل بتاريخ 28 سبتمبر 2012. تم الاطلاع عليه بتاريخ 5 ديسمبر 2020 .
↑ "الاتحاد الأوروبي للمزارع الحضرية" . cityfarms.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 5 ديسمبر 2020 .
↑ "زراعة الحدائق المجتمعية في المساحات الخضراء" . seattle.gov . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 ديسمبر 2020 .
↑ باتمان، سوزان (شتاء 2015). "اتجاه جديد في تاريخ الحدائق". تاريخ الحدائق . 43 (2): 273-283 . JSTOR 24636254 .
↑ "مشروع سيفرن، قصتنا" . thesevernproject.org . مؤرشف من الأصل بتاريخ 16 مايو 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 سبتمبر 2016 .
1 2 3 لوسون، لورا ج. (31 ديسمبر 2005). لوسون، لورا (محررة). مدينة باونتي فول . مطبعة جامعة كاليفورنيا. doi : 10.1525/9780520931558 . ISBN 978-0-520-93155-8.
1 2 روجرز، ماري أ. (2018)، "الزراعة الحضرية كأداة للتعليم البستاني وتنمية الشباب" ، في ناندواني، ديليب (محرر)، البستنة الحضرية ، التنمية المستدامة والتنوع البيولوجي، المجلد 18، تشام: دار نشر سبرينغر الدولية، الصفحات 211-232 ، doi : 10.1007/978-3-319-67017-1_9 ، ISBN 978-3-319-67016-4تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 أبريل 2025
↑ "اتحاد مزارع المدن والحدائق المجتمعية" . المركز الوطني للزراعة والنباتات المنزلية . 4 يوليو 2014. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 ديسمبر 2020 .
↑ لوسون، لورا (22 ديسمبر 2016). "الزراعة: زرع المدينة" . مجلة نيتشر . 540 (7634): 522-524 . Bibcode : 2016Natur.540..522L . doi : 10.1038/540522a . ISSN 0028-0836 . PMID 30905945 .
↑ "مزرعة كولينجوود للأطفال في ملبورن، أستراليا، تأسست عام 1979 - أخبار سيتي فارمر" . cityfarmer.info . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 ديسمبر 2020 .
↑ "التاريخ، السفر، الفنون، العلوم، الناس، الأماكن - سميثسونيان" . smithsonianmag.com .
↑ "إدارة المباني" . nyc.gov . مؤرشف من الأصل بتاريخ 13 فبراير 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 فبراير 2016 .
↑ "برنامج منح البنية التحتية الخضراء التابع لإدارة حماية البيئة في مدينة نيويورك" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 15 مارس 2014. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 مارس 2014 .
1 2 "ظهور الزراعة الحضرية والحدائق المجتمعية في المدن الفلبينية" . allproperties.com.ph . جميع العقارات. 8 أغسطس 2023. تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2024 .
↑ نيكوديمو، ألكسندرا (17 يناير 2022). "الزراعة الحضرية: 160 مزرعة في مدينة كويزون" . the-possible.com . فن وعلم الممكن . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2024 .
↑ ويتمير، أماندا. "مزرعة حضرية تُشكّل مصدراً حيوياً للمنتجات الزراعية في تاغويغ، الفلبين" . منظمة "النهوض ضد الجوع ". تاريخ الاسترجاع: 23 نوفمبر 2024 .
↑ "نبذة عن مزارع أوربان فارمز الفلبينية" . مزارع أوربان فارمز الفلبينية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2024 .
↑ شوارتز، جو (2 فبراير 2018). "مزارع جديدة على أسطح المنازل ستنشأ في سنغافورة!" . ميديوم . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 سبتمبر 2020 .
↑ "كومكروب - أول شركة زراعة تجارية على أسطح المنازل في سنغافورة" . كومكروب . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 ديسمبر 2020 .
↑ رودريغز، آن بينتو. "سنغافورة تُظهر كيف تبدو الزراعة الحضرية الجادة" . nextcity.org . نيكست سيتي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2024 .
حكومة مدينة تايبيه (26 يناير 2018). "نحو مدينة حدائقية: تخطيط فعّال لمساحات زراعية إضافية" . english.gov.taipei/ . حكومة مدينة تايبيه . تاريخ الاطلاع: 23 نوفمبر 2018 .
↑ الحكومات المحلية من أجل الاستدامة. "مبادرة الحدائق الصالحة للأكل في مدينة تايبيه" (ملف PDF) . iclei.org . IFWEN . تاريخ الاطلاع: 23 نوفمبر 2024 .
↑ هو، جيفري (2018). "إدارة الحدائق الحضرية من أجل مدن مرنة: دراسة مبادرة "مدينة الحدائق" في تايبيه" . دراسات حضرية . 57 (7): 1398-1416 . doi : 10.1177/0042098018778671 .
↑ مخططات الموقع العالمية. "الزراعة الحضرية تزدهر في شنغهاي، الصين" . www.smartcitiesdive.com . سمارت سيتيز دايف.
↑ لي، ي.؛ وآخرون . (أغسطس 2023). "نحو مدينة خضراء: كيف يعزز التعاون الإقليمي المساحات الخضراء الحضرية في منطقة خليج قوانغدونغ-هونغ كونغ-ماكاو الكبرى؟" . الغابات الحضرية والمساحات الخضراء الحضرية . 86 128033. Bibcode : 2023UFUG...8628033L . doi : 10.1016/j.ufug.2023.128033 .
↑ تشو، تشي؛ وآخرون . (فبراير 2024). "تطبيق الزراعة الحضرية كحلول قائمة على الطبيعة في الصين: التحديات والدروس العالمية" . صحة التربة والبيئة . 2 (1) 100063. doi : 10.1016/j.seh.2024.100063 .
↑ "مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية" . منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة .
↑ برادلي، كيرستن (19 يناير 2014). "الزراعة المائية المتكاملة: تاريخ موجز لهذا النظام المتكامل للأسماك والخضراوات" . ميلكوود . تم الاطلاع عليه في 20 يناير 2014 .
↑ بيتشوفياك، ماتيوس. "التاريخ الكامل للزراعة العمودية: متى بدأ كل شيء؟" . كوكب الزراعة العمودية .
↑ باين، فلوريان توماس؛ إيفانز، دانيال ل.؛ فالاغان، ناتاليا؛ هاردمان، شارلوت أ.؛ كورمبيتلي، صوفيا؛ ليو، لينغشوان؛ مارشال، راشيل؛ ميد، بيثان ر.؛ ديفيز، جيسيكا أ.س. (2022). "ما مقدار الغذاء الذي يمكننا زراعته في المناطق الحضرية؟ إنتاج الغذاء ومحاصيل الزراعة الحضرية: تحليل تلوي" . مستقبل الأرض . 10 (8) e2022EF002748. Bibcode : 2022EaFut..1002748P . doi : 10.1029/2022EF002748 . ISSN 2328-4277 . PMC 9540868. PMID 36246543 .
↑ كلاين-هيسلينغ، د. هيرمان (11 مارس 2021). "نبذة تاريخية عن أحدث تطور للزراعة الرأسية الحضرية في سنغافورة" . جمعية الزراعة الرأسية (AVF) . تاريخ الاطلاع: 11 مارس 2021 .
↑ ديسبومير، ديكسون (24 سبتمبر 2019). "المزارع العمودية: بناء نموذج زراعي داخلي قابل للتطبيق في المدن" . تقارير العلوم الميدانية (عدد خاص 20): 68-73 . ISSN 1867-139X .
↑ لوتكين، إيمي (7 مارس 2018). "مستقبل الزراعة يتجه نحو الزراعة الداخلية" . المنتدى الاقتصادي العالمي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 مارس 2018 .
↑ نينغ يوان، غريس؛ بي-ماركيز، جيان باول؛ دينغ، هاوران؛ إيو، أناستاسيا؛ فابيلا، ميليسا؛ بي. سالونغا، ريجينالد؛ أشارديونو، فيتريو؛ أ. كارتاخينا، جويس (نوفمبر 2022). "مراجعة حول الزراعة الحضرية: التكنولوجيا، والاقتصاد الاجتماعي، والسياسة" . هيليون . 8 ( 11) e11583. Bibcode : 2022Heliy...811583Y . doi : 10.1016/j.heliyon.2022.e11583 . PMC 9668687. PMID 36406682 .
↑ سميت، جاك؛ راتا، أنو؛ نصر، جو (1996). الزراعة الحضرية: الغذاء، والوظائف، والمدن المستدامة . نيويورك، نيويورك: برنامج الأمم المتحدة الإنمائي. ISBN 978-92-1-126047-2. OCLC 34575217 .
1 2 3 فيلار-كومبتي، ميريا؛ بورولا مينديز، ثريا؛ لوزانو ماروفو، أنيل؛ فيري إيغيلوز، إيزابيل؛ فلوريس، ديانا؛ جايتان روسي، بابلو؛ تيرويل، جراسييلا؛ بيريز إسكاميلا، رافائيل (20 يناير 2021). "تحديات الفقر والتغذية في المناطق الحضرية المرتبطة بإمكانية الوصول إلى نظام غذائي صحي: مراجعة منهجية عالمية للأدبيات" . المجلة الدولية للمساواة في الصحة . 20 (1): 40. دوى : 10.1186/s12939-020-01330-0 . ردمك 1475-9276 . بمك 7816472 . بميد 33472636 .
↑ غريوال، شارانبير س.؛ غريوال، بارويندر س. (2012). "هل يمكن للمدن أن تصبح مكتفية ذاتيًا في الغذاء؟". المدن . 29 (1): 1-11 . doi : 10.1016/j.cities.2011.06.003 .
↑ بتلر، ل.؛ مورونيك، د.م.، محرران. (مايو 2002). "المجتمعات الحضرية والزراعية: فرص للتوافق" . أميس، أيوا: مجلس العلوم والتكنولوجيا الزراعية . تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2013 .
↑ فريزر، إيفان دي جي (2002). "علم البيئة الحضرية في بانكوك، تايلاند: المشاركة المجتمعية والزراعة الحضرية والغابات". البيئات . 30 : 1.
↑ كاثرين ترافالين وكريستيان هونولد (2010) الزراعة الحضرية والمواطنة البيئية في فيلادلفيا، البيئة المحلية، 15:6، 581-590، doi : 10.1080/13549839.2010.487529
↑ «دراسة تُشير إلى ضرورة التخطيط الدقيق للزراعة الحضرية لتحقيق فوائد مناخية» . أخبار جامعة ميشيغان . ٢٢ يناير ٢٠٢٤. تاريخ الاطلاع: ٩ مارس ٢٠٢٥ .
^ هاوز، جايسون ك. غولدشتاين، بنيامين P .؛ نيويل، جوشوا ب. دور، إيريكا؛ كابوتو، سيلفيو؛ فوكس كامبر، رونريد؛ جارد، بابتيست؛ إيليفا، روزيتسا تي؛ فارج ليليفر، أنييس؛ بونيزي، ليديا؛ شوين، فيكتوريا؛ سبخت، كاثرين. كوهين ، نيفين (فبراير 2024). "مقارنة البصمة الكربونية للزراعة الحضرية والتقليدية" . مدن الطبيعة . 1 (2): 164-173 . دوى : 10.1038 / s44284-023-00023-3 . اتش دي ال : 2027.42/196855 . ردمك 2731-9997 .
↑ كرام، ستيفاني (18 أبريل 2024). "حتى الحدائق لها بصمة كربونية. إليك كيفية تقليل تأثير الزراعة الحضرية على المناخ" . هيئة الإذاعة الكندية .
↑ ألكون، أليسون هوب؛ نورغارد، كاري ماري (2009). "كسر سلاسل الغذاء: دراسة لنشاط العدالة الغذائية". البحث الاجتماعي . 79 (3): 289-305 . doi : 10.1111/j.1475-682x.2009.00291.x . S2CID 17487322 .
↑ أودات، ب.ب.؛ فرنانديز، م.أ.؛ كلوتير، ج.؛ ليبيل، أ. (2018). "تأثيرات الزراعة الحضرية على محددات الصحة: بروتوكول مراجعة نطاقية" . مجلة أبحاث الإنترنت الطبية . 7 (3): e89. doi : 10.2196/resprot.9427 . PMC 5893886. PMID 29588270 . http://www.researchprotocols.org/2018/3/e89
↑ جيرالدو، عمر فيليبي؛ روسيت، بيتر م. (19 مارس 2018). "علم البيئة الزراعية كمجال متنازع عليه: بين المؤسسية والحركات الاجتماعية" . مجلة دراسات الفلاحين . 45 (3): 545-564 . doi : 10.1080/03066150.2017.1353496 . ISSN 0306-6150 . S2CID 149061121 .
↑ "الزراعة الحضرية والحدائق المجتمعية" . مدينة أوكلاند . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 مايو 2025 .
1 2 3 4 ماكلينتوك، ناثان (7 أكتوبر 2011)، "من حديقة صناعية إلى صحراء غذائية: التخفيض المحدود للقيمة في سهول أوكلاند، كاليفورنيا"، زراعة العدالة الغذائية ، مطبعة معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا، ص 89-120 ، doi : 10.7551/mitpress/8922.003.0009 ، ISBN 978-0-262-30021-6
↑ كاتز، مايكل (2015). "ما نوع المشكلة التي يمثلها الفقر؟ علم آثار فكرة". أراضي الفقر . مطبعة جامعة جورجيا. ص 39-78 .
↑ بوراس، ساتورنينو م.؛ فرانكو، جينيفر س.؛ سواريز، صوفيا مونسالفي (4 مارس 2015). "السيادة على الأرض والغذاء" . مجلة العالم الثالث الفصلية . 36 (3): 600-617 . doi : 10.1080/01436597.2015.1029225 . ISSN 0143-6597 . S2CID 153660813 .
↑ روسيت، بيتر (يوليو 2013). "إعادة التفكير في الإصلاح الزراعي والأرض والإقليم في حركة لا فيا كامبيسينا" . مجلة دراسات الفلاحين . 40 (4): 721-775 . doi : 10.1080/03066150.2013.826654 . ISSN 0306-6150 . S2CID 56037661 .
↑ روسيت، بيتر (28 فبراير 2011). "السيادة الغذائية والنماذج البديلة لمواجهة الاستيلاء على الأراضي وأزمات الغذاء والمناخ". التنمية . 54 (1): 21-30 . doi : 10.1057/dev.2010.102 . ISSN 1011-6370 . S2CID 54895180 .
1 2 ألتيري، ميغيل (2005). علم البيئة الزراعية والبحث عن زراعة مستدامة حقًا ( الطبعة الأولى). برنامج الأمم المتحدة للبيئة. ISBN 978-968-7913-35-3.
↑ وايزمان، إيفان (25 مارس 2013). "لا مجال للشك... قيمة إنتاج الغذاء في المناطق الحضرية" . مجلة الزراعة، ونظم الغذاء، والتنمية المجتمعية : 23-24 . doi : 10.5304/jafscd.2013.032.014 . ISSN 2152-0801 .
1 2 سميت، جاك؛ نصر، جو (1992). "الزراعة الحضرية من أجل مدن مستدامة: استخدام النفايات والأراضي غير المستغلة والمسطحات المائية كموارد" . البيئة والتحضر . 4 (2): 141-152 . Bibcode : 1992EnUrb...4..141S . doi : 10.1177/095624789200400214 . S2CID 153447663 .
↑ منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. "الزراعة الحضرية وشبه الحضرية، والأمن الغذائي والتغذية للأسر" . منظمة الأغذية والزراعة. مؤرشف من الأصل في 29 ديسمبر 2017. تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2013 .
↑ سومرز، ل.، وبترفيلد، ب.، كما ورد في: بلير، د.، وجيزيكي، س.، وشيرمان، س. (1991). "تقييم غذائي واجتماعي واقتصادي لمشروع البستنة الحضرية في فيلادلفيا"، مجلة تعليم التغذية . مؤرشف في 16 يوليو 2007 على موقع Wayback Machine.
1 2 3 ويكفيلد، س.؛ يودال، ف.؛ تارون، س.؛ رينولدز، ج.؛ سكينر، أ. (2007). "تنمية الصحة الحضرية: البستنة المجتمعية في جنوب شرق تورنتو" . مجلة تعزيز الصحة الدولية . 22 (2): 92-101 . doi : 10.1093/heapro/dam001 . PMID 17324956 .
↑ "تخضير ويلمنجتون" . مجلة "أوت آند أباوت جريتر ويلمنجتون " . تم الاطلاع عليه بتاريخ 6 أبريل 2017 .
↑ أرمسترونغ، دونا (2000). "دراسة استقصائية للحدائق المجتمعية في شمال ولاية نيويورك: آثارها على تعزيز الصحة والتنمية المجتمعية". الصحة والمكان . 6 (4): 319-327 . doi : 10.1016/S1353-8292(00)00013-7 . PMID 11027957 .
↑ "زيادة المشاركة المجتمعية. [ الأثر الاجتماعي ] . مدن بلا جوع - حدائق مجتمعية: ساو باولو (2003-2009)" . SIOR، مستودع الأثر الاجتماعي المفتوح . مؤرشف من الأصل في 5 سبتمبر 2017.
↑ يونغ، سيمون ن. (نوفمبر 2007). "كيفية زيادة السيروتونين في دماغ الإنسان بدون أدوية" . مجلة الطب النفسي وعلم الأعصاب . 32 (6 ) : 394-399 . doi : 10.1139/jpn.0738 . ISSN 1180-4882 . PMC 2077351. PMID 18043762 .
↑ كينغسلي، جوناثان "يوتي"؛ تاونسند، ماردي؛ هندرسون-ويلسون، كلير (2009). "تنمية الصحة والرفاهية: تصورات الأعضاء للفوائد الصحية لحديقة مجتمعية في بورت ملبورن". دراسات أوقات الفراغ . 28 (2): 207-219 . doi : 10.1080/02614360902769894 . S2CID 145574324 .
↑ منظمة المعونة المسيحية (2026)، العمل الأمين: تأملات يومية ، الصفحة 9، تم الاطلاع عليها في 16 مايو 2026
↑ هيلز، ستيف (26 يوليو 2016). "الزراعة الحضرية - لماذا لها تأثير إيجابي" . هوايتي الخضراء . مؤرشف من الأصل في 29 ديسمبر 2019.
↑ "ما هي التكلفة الحقيقية لتربية الدجاج في الفناء الخلفي؟" . UrbanFarmingHQ . 29 مارس 2015. مؤرشف من الأصل في 2 أبريل 2015. تم الاطلاع عليه في 2 أبريل 2015 .
↑ منظمة الأغذية والزراعة. (1999). "قضايا في الزراعة الحضرية"، مجلة منظمة الأغذية والزراعة سبوتلايت ، يناير.
^ "محبوبة كانيز حسنة. IDRC. تقرير CFP رقم 21: قدرة المنظمات غير الحكومية على المساواة بين الجنسين في الزراعة الحضرية: دراسات حالة من هراري (زيمبابوي)، وكمبالا (أوغندا)، وأكرا (غانا) 1998" . 1998 مؤرشفة من الأصلي في 18 ديسمبر 2007.
↑ مركز بحوث التنمية الدولية/ برنامج الأمم المتحدة للمستوطنات البشرية. "إرشادات لصنع السياسات البلدية بشأن الزراعة الحضرية". الزراعة الحضرية: إدارة الأراضي والتخطيط العمراني (2003). ملف PDF مؤرشف بتاريخ 14 أبريل 2018 على موقع Wayback Machine 1.3
↑ ألايمو، كاثرين؛ بيفرز، أليسا و.؛ كروفورد، كارولين؛ سنايدر، إليزابيث هودجز؛ ليت، جيل س. (1 سبتمبر 2016). "تعزيز الصحة من خلال الحدائق المجتمعية: إطار عمل لتطوير التدخلات متعددة المكونات والقائمة على السلوك في الأحياء" . تقارير الصحة البيئية الحالية . 3 (3): 302-312 . doi : 10.1007/s40572-016-0105-0 . ISSN 2196-5412 .
↑ بيروغ، ر.؛ أ. بنجامين (2003). "فحص عداد المسافة الغذائية: مقارنة المسافة التي تقطعها المنتجات الغذائية المحلية مقابل المنتجات التقليدية المباعة لمؤسسات ولاية أيوا" (ملف PDF) . مركز ليوبولد للزراعة المستدامة . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 14 مايو 2012. تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2013 .
↑ "تناول الطعام محلياً، خفف من آثار تغير المناخ عالمياً" . صحيفة واشنطن بوست . 9 مارس 2008. تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 مايو 2010 .
↑ بيروغ، ريتش؛ فان بيلت، تيموثي؛ إنشايان، كاميار؛ كوك، إيلين (1 يونيو 2001). "الغذاء والوقود والطرق السريعة: منظور ولاية أيوا حول مدى انتقال الغذاء، واستهلاك الوقود، وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري" . هندسة النظم الزراعية والبيولوجية .
1 2 3 زويرب، مارك (نوفمبر 2005). "أميال الغذاء: الآثار البيئية لواردات الغذاء إلى منطقة واترلو" (ملف PDF) . chd.region.waterloo.on.ca . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 28 يناير 2018. تم الاطلاع عليه في 17 يونيو 2026 .
↑ "الزراعة الحضرية" . معهد دلتا . مؤرشف من الأصل في 28 سبتمبر 2013.
1 2 رو، د. برادلي (2011). "الأسطح الخضراء كوسيلة للحد من التلوث" . التلوث البيئي . 159 ( 8-9 ): 2100-2110 . Bibcode : 2011EPoll.159.2100R . doi : 10.1016/j.envpol.2010.10.029 . PMID 21074914 .
↑ ماير، هيلموت (1999). "تلوث الهواء في المدن". البيئة الجوية . 33 ( 24-25 ): 4029-37 . Bibcode : 1999AtmEn..33.4029M . doi : 10.1016/s1352-2310(99)00144-2 .
↑ "الأسطح الخضراء - تبريد لوس أنجلوس" (ملف PDF) . إدارة الشؤون البيئية، مدينة لوس أنجلوس. 2007. مؤرشف من الأصل في 1 ديسمبر 2018. تم الاطلاع عليه في 18 يناير 2016 .
↑ بلاك، هـ. "استيعاب الاحتمالات: المعالجة النباتية." منظورات الصحة البيئية 103.12 (1995): 1106-108.
↑ كوميس، دون. (2000). "المعالجة النباتية: استخدام النباتات لتنظيف التربة". البحوث الزراعية: بدون ترقيم صفحات. المعالجة النباتية: استخدام النباتات لتنظيف التربة. وزارة الزراعة الأمريكية - خدمة البحوث الزراعية، 13 أغسطس 2004. موقع إلكتروني. 25 مارس 2013.
↑ لاسات، م.م. (2000). "الاستخلاص النباتي للمعادن من التربة الملوثة: مراجعة لتفاعل النبات/التربة/المعدن وتقييم القضايا الزراعية ذات الصلة". مجلة أبحاث المواد الخطرة . 2 : 1-25 .
↑ كلويس، سي. (خريف 2004). "الخضراوات الجشعة للنفايات: المعالجة النباتية كخيار جديد لتطهير التربة" ،مجلة التكنولوجيا الحيوية 2 : 61-67.
1 2 بلاك، هـ (1995). " إمكانيات الامتصاص: المعالجة النباتية" . منظورات الصحة البيئية . 103 (12): 1106-1108 . doi : 10.2307/ 3432605 . JSTOR 3432605. PMC 1519251. PMID 8747015 .
1 2 هو، ديي؛ أوكونور، ديفيد؛ إيغالافيثانا، أفانثي د.؛ أليسي، دانيال س.؛ لو، جي؛ تسانغ، دانيال سي دبليو؛ سباركس، دونالد ل.؛ ياماوتشي، يوسوكي؛ رينكليبي، يورغ؛ أوك، يونغ سيك (يوليو 2020). "تلوث التربة الزراعية بالمعادن والمعالجة الحيوية لها من أجل سلامة الغذاء واستدامته" . مجلة Nature Reviews Earth & Environment . 1 (7): 366–381 . Bibcode : 2020NRvEE...1..366H . doi : 10.1038/s43017-020-0061-y . ISSN 2662-138X .
↑ "إدارة جريان المياه السطحية في المناطق الحضرية | جريان المياه الملوثة" . Water.epa.gov. مؤرشف من الأصل في 31 أغسطس 2010. تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2013 .
↑ ألايمو ك، بيفرز أ.و، كروفورد س، وآخرون (2016). تعزيز الصحة من خلال الحدائق المجتمعية: إطار عمل لتطوير التدخلات متعددة المكونات والقائمة على السلوك في الأحياء. تقارير الصحة البيئية الحالية 3: 302-312. doi : 10.1007/s40572-016-0105-0
باشير -فيرمير، دبليو؛ باشير، دبليو إف (2000). " التعرض للضوضاء والصحة العامة" . منظورات الصحة البيئية . 108 (1): 123-131 . Bibcode : 2000EnvHP.108S.123P . doi : 10.1289/ehp.00108s1123 (غير نشط في 1 يناير 2026). PMC 1637786. PMID 10698728 . {{cite journal}}: صيانة CS1: تم تعطيل DOI اعتبارًا من يناير 2026 ( رابط )
1 2 ألايمو، ك.، باكنت، إ.، مايلز، ر.، كروجر، د. (2008). "تناول الفاكهة والخضراوات بين مزارعي الحدائق المجتمعية في المناطق الحضرية". مجلة التغذية والتعليم والسلوك. (1499-4046)، 40 (2)، ص. 94.
1 2 بيلوز، آن سي؛ كاثرين براون؛ جاك سميت. "الفوائد الصحية للزراعة الحضرية" (ملف PDF) . تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2013 .
↑ هيل، جيمس؛ كناب، كورين؛ باردويل، ليزا؛ بوتشيناو، مايكل؛ مارشال، جولي؛ سانكار، فهرية؛ ليت، جيل س. (2011). "ربط بيئات الغذاء بالصحة من خلال الطبيعة العلائقية للجماليات: اكتساب رؤى من خلال تجربة البستنة المجتمعية" . العلوم الاجتماعية والطب . 72 (11): 1853-1863 . doi : 10.1016/j.socscimed.2011.03.044 . PMC 3114166. PMID 21596466 .
↑ ماك أليس، جيسيكا د.؛ رانكين، ليندا ل. (2007). "تأثير التثقيف الغذائي القائم على الحدائق على استهلاك الفاكهة والخضراوات لدى المراهقين في الصف السادس". مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية . 107 (4): 662-665 . doi : 10.1016/j.jada.2007.01.015 . PMID 17383272 .
ريكمان ، جوي سي؛ باريت، ديان إم؛ برون، كريستين إم (2007). "مقارنة غذائية للفواكه والخضراوات الطازجة والمجمدة والمعلبة. الجزء 1. فيتامينات ج وب والمركبات الفينولية". مجلة علوم الأغذية والزراعة . 87 (6): 930-944 . Bibcode : 2007JSFA...87..930R . doi : 10.1002/jsfa.2825 . S2CID 4676055 .
↑ شوارتز، إس إتش؛ رانوم، أو جيه؛ فيليبس، أو كيه؛ كافانو، جيه جيه؛ بينيت، إيه إي (2003). "زراعة الحدائق الحضرية تعود بالنفع على الأسر ذات الدخل المنخفض". مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية . 103 : 94-95 . doi : 10.1016/s0002-8223(08)70150-0 .
↑ ليت، جيه إس، وآخرون. "استكشاف الروافع البيئية والعاطفية والاجتماعية للصحة المُقَيَّمة ذاتيًا لدى مُزارعي الحدائق في المدن وغير المُزارعين: تحليل مسار." العلوم الاجتماعية والطب ، المجلد 144، 2015، الصفحات 1-8، doi : 10.1016/j.socscimed.2015.09.004
^ توم بوسشيرت (15 ديسمبر 2007). "Bosschaert، T "مقالة عن الزراعة الحضرية واسعة النطاق" ، باستثناء الاستشارات، 2007" . باستثناء.nl . تم الاسترجاع 1 أبريل 2013 .
↑ وزارة الزراعة الأمريكية؛ دائرة البحوث الاقتصادية (يونيو 2009). "الوصول إلى الغذاء الميسور والمغذي: قياس وفهم المناطق التي تعاني من نقص الغذاء وعواقبها: تقرير إلى الكونغرس" . منشور إداري رقم (AP-036) : 160. مؤرشف من الأصل في 6 أبريل 2013. تم الاطلاع عليه في 28 مارس 2013 .
↑ مصممون للأمراض: العلاقة بين بيئات الغذاء المحلية والسمنة والسكري. مركز كاليفورنيا للدفاع عن الصحة العامة ، وبوليسي لينك، ومركز أبحاث السياسات الصحية بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس. أبريل 2008.
↑ راجا، س.؛ تشانغشينغ ما؛ ياداف، ب. (2008). "ما وراء مناطق انعدام الغذاء: قياس ورسم خرائط التفاوتات العرقية في بيئات الغذاء في الأحياء". مجلة تعليم وبحوث التخطيط . 27 (4): 469-482 . doi : 10.1177/0739456X08317461 . S2CID 40262352 .
↑ موراليس، ألفونسو (2011). "زراعة الغذاء والعدالة: تفكيك العنصرية من خلال أنظمة غذائية مستدامة". في أليسون هوب ألكون؛ جوليان أجييمان (محرران). تنمية العدالة الغذائية: العرق والطبقة والاستدامة . مطبعة معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا. ص 149-177 . ISBN 978-0-262-30022-3.
↑ ناثان ماكلينتوك (2011). "من حديقة صناعية إلى صحراء غذائية: التهميش الممنهج في سهول أوكلاند، كاليفورنيا". في: أليسون هوب ألكون؛ جوليان أجييمان (محرران). تنمية العدالة الغذائية: العرق، والطبقة، والاستدامة . مطبعة معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا. ص 89-121 . ISBN 978-0-262-30022-3.
↑ "زراعة الغذاء والعدالة للجميع" . مؤرشف من الأصل في 15 مارس 2013. تم الاطلاع عليه في 28 مارس 2013 .
↑ تيريزا م. ماريس، ديفون ج. بينا (2011). "العدالة البيئية والغذائية: نحو أنظمة غذائية محلية، بطيئة، وعميقة". في أليسون هوب ألكون، جوليان أجييمان (محرران). تنمية العدالة الغذائية: العرق، الطبقة، والاستدامة . مطبعة معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا. ص 197-221 .
1 2 ماكلينتوك، ناثان. (2008). من حديقة صناعية إلى صحراء غذائية: الكشف عن البنية الجذرية للزراعة الحضرية في أوكلاند، كاليفورنيا. جامعة كاليفورنيا في بيركلي: معهد دراسة القضايا المجتمعية.
↑ سابولسكي، روبرت ، "سئمت من الفقر"، مجلة ساينتفك أمريكان، ديسمبر 2005، ص: 93-99.
1 2 غوتليب، روبرت (2009). "أين نعيش، ونعمل، ونلعب... ونأكل: توسيع أجندة العدالة البيئية". العدالة البيئية . 2 (1): 7-8 . Bibcode : 2009EnvJ....2....7G . doi : 10.1089/env.2009.0001 .
↑ تونغ، زيمينغ؛ ويتلو، توماس هـ.؛ لاندرز، أندرو؛ فلانر، بنجامين (1 يناير 2016). "دراسة حالة لجودة الهواء فوق مزرعة خضراوات على سطح مبنى حضري" . التلوث البيئي . عدد خاص: الصحة والرفاهية في المناطق الحضرية. 208 (الجزء أ): 256-260 . Bibcode : 2016EPoll.208..256T . doi : 10.1016/j.envpol.2015.07.006 . ISSN 0269-7491 . PMID 26272830 .
↑ بدائل للمجتمع والبيئة. العدالة البيئية والاقتصاد الأخضر. بيان رؤية ودراسات حالة لحلول عادلة ومستدامة. روكسبري، ماساتشوستس: بدائل للمجتمع والبيئة، 2010. مطبوع.
↑ مورفي، كيت. "بالنسبة للبستانيين الحضريين، الرصاص مصدر قلق" . صحيفة نيويورك تايمز . 13 مايو 2009.
↑ شولتز، كولين (13 فبراير 2014). "نيويورك قادرة على زراعة جميع غذائها بنفسها. نظرياً، يمكن لمدينة نيويورك أن تصبح مكتفية ذاتياً إلى حد كبير" . سميثسونيان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 فبراير 2014 .
↑ أندريه فيلجوين، كاترين بون، وجو هاو، 2005، المناظر الطبيعية الحضرية المنتجة باستمرار: تصميم الزراعة الحضرية لمدن مستدامة ، أكسفورد: دار النشر المعمارية
↑ «يزرع المزارعون السود في ديترويت طعامهم بأنفسهم، لكنهم يواجهون صعوبة في امتلاك الأرض» . العالم من PRX . 29 مارس 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 مايو 2024 .
↑ سميت، جاك، وآخرون. "الزراعة الحضرية من أجل مدن مستدامة: استخدام النفايات والأراضي والمسطحات المائية غير المستغلة كموارد"
↑ هل يمكن لأداة تعليمية عملية أن تؤثر على مواقف الطلاب وسلوكهم تجاه الفاكهة والخضراوات؟ بقلم سارة إي. لينبرغر وجيه إم زايسيك، مجلة HortTechnology 10 (3) 593–596 -2000
↑ روخاس-فالنسيا، م.ن.؛ فيلاسكيز، م.ت. أورتا دي؛ فرانكو، فيكتور (2011). "الزراعة الحضرية، باستخدام ممارسات مستدامة تتضمن إعادة استخدام مياه الصرف الصحي والنفايات الصلبة" . إدارة المياه الزراعية . 98 (9): 1388-1394 . Bibcode : 2011AgWM...98.1388R . doi : 10.1016/j.agwat.2011.04.005 .
بيل ، جيه إن بي؛ باور، إس إيه؛ جارود، إن؛ أغراوال، إم؛ ديفيز، سي. (2011). "آثار تلوث الهواء على النظم البيئية الحضرية والزراعة". المجلة الدولية للتنمية المستدامة وعلم البيئة العالمي . 18 (3): 226-235 . Bibcode : 2011IJSDW..18..226B . doi : 10.1080/13504509.2011.570803 . S2CID 154867736 .
↑ ماكلينتوك، ناثان (2012). "تقييم تلوث التربة بالرصاص على مستويات متعددة في أوكلاند، كاليفورنيا: الآثار المترتبة على الزراعة الحضرية والعدالة البيئية" . الجغرافيا التطبيقية . 35 ( 1-2 ): 460-473 . Bibcode : 2012AppGe..35..460M . doi : 10.1016/j.apgeog.2012.10.001 .
↑ نوردال، دارين (2009). الإنتاج العام: الزراعة الحضرية الجديدة . واشنطن العاصمة: دار نشر آيلاند. ص 118-119 . ISBN 978-1-59726-588-1.

للمزيد من القراءة

وايلاند، مايكل (29 أغسطس 2013). "جنرال موتورز توسع برنامج البستنة الحضرية في ديترويت" . إم لايف . تم الاطلاع عليه في 7 نوفمبر 2013 .
الزراعة تتجه نحو الزراعة العمودية
الزراعة في السماء (2 أبريل 2007). مجلة نيويورك.
مزرعة المدينة تُوفر فرص عمل، ومعرفة، وطماطم ، مقال عن مزرعة مدينة شيكاغو
"URBACT - الغذاء المستدام في المجتمعات الحضرية" .
بيندرهيوز، راكيل (2004). مستقبلات حضرية بديلة: التخطيط للتنمية المستدامة في مدن العالم . لانام: روومان وليتلفيلد. ص 185-217 . ISBN 978-0-7425-2367-8تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 يناير 2012 .رقم الكتاب المعياري الدولي (ISBN) 0-7425-2366-7

روابط خارجية

اتحاد مزارع المدن والحدائق المجتمعية
الاتحاد الأوروبي للمزارع الحضرية
برامج منظمة الأغذية والزراعة
المياه والأرض والصحة في إنتاج الغذاء في المناطق الحضرية وشبه الحضرية
تحويل حاويات الشحن إلى مزارع حضرية
التوسع العمراني والمجال الحضري: مقارنة بين أربعين مدينة أوروبية.

[1] بايلكي، م.، وج. نصر. 2000. "من الأراضي الملوثة إلى الأراضي الخضراء: إنتاج الغذاء في مدن أمريكا الشمالية"، أخبار الأمن الغذائي المجتمعي . خريف 1999/شتاء 2000: 6

[FAO-2] 1 2 "غذاء المدن: نظم الإنتاج (UPA)" . منظمة الأغذية والزراعة . مؤرشف من الأصل في 2 ديسمبر 2022. تم الاطلاع عليه في 27 فبراير 2022 .

[otherurbanag2-3] هامبواي، ج.؛ نيل، إ.؛ وإنجومبي، ل. (سبتمبر 2009). "دور الزراعة الحضرية في معالجة فقر الأسر والأمن الغذائي: حالة زامبيا" . شبكة التنمية العالمية FANRPAN . مؤرشف من الأصل في 14 أبريل 2018. تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2013 .

[Bhat-2022-4] 1 2 3 4 5 بهات، شكيل أحمد؛ بشير، عمر؛ الحق، سيد أنعم؛ أمين، التوحيد؛ رفيق، عاصف؛ علي، مدثر؛ أميريكو بينهيرو، جوليانا هيلويزا بيني؛ شير ، فاروق (1 سبتمبر 2022). "المعالجة النباتية للمعادن الثقيلة في التربة والمياه: نهج صديق للبيئة ومستدام ومتعدد التخصصات" . الغلاف الجوي . 303 (جزء 1) 134788. بيب كود : 2022Chmsp.30334788B . دوى : 10.1016/j.chemosphere.2022.134788 . ISSN 0045-6535 . بميد 35504464 .

[Paltseva-2022-5] 1 2 3 4 5 بالتسيفا، آنا أ؛ تشنغ، تشونغ تشي؛ ماكبرايد، موراي. ديب، مها؛ إيجندورف، سارة بيرل؛ جروفمان ، بيتر م. (3 يونيو 2022). "الرصاص القديم في تربة الحدائق الحضرية: توصيل المخاطر والحد من التعرض لها" . الحدود في علم البيئة والتطور . 10 873542. بيب كود : 2022FrEEv..1073542P . دوى : 10.3389/fevo.2022.873542 . ISSN 2296-701X .

[6] ثورنتون، آلان (9 ديسمبر 2013). "الفصل 13: هل يستحق التفكير؟ إمكانات الزراعة الحضرية في إنتاج الغذاء المحلي لتحقيق الأمن الغذائي في جنوب المحيط الهادئ" . في: روزين، كريستوفر؛ ستوك، بول؛ كامبل، هيو (محررون). فشل النظم الغذائية: أزمة الغذاء العالمية ومستقبل الزراعة . روتليدج. ص 203-218 . ISBN 978-0-415-71260-6– عبر موقع ResearchGate.{{cite book}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )

[7] سميث، لورين (21 يونيو 2022). "خُمس الانبعاثات العالمية المتعلقة بالغذاء ناتجة عن النقل" . جامعة سيدني . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 أكتوبر 2023 .

[Architectural_Press-2005-8] 1 2 أندريه، فيلجوين؛ هاو، جو، محرران. (2005). المناظر الطبيعية الحضرية المنتجة باستمرار: تصميم الزراعة الحضرية لمدن مستدامة . أكسفورد: دار النشر المعمارية. ISBN 978-0-7506-5543-9. OCLC 60533269 .

[9] غلوا، ك. ميشيل (2024). "الزراعة الحضرية". موسوعة وايلي بلاكويل للدراسات الحضرية والإقليمية . ص 1-6 . doi : 10.1002/9781118568446.eurs0364 . ISBN 978-1-118-56845-3.

[10] فريتز، جايل (2019). "إطعام الكاهوكيا: الزراعة المبكرة في قلب أمريكا الشمالية". مطبعة جامعة ألاباما .

[11] منتزه ميسا فيردي الوطني. "شعب بويبلو القديم وعالمهم" (ملف PDF) . دائرة المتنزهات الوطنية، وزارة الداخلية.

[12] "حدائق التخصيص في كاجايان دي أورو: مساهمتها في الأمن الغذائي والإدارة البيئية الحضرية" (ملف PDF) . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 19 يوليو 2011. تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 مارس 2009 .

[University_of_Delaware-13] 1 2 3 4 5 6 سوندبيرغ، تود (ربيع 2018). عند تقاطع الزراعة الحضرية ونشاط العدالة الاجتماعية: الممارسات والتصورات في ويلمنجتون، ديلاوير . جامعة ديلاوير.

[Northeastern_University_Press-14] 1 2 وارنر، سام باس الابن (1987). السكن هو البستنة: تاريخ حدائق بوسطن المجتمعية . مطبعة جامعة نورث إيسترن.

[University_of_California_Press-15] 1 2 3 لوسون، لورا (2005). المدينة الوفيرة: قرن من البستنة المجتمعية في أمريكا . مطبعة جامعة كاليفورنيا.

[16] "نصب هازن إس. بينغري التذكاري" . historicdetroit.org/ . دان أوستن.

[17] "حديقة المدرسة | المكتبة الزراعية الوطنية" . المكتبة الزراعية الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 مارس 2024 .

[18] "معرض: البستنة من أجل الصالح العام" . مكتبات سميثسونيان . 2018. تم الاطلاع عليه في 9 نوفمبر 2021 .

[Hired_Gardens_and_the_Question_of-19] 1 2 نايلور، ليندسي (1 أكتوبر 2012). ""الحدائق المستأجرة ومسألة التجاوز: المروج، وحدائق الطعام، وأعمال ممارسات الغذاء "البديلة".". الجغرافيا الثقافية . 19 (4): 483– 504. Bibcode : 2012CuGeo..19..483N . doi : 10.1177/1474474012451543 .

[20] ستاينهاور، جينيفر (15 يوليو 2020). "حدائق النصر كانت أقرب إلى التضامن منها إلى البقاء" . صحيفة نيويورك تايمز . ISSN 0362-4331 . تاريخ الاسترجاع: 6 ديسمبر 2020 .

[21] "مهمة إدارة المساحات المفتوحة: الحدائق المجتمعية" (ملف PDF) . خطة المساحات المفتوحة 2002-2006 . إدارة الحدائق والترفيه في بوسطن.

[22] بايز، شارون (1998). "ما علاقة الثقافة بذلك؟ "الحفاظ على التراث الثقافي" ونشاط نساء الهيمونغ في وسط كاليفورنيا". تحويل الأنثروبولوجيا . 7 (2): 35-45 . doi : 10.1525/tran.1998.7.2.35 .

[23] كير، لورا (30 أبريل 2007). "مقاومة الاستيعاب الزراعي: البيئة السياسية لمزارعي الهيمونغ في منطقة المدن التوأم الحضرية" . مشاريع التخرج في الجغرافيا . كلية ماكاليستر . تاريخ الاسترجاع: 27 مارس 2024 .

[24] لانونزياتا، إيلينا (2010). "متابعة النبات: البيئة السياسية لحديقة مجتمعية من الهيمونغ". مجلة هومبولت للعلاقات الاجتماعية . 33 (1/2).

[25] ليبمان وكامبل (20 مارس 2024). التخطيط للزراعة الحضرية العادلة في الولايات المتحدة . سبرينغر.

[26] مينار وهوفر (2012). "الأمن الغذائي المجتمعي من خلال الزراعة الحضرية: فهم الناس والمكان والاقتصاد وإمكانية الوصول من منظور العدالة الغذائية" . مجلة الزراعة ونظم الغذاء والتنمية المجتمعية . 3 (1): 143-160 . doi : 10.5304/jafscd.2012.031.013 . تاريخ الاطلاع: 27 مارس 2024 .

[27] إيغيرر وبوخهولز (2021). "إعادة صياغة مفهوم "الحياة البرية" في المناطق الحضرية لتعزيز علم وممارسة الحفظ الشامل" . التنوع البيولوجي والحفظ . 30 (7): 2255-2266 . Bibcode : 2021BiCon..30.2255E . doi : 10.1007/s10531-021-02182-y .

[28] ليبر، تشيلسي (أكتوبر 2019). "مفارقة العصر الحجري القديم: إعادة التوطين كاستراتيجية صحية عبر مختلف المستويات في عصر الأنثروبوسين" . جيوفوروم . 105 : 122-130 . doi : 10.1016/j.geoforum.2019.05.015 . تاريخ الاسترجاع: 27 مارس 2024 .

[29] "الزراعة الحضرية" . وكالة حماية البيئة الأمريكية. 4 ديسمبر 2015. تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 مارس 2024 .

[30] كونتوثاناسيس، جورجيوس (2017). "الممارسات الاجتماعية للزراعة الحضرية في منطقة ثيسالونيكي الكبرى" . وقائع العلوم البيئية، التآزر المستدام من المباني إلى النطاق الحضري . 38 : 666. Bibcode : 2017PrEnS..38..666K . doi : 10.1016/j.proenv.2017.03.147 .

[31] فيغان، روبرت (2007). "مكانة الغذاء: رسم خريطة "المحلي" في أنظمة الغذاء المحلية". التقدم في الجغرافيا البشرية . 31 (1): 23-42 . doi : 10.1177/0309132507073527 .

[32] ميريمينت، إليزابيث. "حركات الغذاء الناشئة" . الجسد والروح أستراليا .

[33] كروفورد، أندريا (12 فبراير 2014). "ما الفرق بين الحديقة والمزرعة؟" . مجلة سلات . تم الاطلاع عليه بتاريخ 5 ديسمبر 2020 .

[34] "مسرد المصطلحات - خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية" . www.ers.usda.gov . مؤرشف من الأصل بتاريخ 28 سبتمبر 2012. تم الاطلاع عليه بتاريخ 5 ديسمبر 2020 .

[35] "الاتحاد الأوروبي للمزارع الحضرية" . cityfarms.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 5 ديسمبر 2020 .

[36] "زراعة الحدائق المجتمعية في المساحات الخضراء" . seattle.gov . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 ديسمبر 2020 .

[37] باتمان، سوزان (شتاء 2015). "اتجاه جديد في تاريخ الحدائق". تاريخ الحدائق . 43 (2): 273-283 . JSTOR 24636254 .

[38] "مشروع سيفرن، قصتنا" . thesevernproject.org . مؤرشف من الأصل بتاريخ 16 مايو 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 سبتمبر 2016 .

[Lawson-39] 1 2 3 لوسون، لورا ج. (31 ديسمبر 2005). لوسون، لورا (محررة). مدينة باونتي فول . مطبعة جامعة كاليفورنيا. doi : 10.1525/9780520931558 . ISBN 978-0-520-93155-8.

[Rogers_2018_211–232-40] 1 2 روجرز، ماري أ. (2018)، "الزراعة الحضرية كأداة للتعليم البستاني وتنمية الشباب" ، في ناندواني، ديليب (محرر)، البستنة الحضرية ، التنمية المستدامة والتنوع البيولوجي، المجلد 18، تشام: دار نشر سبرينغر الدولية، الصفحات 211-232 ، doi : 10.1007/978-3-319-67017-1_9 ، ISBN 978-3-319-67016-4تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 أبريل 2025

[41] "اتحاد مزارع المدن والحدائق المجتمعية" . المركز الوطني للزراعة والنباتات المنزلية . 4 يوليو 2014. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 ديسمبر 2020 .

[42] لوسون، لورا (22 ديسمبر 2016). "الزراعة: زرع المدينة" . مجلة نيتشر . 540 (7634): 522-524 . Bibcode : 2016Natur.540..522L . doi : 10.1038/540522a . ISSN 0028-0836 . PMID 30905945 .

[43] "مزرعة كولينجوود للأطفال في ملبورن، أستراليا، تأسست عام 1979 - أخبار سيتي فارمر" . cityfarmer.info . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 ديسمبر 2020 .

[44] "التاريخ، السفر، الفنون، العلوم، الناس، الأماكن - سميثسونيان" . smithsonianmag.com .

[45] "إدارة المباني" . nyc.gov . مؤرشف من الأصل بتاريخ 13 فبراير 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 فبراير 2016 .

[46] "برنامج منح البنية التحتية الخضراء التابع لإدارة حماية البيئة في مدينة نيويورك" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 15 مارس 2014. تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 مارس 2014 .

[All_Properties-47] 1 2 "ظهور الزراعة الحضرية والحدائق المجتمعية في المدن الفلبينية" . allproperties.com.ph . جميع العقارات. 8 أغسطس 2023. تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2024 .

[48] نيكوديمو، ألكسندرا (17 يناير 2022). "الزراعة الحضرية: 160 مزرعة في مدينة كويزون" . the-possible.com . فن وعلم الممكن . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2024 .

[49] ويتمير، أماندا. "مزرعة حضرية تُشكّل مصدراً حيوياً للمنتجات الزراعية في تاغويغ، الفلبين" . منظمة "النهوض ضد الجوع ". تاريخ الاسترجاع: 23 نوفمبر 2024 .

[50] "نبذة عن مزارع أوربان فارمز الفلبينية" . مزارع أوربان فارمز الفلبينية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2024 .

[51] شوارتز، جو (2 فبراير 2018). "مزارع جديدة على أسطح المنازل ستنشأ في سنغافورة!" . ميديوم . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 سبتمبر 2020 .

[52] "كومكروب - أول شركة زراعة تجارية على أسطح المنازل في سنغافورة" . كومكروب . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 ديسمبر 2020 .

[53] رودريغز، آن بينتو. "سنغافورة تُظهر كيف تبدو الزراعة الحضرية الجادة" . nextcity.org . نيكست سيتي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 نوفمبر 2024 .

[Taipei_City_Government-54] حكومة مدينة تايبيه (26 يناير 2018). "نحو مدينة حدائقية: تخطيط فعّال لمساحات زراعية إضافية" . english.gov.taipei/ . حكومة مدينة تايبيه . تاريخ الاطلاع: 23 نوفمبر 2018 .

[55] الحكومات المحلية من أجل الاستدامة. "مبادرة الحدائق الصالحة للأكل في مدينة تايبيه" (ملف PDF) . iclei.org . IFWEN . تاريخ الاطلاع: 23 نوفمبر 2024 .

[56] هو، جيفري (2018). "إدارة الحدائق الحضرية من أجل مدن مرنة: دراسة مبادرة "مدينة الحدائق" في تايبيه" . دراسات حضرية . 57 (7): 1398-1416 . doi : 10.1177/0042098018778671 .

[57] مخططات الموقع العالمية. "الزراعة الحضرية تزدهر في شنغهاي، الصين" . www.smartcitiesdive.com . سمارت سيتيز دايف.

[58] لي، ي.؛ وآخرون . (أغسطس 2023). "نحو مدينة خضراء: كيف يعزز التعاون الإقليمي المساحات الخضراء الحضرية في منطقة خليج قوانغدونغ-هونغ كونغ-ماكاو الكبرى؟" . الغابات الحضرية والمساحات الخضراء الحضرية . 86 128033. Bibcode : 2023UFUG...8628033L . doi : 10.1016/j.ufug.2023.128033 .

[59] تشو، تشي؛ وآخرون . (فبراير 2024). "تطبيق الزراعة الحضرية كحلول قائمة على الطبيعة في الصين: التحديات والدروس العالمية" . صحة التربة والبيئة . 2 (1) 100063. doi : 10.1016/j.seh.2024.100063 .

[60] "مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية" . منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة .

[61] برادلي، كيرستن (19 يناير 2014). "الزراعة المائية المتكاملة: تاريخ موجز لهذا النظام المتكامل للأسماك والخضراوات" . ميلكوود . تم الاطلاع عليه في 20 يناير 2014 .

[62] بيتشوفياك، ماتيوس. "التاريخ الكامل للزراعة العمودية: متى بدأ كل شيء؟" . كوكب الزراعة العمودية .

[63] باين، فلوريان توماس؛ إيفانز، دانيال ل.؛ فالاغان، ناتاليا؛ هاردمان، شارلوت أ.؛ كورمبيتلي، صوفيا؛ ليو، لينغشوان؛ مارشال، راشيل؛ ميد، بيثان ر.؛ ديفيز، جيسيكا أ.س. (2022). "ما مقدار الغذاء الذي يمكننا زراعته في المناطق الحضرية؟ إنتاج الغذاء ومحاصيل الزراعة الحضرية: تحليل تلوي" . مستقبل الأرض . 10 (8) e2022EF002748. Bibcode : 2022EaFut..1002748P . doi : 10.1029/2022EF002748 . ISSN 2328-4277 . PMC 9540868. PMID 36246543 .

[64] كلاين-هيسلينغ، د. هيرمان (11 مارس 2021). "نبذة تاريخية عن أحدث تطور للزراعة الرأسية الحضرية في سنغافورة" . جمعية الزراعة الرأسية (AVF) . تاريخ الاطلاع: 11 مارس 2021 .

[65] ديسبومير، ديكسون (24 سبتمبر 2019). "المزارع العمودية: بناء نموذج زراعي داخلي قابل للتطبيق في المدن" . تقارير العلوم الميدانية (عدد خاص 20): 68-73 . ISSN 1867-139X .

[66] لوتكين، إيمي (7 مارس 2018). "مستقبل الزراعة يتجه نحو الزراعة الداخلية" . المنتدى الاقتصادي العالمي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 مارس 2018 .

[67] نينغ يوان، غريس؛ بي-ماركيز، جيان باول؛ دينغ، هاوران؛ إيو، أناستاسيا؛ فابيلا، ميليسا؛ بي. سالونغا، ريجينالد؛ أشارديونو، فيتريو؛ أ. كارتاخينا، جويس (نوفمبر 2022). "مراجعة حول الزراعة الحضرية: التكنولوجيا، والاقتصاد الاجتماعي، والسياسة" . هيليون . 8 ( 11) e11583. Bibcode : 2022Heliy...811583Y . doi : 10.1016/j.heliyon.2022.e11583 . PMC 9668687. PMID 36406682 .

[68] سميت، جاك؛ راتا، أنو؛ نصر، جو (1996). الزراعة الحضرية: الغذاء، والوظائف، والمدن المستدامة . نيويورك، نيويورك: برنامج الأمم المتحدة الإنمائي. ISBN 978-92-1-126047-2. OCLC 34575217 .

[Vilar-Compte-2021-69] 1 2 3 فيلار-كومبتي، ميريا؛ بورولا مينديز، ثريا؛ لوزانو ماروفو، أنيل؛ فيري إيغيلوز، إيزابيل؛ فلوريس، ديانا؛ جايتان روسي، بابلو؛ تيرويل، جراسييلا؛ بيريز إسكاميلا، رافائيل (20 يناير 2021). "تحديات الفقر والتغذية في المناطق الحضرية المرتبطة بإمكانية الوصول إلى نظام غذائي صحي: مراجعة منهجية عالمية للأدبيات" . المجلة الدولية للمساواة في الصحة . 20 (1): 40. دوى : 10.1186/s12939-020-01330-0 . ردمك 1475-9276 . بمك 7816472 . بميد 33472636 .

[70] غريوال، شارانبير س.؛ غريوال، بارويندر س. (2012). "هل يمكن للمدن أن تصبح مكتفية ذاتيًا في الغذاء؟". المدن . 29 (1): 1-11 . doi : 10.1016/j.cities.2011.06.003 .

[71] بتلر، ل.؛ مورونيك، د.م.، محرران. (مايو 2002). "المجتمعات الحضرية والزراعية: فرص للتوافق" . أميس، أيوا: مجلس العلوم والتكنولوجيا الزراعية . تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2013 .

[72] فريزر، إيفان دي جي (2002). "علم البيئة الحضرية في بانكوك، تايلاند: المشاركة المجتمعية والزراعة الحضرية والغابات". البيئات . 30 : 1.

[73] كاثرين ترافالين وكريستيان هونولد (2010) الزراعة الحضرية والمواطنة البيئية في فيلادلفيا، البيئة المحلية، 15:6، 581-590، doi : 10.1080/13549839.2010.487529

[74] «دراسة تُشير إلى ضرورة التخطيط الدقيق للزراعة الحضرية لتحقيق فوائد مناخية» . أخبار جامعة ميشيغان . ٢٢ يناير ٢٠٢٤. تاريخ الاطلاع: ٩ مارس ٢٠٢٥ .

[75] هاوز، جايسون ك. غولدشتاين، بنيامين P .؛ نيويل، جوشوا ب. دور، إيريكا؛ كابوتو، سيلفيو؛ فوكس كامبر، رونريد؛ جارد، بابتيست؛ إيليفا، روزيتسا تي؛ فارج ليليفر، أنييس؛ بونيزي، ليديا؛ شوين، فيكتوريا؛ سبخت، كاثرين. كوهين ، نيفين (فبراير 2024). "مقارنة البصمة الكربونية للزراعة الحضرية والتقليدية" . مدن الطبيعة . 1 (2): 164-173 . دوى : 10.1038 / s44284-023-00023-3 . اتش دي ال : 2027.42/196855 . ردمك 2731-9997 .

[76] كرام، ستيفاني (18 أبريل 2024). "حتى الحدائق لها بصمة كربونية. إليك كيفية تقليل تأثير الزراعة الحضرية على المناخ" . هيئة الإذاعة الكندية .

[77] ألكون، أليسون هوب؛ نورغارد، كاري ماري (2009). "كسر سلاسل الغذاء: دراسة لنشاط العدالة الغذائية". البحث الاجتماعي . 79 (3): 289-305 . doi : 10.1111/j.1475-682x.2009.00291.x . S2CID 17487322 .

[Audate_PP,_Fernandez_MA,_Cloutier_G,_Lebel_A_2018-78] أودات، ب.ب.؛ فرنانديز، م.أ.؛ كلوتير، ج.؛ ليبيل، أ. (2018). "تأثيرات الزراعة الحضرية على محددات الصحة: بروتوكول مراجعة نطاقية" . مجلة أبحاث الإنترنت الطبية . 7 (3): e89. doi : 10.2196/resprot.9427 . PMC 5893886. PMID 29588270 . http://www.researchprotocols.org/2018/3/e89

[79] جيرالدو، عمر فيليبي؛ روسيت، بيتر م. (19 مارس 2018). "علم البيئة الزراعية كمجال متنازع عليه: بين المؤسسية والحركات الاجتماعية" . مجلة دراسات الفلاحين . 45 (3): 545-564 . doi : 10.1080/03066150.2017.1353496 . ISSN 0306-6150 . S2CID 149061121 .

[80] "الزراعة الحضرية والحدائق المجتمعية" . مدينة أوكلاند . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 مايو 2025 .

[McClintock_89–120-81] 1 2 3 4 ماكلينتوك، ناثان (7 أكتوبر 2011)، "من حديقة صناعية إلى صحراء غذائية: التخفيض المحدود للقيمة في سهول أوكلاند، كاليفورنيا"، زراعة العدالة الغذائية ، مطبعة معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا، ص 89-120 ، doi : 10.7551/mitpress/8922.003.0009 ، ISBN 978-0-262-30021-6

[82] كاتز، مايكل (2015). "ما نوع المشكلة التي يمثلها الفقر؟ علم آثار فكرة". أراضي الفقر . مطبعة جامعة جورجيا. ص 39-78 .

[83] بوراس، ساتورنينو م.؛ فرانكو، جينيفر س.؛ سواريز، صوفيا مونسالفي (4 مارس 2015). "السيادة على الأرض والغذاء" . مجلة العالم الثالث الفصلية . 36 (3): 600-617 . doi : 10.1080/01436597.2015.1029225 . ISSN 0143-6597 . S2CID 153660813 .

[84] روسيت، بيتر (يوليو 2013). "إعادة التفكير في الإصلاح الزراعي والأرض والإقليم في حركة لا فيا كامبيسينا" . مجلة دراسات الفلاحين . 40 (4): 721-775 . doi : 10.1080/03066150.2013.826654 . ISSN 0306-6150 . S2CID 56037661 .

[85] روسيت، بيتر (28 فبراير 2011). "السيادة الغذائية والنماذج البديلة لمواجهة الاستيلاء على الأراضي وأزمات الغذاء والمناخ". التنمية . 54 (1): 21-30 . doi : 10.1057/dev.2010.102 . ISSN 1011-6370 . S2CID 54895180 .

[Altieri-2005-86] 1 2 ألتيري، ميغيل (2005). علم البيئة الزراعية والبحث عن زراعة مستدامة حقًا ( الطبعة الأولى). برنامج الأمم المتحدة للبيئة. ISBN 978-968-7913-35-3.

[87] وايزمان، إيفان (25 مارس 2013). "لا مجال للشك... قيمة إنتاج الغذاء في المناطق الحضرية" . مجلة الزراعة، ونظم الغذاء، والتنمية المجتمعية : 23-24 . doi : 10.5304/jafscd.2013.032.014 . ISSN 2152-0801 .

[Smit-1992-88] 1 2 سميت، جاك؛ نصر، جو (1992). "الزراعة الحضرية من أجل مدن مستدامة: استخدام النفايات والأراضي غير المستغلة والمسطحات المائية كموارد" . البيئة والتحضر . 4 (2): 141-152 . Bibcode : 1992EnUrb...4..141S . doi : 10.1177/095624789200400214 . S2CID 153447663 .

[89] منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. "الزراعة الحضرية وشبه الحضرية، والأمن الغذائي والتغذية للأسر" . منظمة الأغذية والزراعة. مؤرشف من الأصل في 29 ديسمبر 2017. تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2013 .

[90] سومرز، ل.، وبترفيلد، ب.، كما ورد في: بلير، د.، وجيزيكي، س.، وشيرمان، س. (1991). "تقييم غذائي واجتماعي واقتصادي لمشروع البستنة الحضرية في فيلادلفيا"، مجلة تعليم التغذية . مؤرشف في 16 يوليو 2007 على موقع Wayback Machine.

[Wakefield,_S._2007-91] 1 2 3 ويكفيلد، س.؛ يودال، ف.؛ تارون، س.؛ رينولدز، ج.؛ سكينر، أ. (2007). "تنمية الصحة الحضرية: البستنة المجتمعية في جنوب شرق تورنتو" . مجلة تعزيز الصحة الدولية . 22 (2): 92-101 . doi : 10.1093/heapro/dam001 . PMID 17324956 .

[92] "تخضير ويلمنجتون" . مجلة "أوت آند أباوت جريتر ويلمنجتون " . تم الاطلاع عليه بتاريخ 6 أبريل 2017 .

[93] أرمسترونغ، دونا (2000). "دراسة استقصائية للحدائق المجتمعية في شمال ولاية نيويورك: آثارها على تعزيز الصحة والتنمية المجتمعية". الصحة والمكان . 6 (4): 319-327 . doi : 10.1016/S1353-8292(00)00013-7 . PMID 11027957 .

[94] "زيادة المشاركة المجتمعية. [ الأثر الاجتماعي ] . مدن بلا جوع - حدائق مجتمعية: ساو باولو (2003-2009)" . SIOR، مستودع الأثر الاجتماعي المفتوح . مؤرشف من الأصل في 5 سبتمبر 2017.

[95] يونغ، سيمون ن. (نوفمبر 2007). "كيفية زيادة السيروتونين في دماغ الإنسان بدون أدوية" . مجلة الطب النفسي وعلم الأعصاب . 32 (6 ) : 394-399 . doi : 10.1139/jpn.0738 . ISSN 1180-4882 . PMC 2077351. PMID 18043762 .

[96] كينغسلي، جوناثان "يوتي"؛ تاونسند، ماردي؛ هندرسون-ويلسون، كلير (2009). "تنمية الصحة والرفاهية: تصورات الأعضاء للفوائد الصحية لحديقة مجتمعية في بورت ملبورن". دراسات أوقات الفراغ . 28 (2): 207-219 . doi : 10.1080/02614360902769894 . S2CID 145574324 .

[97] منظمة المعونة المسيحية (2026)، العمل الأمين: تأملات يومية ، الصفحة 9، تم الاطلاع عليها في 16 مايو 2026

[Hales-98] هيلز، ستيف (26 يوليو 2016). "الزراعة الحضرية - لماذا لها تأثير إيجابي" . هوايتي الخضراء . مؤرشف من الأصل في 29 ديسمبر 2019.

[99] "ما هي التكلفة الحقيقية لتربية الدجاج في الفناء الخلفي؟" . UrbanFarmingHQ . 29 مارس 2015. مؤرشف من الأصل في 2 أبريل 2015. تم الاطلاع عليه في 2 أبريل 2015 .

[100] منظمة الأغذية والزراعة. (1999). "قضايا في الزراعة الحضرية"، مجلة منظمة الأغذية والزراعة سبوتلايت ، يناير.

[101] "محبوبة كانيز حسنة. IDRC. تقرير CFP رقم 21: قدرة المنظمات غير الحكومية على المساواة بين الجنسين في الزراعة الحضرية: دراسات حالة من هراري (زيمبابوي)، وكمبالا (أوغندا)، وأكرا (غانا) 1998" . 1998 مؤرشفة من الأصلي في 18 ديسمبر 2007.

[102] مركز بحوث التنمية الدولية/ برنامج الأمم المتحدة للمستوطنات البشرية. "إرشادات لصنع السياسات البلدية بشأن الزراعة الحضرية". الزراعة الحضرية: إدارة الأراضي والتخطيط العمراني (2003). ملف PDF مؤرشف بتاريخ 14 أبريل 2018 على موقع Wayback Machine 1.3

[103] ألايمو، كاثرين؛ بيفرز، أليسا و.؛ كروفورد، كارولين؛ سنايدر، إليزابيث هودجز؛ ليت، جيل س. (1 سبتمبر 2016). "تعزيز الصحة من خلال الحدائق المجتمعية: إطار عمل لتطوير التدخلات متعددة المكونات والقائمة على السلوك في الأحياء" . تقارير الصحة البيئية الحالية . 3 (3): 302-312 . doi : 10.1007/s40572-016-0105-0 . ISSN 2196-5412 .

[104] بيروغ، ر.؛ أ. بنجامين (2003). "فحص عداد المسافة الغذائية: مقارنة المسافة التي تقطعها المنتجات الغذائية المحلية مقابل المنتجات التقليدية المباعة لمؤسسات ولاية أيوا" (ملف PDF) . مركز ليوبولد للزراعة المستدامة . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 14 مايو 2012. تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2013 .

[105] "تناول الطعام محلياً، خفف من آثار تغير المناخ عالمياً" . صحيفة واشنطن بوست . 9 مارس 2008. تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 مايو 2010 .

[106] بيروغ، ريتش؛ فان بيلت، تيموثي؛ إنشايان، كاميار؛ كوك، إيلين (1 يونيو 2001). "الغذاء والوقود والطرق السريعة: منظور ولاية أيوا حول مدى انتقال الغذاء، واستهلاك الوقود، وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري" . هندسة النظم الزراعية والبيولوجية .

[Xuereb-2005-107] 1 2 3 زويرب، مارك (نوفمبر 2005). "أميال الغذاء: الآثار البيئية لواردات الغذاء إلى منطقة واترلو" (ملف PDF) . chd.region.waterloo.on.ca . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 28 يناير 2018. تم الاطلاع عليه في 17 يونيو 2026 .

[108] "الزراعة الحضرية" . معهد دلتا . مؤرشف من الأصل في 28 سبتمبر 2013.

[Rowe-2011-109] 1 2 رو، د. برادلي (2011). "الأسطح الخضراء كوسيلة للحد من التلوث" . التلوث البيئي . 159 ( 8-9 ): 2100-2110 . Bibcode : 2011EPoll.159.2100R . doi : 10.1016/j.envpol.2010.10.029 . PMID 21074914 .

[110] ماير، هيلموت (1999). "تلوث الهواء في المدن". البيئة الجوية . 33 ( 24-25 ): 4029-37 . Bibcode : 1999AtmEn..33.4029M . doi : 10.1016/s1352-2310(99)00144-2 .

[111] "الأسطح الخضراء - تبريد لوس أنجلوس" (ملف PDF) . إدارة الشؤون البيئية، مدينة لوس أنجلوس. 2007. مؤرشف من الأصل في 1 ديسمبر 2018. تم الاطلاع عليه في 18 يناير 2016 .

[112] بلاك، هـ. "استيعاب الاحتمالات: المعالجة النباتية." منظورات الصحة البيئية 103.12 (1995): 1106-108.

[113] كوميس، دون. (2000). "المعالجة النباتية: استخدام النباتات لتنظيف التربة". البحوث الزراعية: بدون ترقيم صفحات. المعالجة النباتية: استخدام النباتات لتنظيف التربة. وزارة الزراعة الأمريكية - خدمة البحوث الزراعية، 13 أغسطس 2004. موقع إلكتروني. 25 مارس 2013.

[114] لاسات، م.م. (2000). "الاستخلاص النباتي للمعادن من التربة الملوثة: مراجعة لتفاعل النبات/التربة/المعدن وتقييم القضايا الزراعية ذات الصلة". مجلة أبحاث المواد الخطرة . 2 : 1-25 .

[115] كلويس، سي. (خريف 2004). "الخضراوات الجشعة للنفايات: المعالجة النباتية كخيار جديد لتطهير التربة" ،مجلة التكنولوجيا الحيوية 2 : 61-67.

[phytoremediation19952-116] 1 2 بلاك، هـ (1995). " إمكانيات الامتصاص: المعالجة النباتية" . منظورات الصحة البيئية . 103 (12): 1106-1108 . doi : 10.2307/ 3432605 . JSTOR 3432605. PMC 1519251. PMID 8747015 .

[Hou-2020-117] 1 2 هو، ديي؛ أوكونور، ديفيد؛ إيغالافيثانا، أفانثي د.؛ أليسي، دانيال س.؛ لو، جي؛ تسانغ، دانيال سي دبليو؛ سباركس، دونالد ل.؛ ياماوتشي، يوسوكي؛ رينكليبي، يورغ؛ أوك، يونغ سيك (يوليو 2020). "تلوث التربة الزراعية بالمعادن والمعالجة الحيوية لها من أجل سلامة الغذاء واستدامته" . مجلة Nature Reviews Earth & Environment . 1 (7): 366–381 . Bibcode : 2020NRvEE...1..366H . doi : 10.1038/s43017-020-0061-y . ISSN 2662-138X .

[118] "إدارة جريان المياه السطحية في المناطق الحضرية | جريان المياه الملوثة" . Water.epa.gov. مؤرشف من الأصل في 31 أغسطس 2010. تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2013 .

[119] ألايمو ك، بيفرز أ.و، كروفورد س، وآخرون (2016). تعزيز الصحة من خلال الحدائق المجتمعية: إطار عمل لتطوير التدخلات متعددة المكونات والقائمة على السلوك في الأحياء. تقارير الصحة البيئية الحالية 3: 302-312. doi : 10.1007/s40572-016-0105-0

[pass-120] باشير -فيرمير، دبليو؛ باشير، دبليو إف (2000). " التعرض للضوضاء والصحة العامة" . منظورات الصحة البيئية . 108 (1): 123-131 . Bibcode : 2000EnvHP.108S.123P . doi : 10.1289/ehp.00108s1123 (غير نشط في 1 يناير 2026). PMC 1637786. PMID 10698728 . {{cite journal}}: صيانة CS1: تم تعطيل DOI اعتبارًا من يناير 2026 ( رابط )

[Alaimo-2008-121] 1 2 ألايمو، ك.، باكنت، إ.، مايلز، ر.، كروجر، د. (2008). "تناول الفاكهة والخضراوات بين مزارعي الحدائق المجتمعية في المناطق الحضرية". مجلة التغذية والتعليم والسلوك. (1499-4046)، 40 (2)، ص. 94.

[Bellows-122] 1 2 بيلوز، آن سي؛ كاثرين براون؛ جاك سميت. "الفوائد الصحية للزراعة الحضرية" (ملف PDF) . تم الاطلاع عليه في 1 أبريل 2013 .

[123] هيل، جيمس؛ كناب، كورين؛ باردويل، ليزا؛ بوتشيناو، مايكل؛ مارشال، جولي؛ سانكار، فهرية؛ ليت، جيل س. (2011). "ربط بيئات الغذاء بالصحة من خلال الطبيعة العلائقية للجماليات: اكتساب رؤى من خلال تجربة البستنة المجتمعية" . العلوم الاجتماعية والطب . 72 (11): 1853-1863 . doi : 10.1016/j.socscimed.2011.03.044 . PMC 3114166. PMID 21596466 .

[124] ماك أليس، جيسيكا د.؛ رانكين، ليندا ل. (2007). "تأثير التثقيف الغذائي القائم على الحدائق على استهلاك الفاكهة والخضراوات لدى المراهقين في الصف السادس". مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية . 107 (4): 662-665 . doi : 10.1016/j.jada.2007.01.015 . PMID 17383272 .

[Rickman-2007-125] ريكمان ، جوي سي؛ باريت، ديان إم؛ برون، كريستين إم (2007). "مقارنة غذائية للفواكه والخضراوات الطازجة والمجمدة والمعلبة. الجزء 1. فيتامينات ج وب والمركبات الفينولية". مجلة علوم الأغذية والزراعة . 87 (6): 930-944 . Bibcode : 2007JSFA...87..930R . doi : 10.1002/jsfa.2825 . S2CID 4676055 .

[126] شوارتز، إس إتش؛ رانوم، أو جيه؛ فيليبس، أو كيه؛ كافانو، جيه جيه؛ بينيت، إيه إي (2003). "زراعة الحدائق الحضرية تعود بالنفع على الأسر ذات الدخل المنخفض". مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية . 103 : 94-95 . doi : 10.1016/s0002-8223(08)70150-0 .

[127] ليت، جيه إس، وآخرون. "استكشاف الروافع البيئية والعاطفية والاجتماعية للصحة المُقَيَّمة ذاتيًا لدى مُزارعي الحدائق في المدن وغير المُزارعين: تحليل مسار." العلوم الاجتماعية والطب ، المجلد 144، 2015، الصفحات 1-8، doi : 10.1016/j.socscimed.2015.09.004

[128] توم بوسشيرت (15 ديسمبر 2007). "Bosschaert، T "مقالة عن الزراعة الحضرية واسعة النطاق" ، باستثناء الاستشارات، 2007" . باستثناء.nl . تم الاسترجاع 1 أبريل 2013 .

[129] وزارة الزراعة الأمريكية؛ دائرة البحوث الاقتصادية (يونيو 2009). "الوصول إلى الغذاء الميسور والمغذي: قياس وفهم المناطق التي تعاني من نقص الغذاء وعواقبها: تقرير إلى الكونغرس" . منشور إداري رقم (AP-036) : 160. مؤرشف من الأصل في 6 أبريل 2013. تم الاطلاع عليه في 28 مارس 2013 .

[130] مصممون للأمراض: العلاقة بين بيئات الغذاء المحلية والسمنة والسكري. مركز كاليفورنيا للدفاع عن الصحة العامة ، وبوليسي لينك، ومركز أبحاث السياسات الصحية بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس. أبريل 2008.

[131] راجا، س.؛ تشانغشينغ ما؛ ياداف، ب. (2008). "ما وراء مناطق انعدام الغذاء: قياس ورسم خرائط التفاوتات العرقية في بيئات الغذاء في الأحياء". مجلة تعليم وبحوث التخطيط . 27 (4): 469-482 . doi : 10.1177/0739456X08317461 . S2CID 40262352 .

[Cultivating_Food_Justice_-_Growing_Food_and_Justice-132] موراليس، ألفونسو (2011). "زراعة الغذاء والعدالة: تفكيك العنصرية من خلال أنظمة غذائية مستدامة". في أليسون هوب ألكون؛ جوليان أجييمان (محرران). تنمية العدالة الغذائية: العرق والطبقة والاستدامة . مطبعة معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا. ص 149-177 . ISBN 978-0-262-30022-3.

[cultivating_food_justice_-_from_industrial_garden-133] ناثان ماكلينتوك (2011). "من حديقة صناعية إلى صحراء غذائية: التهميش الممنهج في سهول أوكلاند، كاليفورنيا". في: أليسون هوب ألكون؛ جوليان أجييمان (محرران). تنمية العدالة الغذائية: العرق، والطبقة، والاستدامة . مطبعة معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا. ص 89-121 . ISBN 978-0-262-30022-3.

[growing_food_and_justice_for_all-134] "زراعة الغذاء والعدالة للجميع" . مؤرشف من الأصل في 15 مارس 2013. تم الاطلاع عليه في 28 مارس 2013 .

[135] تيريزا م. ماريس، ديفون ج. بينا (2011). "العدالة البيئية والغذائية: نحو أنظمة غذائية محلية، بطيئة، وعميقة". في أليسون هوب ألكون، جوليان أجييمان (محرران). تنمية العدالة الغذائية: العرق، الطبقة، والاستدامة . مطبعة معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا. ص 197-221 .

[MCC-136] 1 2 ماكلينتوك، ناثان. (2008). من حديقة صناعية إلى صحراء غذائية: الكشف عن البنية الجذرية للزراعة الحضرية في أوكلاند، كاليفورنيا. جامعة كاليفورنيا في بيركلي: معهد دراسة القضايا المجتمعية.

[4Sapolsky-137] سابولسكي، روبرت ، "سئمت من الفقر"، مجلة ساينتفك أمريكان، ديسمبر 2005، ص: 93-99.

[2GOTTLIEB-138] 1 2 غوتليب، روبرت (2009). "أين نعيش، ونعمل، ونلعب... ونأكل: توسيع أجندة العدالة البيئية". العدالة البيئية . 2 (1): 7-8 . Bibcode : 2009EnvJ....2....7G . doi : 10.1089/env.2009.0001 .

[139] تونغ، زيمينغ؛ ويتلو، توماس هـ.؛ لاندرز، أندرو؛ فلانر، بنجامين (1 يناير 2016). "دراسة حالة لجودة الهواء فوق مزرعة خضراوات على سطح مبنى حضري" . التلوث البيئي . عدد خاص: الصحة والرفاهية في المناطق الحضرية. 208 (الجزء أ): 256-260 . Bibcode : 2016EPoll.208..256T . doi : 10.1016/j.envpol.2015.07.006 . ISSN 0269-7491 . PMID 26272830 .

[3ACC-140] بدائل للمجتمع والبيئة. العدالة البيئية والاقتصاد الأخضر. بيان رؤية ودراسات حالة لحلول عادلة ومستدامة. روكسبري، ماساتشوستس: بدائل للمجتمع والبيئة، 2010. مطبوع.

[141] مورفي، كيت. "بالنسبة للبستانيين الحضريين، الرصاص مصدر قلق" . صحيفة نيويورك تايمز . 13 مايو 2009.

[142] شولتز، كولين (13 فبراير 2014). "نيويورك قادرة على زراعة جميع غذائها بنفسها. نظرياً، يمكن لمدينة نيويورك أن تصبح مكتفية ذاتياً إلى حد كبير" . سميثسونيان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 فبراير 2014 .

[cpul-143] أندريه فيلجوين، كاترين بون، وجو هاو، 2005، المناظر الطبيعية الحضرية المنتجة باستمرار: تصميم الزراعة الحضرية لمدن مستدامة ، أكسفورد: دار النشر المعمارية

[144] «يزرع المزارعون السود في ديترويت طعامهم بأنفسهم، لكنهم يواجهون صعوبة في امتلاك الأرض» . العالم من PRX . 29 مارس 2016. تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 مايو 2024 .

[145] سميت، جاك، وآخرون. "الزراعة الحضرية من أجل مدن مستدامة: استخدام النفايات والأراضي والمسطحات المائية غير المستغلة كموارد"

[146] هل يمكن لأداة تعليمية عملية أن تؤثر على مواقف الطلاب وسلوكهم تجاه الفاكهة والخضراوات؟ بقلم سارة إي. لينبرغر وجيه إم زايسيك، مجلة HortTechnology 10 (3) 593–596 -2000

[147] روخاس-فالنسيا، م.ن.؛ فيلاسكيز، م.ت. أورتا دي؛ فرانكو، فيكتور (2011). "الزراعة الحضرية، باستخدام ممارسات مستدامة تتضمن إعادة استخدام مياه الصرف الصحي والنفايات الصلبة" . إدارة المياه الزراعية . 98 (9): 1388-1394 . Bibcode : 2011AgWM...98.1388R . doi : 10.1016/j.agwat.2011.04.005 .

[Bell-2011-148] بيل ، جيه إن بي؛ باور، إس إيه؛ جارود، إن؛ أغراوال، إم؛ ديفيز، سي. (2011). "آثار تلوث الهواء على النظم البيئية الحضرية والزراعة". المجلة الدولية للتنمية المستدامة وعلم البيئة العالمي . 18 (3): 226-235 . Bibcode : 2011IJSDW..18..226B . doi : 10.1080/13504509.2011.570803 . S2CID 154867736 .

[149] ماكلينتوك، ناثان (2012). "تقييم تلوث التربة بالرصاص على مستويات متعددة في أوكلاند، كاليفورنيا: الآثار المترتبة على الزراعة الحضرية والعدالة البيئية" . الجغرافيا التطبيقية . 35 ( 1-2 ): 460-473 . Bibcode : 2012AppGe..35..460M . doi : 10.1016/j.apgeog.2012.10.001 .

[150] نوردال، دارين (2009). الإنتاج العام: الزراعة الحضرية الجديدة . واشنطن العاصمة: دار نشر آيلاند. ص 118-119 . ISBN 978-1-59726-588-1.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[

[

[

[ 12 ]

[ 13 ]

[

[

[

[

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

"

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[

[

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[

[

[

[

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]

[ 54 ]

[ 55 ]

[ 56 ]

[ 57 ]

[

[

[ 60 ]

[ 61 ]

[ 62 ]

[ 63 ]

[

[

[ 66 ]

[ 67 ]

[ 68 ]

[ 69 ]

[ 70 ]

[ 71 ]

[ 72 ]

[ 73 ]

[ 74 ]

[ 75 ]

[ 76 ]

[

[ 78 ]

[ 79 ]

[ 80 ]

[ 81 ]

[ 82 ]

[ 83 ]

[ 84 ]

[ 85 ]

[ 86 ]

[ 87 ]

[ 88 ]

[ 89 ]

[ 90 ]

[ 91 ]

[ 92 ]

[ 93 ]

[ 94 ]

[ 95 ]

[ 96 ]

[ 97 ]

[ 98 ]

[ 99 ]

[ 100 ]

اللغة	العربية (RTL)
روابط موسوعية	30 رابطاً
المصدر الأصلي	ويكيبيديا ↗