فاين جلو

كان "فاين-غلو" منتجًا من قوالب مركز العنب ، بيع في الولايات المتحدة خلال فترة الحظر من قبل شركة "فروت إندستريز ليمتد"، وهي واجهة لجمعية مزارعي العنب في كاليفورنيا (CVA)، منذ عام 1929. كان يُباع على أنه مركز عنب لصنع عصير العنب ، ولكنه تضمن تحذيرًا ضمنيًا مع تعليمات حول كيفية صنع النبيذ منه. [ 1 ] توقفت شركة "فروت إندستريز" عن إنتاجه عام 1931 بعد حكم محكمة اتحادية بأن صنع النبيذ من المركز يُخالف المادة 29 من قانون فولستيد . [ 2 ]

تاريخ

نص إعلان في صحيفة سان فرانسيسكو إكزامينر لمنتج فاين-جلو، ينصح بالتبريد أو إضافة بنزوات الصوديوم من أجل "منع التخمر".

عندما حظر قانون فولستيد الكحول في الولايات المتحدة، نتج عن ذلك عدد من الثغرات القانونية. إحدى هذه الثغرات، بموجب المادة 29، سمحت ببيع منتجات العنب غير الكحولية، كما سمحت بصنع عصائر الفاكهة منها في المنزل. أسست جمعية مزارعي العنب الكندية (CVA) شركة "صناعات الفاكهة" وحصلت على قرض بقيمة 1,300,000 دولار من مجلس المزارع الفيدرالي . [ 3 ] ابتكر جوزيف غالو، والد صانعي النبيذ إرنست وخوليو غالو ، منتج "فاين-غلو" على شكل قالب مركز من العنب، وكان يبيعه من خلال شركة "صناعات الفاكهة". [ 4 ] تم الترويج للمنتج مع نصائح لمنع التخمر الكحولي ، [ 5 ] حيث وجه أحد البائعين تحذيرًا شديد اللهجة للزبائن: "لا تضعوا السائل في هذا الإناء وتخزنوه في الخزانة لمدة 21 يومًا، لأنه سيتحول حينها إلى نبيذ". [ 6 ] كما روجت شركة "صناعات الفاكهة" لمجلس المزارع، ونشرت عبارة تفيد بأن المنتج "قانوني للاستخدام المنزلي". [ 2 ]

عند طرح المنتج في الأسواق، بيع مليون جالون أمريكي (38,000 هكتولتر) من مشروب فاين-جلو، مع ثمانية أنواع بنكهة النبيذ تم ابتكارها في السنة المالية الأولى. [ 1 ] وبيع المنتج في جميع أنحاء الولايات المتحدة. عندما كانت شركة فروت إندستريز تحاول إطلاق المنتج في شيكاغو عام 1930، أصدرت بيانًا قالت فيه إن آل كابوني هدد بإخراجها من شيكاغو، لكنها لن ترضخ للترهيب، وستواصل مساعيها. [ 2 ] [ 7 ] ومع ذلك، يُعتقد أن هذا كان مجرد تكتيك ترويجي. [ 2 ] وطُرح المنتج للبيع في ولاية نيويورك عام 1931. [ 8 ]  

وقف

عندما طُرح منتج "فاين-غلو" في الأسواق، احتجّ عليه المناهضون للمشروبات الكحولية، لكنّ مساعدة المدعي العام، مابل ووكر ويليبراندت، قضت بقانونيته بموجب قانون فولستيد، وأصدر مكتب الحظر أوامره لعملائه بعدم التدخل في الشحنات. [ 2 ] [ 9 ] وبحلول عام 1931، نشرت شركة "فروت إندستريز" إعلانات تؤكد فيها أن "فاين-غلو" لا يخالف أي قوانين، وذلك في أعقاب انتقادات متواصلة من المجتمعات المؤيدة للمشروبات الكحولية . [ 10 ] وعندما استقالت ويليبراندت من الحكومة، أصبحت محامية لشركة "فروت إندستريز". وقد أحرج هذا التضارب في المصالح الحكومة، التي بدأت في التعامل مع "فاين-غلو" بطريقة أكثر عدائية. [ 1 ] ورغم حصول "فروت إندستريز" على قرض آخر بقيمة مليون دولار من مجلس المزارع في أكتوبر 1931، إلا أن قاضيًا فيدراليًا قضى في الشهر نفسه في قضية " الولايات المتحدة ضد برونيت" بعدم جواز استخدام مُركّز العنب لصنع عصير الفاكهة. توقفت شركة Fruit Industries عن إنتاج Vine-Glo بعد شهر من تأييد قرار المحكمة من قبل مدير مكتب الحظر، الذي قال إن مركز العنب لن يكون معفى بموجب المادة 29. [ 2 ]

مراجع

  1. 1 2 3 هاينز، نيكولاس (17 سبتمبر 2015). "قوالب العنب في زمن الحظر: كيف لا تصنع النبيذ" . جريب كوليكتيف . تم الاطلاع عليه في 20 ديسمبر 2020 .
  2. 1 2 3 4 5 6 بيني، توماس (2005). تاريخ النبيذ في أمريكا . المجلد 2. مطبعة جامعة كاليفورنيا. الصفحات 29-30 . ISBN   0520241762.
  3. "توقعات الموافقة على البيرة والنبيذ" . صحيفة هيلدسبيرغ تريبيون . 12 نوفمبر 1930. تم الاطلاع عليه في 20 ديسمبر 2020 - عبر جامعة كاليفورنيا.
  4. "السلالات العظيمة في العالم: عائلة غالو" . صحيفة الغارديان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 ديسمبر 2020 .
  5. "ذا أميركان ميركوري" . صن واي ميديا. مارس 1927. تم الاطلاع عليه في 1 مارس 2025 .
  6. "قالب عصير العنب يتحول إلى نبيذ إذا لم يُستخدم فورًا" . شيكاغو باكر . 8 أغسطس 1931. تم الاطلاع عليه في 1 مارس 2025 .
  7. "مزارعو العنب يتحدّون تهديد كابوني المزعوم" . شيكاغو تريبيون . 14 نوفمبر 1930. تم الاطلاع عليه في 20 ديسمبر 2020 عبر موقع Newspapers.com.
  8. "الآن يمكن لمنازل نيويورك الاستمتاع بـ Vine-Glo" . صحيفة بروكلين ديلي إيجل . 3 مارس 1931. تم الاطلاع عليه في 20 ديسمبر 2020 - عبر موقع Newspapers.com.
  9. مندلسون، ريتشارد (2010). من شيطان إلى محبوب: تاريخ قانوني للنبيذ في أمريكا . مطبعة جامعة كاليفورنيا. ص 74. ISBN  978-0520268005.
  10. "انظر إلى الماضي نحو المستقبل" . مجلة واين آند فاين. 1 أبريل 2001. تم الاطلاع عليه في 20 ديسمبر 2020 عبر المكتبة الإلكترونية المجانية.