ما هي النباتية؟

ما هي النباتية؟ هو كتيب صدر عام 1886 كتبه جون إي بي مايور عن النباتية .

كان القس البروفيسور جون إيتون بيكرستيث مايور ، المولود في بادديغاما، سيلان، عام 1825، باحثًا وكاتبًا إنجليزيًا. وقد أصبح مايور نباتيًا متشددًا وممتنعًا عن شرب الكحول. ^{[ 1 ]} كما عمل أمين مكتبة وأستاذًا في جامعة كامبريدج ، وكما ورد في مجلة كاسيل فاميلي ، كان "باحثًا كلاسيكيًا معروفًا". ^{[ 2 ]}

في الثالثة عشرة من عمره، امتنع مايور عن تناول جميع المنتجات الحيوانية طوال فترة الصوم الكبير. ثم عاد لاحقًا إلى نظام غذائي مختلط من الخضراوات واللحوم. مع ذلك، جرب تقنين الطعام، وبحث في مشاكل شرب الشاي. بعد حوالي عقدين من الزمن، ذكر عدة أسباب، كان يكررها لأصدقائه، عند تحوله إلى نظام غذائي نباتي بحت. من بين هذه الأسباب: "يمكن لعشرة منا أن يعيشوا حيث يموت آكل لحوم واحد جوعًا"، لأن " الإنسان أقرب إلى القردة آكلة الفاكهة منه إلى الوحوش المفترسة آكلة اللحوم"، وأن "الفاكهة والبذور تقضي على الرغبة الشديدة في شرب الكحول". وأشار أيضًا إلى أنه استلهم هذا النظام الغذائي من "حكماء العصور السابقة"، مثل فيثاغورس ، وسقراط ، وأفلاطون، وإبيقور ، وماسينيسا ، وبلوتارخ ، وسينيكا ، وموسونيوس ، وكليمنت، وكريسوستوم، وبرنارد، وكوروس، وديسيوس، وفابريسيكويس، والجنرال جوردون.

انضم مايور إلى الجمعية النباتية عام 1881، وكما كتب الأكاديمي البريطاني هيو فريزر ستيوارت ، "كان ذلك في مصلحتها ومصلحته الشخصية". ^{[ 3 ]} أصبح رئيسًا للجمعية النباتية عام 1883. ^{[ 4 ] [ 2 ]} نُشرت العديد من كتابات مايور النباتية في كتاب " العيش البسيط والتفكير الراقي" عام 1897. توفي مايور عام 1910 في كامبريدج.

طُبعت طبعة مبكرة من كتاب " ما هي النباتية؟" في مانشستر، من قبل الجمعية النباتية، في عام 1886.

الطبعة الثالثة، التي نُشرت عام ١٨٨٩، تتألف من ١٦ صفحة، وطُبعت بحجم ديمي أوكتافو. ^{[ ٦ ]} يظهر مقال "ما هي النباتية؟" ضمن مجموعة من كتابات مايور، بعنوان " العيش البسيط والتفكير الراقي" ، والتي نُشرت عام ١٨٩٧. وفي العام نفسه، قُسِّم المقال إلى طبعتين من الدورية الشهرية "النباتي" ، حيث نُشر النصف الأول منه في عدد ١٥ يوليو، والنصف الثاني في عدد ١٥ أغسطس.

صدرت نسخة منقحة وموسعة من الطبعة الثالثة، مؤلفة من 22 صفحة ومطبوعة بحجم نصف أوكتافو، عام 1898 عن الجمعية النباتية، الكائنة في 19 شارع أكسفورد، مانشستر، لندن. ^{[ 7 ] [ 8 ]} كانت أبعادها 22 × 13  سم، وسعرها بنس واحد. تحتوي هذه النسخة على عشرين ملاحظة، تتضمن رسمًا تخطيطيًا، بالإضافة إلى خط مزخرف.

تتوفر نسخ من كتاب "ما هي النباتية؟" في المكتبات العامة والجامعية في إنجلترا واسكتلندا. ^{[ 9 ]}

يستهل العمدة محاضرته "ما هي النباتية؟" بالإشارة إلى تأكيدات الجراح البريطاني والعالم الموسوعي السير هنري طومسون ، الواردة في طبعات عام 1879 من مجلة القرن التاسع عشر ، حول النظام الغذائي النباتي، وصيانة الأرض اللازمة لدعمه، مقارنةً بالنظام الغذائي الذي يعتمد على اللحوم. ثم يقترح إجراء بحث في هذا الموضوع.

أولاً: مهنة وممارسة النباتيين فيما يتعلق باستهلاك المنتجات الحيوانية، أي الحليب مع الزبدة والجبن؛ البيض والعسل.

ثانياً: مهنة يوناني وروماني - فيثاغورس وموسونيوس - اللذين لا ينكر أحد اسم النباتيين.

ثالثًا - التمييز المادي بين اللحوم والمنتجات الحيوانية، كما يتضح من النظام الغذائي المنخفض أو المضاد للالتهابات في كلية الطب.

رابعاً: التمييز الأخلاقي بينهما، كما تشهد عليه قواعد الصيام في الكنيسة.

خامساً - أصل ومعنى كلمة نباتي، من منظور لغوي.

وفي معرض حديثه عن استخدام كلمة "نباتي"، كتب مايور أنه إذا "أطلقنا على أنفسنا اسم آكلي النباتات ، أو آكلي العلف ، أو آكلي الحبوب ، فإن ذلك لا يعني بالضرورة الاستخدام الحصري، بل الاستخدام المعتاد للنظام الغذائي النباتي أو الحبوب. كلمتان صغيرتان تتسللان باستمرار إلى تعريف اسمنا - "فقط" و"الكل"، مضيفًا أنه عندما "يعني أمين المكتبة "آكل الكتب"، وعالم الآثار "آكل التحف"، فحتى في هذه الحالة، لن تعني كلمة "نباتي"، ولا يمكن أن تعني، "آكل الخضراوات"." ^{[ 10 ]}

ناقش أمين المكتبة الإنجليزي والناشط النباتي ويليام إي. أ. أكسون هذا الموضوع في الدورية الأكاديمية الأسبوعية " ملاحظات واستفسارات "، حيث كتب أن "المهتمين سيجدون في هذا المقال مزيدًا من النقاش حول الموضوع من قِبل كتّاب إنجليز وألمان"، مضيفًا أنه "من الجدير بالذكر أن كلمة "نباتي" شاعت مع تأسيس الجمعية النباتية عام 1847، ولم يُعثر لها على تاريخ أقدم من عام 1845". ويعرض أكسون على القراء المهتمين الراغبين في معرفة المزيد عن النباتية "إرسال بطاقة بريدية" إلى العنوان 257، دينزجيت، مانشستر، و"سيسعده تزويدهم ببعض المعلومات حول هذا الموضوع". ^{[ 11 ]}

في كتابه "جوفينال" الصادر عام 1886 ، وهو ملحقٌ لقصائد الشاعر اللاتيني جوفينال، يُشير مايور إلى أنه "صحّح خطأ السير هنري، الذي شاركه فيه البروفيسور سكيت وغيره من علماء اللغة، فيما يتعلق بأصل ومعنى مصطلح النباتية. وقد ورد هذا الخطأ أيضًا في هجوم إد. فون هارتمان على النباتية ("ماذا ينبغي أن نأكل؟" في كتابه "المشاكل الحديثة"، لايبزيغ، 1886، ص 15). ^{[ 12 ]}

في نهاية العمل، يوجد إعلان من الجمعية النباتية لعملين آخرين لمايور، وهما " العيش البسيط والتفكير الراقي" مقابل شلن واحد، و" الرحمة لا الفضول، أم الطب" مقابل بنس واحد. ^{[ 8 ]}

• الوسائط المتعلقة بموضوع "ما هي النباتية؟" على ويكيميديا ​​كومنز
• ما هي النباتية؟ ( متوفرة في المكتبات ( فهرس WorldCat ))
• "ما هي النباتية؟" في كتاب "النباتي"