فطر أغاريكوس سوبروتيليسينس

📅 آخر تحديث: ٤ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٤ أغسطس ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

فطر Agaricus subrutilescens ، المعروف أيضًا باسم فطر Agaricus ذو اللون النبيذي ، هو فطر من جنس Agaricus .

التصنيف

تم وصف هذا النوع علميًا لأول مرة في عام 1925 باسم Psalliota subrutilescens . [ 1 ] وتم نقله إلى جنس Agaricus في عام 1938. [ 2 ]

وصف

يتميز فطر Agaricus subrutilescens بقبعة يتراوح قطرها بين 5 و15 سم (2-6 بوصات) ، وهي جافة، وتحتوي على العديد من الألياف ذات اللون العنابي إلى البني، خاصةً بالقرب من المركز. [ 3] تكون الخياشيم متقاربة وبيضاء في البداية ، ثم تتحول إلى اللون الوردي ثم البني الداكن مع تقدم العمر. [ 4 ] يتميز الساق بحلقة تشبه التنورة ، ويتراوح طوله بين 4 و20 سم (1 5/8 إلى 7 7/8 بوصة)، وسمكه بين 1 و 3 سم ( 3/8 إلى 1 1/8 بوصة ) ، وهو أبيض اللون ، ومغطى بقشور صوفية ناعمة أسفل الحلقة . [ 3 ] يكون اللب أبيض اللون ولا يصبغ، ورائحته وطعمه معتدلان. [ 3 ]      

تتميز هذه الفطر عن غيرها من الفطريات المشابهة لها بقبعتها الليفية ذات اللون الأرجواني وساقها الأبيض الخشن. ومن الأنواع المشابهة لها فطر Agaricus hondensis وفطر A.  moelleri . [ 3 ]

الموطن والتوزيع

ينمو هذا الفطر في الغابات المختلطة غير المتضررة في غرب أمريكا الشمالية واليابان. وينمو منفردًا أو متناثرًا في مجموعات صغيرة، [ 4 ] غالبًا تحت أشجار الخشب الأحمر أو الصنوبر أو العرعر . وقد تم مؤخرًا التعرف على هذا الفطر في نيوزيلندا وأستراليا. [ 5 ]

صلاحية الطعام

يُوصف هذا الفطر بأنه صالح للأكل ، [ 3 ] وغير صالح للأكل، [ 6 ] أو أنه مسؤول عن التسبب في اضطرابات المعدة . [ 7 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ كوفمان، سي إتش. (1925). "نباتات الفطريات في جبل هود، مع بعض الأنواع الجديدة". أوراق أكاديمية ميشيغان للعلوم . 5 : 115-148 .
  2. ↑ هوتسون، جيه دبليو، وستانتز، دي إي. (1938). "جنس أغاريكوس في غرب واشنطن". مجلة علم الفطريات . 30 (2): 204-234 . doi : 10.2307/3754557 . JSTOR 3754557 . 
  3. 1 2 3 4 5 ديفيس، ر. مايكل؛ سومر، روبرت؛ مينج، جون أ. (2012). دليل ميداني لفطر غرب أمريكا الشمالية . بيركلي: مطبعة جامعة كاليفورنيا . ص 229. ISBN  978-0-520-95360-4. OCLC 797915861 . 
  4. 1 2 تروديل، ستيف؛ أميراتي، جو (2009). فطر شمال غرب المحيط الهادئ . أدلة ميدانية من تيمبر برس. بورتلاند، أوريغون: تيمبر برس. ص 191-192 . ISBN  978-0-88192-935-5.
  5. ↑ طبعة جديدة. فطر أغاريكوس الأسترالي selbyshrooms.com.au مؤرشف في 19 مايو 2019 على موقع Wayback Machine
  6. ↑ فيليبس، روجر (2010). الفطر وأنواع أخرى من الفطريات في أمريكا الشمالية . بوفالو، نيويورك: فايرفلاي بوكس. ص 220. ISBN  978-1-55407-651-2.
  7. ↑ ميلر الابن، أورسون ك .؛ ميلر، هوب هـ. (2006). فطر أمريكا الشمالية: دليل ميداني للفطريات الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل . غيلفورد، كونيتيكت: فالكون جايد . ص 282. ISBN  978-0-7627-3109-1.