أغاريكوس هوندينسيس

فطر أغاريكوس هوندينسيس ، المعروف باسم فطر أغاريكوس ذو الحلقة اللبادية ، هو نوع من الفطريات ينتمي إلى عائلة أغاريكاسيا . وقد وصف هذا النوع رسميًا في عام 1912 من قبل عالم الفطريات ويليام ألفونسو موريل ، إلى جانب ثلاثة أنواع أخرى من فطر أغاريكوس التي تم تصنيفها لاحقًا كمرادفات لفطر أغاريكوس  هوندينسيس .

ينتج هذا الفطر أجسامًا ثمرية ( فطرًا ) ذات قبعات بيضاء إلى رمادية بنية يصل قطرها إلى 15 سم (6 بوصات) ، مغطاة بقشور بنية وردية باهتة تصبح داكنة مع تقدم العمر. تكون الخياشيم المتراصة بإحكام على الجانب السفلي من القبعة بيضاء في البداية، ثم تتحول إلى اللون الوردي، ثم الرمادي المائل إلى البنفسجي ، وأخيرًا إلى اللون البني مع نضوج الأبواغ . الساق سميكة ومنتفخة ولها حلقة بيضاء سميكة تشبه اللباد . يتميز الفطر برائحة كريهة تشبه رائحة الفينول أو الكريوزوت ، ويكتسب طعمًا صابونيًا معدنيًا عند طهيه. يمكن تمييزه عن أنواع فطر الأغاريكوس المشابهة من خلال الاختلافات في النطاق الجغرافي، والموئل، وتفاعل التلوين، والرائحة.  

يتواجد فطر A. hondensis في منطقة شمال غرب المحيط الهادئ في أمريكا الشمالية، ويثمر في فصل الخريف تحت الأشجار الصنوبرية أو في الغابات المختلطة . هذا الفطر سام ، ويسبب اضطرابات معوية حادة عند تناوله. 

وُصِف هذا النوع لأول مرة كنوع جديد على العلم من قِبَل عالم الفطريات الأمريكي ويليام ألفونسو موريل عام 1912، استنادًا إلى عينات جمعها في نوفمبر 1911 تحت أشجار الخشب الأحمر في كاليفورنيا . وفي المنشور نفسه، وصف موريل أيضًا الأنواع Agaricus bivelatoides و A.  hillii و A.  macmurphyi ، وجميعها من منطقة شمال غرب المحيط الهادئ في أمريكا الشمالية. سُمّي النوعان الأخيران تكريمًا لجامعيهما الأصليين، ألبرت هيل وجيمس إيرا ويلسون ماكمورفي ، على التوالي، بينما سُمّي النوع الأول لتشابهه مع A.  bivelatoides . ^{[ 3 ]} في عام 1944، فحص ألكسندر هـ. سميث العينات النموذجية لعدة أنواع من أنواع موريل، وخلص إلى عدم وجود سمات تميز A.  hondensis عن A.  bivelatoides أو A.  hillii أو A.  macmurphyi . كما خلص إلى أن نوع A. glaber الذي وصفه سانفورد مايرون زيلر ، والذي نُشر كنوع جديد عام 1938، ^{[ 2 ]} هو نفسه نوع A. hondensis . ^{[ 4 ]} وتعتبر قاعدة بيانات MycoBank هذه الأسماء مترادفة . ^{[ 1 ]}  

يُصنَّف فطر Agaricus hondensis تقليديًا ضمن قسم Xanthodermatei ، وهو مجموعة من أنواع فطر Agaricus المرتبطة بفطر A.  xanthodermus ، والتي تتميز بأجسام ثمرية ذات روائح فينولية ، واصفرار مؤقت في بعض أجزاء الجسم الثمري، وسلبية تفاعل Schaeffer ، وسمية . وقد أظهر تحليل جزيئي أنه، إلى جانب النوعين المرتبطين به A.  freirei و A.  phaeolepidotus ، يُشكِّل سلالةً قاعديةً في فرع حيوي من الأنواع الحرجية ذات الصلة ، والتي تُظهر تفاعلات اصفرار ضعيفة، وبعض الميول نحو تفاعلات كدمات حمراء. وترتبط هذه السلالة ارتباطًا وثيقًا بمجموعة من أنواع فطر Agaricus التي تُصنَّف عادةً ضمن قسم Sanguinolenti . وتشير الأدلة الوراثية إلى أن هذه الأنواع الثلاثة تنتمي إلى فرع حيوي تفرَّع بعد فترة وجيزة من الانفصال المفترض لقسمي Xanthodermatei و Duploannulati . ^{[ 5 ]}

تكون القبعة كروية الشكل في البداية، ثم محدبة، وأحيانًا تصبح مسطحة، بقطر يتراوح بين 6 و 15 سم ( 2.5 - 6 بوصات ) . ^{[ 7 ]} سطح القبعة جاف وناعم، أبيض اللون أو ذو ألياف مسطحة أو حراشف ليفية دقيقة (على الأقل في المركز) يتراوح لونها بين البني المائل للوردي الفاتح والرمادي المائل للوردي والبيج . عند النضج، عادةً ما تصبح الألياف داكنة اللون إلى البني أو البني المحمر أو الرمادي المحمر، ولكن في أحد الأنواع الشمالية تكون الألياف بنية داكنة منذ البداية. اللب سميك وأبيض. عند تعرضه للكدمات أو الإصابات، إما أن اللب لا يتغير لونه، أو قد يتصبغ بلون أصفر باهت، ثم غالبًا ما يتحول لونه ببطء إلى الوردي. رائحة اللب المسحوق خفيفة أو ذات رائحة فينولية خفيفة، ولكنها عادةً ما تكون فينولية بشكل واضح في قاعدة الساق. ^{[ 8 ]}  

تكون الخياشيم في البداية وردية باهتة إلى رمادية وردية قبل أن تتحول إلى اللون البني، ثم إلى بني داكن أو أغمق عند نضوج الأبواغ . عند النضج، تكون الخياشيم منفصلة عن الساق، ومتراصة بإحكام مع مسافات ضئيلة بينها. يبلغ طول الساق من 7 إلى 20 سم (من 3 إلى 8 بوصات) ، وسمكه من 1 إلى 3 سم ( من 1.5 إلى 1.25 بوصة ) ، لكن قاعدته أكثر سمكًا أو منتفخة. [ ^{9 ] الساق} صلبة وناعمة، وخالية من الحراشف الموجودة على القبعة، وهي بيضاء اللون، لكنها تتغير إلى اللون الوردي الباهت أو البني مع التقدم في العمر أو بعد التعامل معها. عادةً ما يتصبغ لب الساق في قاعدتها بلون أصفر باهت عند تعرضه للكدمات. الغشاء الجزئي غشائي وأبيض اللون، ويشكل حلقة سميكة تشبه اللباد على الجزء العلوي من الساق. تشبه هذه الحلقة التنورة، لكنها غالبًا ما تتسع للخارج بدلًا من أن تنهار على الساق. ^{[ 8 ]} تتحول قطرة من هيدروكسيد البوتاسيوم المخفف الموضوعة على الغطاء إلى اللون الأصفر. ^{[ 10 ]}    

تتراوح ألوان بصمات الأبواغ من البني الأرجواني إلى البني الشوكولاتة. الأبواغ الملساء ذات الجدران السميكة بيضاوية الشكل عريضة ، ويبلغ قياسها عادةً 5.8-7.3 × 3.7-4.4 ميكرومتر . أما الخلايا القاعدية (الخلايا الحاملة للأبواغ) فهي رباعية الأبواغ، عصوية الشكل، شفافة (نصف شفافة)، ويبلغ قياسها 20-21.3 × 5.8-7.0 ميكرومتر. الخلايا الكيسية على حافة الخياشيم (الكيسية الشفوية) كيسية الشكل إلى عصوية، شفافة إلى بنية مصفرة باهتة اللون، ويبلغ قياسها 18.3-25.6 × 7.3-11.0 ميكرومتر؛ ولا توجد خلايا كيسية على سطح الخياشيم (الخلايا الكيسية الجانبية). ^{[ 6 ]}   

^{[ 10 ]} فطر A. hondensis هو نوعٌ مترمم ، وتنمو ثماره متفرقةً أو في مجموعات تحت الأشجار الصنوبرية أو في الغابات المختلطة . ^{[ 15 ]} وقد سُجِّل نموه أيضًا في دوائر خرافية . ^{[ 10 ]} يوجد هذا الفطر على ساحل المحيط الهادئ لأمريكا الشمالية، من كولومبيا البريطانية في كندا جنوبًا إلى كاليفورنيا ، ^{[ 16 ]} ولكنه أكثر شيوعًا في كاليفورنيا. ^{[ 15 ]} يثمر الفطر في الخريف من سبتمبر إلى أكتوبر في معظم مناطق انتشاره، ولكن في كاليفورنيا، يميل موسم الإثمار إلى أن يكون من نوفمبر إلى فبراير. ^{[ 11 ]} 

فطر أغاريكوس هوندينسيس سام ، وتناول ثماره يسبب التهاب المعدة والأمعاء . ^{[ 17 ]} تنبعث من بعض ثماره رائحة الكريوزوت ، وهي رائحة تزداد حدةً عند طهي الفطر. كما يُضفي الطهي نكهةً صابونيةً معدنيةً كريهة. ^{[ 6 ]} تتغذى على ثمار هذا الفطر الزبابة المتجولة ( Sorex vagrans ) وخُلد الزبابة الأمريكي ( Neurotrichus gibbsii ). ^{[ 18 ]} تحتوي ثمار هذا الفطر على مستويات عالية نسبيًا من مادة الهيدروكينون الكيميائية . ^{[ 19 ]}

• قائمة أنواع فطر أغاريكوس

• Agaricus hondensis في مؤشر الفطريات .