أماتو

سلسلة مطاعم أماتو للساندويتشات، هي سلسلة مطاعم إيطالية تقدم الساندويتشات والبيتزا والمعكرونة في جميع أنحاء شمال نيو إنجلاند بالولايات المتحدة الأمريكية. وتشتهر السلسلة بساندويتش "مين الإيطالي" الشهير . يقع حوالي نصف فروعها في ولاية مين، موطنها الأصلي. كما تتمتع السلسلة بحضور قوي في ولاية فيرمونت، ولها عدد من الفروع الأخرى في ولاية نيو هامبشاير. ^{[ 1 ]} بالإضافة إلى ذلك، يوجد عدد من الفروع داخل محطات وقود نوريا في ولاية ماساتشوستس. أطلق جيوفاني أماتو على ساندويتشاته اسم "الإيطاليون" تكريمًا لوطنه.

في عام ١٩٠٢، افتتح جيوفاني أماتو، المولود في نابولي ، وزوجته ميشلينا، متجرًا في شارع إنديا بمدينة بورتلاند، بولاية مين . ^{[ ٢ ]} ووفقًا للمصادر الرسمية، كانت شطائر أماتو تحتوي على لحم الخنزير المقدد والجبن الأمريكي والخضراوات الطازجة، وهي مكونات كان المهاجرون الإيطاليون على طول الواجهة البحرية يستمتعون بها. أطلق أماتو على شطيرته اسم "الإيطالي" تكريمًا لبلده وشعبه. ^{[ ٣ ]} واليوم، يوجد ٤٠ فرعًا تعمل تحت علامة أماتو التجارية. كما أضاف دومينيك ريالي، الذي اشترى العمل من عائلة أماتو عام ١٩٧٢، ^{[ ٤ ]} زيتونًا يونانيًا ومخللًا وزيته الخاص (مزيج من زيت الزيتون والزيوت النباتية ) إلى شطيرته الإيطالية الشهيرة .

• مطبخ بورتلاند، مين

• الموقع الرسمي
• جون إف. أماتو في مطعم أماتو في شارع الهند في أبريل 1959