داء اللوزة

الأميغدالوبيتا ( باليونانية : αμυγδαλόπιτα وتعني " فطيرة اللوز") هي كعكة لوز يونانية مصنوعة من اللوز المطحون والدقيق والزبدة والبيض ، وغالبًا ما تُغطى بكريمة الحلويات . ^{[ 1 ]}

إنها واحدة من أكثر أنواع جليكا تابسيو شيوعًا ( اليونانية : γlectυκά ταψιού )، وهي حلوى محضرة في أواني الخبز مثل جالاكتوبوريكو وكاريدوبيتا وكاديفي . ^{[ 2 ]}

تُخلط المكونات الجافة مع الزبدة والسكر المخفوقين ، ثم يُخفق البيض. تُخبز الكعكة في صينية خبز، وتُشرب بشراب السكر البسيط، وتُترك لتبرد قبل تقطيعها إلى مربعات.

• قائمة الكعكات
• بسبوسة

• أميغدالوبيتا (كعكة الجوز اليونانية)