Apfelschorlه
Apfelschorle (يُنطق [ ˈapfəlʃɔɐ̯lə ]مشروب التفاح الفوار ( Apfelsaftschorle )، المعروف أيضاً باسمعصير التفاح الفوار (Apfelsaft gespritzt)، أوعصير التفاح المرشوش ( Apfelsaft gespritzt )، وهو مشروب غازي شائع في سويسراوألمانياوالنمسا. [ 1 ] يتكون منمياه معدنيةمكربنةوعصيرتفاح. [ 2 ] تشمل فئةFruchtschorleأي عصير فاكهة ممزوج بالماء المكربن، لكن عصير التفاح الفوار هو الأكثر شيوعاً. أما مشروب النبيذالفوارSpritzer)، أيالنبيذالممزوج بالماء المكربن، فيُسمىWeinschorle.
تَغذِيَة
يحتوي مشروب التفاح المخفوق (Apfelschorle) على سعرات حرارية أقل وحلاوة أقل من عصير التفاح النقي. كما أنه يكاد يكون متساوي التوتر ، مما يجعله مشروباً شائعاً في فصل الصيف وبين الرياضيين.
محتوى
تحتوي مشروبات التفاح المتوفرة تجارياً عموماً على ما بين 50% [ 3 ] و60% [ 4 ] من العصير. وغالباً ما يُضاف إليها مركز عصير الليمون . [ 5 ]
إنتاج
تشمل العلامات التجارية لمشروب التفاح (Apfelschorle) في ألمانيا: سبريكويل، وجيرولشتاينر (التي تبيع أيضًا المياه المعدنية)، وروديوس، وبيزل، والعديد من العلامات التجارية المحلية الأخرى. أما في سويسرا، فتُعدّ رامسير أشهر علامة تجارية. مع ذلك، يُحضّر مشروب التفاح (Apfelschorle) عادةً في المنازل ومعظم الحانات والمطاعم بشكل عفوي من عصير التفاح والماء الغازي.
انظر أيضاً
مراجع
- ^ دروسدوفسكي، غونتر، أد. (1989). "شورل". دودن (في المانيا). المجلد. 7. أصل الكلمة. Das Herkunftswörterbuch der deutschen Sprache ( الطبعة الثانية). مانهايم: معهد الببليوغرافيات . رقم ISBN 3-411-20907-0.
- ^ فيروسكيا ، روث ماتا (15/02/2022). ""Félix Schorle | انتبه إلى السوق من الأطعمة الصحية" . فوربس المكسيك (بالإسبانية المكسيكية) . تم الاسترجاع بتاريخ 14-03-2023 .
- ↑ صفحة منتج أبل سبريتزر، جيرولشتاينر ، عصير تفاح 50%
- ↑ شورلي، موستيري موهل ، 60% عصير تفاح
- ↑ صفحة منتج أبل سبريتزر، جيرولشتاينر ، عصير الليمون
- المطبخ الألماني
- المشروبات المختلطة غير الكحولية
- مشروبات غازية بنكهة التفاح
- قسائم المشروبات غير الكحولية