بيرتولي

بيرتولي علامة تجارية لمنتجات غذائية إيطالية تُنتجها شركات متعددة حول العالم، وتملكها شركة ميزكان هولدينغز اليابانية متعددة الجنسيات . ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]} بدأت بيرتولي كعلامة تجارية لزيت الزيتون البكر الممتاز ، حيث كانت رائدة في السوق العالمية، ^{[ 4 ]} وتُباع الآن صلصات المعكرونة والوجبات الجاهزة تحت هذا الاسم التجاري أيضًا. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

في عام 1865  ، أسس فرانشيسكو بيرتولي وزوجته كاترينا شركة بيرتولي في لوكا ، توسكانا ، مملكة إيطاليا ^. وبدأوا ببيع منتجات مثل النبيذ والجبن والزيتون وزيت الزيتون. ^{[ 7} ]

أدارت عائلة بيرتولي الشركة حتى عام 1972، حين استحوذت عليها شركة أليمونت (التابعة لمجموعة مونتيديسون). ثم غيّرت أليمونت اسمها إلى أليفار، قبل أن تستحوذ عليها شركة سوسيتّا ميريديونالي دي إليتريسيتا (SME)، وهي تكتل شركات إيطالي مملوك للدولة. بعد ذلك، أعادت SME تنظيم بيرتولي وعلامات تجارية غذائية أخرى تحت اسم سيريو بيرتولي دي ريكا .

في عام 1994، استحوذت شركة يونيليفر على بيرتولي من شركة فيسفي، وهي شركة مالية استحوذت سابقًا على سيريو بيرتولي دي ريكا خلال تفكيك شركة إس إم إي. ^{[ 8 ]}

في عام 2008، باعت شركة يونيليفر قطاع زيت الزيتون إلى مجموعة إس أو إس (التي تُعرف حاليًا باسم مجموعة ديوليو )، ثاني أكبر مجموعة غذائية في إسبانيا ، مقابل 500 مليون جنيه إسترليني، وذلك في إطار عملية بيعها لأعمالها غير الأساسية. وشملت الصفقة بيع شركات زيت الزيتون وزيت البذور الإيطالية مايا، ودانتي، وسان جورجيو، بالإضافة إلى مصنع إنفيرونو ^في مقاطعة ميلانو ، لومبارديا . ^{[ 9} ]

في أغسطس 2012، تم بيع أعمال الأطعمة المجمدة تحت العلامة التجارية Bertolli من قبل شركة Unilever إلى شركة ConAgra Foods . ^{[ 10 ]}

في 22 مايو 2014، وافقت شركة يونيليفر على بيع قسم صلصات المعكرونة التابع لها في أمريكا الشمالية، والذي يحمل العلامتين التجاريتين راجو وبرتولي، إلى شركة ميزكان هولدينغز مقابل 2.15 مليار دولار أمريكي، ^{[ 6 ] [ 11 ]} وكجزء من الصفقة، حصلت ميزكان على العلامة التجارية برتولي ورخصتها لشركات كون أغرا وديوليو ويونيليفر في ذلك الوقت. ^{[ أ ]}

في عام 2018، ومع انفصال أعمال يونيليفر في مجال منتجات الدهن القابلة للدهن تحت اسم أبفيلد (التي أصبحت الآن مجموعة فلورا للأغذية)، أصبحت أعمال بيرتولي في مجال منتجات الدهن القابلة للدهن ورخصتها تُدار الآن من قبل تلك الشركة. ^{[ 12 ]}

في عام 2021، تخلت شركة يونيليفر عن أعمالها في مجال صلصة المعكرونة والمايونيز الأوروبية تحت العلامة التجارية بيرتولي ورخصتها لشركة إنريكو-غلاسبست، وهي شركة هولندية لتصنيع الأغذية. ^{[ 13 ] [ 1 ]}

تُسوّق شركة بيرتولي وجباتها المجمدة تحت فئات "وجبات لشخص واحد" و"وجبات لشخصين" و"حلويات". ^{[ 14 ]} وقد انخفضت مبيعات علامات الأطعمة المجمدة التجارية في عام 2014. كما ركزت شركة كون أغرا في عام 2015 على تنمية منتجاتها ذات العلامات التجارية الخاصة التي يبيعها تجار التجزئة تحت علاماتهم التجارية. ^{[ 15 ]}

بلغت حصة بيرتولي في سوق صلصة المعكرونة في عام 2015 نسبة 7.2%، متأخرة عن راجو وبريجو . ^{[ 16 ]}

وقد أثير جدل في عام 2010 عندما تم تحديد زيت زيتون بيرتولي البكر الممتاز كواحد من زيوت الزيتون التي تم تصنيفها بشكل خاطئ على أنها " بكر ممتاز " في دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا في ديفيس . ^{[ 17 ]}

في عام 2018، وافقت الشركة الأم "ديوليو" على دفع تسوية بقيمة 7 ملايين دولار أمريكي ^{[ 18 ]} لحل دعوى قضائية جماعية زعمت أن الشركة قدمت معلومات مضللة عن زيت زيتون "بيرتولي"، والتزمت باتخاذ عدة إجراءات لتصحيح هذا التضليل. ^{[ 19 ]}

زعمت الدعوى أن إعلان شركة بيرتولي عن زيت الزيتون الخاص بها بأنه "مستورد من إيطاليا" كان مضللاً، في حين أن الزيوت في الواقع تأتي من زيتون مزروع ومعصور في اليونان وتشيلي وإسبانيا وأستراليا وتركيا وتونس، ولم يتم سوى خلطها وتعبئتها في إيطاليا. ^{[ 20 ]}

أزالت شركة ديوليو عبارة "مستورد من إيطاليا" من منتجاتها، والتزمت بعدم استخدام عبارات مماثلة في المستقبل إلا إذا كان الزيت مستخلصًا بالكامل من زيتون مزروع ومعصور في إيطاليا. ^{[ 19 ]} بالإضافة إلى ذلك، ادعت الدعوى أن الزجاجات الشفافة التي استخدمتها شركة بيرتولي لزيتها لم تكن كافية لحمايته من أشعة الشمس ودرجات الحرارة القصوى، مما يعني أن زيت الزيتون لن يفي بمعيار الجودة "البكر الممتاز" عند وصوله إلى المستهلكين. ^{[ 20 ]}

وكجزء من هذه التسوية، قامت شركة ديوليو بتنفيذ العديد من الممارسات الجديدة للمساعدة في ضمان أن زيتها سيلبي معيار "البكر الممتاز" في وقت البيع والاستخدام: ^{[ 19 ]}

• تستخدم زجاجات خضراء داكنة لحماية زيت الزيتون البكر الممتاز من الأكسدة الضوئية.
• تطبيق بروتوكولات اختبار أكثر صرامة
• يُذكر على الزجاجة تاريخ حصاد الزيتون المستخدم في صنع الزيت
• تقصير فترة "الأفضل قبل" المذكورة على الزجاجة

في 15 نوفمبر 2018، حصلت الشركة الأم Deoleo على أمر قضائي ضد مجلة Natural Solutions، يمنع المجلة من الاستمرار في نشر بيانات كاذبة ومضللة ضد Bertolli وإحدى العلامات التجارية الأخرى التابعة لشركة Deoleo وهي Carapelli . ^{[ 18 ]}

• ديوليو
• زيت الزيتون

• الموقع الرسمي