مطاعم بوب إيفانز

تأسست سلسلة مطاعم بوب إيفانز عام 1948 على يد بوب إيفانز ، عندما بدأ بتصنيع وتغليف النقانق لمطعمه الصغير في غاليوبوليس، أوهايو . ^{[ 5 ]} كانت عملياته الأولى تتم في مزرعته في ريو غراندي . ^{[ 5 ]} ومع ازدياد شهرة نقانقه، ازداد عدد زوار مزرعته الذين كانوا يشترونها بكميات كبيرة. ^{[ 5 ]} تعاون الأصدقاء والعائلة لتأسيس شركة مزارع بوب إيفانز عام 1953. ^{[ 5 ]} أدى ازدياد الإقبال إلى بناء أول مطعم تابع للشركة في المزرعة عام 1962، والذي أطلق عليه اسم "متجر النقانق". ^{[ 5 ]}

بدأ بناء مطاعم بوب إيفانز إضافية بعد ذلك بسنوات. وبحلول منتصف سبعينيات القرن الماضي، بلغ عدد الفروع 20 فرعًا، جميعها في ولاية أوهايو، بما في ذلك فروع في كليفلاند وكولومبوس وسينسيناتي ودايتون، بالإضافة إلى فروع في أسواق أصغر. ^{[ 6 ]} وبحلول عام 1980، وصل عدد المطاعم إلى 59 مطعمًا في سبع ولايات. ^{[ 7 ]} وبحلول عام 1992، امتلكت بوب إيفانز وأدارت 261 مطعمًا في 16 ولاية: أوهايو، وإنديانا، وإلينوي، وكنتاكي، وفلوريدا، وجورجيا، وتينيسي، وبنسلفانيا، وميشيغان، وفرجينيا الغربية، وكارولاينا الجنوبية، وميسوري، وماريلاند، ونيويورك، وفرجينيا، وتكساس، مع بيع منتجاتها الغذائية بالتجزئة في 26 ولاية بالإضافة إلى مقاطعة كولومبيا. ^{[ 8 ]}

بعد مواجهة مشكلة في الطاقة الإنتاجية لتلبية الطلبات الكبيرة، تعاقد بوب إيفانز مع ابن عمه تيم إيفانز، صاحب شركة إيفانز للتعبئة والتغليف، لتعبئة منتجات نقانق بوب إيفانز. وشغل قريب آخر، دان إيفانز، منصب الرئيس التنفيذي حتى تقاعده عام 2000. ^{[ 9 ]}

استحوذت الشركة على شركة أوينز كانتري سوسيج التي تتخذ من تكساس مقراً لها عام 1987. ونظراً لمشاكل تتعلق بالعلامات التجارية، أطلقت الشركة على مطاعمها المتطابقة في تكساس اسم مطاعم أوينز. وبحلول يناير 2006، أُغلقت جميع مطاعم أوينز. ^{[ 10 ]}

أدارت الشركة مطعمًا مكسيكيًا يحمل اسم كانتينا ديل ريو في منتصف التسعينيات، وهي خطوة وصفها المؤسس بوب إيفانز بأنها "كارثة" في عام 2003. ^{[ 11 ]}

سيطرت عائلة إيفانز على العمليات اليومية للشركة حتى عام 2000، حين تقاعد دان إيفانز من منصب الرئيس التنفيذي. بعد ذلك، تولى ستيوارت ك. أوينز (المسؤول السابق في شركة أوينز كانتري سوسيج، والرئيس اللاحق لشركة بوب إيفانز فارمز) إدارة الشركة كرئيس تنفيذي. وفي عام 2001، أصبح رئيسًا لمجلس الإدارة . تراجعت أرباح الشركة خلال فترة أوينز. في أغسطس 2005، وبعد انخفاض أرباح الشركة في ثمانية من الأرباع التسعة السابقة، أعلن أوينز استقالته. بعد العمل لعدة أشهر تحت إدارة الرئيس التنفيذي المؤقت لاري كوربين، عينت الشركة ستيفن ديفيس ، الرئيس السابق لشركة لونغ جون سيلفرز ، رئيسًا تنفيذيًا في مايو 2006.

مزرعة بوب إيفانز في ريو غراندي، أوهايو ، مع مطعم بوب إيفانز (يسار)، في صورة التقطت عام 2007

فرع بوب إيفانز في لينشبورغ، فيرجينيا ، 2011 (أغلق في أكتوبر 2017)

في يوليو 2004، استحوذت شركة بوب إيفانز فارمز على سلسلة مطاعم ميمي كافيه (التي كانت تعمل تحت مظلة شركة إس دبليو إتش) ومقرها كاليفورنيا، مقابل 182  مليون دولار. ^{[ 12 ] [ 13 ]} كان لدى ميمي كافيه آنذاك 144 فرعًا في جميع أنحاء الولايات المتحدة. وقدّمت مطاعمها أطباقًا أمريكية بلمسة فرنسية مميزة وعناصر ديكور فرنسية. باعت بوب إيفانز فارمز سلسلة ميمي كافيه إلى الفرع الأمريكي لمجموعة لو داف في عام 2013.

في محاولة لتحديث صورة الشركة، كشفت سلسلة مطاعم بوب إيفانز عن تصميم نموذجي جديد في فرعها بمدينة زينيا، أوهايو ، في 17 أغسطس/آب 2009. ^{[ 14 ]} شمل التصميم الجديد شاشات تلفزيون مسطحة، وخدمة واي فاي مجانية ، وخدمة طلبات خارجية، وأزياء مُعاد تصميمها للموظفين. ^{[ 14 ] [ 15 ]} استوحى التصميم المعماري والداخلي للمطعم من مزرعة عائلة بوب إيفانز في جنوب أوهايو، وهو ما وصفته الشركة بأنه "لمسة عصرية ومناسبة". ^{[ 14 ] [ 15 ]}

استقال الرئيس التنفيذي ستيفن ديفيس في ديسمبر 2014. ^{[ 16 ]}

في ديسمبر 2015، أعلنت السلسلة عن نيتها بيع 145 عقارًا لشركة Mesirow Financial Holdings Inc. مقابل 165-175 مليون دولار. ^{[ 17 ]}

في 24 يناير 2017، أعلنت شركة بوب إيفانز فارمز عن بيع وحدة أعمال مطاعمها لشركة الاستثمار المباشر غولدن غيت كابيتال (مالكة مطاعم ريد لوبستر وكاليفورنيا بيتزا كيتشن ) مقابل 565 مليون دولار أمريكي  ، بالإضافة إلى تحمل  التزامات تصل إلى 50 مليون دولار أمريكي. وإلى جانب المطاعم، استحوذت غولدن غيت كابيتال أيضًا على مزرعة بوب إيفانز في بيدويل، أوهايو ، بالقرب من ريو غراندي . وبعد إتمام عملية البيع، انتقل الرئيس التنفيذي لشركة بوب إيفانز فارمز، سعيد محسني، إلى غولدن غيت كابيتال ليتولى منصب رئيس قسم مطاعم بوب إيفانز. وأصبح مايك تاونزلي، رئيس شركة بي إي إف فودز، رئيسًا تنفيذيًا لشركة بوب إيفانز فارمز الجديدة، التي لا تزال شركة مساهمة عامة تركز على منتجات البقالة مثل نقانق الإفطار والأطباق الجانبية المبردة. وكان من المتوقع أن تتراوح صافي عائدات البيع لشركة بوب إيفانز فارمز بين 475  مليون دولار و485  مليون دولار. ^{[ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]}

في اليوم نفسه، أبرمت شركة بوب إيفانز فارمز اتفاقية للاستحواذ على شركة باينلاند فارمز للبطاطس في مارس هيل، بولاية مين، مقابل 115  مليون دولار أمريكي. تُعدّ باينلاند فارمز شركة متخصصة في معالجة البطاطس ذات القيمة المضافة، وتضم مزرعة بطاطس مساحتها 900 فدان (360 هكتارًا) ، وتخدم أسواق التجزئة وخدمات الطعام. كما تدير الشركة أيضًا مشروعًا لتصنيع الجبن. ^{[ 18 ] [ 19 ]} وقد أُنجزت كل من عملية بيع قسم المطاعم إلى شركة جولدن جيت كابيتال وعملية شراء شركة باينلاند فارمز للبطاطس في 1 مارس 2017. ^{[ 21 ]} 

في 19 سبتمبر 2017، أعلنت شركة بوب إيفانز فارمز عن استحواذ شركة بوست هولدينغز عليها . ^{[ 22 ]} كما أعلنت بوست هولدينغز أنها ستدمج، بعد إتمام عملية الاستحواذ، أعمالها الحالية في مجال بيع المنتجات المبردة بالتجزئة، مايكل فودز، مع أعمال بوب إيفانز فارمز. ستعمل هذه الوحدة مبدئيًا تحت اسم بوب إيفانز فارمز (قبل أن يُغيّر لاحقًا إلى بوست ريفريجريتد ريتيل)، وسيقودها رئيسها التنفيذي آنذاك، مايك تاونزلي. أما أعمال خدمات الطعام في بوب إيفانز فارمز فستُنقل إلى مايكل فودز، وسيقودها رئيس القسم، جيم دواير. ^{[ 23 ]} أُغلقت صفقة بيع بوب إيفانز فارمز إلى بوست هولدينغز في 12 يناير 2018، عندما شُطبت أسهم بوب إيفانز فارمز من بورصة ناسداك العالمية ، وتوقفت الشركة عن الوجود ككيان مستقل. ^{[ 24 ] [ 25 ]}

باعت شركة غولدن غيت كابيتال قسم المطاعم في فبراير 2026 إلى شركة 4×4 كابيتال مقابل مبلغ لم يُفصح عنه. ^{[ 26 ] [ 27 ]}